Táo là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi vị ngon và mang đến các lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích dùng thường xuyên. Vậy ăn táo có tác dụng gì cụ thể với sức khỏe của chúng ta? Ăn nhiều thì có tốt không? Hãy cùng Ocany tìm hiểu ngay dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng trong quả táo
Táo là trái cây rất được ưa chuộng. Ăn táo cũng rất tốt cho sức khỏe. Đây là trái cây không thể thiếu trong các thực đơn giảm cân, thực đơn ăn healthy. Để biết ăn táo có tác dụng gì ta cần tìm hiểu những thành phần dinh dưỡng có trong loại quả này.
Táo mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g táo có chứa:
- Năng lượng 52 kcal.
- Nước 85.56g.
- Vitamin B1 (Thiamin) 0.017mg.
- Vitamin B5 (Acid pantothenic) 0.061mg.
- Vitamin E 0.18mg.
- Magie 5mg.
- Kali 107mg.
- Sắt 0.12mg.
- Vitamin C 4.6mg.
- Vitamin B3 (Niacin) 0.091mg.
- Zeaxanthin và Lutein 29gg.
- Protein 0.26g.
- Chất béo 0.17g.
- Beta-carotene 27gg.
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0.026mg.
- Vitamin B9 (Folate) 3gg.
- Canxi 6mg.
- Phốt pho 11mg.
- Mangan 0.035mg.
- Vitamin K 2.2gg.
- Vitamin B6 0.041mg.
- Vitamin A 3gg.
- Natri 1mg.
- Carbohydrate 13.81g.
Táo cũng rất giàu vitamin C, một vitamin quan trọng giúp cơ thể có sức đề kháng. Đặc biệt, táo chứa Polyphenol, một trong các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự phá hủy của các tế bào gốc tự do.
Ăn táo có tác dụng gì?
Táo có vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ và có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Do đó, nhiều người rất thích ăn táo và sử dụng quả này để tạo nên các món ngon như: salad táo, sinh tố táo kết hợp các loại trái cây khác, bánh táo, canh táo lê,… Vậy ăn táo có tốt không? Cụ thể ăn táo có tác dụng gì?
Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa
Ăn táo có tác dụng gì thì đầu tiên phải nói đến việc hỗ trợ tiêu hóa. Chất pectin (ở vỏ táo) giúp bảo vệ các lợi khuẩn và axit lactic trong ruột kết. Nhờ đó, ăn táo hỗ trợ nhu động ruột và tăng cường chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa.
Trong táo cũng dồi dào chất xơ có lợi cho quá trình bài tiết. Ăn táo hoặc uống sinh tố táo là cách phòng và làm giảm chứng táo bón.
Táo rất tốt cho hệ tiêu hóa
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Một trong những công dụng tuyệt vời của táo chính là bảo vệ sức khỏe tim mạch. Phenolic trong táo là hoạt chất giúp loại bỏ các cholesterol xấu trong máu. Điều này ngăn hình thành các cục máu đông, xơ vữa mạch. Khi máu huyết tuần hoàn tốt sẽ có lợi cho tim mạch.
- Đậu bắp có tác dụng gì? 20 lợi ích tuyệt vời từ đậu bắp
- Ăn sầu riêng có tác dụng gì? Lợi ích và tác hại khi ăn sầu riêng
- Ăn củ đậu có tác dụng gì? Lợi ích và lưu ý để không bị độc
Kiểm soát lượng đường trong máu
Ăn táo có tác dụng gì? Táo là trái cây rất tốt cho những ai mắc bệnh tiểu đường hay mỡ trong máu. Tế bào beta trong tuyến tụy đóng vai trò sản xuất insulin. Khi mắc tiểu đường type 2, tuyến tụy dễ tổn thương và hoạt động kém gây rối loạn đường huyết.
Các hoạt chất chống oxy hóa trong táo hỗ giúp tuyến tụy chống lại các tổn thương, thoái hóa. Do đó, ăn táo hỗ trợ kiểm soát đường huyết rất hiệu quả. Bổ sung táo vào chế độ ăn có thể giúp bạn giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ăn táo có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu
Giảm nguy cơ bị đột quỵ
Nguyên nhân tuổi tác, tim mạch, tiểu đường và sự tấn công của gốc tự do là những nguyên nhân gây đột quỵ. Trong táo có các hoạt chất giúp tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Điều này giúp ngăn tắc nghẽn mạch máu gây hại cho tim mạch.
