Tiêu chảy tuy không phải là một bệnh lý nghiêm trọng nhưng nó khá phổ biến. Nếu là người đam mê với các món ăn vặt đường phố hay sở hữu một hệ đường ruột yếu thì tình trạng này không còn xa lạ đúng không. Vì vậy hôm nay Ocany muốn mang đến chủ đề bị tiêu chảy nên ăn gì.
Nguyên tắc ăn uống khi bị tiêu chảy
Trước khi đi qua review bị tiêu chảy nên ăn gì, bạn cần nắm được bản chất vấn đề. Khi bị tiêu chảy, cơ thể của chúng ta thường mất nhiều nước và chất điện giải, do đó việc bổ sung đủ nước và chất dinh dưỡng là rất quan trọng. Dưới đây là một số nguyên tắc ăn uống cơ bản khi bị tiêu chảy:
- Bổ sung đủ nước;
- Ăn nhiều thực phẩm giàu tinh bột;
- Ăn nhiều thực phẩm giàu protein;
- Kiêng ăn thực phẩm giàu chất béo và đường;
- Ăn nhiều trái cây và rau xanh.
Người bị tiêu chảy nên ăn gì?
Bạn có một hệ tiêu hóa yếu, dạ dày không tốt nên việc bị tiêu chảy không hề xa lạ. Đừng để việc này cản bước đam mê ăn uống của bạn. Hãy để Ocany gợi ý một số đáp án cho bị tiêu chảy nên ăn gì.
Người bị tiêu chảy nên ăn gì để phục hồi dạ dày nhanh nhất?
Cháo
Ăn cháo là một cách tuyệt vời để giảm các triệu chứng của tiêu chảy và giúp tái tạo các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cháo có khả năng giúp hấp thụ nước và các chất dinh dưỡng trong cơ thể, đồng thời dễ dàng tiêu hóa và hấp thu. Nhiều loại cháo như cháo gạo, cháo yến mạch và cháo yến mào đều có lợi cho người bị tiêu chảy.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cháo có thể giúp giảm tình trạng tiêu chảy, đặc biệt là ở trẻ em. Cháo gạo có chất đường tự nhiên giúp tăng cường hấp thu nước trong đường ruột và chống lại sự mất nước gây ra bởi tiêu chảy. Cháo yến mạch chứa chất xơ, giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và giảm các triệu chứng của tiêu chảy.
👉 Đau bụng tiêu chảy uống gì để nhanh khỏi, thực hiện đơn giản
👉 Tiêu chảy có nên uống nước dừa không? Bác sĩ giải đáp
Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, và có thể hữu ích trong việc điều trị tiêu chảy. Ăn chuối có thể cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là kali, một loại khoáng chất giúp điều hòa lượng nước trong cơ thể, hỗ trợ chức năng ruột và tăng cường sức đề kháng. Do đó, nhiều bạn chọn ăn chuối để trả lời cho câu hỏi bị tiêu chảy nên ăn gì.
Táo
Ăn táo là một trong những cách tốt để giúp giảm triệu chứng của người bị tiêu chảy. Táo có chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất pectin, giúp làm giảm việc tiêu thụ quá nhanh của thực phẩm trong đường tiêu hóa, từ đó làm giảm tần suất các triệu chứng tiêu chảy. Do đó, ăn táo là một lựa chọn tuyệt vời để giúp cải thiện triệu chứng tiêu chảy.
Ăn táo giúp giảm triệu chứng của người bị tiêu chảy
Bánh mì nướng
Bạn có thể thử ăn bánh mì nướng. Tuy chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh thực phẩm này có thể điều trị tiêu chảy nhưng có khá nhiều người đã thử phương pháp này và cảm thấy các triệu chứng giảm đi.
Sữa chua
Sữa chua là một trong những thực phẩm rất tốt cho người bị tiêu chảy bởi nó có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, canxi, vitamin D và probiotics. Probiotics trong sữa chua là những vi khuẩn có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và giúp phục hồi nhanh chóng hệ tiêu hóa bị tổn thương. Ngoài ra, sữa chua cũng là một nguồn cung cấp calo và năng lượng dồi dào cho cơ thể trong quá trình phục hồi sau khi bị tiêu chảy.
