Ai trong chúng ta cũng biết, khi cơ thể bị bệnh, chúng ta cần có chế độ nghỉ ngơi và ăn uống hợp lý để tình trạng bệnh nhanh cải thiện. Tuy nhiên, ít ai trong chúng ta biết người ốm nên ăn gì để nhanh lành bệnh. Vì vậy, bài viết dưới đây Ocany sẽ chia sẻ đến bạn một số thực phẩm mà người bị bệnh nên ăn.
Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị ốm
Bị bệnh ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của hệ miễn dịch, làm giảm khả năng bảo vệ của cơ thể khỏi nhiễm trùng. Khi cơ thể bị ốm, chế độ dinh dưỡng tốt kết hợp với liệu pháp điều trị phù hợp sẽ giúp khắc phục hiệu quả tình trạng bệnh. Đồng thời, nếu người bệnh được xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp còn giúp tiết kiệm nhiều chi phí so với những phương pháp điều trị đắt đỏ khác. Hơn nữa, dinh dưỡng cũng có tác động tích cực đến cơ thể, hầu như không có tác dụng phụ. Vì vậy, việc biết người ốm nên ăn gì là rất quan trọng.
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng giúp người bệnh phục hồi sức khỏe
Nhóm thực phẩm người ốm nên bổ sung
Thực phẩm bổ dưỡng, giàu năng lượng sẽ giúp bổ sung dưỡng chất và năng lượng bị thiếu hụt sau khi ốm dậy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên bổ sung những nhóm thực phẩm sau để hỗ trợ người ốm hồi phục nhanh hơn.
Cung cấp đủ nước cho cơ thể
Cơ thể người bệnh thường xuyên bị mất nước do sốt làm tăng tốc độ hô hấp và đổ mồ hôi. Đặc biệt, khi bệnh nhân bị nôn hoặc tiêu chảy, tình trạng mất nước sẽ càng trầm trọng hơn. Vì vậy, cung cấp đủ nước là nguyên tắc quan trọng trong việc xây dựng thực đơn cho người bị ốm.
Bên cạnh nước lọc thông thường, bạn có thể sử dụng nước ion kiềm Ocany cho người bị ốm để hạn chế các triệu chứng bệnh nặng hơn. Nước ion kiềm Ocany hỗ trợ giải độc cho cơ thể nhờ cụm phân tử nước siêu nhỏ dễ thẩm thấu vào cơ thể. Ngoài ra, nước ion kiềm Ocany còn giúp bổ sung vi khoáng giúp hỗ trợ hệ tim mạch và tăng cường đề kháng.
Bị ốm nên uống nhiều nước
👉 Nước ion kiềm là gì? 11 lợi ích cực tốt đã được chứng nhận
👉 #1 Nước ion kiềm đóng chai có tốt cho sức khỏe không?
👉 Nước ion kiềm mua ở đâu chính hãng, giá tốt?
Thực phẩm giàu protein
Người ốm nên ăn gì? Người bị ốm mất nhiều sức lực, cơ bắp nhão ra nên bổ sung protein lúc này sẽ giúp người bệnh bổ sung năng lượng. Đồng thời, protein còn giúp phục hồi cơ bắp săn chắc và khắc phục tình trạng sụt cân sau ốm. Thịt lợn, thịt bò, thịt gà, trứng, sữa, hải sản,… là những thực phẩm giàu đạm mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và chế biến.
Thực phẩm giàu chất béo
Sau khi ốm, cơ thể bệnh nhân đã sử dụng hết nguồn năng lượng dự trữ. Bổ sung các chất béo tốt như axit béo Omega 3, 6 lúc này sẽ nhanh chóng bù đắp phần đã mất và tiếp tục dự trữ năng lượng để bảo vệ cơ thể. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như cá hồi, cá thu, trứng, hải sản, cá ngừ hay quả bơ, hạnh nhân, hạt điều…
Thực phẩm giàu tinh bột
Người ốm nên ăn gì? Nhóm thực phẩm tinh bột chứa nhiều chất bột đường và cung cấp năng lượng, giúp não bộ và cơ thể sớm hoạt động trở lại bình thường. Thực phẩm giàu chất bột đường như cơm, khoai, sắn, bánh mì, ngô…
Thực phẩm giàu tinh bột giúp người bệnh mau lấy lại sức
Thực phẩm giàu vitamin và chất xơ
Vitamin và chất xơ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, bổ sung các chất này giúp các hoạt động thường ngày của cơ thể diễn ra bình thường sau khi ốm dậy. Những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ bao gồm rau, củ, quả,… Như vậy, người vừa ốm dậy cần bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm giàu Đạm, Carbohydrat, Vitamin, chất xơ và chất béo lành mạnh để sớm hồi phục sức khỏe.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe chiết xuất từ thảo mộc
Bạn có thể dùng trà gừng hoặc trà bạc hà cho người bị ốm. Tinh dầu và mùi thơm có trong những loại trà này sẽ làm ấm hệ tiêu hóa, giảm cảm giác buồn nôn. Cách pha trà gừng đơn giản là bạn chỉ cần cho vài lát gừng mỏng ngâm trong nước sôi 80°C khoảng 15 phút. Sau đó có thể cho thêm chanh và mật ong để gia tăng hương vị cho thức uống.
