Sữa là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và thường xuyên có mặt trong thực đơn của mỗi gia đình. Chúng chứa hàm lượng cao các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Có nhiều ý kiến ủng hộ và phản đối việc có nên uống sữa khi đói hay không? Hãy cùng Ocany đi tìm lời giải cho câu hỏi trên từ góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng.
Có nên uống sữa khi đói hay không?
Theo các chuyên gia, sữa là thức uống giàu dinh dưỡng với hàm lượng cao vitamin và khoáng chất nhưng đồng thời chúng cũng chứa một số hoạt chất không có lợi cho sức khỏe, dễ khiến cơ thể mệt mỏi, trấn an tinh thần. Vì vậy, thói quen uống sữa sai cách có thể gây ra tình trạng thiếu năng lượng và buồn ngủ.
Khi đói dạ dày co bóp mạnh hơn nên sữa sẽ dễ dàng bị đẩy xuống ruột do chưa kịp tiêu hóa hết, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, với những người có cơ địa không thể dung nạp lactose thì việc uống sữa khi đói sẽ gây ra triệu chứng như tiêu chảy, đầy hơi vì sự tạo ra lactase.
Để tránh gặp những triệu chứng trên, các chuyên gia khuyến khích bổ sung sữa cùng các loại thực phẩm như bánh mì, bánh bao,… để giữ sữa trong đường tiêu hóa lâu hơn giúp nâng cao khả năng hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng trong sữa.
Tuy nhiên, nếu bạn không có phản ứng với đường lactose trong sữa thì việc uống sữa khi đói sẽ không là vấn đề gì. Nó còn giúp bạn tận dụng triệt để nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.
>>> Xem thêm: Có nên uống sữa trước khi đi ngủ không?
Tác hại của việc uống sữa khi bụng đói
Việc có nên uống sữa khi đói hay không còn phụ thuộc vào cơ địa và khả năng dung nạp lactose của mỗi người. Dù sữa được xem là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, tuy nhiên nếu bạn uống sữa sai cách thì vẫn gây ảnh hưởng đến sức khỏe, chẳng hạn như:
- Cạn năng lượng, buồn ngủ: Uống sữa khi bụng đói sẽ khiến bạn dễ cảm thấy buồn ngủ, mệt mỏi vì dịch vị dạ dày sẽ đào thải canxi nhanh chóng xuống ruột và đẩy chúng ra ngoài.
- Rối loạn tiêu hóa: Khi đói dạ dày sẽ tiết ra nhiều axit hơn khi gặp phải casein trong sữa sẽ gây kết tủa và dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa.
- No ảo: Uống nhiều sữa sẽ tạo cảm giác no giả ở dạ dày làm bạn không muốn ăn thêm thức ăn, hoặc ăn không ngon miệng.
- Đau bụng: Những trường hợp không dung nạp lactose, nếu uống sữa khi đói sẽ gây ra hiện tượng tiêu chảy và đầy bụng.
Tóm lại, đói có nên uống sữa hay không? Sữa là loại đồ uống giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và bạn có thể dùng hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần tránh uống sữa khi đói và sử dụng chúng đúng cách, đúng thời điểm để đảm bảo sức khỏe nhé.
>>> Xem thêm: 15 loại nước uống tốt cho sức khỏe nên dùng hàng ngày
Như thế nào là uống sữa sai cách?
Dù là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng bạn cần bổ sung sữa đúng cách nhằm đảm bảo phát huy lợi ích tối đa và tránh tác dụng phụ của chúng. Nhiều người hợp vẫn đang vô tình mắc phải những sai lầm khi uống sữa, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Chẳng hạn như:
Uống sữa cùng thuốc
Theo các chuyên gia, protein và canxi trong sữa khi kết hợp cùng các ion kim loại trong thuốc sẽ làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, thậm chí gây ra hiện tượng giải phóng chất độc.
Sữa bao bọc lấy thuốc tạo ra một lớp màng mỏng, do đó các khoáng chất trong sữa sẽ xảy ra phản ứng hóa học với thuốc, tạo thành chất không hòa tan trong nước. Từ đó làm giảm hiệu quả và tác dụng điều trị của thuốc. Chính vì vậy, bạn không nên uống sữa trước hoặc sau khi uống thuốc khoảng 1 giờ đồng hồ.
Uống sữa cùng cam hay nước ép trái cây
Ngoài việc có nên uống sữa khi đói, nhiều người vẫn duy trì thói quen uống sữa cùng cam. Điều này là không được giới chuyên gia ủng hộ, vì trong protein trong sữa bò khi kết hợp cũng các axit trong cam có thể dẫn đến phản ứng kết tủa, gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Hậu quả là người uống sẽ bị đau bụng, tiêu chảy, dị ứng,…
Nếu muốn thưởng thức sữa trong trái cây, hãy ưu tiên chọn những loại trái cây có vị ngọt như chuối, táo, đu đủ, lê,… thay vì những loại quả có vị chua.