Nước dừa
Nước dừa là một thực phẩm quen thuộc được sử dụng phổ biến trong việc điều trị và phòng ngừa tiêu chảy. Đây là nguồn cung cấp chất điện giải tự nhiên, rất quan trọng để bổ sung các khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong trường hợp tiêu chảy. Vì vậy, nếu đang băn khoăn bị tiêu chảy nên ăn gì thì bạn có thể thử loại đồ uống này nhé.
Nước dừa chứa chất điện giải tự nhiên giúp điều trị và phòng ngừa tiêu chảy
👉 Uống nước dừa có tác dụng gì? 15 công dụng tuyệt vời của nước dừa
👉 Uống nước dừa mỗi ngày có tốt không? Có tác dụng gì?
👉 [Giải đáp] Nước dừa có tính kiềm hay axit?
Thịt gà
Thịt gà là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho người bị tiêu chảy. Thịt gà là một loại thực phẩm giàu protein, chất béo và các vitamin như vitamin B12, vitamin B6 và vitamin D. Ngoài ra, thịt gà cũng chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và selen. Các chất dinh dưỡng này là cần thiết để duy trì sức khỏe và giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi bị tiêu chảy.
Thịt lợn
Tuy gặp tình trạng này nhiều lần nhưng có khá nhiều bạn vẫn chưa biết bị tiêu chảy nên ăn gì. Thịt lợn có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm protein, sắt và vitamin B12. Đặc biệt, trong trường hợp tiêu chảy, thịt lợn cũng là một trong những thực phẩm được khuyên dùng để phục hồi sức khỏe.
Bổ sung nước
Bổ sung đủ nước là một trong những cách quan trọng để giúp người bị tiêu chảy hồi phục nhanh chóng. Trong trường hợp tiêu chảy, cơ thể mất nước và muối, dẫn đến tình trạng mất điện giải và mệt mỏi. Đây cũng là vấn đề đầu tiên cần lưu ý trước khi đến với vấn đề bị tiêu chảy nên ăn gì.
Để bổ sung đủ nước cho cơ thể trong trường hợp tiêu chảy, người bệnh có thể uống nước lọc, nước ép trái cây, nước dừa, súp hoặc nước tương. Ngoài ra, các loại nước khoáng và nước có chứa các chất điện giải như natri, kali và clorua cũng là lựa chọn tốt để bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể.
Nước ép trái cây là sự lựa chọn lý tưởng cho những người bị tiêu chảy
Trà thảo mộc
Trà thảo mộc được biết đến như một loại thức uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ điều trị tiêu chảy. Thảo mộc được sử dụng trong trà thảo mộc thường có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giúp làm dịu và giảm đau bụng, tăng cường hệ miễn dịch, và đặc biệt là cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C.
Nhiều loại trà thảo mộc khác nhau đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng hỗ trợ giảm triệu chứng của tiêu chảy. Ví dụ, trà lá mơ và rau diếp cá đã được chứng minh là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong đường ruột. Ngoài ra, trà lá chanh, cây bình vôi, rễ cây ngải cứu cũng là các loại thảo mộc khác được sử dụng trong việc điều trị tiêu chảy và tăng cường sức khỏe đường ruột.
👉 Bệnh sốt xuất huyết nên ăn gì, kiêng gì giúp mau khỏe?
👉 Trào ngược dạ dày nên ăn gì giúp giảm đau, mau khỏi bệnh
👉 Đau dạ dày ăn gì giúp chấm dứt cơn đau, không gây tái phát
Thực phẩm giàu tinh bột
Tiêu chảy là một triệu chứng khá phổ biến và thường gặp trong cuộc sống hàng ngày. Trong quá trình điều trị và chăm sóc, cung cấp cho cơ thể các loại thực phẩm giàu tinh bột có thể giúp ổn định tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung các loại thực phẩm giàu tinh bột trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm tình trạng tiêu chảy. Tuy nhiên, cần phải kết hợp với các thực phẩm khác như rau xanh, hoa quả tươi và thực phẩm đạm để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Các loại thực phẩm giàu tinh bột giúp ổn định tiêu hóa và tăng cường sức khỏe
Chế độ dinh dưỡng cho người tiêu chảy
Bên cạnh vấn đề bị tiêu chảy nên ăn gì, bạn cũng cần quan tâm đến vấn đề chế dinh dưỡng dành cho người bệnh. Và sau đây là những chế độ dinh dưỡng dành riêng cho những bạn đang gặp vấn đề về tiêu chảy.