Trong trà thảo mộc có tinh dầu và mùi thơm giúp cơ thể người bệnh dễ chịu
Người ốm nên ăn gì?
Việc bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể là điều rất cần thiết đối với người bệnh. Do sức đề kháng của người bệnh lúc này đã giảm sút nên cơ thể rất cần nhiều chất dinh dưỡng để đẩy nhanh quá trình hồi phục. Người ốm nên ăn gì? Nếu bạn đang có câu hỏi này thì hãy cùng Ocany tham khảo những gợi ý dưới đây nhé!
Canh xương hầm rau củ
Món canh rau củ hầm xương là thực phẩm bổ dưỡng giúp người bệnh nhanh lấy lại sức. Để nấu món ăn này, bạn cần chuẩn bị xương heo và một số loại rau củ như cà rốt, nấm, hành tây, khoai tây,… Những nguyên liệu đi kèm này không chỉ giúp món ăn tăng giá trị dinh dưỡng mà còn góp phần tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon cho người dùng.
👉 Viêm đại tràng nên ăn gì, kiêng gì giúp bệnh nhanh khỏi
👉 Mới nhổ răng kiêng ăn gì và bổ sung gì cho mau lành?
👉 Có bầu không nên ăn gì? 29 thực phẩm sau cần tránh ngay
Cháo hoặc súp gà
Súp gà là món ăn bổ dưỡng cung cấp vitamin, khoáng chất, calo và protein rất tốt cho việc phục hồi sức khỏe sau khi ốm. Súp gà giàu nước và chất điện giải, rất hữu ích cho người bị tiêu chảy, nôn mửa, đổ mồ hôi trộm hoặc sốt. Thịt gà trong súp còn chứa nhiều khoáng chất có tác dụng kháng virus, chống viêm và chống oxy hóa.
Súp gà có tác dụng chống viêm và kháng virus hiệu quả
Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ là một trong những món ăn bổ dưỡng được nấu loãng để cơ thể hấp thu nhanh và dễ tiêu hóa. Vì vậy, những người hay ốm hoặc hay bị suy nhược cơ thể thì cháo sẽ là một lựa chọn thích hợp.
Thông thường, cháo được nấu với thịt bò, thịt lợn hoặc tôm tươi để tạo hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp nấu với đậu đỏ để hương vị thơm ngon hơn và những tác dụng thần kỳ của đậu đỏ chắc chắn sẽ là món cháo bạn không thể bỏ qua.
Cá chép hấp
Người ốm nên ăn gì? Cá chép có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và em bé nhỏ. Đặc biệt, dùng cá chép để chế biến món ngon bồi bổ người ốm cũng vô cùng thích hợp. Người bệnh cần hạn chế chất béo nên bạn có thể đem cá chép hấp với nấm, rau cải hoặc ngải cứu. Đặc biệt, ngải cứu còn là một trong những bài thuốc hay chữa cảm cúm hiệu quả.
Tỏi
Tỏi là gia vị không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe của người bị ốm. Tỏi chứa hàm lượng lớn Vitamin C, chất chống oxy hóa, kháng sinh tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và cải thiện đường tiêu hóa cho người bệnh.
Tỏi giúp kháng viêm, trị bệnh ho và cảm rất hiệu quả
Sữa chua
Sữa chua sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết để hạ sốt và hồi phục sức khỏe nhanh chóng cho người bệnh. Đồng thời, sữa chua còn giúp người bệnh cân bằng hệ vi sinh đường ruột để tăng cường sức đề kháng.