Ngoài ra, táo có khả năng chống oxy hóa cao sẽ hạn chế tác hại của các gốc tự do. Việc ăn táo từ 2-3 lần/ tuần sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ rất tốt.
Giảm tổn thương dạ dày
Các vitamin và hoạt chất của táo có tính kháng viêm. Ăn táo giúp hạn chế các tổn thương do khuẩn Hp gây ra. Lượng pectin trong táo là chất xơ hòa tan giúp hạn chế tình trạng dạ dày rỗng gây co thắt.
Chống lại hen suyễn
Ăn táo có tác dụng gì thì không thể bỏ qua lợi ích chống hen suyễn. Vỏ táo chứa thành phần quercetin flavonoid tác động tích cực lên hệ thống miễn dịch và giảm viêm. Nhờ đó, cơ thể tăng sức đề kháng để chống lại các vi khuẩn gây bệnh về hô hấp.
Trong táo còn có các hoạt chất bảo vệ tế bào phổi và chống viêm ở phế quản. Ăn táo thường xuyên sẽ làm giảm các cơn hen.
Ăn táo có tác dụng gì thì phải nhắc đến lợi ích chống hen suyễn
Duy trì mức cholesterol thấp
Flavonoid và Phenolic của táo có khả năng loại bỏ các cholesterol xấu trong cơ thể. Hai hoạt chất này còn giúp duy trì nồng độ cholesterol tốt ở mức ổn định. Trong táo còn có các vitamin, chất xơ và khoáng chất làm giảm lượng chất béo triglyceride tích trữ trong cơ thể.
Kiểm soát cân nặng
Ăn táo có tác dụng gì trong giảm cân không? Tất nhiên là có. Loại quả này thường xuyên có mặt trong chế độ dinh dưỡng của người thừa cân. Bởi táo có thể lọc mỡ thừa và duy trì cholesterol ở mức thấp.
Ngoài ra, táo cung cấp chất xơ hòa tan tạo cảm giác no lâu, hạn chế các cơn đau dạ dày khi bắt đầu ăn kiêng. Ăn táo không chỉ giúp kiểm soát cân nặng còn hạn chế tình trạng táo bón trong quá trình giảm cân.
- Ăn mận có tác dụng gì? 15+ lợi ích tuyệt vời từ quả mận Bắc
- Ăn tỏi sống có tốt không? Ăn tỏi sống có tác dụng gì?
- Ăn nho có tác dụng gì? Lợi ích và tác hại khi ăn nhiều nho
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Nói đến ăn táo có tác dụng gì thì phải nghĩ ngay đến khả năng phòng ngừa ung thư. Táo là loại quả có khả năng chống oxy hóa cao. Ăn táo tạo điều kiện cho cơ thể thu dọn các gốc tự do gây phá hủy tế bào khỏe mạnh. Do đó, bạn nên thêm táo vào thực đơn ăn uống trong tuần để hạn chế khả năng mắc phải ung thư, nhất là ung thư vú.
Nói đến ăn táo có tác dụng gì thì phải nghĩ đến khả năng phòng ngừa ung thư
Bảo vệ não bộ
Acetylcholine là chất dẫn truyền thần kinh có thể suy giảm theo tuổi tác. Khi hoạt chất này thấp sẽ tăng nguy cơ mắc phải các bệnh suy giảm trí nhớ. Nước táo có khả năng ức chế các dạng oxy phản ứng có hại (ROS) trong mô não rất tốt. Do đó, sử dụng táo là cách bảo vệ cho não bộ, hạn chế suy giảm về mặt tinh thần hiệu quả.
Ăn nhiều táo có tốt không?
Ngoài ăn táo có tác dụng gì, nhiều người còn băn khoăn liệu ăn nhiều táo có tốt không. Bởi táo cũng như các loại trái cây khác, chỉ khi dùng đúng thì mới phát huy công hiệu. Nếu bạn vì ham thích mà ăn táo quá nhiều thì có thể gây các phản ứng ngược như:
- Nguời có hội chứng ruột kích thích nếu ăn táo nhiều sẽ làm bệnh trạng thêm nghiêm trọng.