Nước điện giải và các thực phẩm bù nước
Bên cạnh danh sách thực phẩm bị tiêu chảy nên ăn gì, bạn cũng cần để ý đến chế độ ăn của mình. Đặc biệt ngoài chế độ dinh dưỡng, bạn phải đảm bảo cơ thể luôn bổ sung đủ lượng nước đã bị mất. Phương pháp tốt nhất đó chính là sử dụng thực phẩm bù nước kết hợp với các loại nước ion kiềm, nước điện giải, nước gạo rang, nước cơm hay nước rau củ quả.
Chế độ ăn tăng dần khối lượng thực phẩm
Khi tìm kiếm về bị tiêu chảy nên ăn gì, bạn có từng nghe qua về chế độ ăn tăng dần khối lượng? Chế độ ăn này có vẻ khá xa lạ so với nhiều người. Tuy nhiên, nó mang lại hiệu quả tuyệt vời cho những ai bị tiêu chảy. Đó là bạn chuyển dạng thức ăn lỏng dần sang đặc. Ví dụ, thời gian đầu là dùng súp, cháy và sau đó chuyển sang ngũ cốc, khoai lang nghiền, thịt nạc.
Hạn chế các món ăn dễ lên men
Khi bị tiêu chảy, đường tiêu hóa của bạn đang rất yếu ớt. Do đó, hãy tránh các món ăn làm sinh hơi trong ruột, khó tiêu như trứng, sữa, phô mai, đồ ăn nhiều dầu mỡ.
Hạn chế các món ăn dễ lên men sẽ gây sinh ra hơi trong bụng
Ăn đúng giờ
Ngoài vấn đề bị tiêu chảy nên ăn gì, bạn cũng nên ăn uống đúng giờ trong thời gian này. Tùy theo mức độ bệnh tình, bác sĩ và bệnh nhân nên thống nhất một khung giờ ăn uống cố định. Hạn chế tình trạng bỏ bữa vì điều này có thể làm bệnh thêm nghiêm trọng hơn.
Những thực phẩm cần tránh khi đang bị tiêu chảy
Bạn đã có đáp án cho tiêu chảy nên ăn gì? Thế thì bài viết sẽ tiếp tục với danh sách những thực phẩm cần kiêng khi đang bị tiêu chảy.
Thực phẩm có nhiều chất xơ
Khi bị tiêu chảy, chế độ ăn uống của người bệnh là rất quan trọng để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Tuy nhiên, nên kiêng ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là những người bị tiêu chảy do tác nhân vi khuẩn. Chất xơ có thể kích thích đường ruột và gây ra sự kích thích đường ruột, dẫn đến tăng tần suất tiêu chảy.
Các loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ bao gồm rau củ, trái cây, ngũ cốc, hạt, bắp, đậu, lạc, và nhiều loại thực phẩm chay. Việc ăn những loại thực phẩm này có thể làm tăng cảm giác đầy bụng và gây ra sự kích thích đường ruột, dẫn đến tình trạng tiêu chảy.
Những loại thịt cá giàu đạm
Nếu đã có đáp án cho câu hỏi bị tiêu chảy nên ăn gì, hãy tiếp tục với nhóm thực phẩm mà người bệnh cần tránh. Trong quá trình điều trị tiêu chảy, nên kiêng thực phẩm giàu đạm để tránh làm tăng khối lượng chất thải và gây tắc nghẽn đường tiêu hóa.
Khi bị tiêu chảy nên kiêng các loại thực phẩm giàu đạm như thịt cá, đậu đỗ
Các thực phẩm giàu đạm bao gồm các loại thịt, cá, trứng, đậu, đỗ, sữa, phô mai, và các sản phẩm từ sữa. Việc ăn nhiều thực phẩm giàu đạm có thể làm tăng khối lượng chất thải trong ruột, gây khó tiêu và tắc nghẽn đường tiêu hóa, đặc biệt là đối với người bị tiêu chảy.
Thực phẩm chứa nhiều đường
Các thực phẩm có nhiều đường, như đồ ngọt, kẹo, chocolate, đồ uống có gas, nước giải khát, kem, bánh mì kẹp, và các loại thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng tần suất tiêu chảy, cũng như làm tăng khối lượng phân, dẫn đến việc tái tạo đường ruột và kích thích tiểu tiết nước. Điều này có thể làm tăng cảm giác đầy bụng, khó tiêu, và gây ra sự kích thích đường ruột, dẫn đến triệu chứng tiêu chảy. Nếu chưa bạn đang băn khoăn về bị tiêu chảy nên ăn gì thì có thể tham khảo danh sách ở bên trên.