Trái cây giàu vitamin C
Người ốm nên ăn gì? Trái cây giàu vitamin C là thực phẩm không thể bỏ qua cho người bị ốm. Vì không chỉ bổ sung vitamin mà các loại trái cây còn bù lại lượng điện giải đã mất, kích thích vị giác giúp người mới ăn ngon miệng hơn. Người mới ốm dậy nên bổ sung các loại trái cây mềm, mọng nước, giàu Vitamin C như trái cây có múi như quýt, bưởi, cam hay việt quất, mâm xôi,…
Rau xanh
Bắp cải, rau muống, mồng tơi, cải xoăn cung cấp nhiều vitamin và chất xơ. Đây là những loại rau xanh không thể thiếu trong thực đơn của người bị ốm.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho hệ thống miễn dịch. Bông cải xanh có chứa một hợp chất gọi là sulforaphane glucosinolate, có khả năng chống lại bệnh tật và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Yến mạch
Đây là những thực phẩm cung cấp chất bột đường, đặc biệt thích hợp khi bị ốm. Bạn có thể nấu cháo yến mạch với thịt heo nạc và rau củ. Đây là món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn cho người bị ốm.
Người bị bệnh có thể dùng cháo yến mạch để bệnh nhanh khỏi
Thực phẩm cay
Người ốm nên ăn gì? Nghẹt mũi là dấu hiệu có thể phát sinh và kéo dài cho đến khi hết cảm cúm. Trong trường hợp này, bạn có thể giảm nghẹt mũi bằng một số loại gia vị cay nồng như hạt tiêu hoặc ớt. Tuy nhiên, hãy cẩn thận tránh thức ăn cay nếu bạn bị đau họng hoặc các vấn đề về dạ dày.
Nước dừa
Nước dừa là thức uống lý tưởng để bạn nhâm nhi khi bị ốm. Loại nước này rất giàu chất điện giải, thích hợp cho các trường hợp nôn mửa, đổ mồ hôi, tiêu chảy hoặc sốt. Nước dừa cung cấp đường tự nhiên, là nguồn năng lượng mà cơ thể dễ hấp thụ.
👉 Uống nước dừa có tác dụng gì? 15 công dụng tuyệt vời của nước dừa
👉 Uống nước dừa mỗi ngày có tốt không? Có tác dụng gì?
👉 [Bác sĩ tư vấn] Bị sốt có nên uống nước dừa không?
Quả mọng
Theo các bác sĩ, những loại trái cây chứa nhiều nước như cam, dâu tây, mâm xôi, quýt, quất… thường rất có lợi cho quá trình hồi phục của người bệnh. Với hàm lượng lớn vitamin C chứa trong các loại quả mọng, vết thương sẽ nhanh chóng lành lại nhờ tác dụng thúc đẩy và kích thích sản sinh collagen.
Quả mọng tốt cho người bị ốm
Trứng
Người ốm nên ăn gì? Hầu hết bệnh nhân, đặc biệt là bệnh nhân sau phẫu thuật thường cần dung nạp nhiều chất đạm cho cơ thể hơn người bình thường. Đặc biệt, trứng là một trong những nguồn thực phẩm rất giàu protein. Trứng giúp cơ thể dễ dàng hấp thu nhiều dưỡng chất có lợi cho quá trình làm lành vết thương và tăng cường khả năng miễn dịch.
Trà nóng
Trà nóng hoạt động như một chất thông mũi tự nhiên, giảm tắc nghẽn cho người bị cảm cúm. Trà cũng chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa và chống viêm, thậm chí còn có tác dụng chống ung thư.
Trà nóng có công dụng giải cảm hiệu quả
Mật ong
Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và thường được sử dụng làm băng vết thương sát trùng cho vết cắt hoặc vết bỏng. Mật ong cũng có thể kích thích hệ thống miễn dịch, giúp giảm ho ho người bị bệnh.
Gừng
Gừng có chứa nhiều chất như: Zingiberol, Borneol, Chavicol,… có tác dụng làm ấm cơ thể, lưu thông khí huyết, giảm cảm giác đầy hơi, chướng bụng, lạnh bụng,… Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng gừng với lượng vừa phải để không làm cho cơ thể của người bệnh quá nóng.