>>> Xem thêm: Bị sốt có nên uống nước cam? Cách uống tăng đề kháng?
Sữa nóng thêm đường
Điều này khá ít người biết đến, tuy nhiên bạn không nên cho thêm đường vào sữa, nhất là sữa nóng. Vì sự kết hợp này dễ dẫn đến phản ứng giữa lysine và fructose trong sữa, tạo ra chất độc không tốt cho cơ thể. Cách tốt nhất là hãy tách hẳn đường ra khỏi sữa và ăn trước hoặc sau khi uống sữa một giờ.
Dùng sữa sau khi ăn hải sản
Cũng tương tự với câu hỏi có nên uống sữa khi đói hay không? việc uống sữa ngay sau khi ăn hải sản không được khuyến khích. Vì sữa là thức uống có vị ngọt, trong khi hải sản lại có mùi tanh, nên ăn hải sản xong mà uống sữa có thể gây buồn nôn và mất cảm giác ngon miệng, tệ hơn bạn có thể bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.
Ngoài ra, 2 loại thực phẩm này đều chứa nhiều canxi nếu dùng chung sẽ gây cản trở hấp thu, dẫn đến hình thành sỏi thận.
Ăn socola ngay sau khi uống sữa
Nhiều người có sở thích ăn một thanh socola sau khi uống sữa, để cân bằng lại vị giác. Tuy nhiên sữa chứa nhiều protein và canxi, trong khi socola rất giàu axit oxalic. Khi những chất này kết hợp với nhau sẽ tạo thành canxi oxalate không hòa tan, cản trở sự hấp thu canxi của cơ thể gây ra tình trạng tiêu chảy, tăng trưởng chậm, khô tóc. Vì thế bạn không nên ăn socola ngay sau khi uống sữa nhé.
Nấu sôi sữa
Một cốc sữa ấm sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu và thư giãn hơn, tuy nhiên để sữa không bị giảm dinh dưỡng thì bạn không nên đun sôi trước khi sử dụng. Nhiệt độ cao sẽ khiến protein trong sữa chuyển đổi trạng thái và giảm giá trị dinh dưỡng. Nếu muốn dùng sữa ấm, bạn chỉ nên đun đến 60 – 80 độ C nhằm đảm bảo không mất những dưỡng chất trong sữa.
Uống sữa thay nước lọc
Sữa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung canxi, hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mạch máu não,… Tuy nhiên việc nạp quá nhiều sữa sẽ tạo áp lực cho hệ bài tiết vì phải tăng đào thải canxi qua nước tiểu, dẫn đến hao hụt canxi. Vì vậy không nên uống sữa thay nước lọc hàng ngày.
3 thời điểm vàng để uống sữa tốt cho sức khỏe
Nếu việc có nên uống sữa khi đói không được khuyến khích, vậy thời điểm nào uống sữa là tốt nhất cho cơ thể, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng được hấp thu hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 3 thời điểm uống sữa nhất định bạn không được bỏ qua.
Sau khi ăn sáng
Bữa sáng là bữa ăn khởi đầu cho ngày mới, năng lượng của bữa sáng có thể quyết định hiệu quả làm việc và tâm trạng của bạn trong ngày hôm đó. Chính vì vậy, các chuyên gia thường khuyên bạn không nên bỏ qua bữa sáng.
Uống một cốc sữa sau khi ăn sáng là một cách hiệu quả để hoàn thiện bữa ăn, bổ sung đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho ngày mới làm việc hiệu suất hơn.
>>> Xem thêm: Chưa ăn sáng nên uống gì tốt cho dạ dày và sức khỏe?
Vào bữa ăn chiều
Một bữa ăn xế được xem như bữa phụ, bạn có thể ăn một số loại bánh quy, ngũ cốc cùng với một ly sữa để bổ sung năng lượng hoạt động cho buổi chiều tối mà không khiến bạn thấy mệt mỏi, buồn ngủ. Đặc biệt thời điểm này cơ thể sẽ hấp thu dưỡng chất hiệu quả, cân bằng lượng tinh bột và protein.
Trước khi đi ngủ
Theo các chuyên gia, một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn. Từ đó giúp cải thiện sự trao đổi chất và tăng cường sức khỏe, không gặp tình trạng đói cồn cào khi ngủ. Thời điểm được khuyên dùng sữa vào ban đêm là trước khi ngủ 2 giờ.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi Có nên uống sữa khi đói không? Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng hiệu quả. uy nhiên bạn nên biết cách sử dụng và thời điểm tốt nhất để bổ sung chúng để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn nhé.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!