Đồ uống có cồn, caffeine
Những loại đồ uống này có tác dụng kích thích đường ruột, làm tăng chuyển động của các cơ trơn trong đường tiêu hóa, gây ra sự kích thích, nhanh chóng và lỗ đốt, gây ra việc tiêu chảy. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống rượu, bia và các loại đồ uống chứa caffein có thể làm tăng tần suất tiêu chảy, đặc biệt là ở những người bị rối loạn tiêu hóa.
Sử dụng đồ uống có cồn là một trong những nguyên nhân rối loạn tiêu hóa
Thực phẩm gây đầy hơi
Phần trên đã giúp bạn hiểu được bị tiêu chảy nên ăn gì, vậy đâu là những loại thực phẩm cần kiêng trong thời gian này. Các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo, như các loại đồ ngọt, bánh ngọt, kem, đồ uống có ga, rượu bia, đậu hủ, khoai tây chiên, thịt xông khói, và các loại thực phẩm nhanh.
Vì chúng có thể làm tăng lượng khí trong đường ruột. Khi lượng khí tăng lên quá mức, nó có thể gây ra cảm giác đầy hơi, đau bụng, khó chịu và khiến triệu chứng tiêu chảy trở nên nặng hơn.
Thực phẩm ôi, thiu
Khi bị tiêu chảy, người bệnh cần phải kiêng ăn thực phẩm bị ôi thiu để tránh tình trạng nặng hơn của bệnh. Thực phẩm bị ôi thiu thường chứa các loại vi khuẩn và virus gây bệnh như Salmonella, E. coli và Rotavirus, có thể làm suy yếu hệ tiêu hóa của cơ thể và khiến triệu chứng tiêu chảy trở nên nặng hơn.
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm bị ôi thiu có thể là nguyên nhân dẫn đến các trường hợp viêm đại tràng, viêm ruột thừa và bệnh lý đường tiêu hóa khác. Nếu bạn chưa biết bị tiêu chảy nên ăn gì thì có thể tham khảo ở phần trên.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Khi bị tiêu chảy, cơ thể bệnh nhân thường mất nước và điện giải, làm giảm khả năng hấp thu và tiêu hóa thực phẩm. Việc kiêng sữa và các chế phẩm từ sữa là cần thiết để giảm tình trạng tiêu chảy và tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Kiêng sữa và các chế phẩm từ sữa là cần thiết để giảm tình trạng tiêu chảy
Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp chất béo và đạm tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khi bị tiêu chảy, người bệnh không thể hấp thu chúng một cách hiệu quả, gây khó tiêu và gây tắc nghẽn đường tiêu hóa. Ngoài ra, sữa và các chế phẩm từ sữa còn chứa lactose, một loại đường trong sữa, làm tăng khả năng khử nước trong đường ruột và kích thích hoạt động của vi khuẩn đường ruột, gây ra các triệu chứng tiêu chảy.
👉 Đau dạ dày có nên uống sữa không? Bác sĩ cho lời khuyên
👉 Có nên uống sữa khi đói không? – Lời khuyên từ chuyên gia
👉 [Bác sĩ giải đáp] Có nên uống sữa trước khi đi ngủ không?
Vấn đề cần ghi nhớ khi chăm sóc người bị tiêu chảy
Tiêu chảy là một triệu chứng phổ biến, đặc biệt ở trẻ em, có thể gây mất nước, mất điện giải và dẫn đến suy dinh dưỡng nếu không được chăm sóc đúng cách. Ở phần trên, bạn đã biết thêm về bị tiêu chảy nên ăn gì và dưới đây là một số lưu ý khi chăm sóc người bệnh tiêu chảy:
- Bổ sung nước và điện giải;
- Chế độ dinh dưỡng;
- Vệ sinh cá nhân;
- Kiểm soát bệnh lý;
- Tìm hiểu nguyên nhân gây tiêu chảy.
Vấn đề thực phẩm hiện đang là một vấn đề khá đau đầu với mọi người. Thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc khiến tình trạng tiêu chảy trở nên phổ biến. Do đó Ocany hy vọng bài viết bị tiêu chảy nên ăn gì sẽ giúp được bạn.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