Cá hồi
Cá hồi là một trong những nguồn protein tốt nhất để ăn khi bạn bị ốm. Thịt cá hồi mềm, dễ ăn và chứa đầy đủ protein chất lượng cao mà cơ thể bạn cần để phục hồi. Đặc biệt, cá hồi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm, giúp hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Cá hồi cũng là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin D, đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch.
👉 Huyết áp cao nên ăn gì? 28 thực phẩm cực hay ổn định huyết áp
👉 Mỡ máu cao kiêng ăn gì? 13 thực phẩm cần tránh gấp
👉 Hiến máu xong nên ăn gì để bổ máu, nhanh lấy lại sức tốt?
Chuối
Chuối là thực phẩm tuyệt vời để ăn khi bị ốm vì chuối mềm và giàu chất dinh dưỡng. Kali trong chuối còn bổ sung chất điện giải cho cơ thể và đồng thời chất xơ trong chuối còn giúp đẩy lùi bệnh tiêu chảy.
Chuối là thực phẩm mà người bị ốm nên ăn
Rau xanh
Người ốm nên ăn gì? Các loại rau lá xanh như rau bina, rau diếp và cải xoăn rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đặc biệt là sắt, vitamin C, vitamin K và folate. Bạn có thể sử dụng các loại rau lá xanh trong thực đơn hàng ngày, dùng sinh tố rau củ với trái cây. Hoặc để thay đổi khẩu vị thì bạn cũng có thể nấu súp rau xanh cho người bị ốm.
Yến chưng
Đối với những gia đình giàu có, yến sào là món ăn thường được lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Cùng với chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của yến sào thì giá của chúng cũng khá đắt đỏ. Thông thường, tổ yến sẽ được chế biến theo cách đơn giản nhất để giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của món ăn. Trong đó, món yến sào hạt sen táo đỏ đường phèn rất được ưa chuộng.Bạn có thể cho thêm một ít dứa hoặc gừng sợi để món ăn được đậm đà hơn.
Yến chưng giàu dinh dưỡng, giúp người ốm nhanh khỏi
Người bị cảm cúm không nên ăn gì?
Sau khi đã biết người ốm nên ăn gì, bạn cũng nên tìm hiểu thêm nội dung dưới đây để loại bỏ những món ăn không tốt cho người bệnh ra khỏi thực đơn.
Thức ăn cứng
Bánh quy giòn, khoai tây chiên và các loại thực phẩm tương tự có thể làm người bệnh bị ho và viêm họng nặng hơn. Tất cả những món ăn cứng và có nhiều dầu mỡ thường không tốt cho hệ tiêu hóa và cũng không tốt cho người bị bệnh, nhất là bệnh viêm hỏng.
Thức ăn chế biến sẵn
Trên thực tế, thực phẩm chế biến, bao gồm thức ăn nhanh và các sản phẩm đóng hộp, chứa rất ít dinh dưỡng. Khi bị cúm, cơ thể bạn phải cố gắng tự chữa lành nên bạn cần dung nạp nhiều chất dinh dưỡng để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Do đó, bạn nên tập trung sử dụng những món ăn dinh dưỡng, không nên dùng thức ăn nhanh hoặc các món ăn đóng hộp.
Thức ăn chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe của người bệnh
Rượu bia, chất kích thích
Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn khác có khả năng làm giảm hiệu quả hoạt động của hệ thống miễn dịch và khiến tình trạng mất nước trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, khi cơ thể của bạn đang bị bệnh thì tuyệt đối không nên dùng những loại thực phẩm này.
Cà phê và trà đặc
Tương tự như đồ uống có cồn, các loại đồ uống như cà phê, trà đặc hay soda cũng có nguy cơ khiến cơ thể mất nước nhiều hơn và tăng nhiệt độ cơ thể. Ngoài ra, những loại đồ uống này cũng chứa nhiều đường, không tốt cho người bị bệnh.
Bạn cần kiêng uống cà phê khi bị bệnh
Kết luận
Với những chia sẻ trên thì chúng ta đã biết người ốm nên ăn gì và không nên ăn gì. Theo đó, những món ăn giàu protein, chất xơ và vitamin.. rất tốt cho người bị ốm. Còn với những món ăn có quá nhiều dầu mỡ và chất kích thích thì bạn nên hạn chế. Hy vọng với những thông tin này, Ocany đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức để xây dựng thực đơn hiệu quả cho người bị ốm.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