- Táo có lượng xơ và vi khoáng dồi dào, ăn nhiều sẽ khiến cơ thể khó tiêu hóa, gây chướng bụng.
- Táo có một hàm lượng axit nhất định. Khi bạn nạp lượng lớn táo có thể ảnh hưởng đến men răng.
- Người tiểu đường nên hạn chế dùng táo nhiều. Bởi đường trong táo có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Ăn táo quá nhiều thì có thể gây các phản ứng ngược có hại cho sức khỏe
Nên ăn mấy quả táo một ngày?
Ăn táo có tác dụng gì và nên ăn mấy quả một ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành và khỏe mạnh có thể tiêu thụ 1-2 quả táo/ngày. Đối với người lớn tuổi, trẻ em, người có các bệnh lý khác nên tư vấn ý kiến bác sĩ về lượng táo được phép dùng.
Nếu bạn có vấn đề tiêu hóa kém, đường huyết cao,…thì có thể cân nhắc ăn táo 2-3 lần/tuần. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể dùng làm nước ép hoặc kết hợp trong các món ăn khác. Để cân bằng dinh dưỡng, bạn cũng nên ăn xen kẽ các loại trái cây khác.
Một số câu hỏi thường gặp
Ăn táo có tác dụng gì đã được bài viết trình bày ở trên. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp liên quan đến cách dùng táo hiệu quả.
Có nên ăn táo khi đói không?
Ăn táo có tác dụng gì và có nên ăn khi bụng đói? Thực tế, dùng táo lúc bụng rỗng sẽ có các lợi ích như:
- Cung cấp đường và năng lượng tức thì cho cơ thể.
- Tạo bữa ăn nhẹ hỗ trợ cho những ai đang giảm cân.
- Ăn táo vào sáng sớm lúc bụng đói giúp detox cơ thể, loại bỏ mỡ thừa, chất độc tích tụ từ thức ăn của ngày hôm trước.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên xem táo là bữa ăn lót dạ. Bởi nếu chỉ ăn táo sẽ tăng nguy cơ mất cân bằng dưỡng chất. Những ai có bệnh đau dạ dày thì không nên ăn táo khi đói, nhất là các loại táo xanh có vị chua.
Dùng táo lúc bụng rỗng sẽ có các lợi ích về thanh lọc và thải độc cơ thể
Có nên ăn táo thay bữa sáng?
Thời điểm ăn táo tốt nhất chính là trước bữa ăn sáng. Nhưng bạn chỉ nên ăn lượng vừa phải để cơ thể có thể hấp thu trọn vẹn các lợi ích từ táo. Bạn không nên bỏ bữa sáng. Điều này dễ làm cơ thể thiếu năng lượng, gây uể oải, làm việc thiếu hiệu suất.
Nên ăn táo trước hay sau bữa ăn?
Bạn nên ăn táo trước khi ăn sáng 30 phút. Đây là thời điểm vàng giúp táo phát huy tác dụng thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể dùng táo như món ăn nhẹ cách giữa các bữa ăn. Điều này giúp bạn duy trì năng lượng thiết yếu. Cách ăn như vậy cũng giúp bạn có hiện tượng no giả, giảm thiểu lượng tinh bột và thức ăn nạp vào trong bữa chính.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn táo vào buổi tối?
Ăn táo có tác dụng gì nếu bạn sử dụng vào buổi tối? Táo có khả năng hỗ trợ tiêu hóa nhưng nếu ăn vào ban đêm sẽ có tác dụng ngược. Bạn có thể gặp phải tình trạng khó tiêu do táo tiết ra khí gas. Axit trong táo cũng ảnh hưởng đến dạ dày và nhu động ruột. Nếu cần thiết và muốn ăn táo, bạn nên ăn cách giờ đi ngủ ít nhất 1-2 giờ.
Kết luận
Như vậy, ăn táo có tác dụng gì đối với cơ thể đã được Ocany hé lộ trong bài viết. Nếu bạn chưa có thói quen ăn táo thì nên bổ sung ngay vào thực đơn của mình. Đây sẽ là vị thuốc tự nhiên giúp bạn nâng cao sức khỏe lại vừa giữ dáng và làm đẹp da nữa. Nhưng bạn nhớ ăn táo với lượng vừa phải để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa nhé.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
