Vitamin A có trong thực phẩm nào? 20 loại thực phẩm giàu vitamin A

vitamin a có trong thực phẩm nào

Vitamin A là hợp chất tan trong chất béo nên để cơ thể hấp thu tốt hơn thì vitamin A cần được chế biến và bổ sung đúng cách. Tuy nhiên, trước tiên chúng ta cần phải biết vitamin A có trong thực phẩm nào. Bài viết dưới đây Ocany sẽ giới thiệu đến bạn 20 loại thực phẩm giàu vitamin A dễ dàng mua và chế biến thức ăn.

Nhu cầu vitamin A khuyến nghị

Để biết vitamin A có trong thực phẩm nào, trước tiên chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhu cầu vitamin A của mỗi người. Tùy theo giới tính, độ tuổi mà nhu cầu bổ sung vitamin A với mỗi đối tượng là khác nhau. Dưới đây là nhu cầu vitamin A khuyến nghị cho người Việt Nam mà bạn có thể tham khảo.

Đối với trẻ em

  • Dưới 6 tháng: 375 mcg/ngày.
  • Từ 6 đến 11 tháng tuổi: cần 400 mcg/ngày.
  • Từ 1 đến 3 tuổi: 400 mcg/ngày.
  • Từ 4-6 tuổi: 450 mcg/ngày.
  • Từ 7 đến 9 tuổi: 500 mcg/ngày.
  • Nam thanh niên (10-18 tuổi): 600 mcg/ngày.
  • Nữ vị thành niên (10-18 tuổi): 600 mcg/ngày.

Nam giới trưởng thành

  • 19 – 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
  • Lớn hơn 60 tuổi: 600 mcg/ngày.

Nữ trưởng thành

  • 19 – 60 tuổi: 500 mcg/ngày.
  • Lớn hơn 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
  • Cho con bú: 850 mcg/ngày.

Theo đó, bạn có thể bổ sung vitamin A dưới dạng thực phẩm hoặc viên uống bổ sung đều được.

Tùy thuộc vào lứa tuổi, giới tính mà lượng vitamin A cần nạp vào cơ thể là khác nhau

Tùy thuộc vào lứa tuổi, giới tính mà lượng vitamin A cần nạp vào cơ thể là khác nhau

👉 Vitamin A có tác dụng gì cho da và cơ thể chúng ta? 

Dấu hiệu thiếu hụt vitamin A

Các triệu chứng thiếu vitamin A bao gồm quáng gà, khô mắt, tiêu chảy và các bệnh về da. Thiếu vitamin A sẽ khiến hệ miễn dịch suy yếu, trẻ dễ bị nhiễm trùng hoặc mắc các bệnh như sởi, viêm đường hô hấp, tiêu chảy, viêm tai…

Trẻ sơ sinh và bà mẹ cho con bú khi muốn bổ sung vitamin A cần được bác sĩ hướng dẫn cụ thể. Trẻ em dưới 5 tuổi được chính phủ khuyến cáo cho uống vitamin A 2 lần/năm. Bạn có thể tìm thông tin này tại các trạm y tế xã. Lượng vitamin A phụ thuộc vào việc trẻ có bú mẹ hay không, độ tuổi của trẻ… Do đó, bạn hãy tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chủ động bổ sung vitamin A từ các thực phẩm hằng ngày. Để viết vitamin A có trong thực phẩm nào, bạn hãy cùng Ocany theo dõi chi tiết nội dung bên dưới nhé!

Viêm đường hô hấp là một trong những dấu hiệu do thiếu vitamin A

Viêm đường hô hấp là một trong những dấu hiệu do thiếu vitamin A

Cách để bổ sung vitamin A từ thực phẩm hiệu quả

Vitamin a có trong thực phẩm nào? Không nhất thiết phải bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin A thì cơ thể mới hấp thu được mà bạn cần kết hợp dinh dưỡng trong bữa ăn một cách hiệu quả. Đầu tiên, điều quan trọng là bạn phải hiểu những điều cơ bản về vitamin A và cách cơ thể hấp thụ nó. Bổ sung vitamin A cho cơ thể có 3 loại:

  • Vitamin A chuyển hóa: Là vitamin A mà cơ thể có thể sử dụng trực tiếp, có trong thực phẩm như cá, thịt, gia cầm, sữa và các sản phẩm từ sữa.
  • Vitamin A tiền chất: Là beta caroten có nguồn gốc từ thực vật như rau, quả. Vitamin A tiền chất khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa để có thể sử dụng.
  • Vitamin A bổ sung: Loại này có trong các loại thuốc bổ sung vitamin A, thường là sự kết hợp giữa vitamin A chuyển hóa và tiền chất của vitamin A theo một tỷ lệ thích hợp.
Bạn có thể bổ sung vitamin A dưới dạng thuốc hoặc thực phẩm

Bạn có thể bổ sung vitamin A dưới dạng thuốc hoặc thực phẩm

Dù thế nào thì vitamin A cũng tan trong chất béo. Vì vậy, để vitamin A hòa tan cho cơ thể hấp thụ, chúng ta cần bổ sung chất béo trong chế độ ăn. Ngoài ra, vitamin A dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao nên nếu bạn muốn bổ sung vitamin A từ thực phẩm thì không nên nấu quá chín các loại thực phẩm này.

Thực phẩm giàu vitamin A

Nên bổ sung vitamin A có trong thực phẩm nào trong bữa ăn? Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin A mà bạn có thể dùng trong bữa ăn hằng ngày.

Gan động vật

Gan động vật chứa lượng vitamin A rất phong phú, là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A nhất. Đó là nhờ cơ chế tích lũy và dự trữ vitamin A trong gan động vật. Do đó, bạn có thể bổ sung một lượng lớn vitamin A cho cơ thể từ loại thực phẩm này.

Trong 85g gan bò chứa khoảng 6.582 microgam vitamin A, ngoài ra còn chứa protein và nhiều dưỡng chất khác (vitamin B2, Choline hay folate, đồng, vitamin B12, sắt…).

👉 46+ thực phẩm giàu protein tốt cho người giảm cân và gymer

👉 Điểm danh Top 10 loại thực phẩm giàu chất béo tốt cho cơ thể

👉 20+ loại thực phẩm giàu canxi nên bổ sung cho cơ thể 

Khoai lang

Trong khoai lang cũng có chứa vitamin A ở dạng beta caroten. Một củ khoai lang nướng cỡ trung bình chứa khoảng 1403 mcg vitamin A, ít calo và không có chất béo. Ngoài vitamin A, trong khoai lang còn chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, kali, chất xơ,… tốt cho sức khỏe. Khoai lang còn có khả năng giúp duy trì đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin A

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin A

Rau lá xanh đậm

Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải bó xôi, cải xoong, súp lơ xanh, cải xoăn,… cũng là nguồn bổ sung vitamin A dồi dào cho cơ thể. Không chỉ vậy, chúng còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể như vitamin C, vitamin K, kali, canxi, protein, folate, phốt pho, chất xơ và mangan.

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô (mận, khoai lang, đào, mơ, chuối,…) chứa hàm lượng lớn vitamin A. Trong đó, mơ khô chứa hàm lượng vitamin A cao nhất (trong 100g mơ khô chứa 12.669 IU vitamin A), kế đến là mận khô và quả đào khô.

Dưa hấu

Vitamin A có trong thực phẩm nào? 100g dưa hấu có thể đáp ứng 34% giá trị vitamin A mà cơ thể của chúng ta cần hàng ngày. Hơn nữa, loại quả này chứa nhiều nước, có tác dụng giải nhiệt nên thích hợp làm món tráng miệng cho bé.

Dưa hấu chứa nhiều vitamin C

Dưa hấu chứa nhiều vitamin C

Xoài

Xoài là “kho” dinh dưỡng bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin B, chất xơ và chất béo tốt. Một quả xoài vừa (khoảng 100g thịt xoài) cung cấp 1082 IU vitamin A. Vì vậy, đây được coi là một trong những thực phẩm bổ sung vitamin A cần thiết cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua.

Xoài chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin A

Xoài chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là Vitamin A

👉 Kẽm có trong thực phẩm nào? 35 thực phẩm cực giàu kẽm

👉 Chất béo tốt là gì? Top 15 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh 

👉 Chất béo thực vật là gì? 15+ thực phẩm chứa chất béo thực vật 

Đu đủ

Không chỉ giàu vitamin A, đu đủ chín còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, enzym và chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể ăn đu đủ trực tiếp hoặc xay sinh tố để uống đều rất tốt.

Đu đủ rất tốt cho sức khỏe

Đu đủ rất tốt cho sức khỏe

Hải sản

Cá ngừ, hàu, cá hồi, cá tầm, cá thu… đều là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Các loại cá này đều giàu axit béo omega-3 (rất quan trọng cho võng mạc) và niacin (giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể).

Dầu cá

Dầu cá được coi là nguồn cung cấp vitamin A và D tuyệt vời cho trẻ em. Không chỉ vậy, dầu cá còn chứa axit béo omega-3 hỗ trợ não bộ phát triển tối ưu. Tuy nhiên, trước khi dùng các mẹ cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ nhé!

Dầu cá rất giàu vitamin A và D

Dầu cá rất giàu vitamin A và D

Cà rốt

Vitamin A có trong thực phẩm nào? Có lẽ nhiều người biết rằng cà rốt rất giàu Beta Carotene tiền chất của vitamin A (khoảng 459 mcg vitamin A trong nửa cốc cà rốt sống). Bạn có thể sử dụng nó để làm món salad như một món ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc một món ăn phụ trong bữa ăn chính.

Rau bina

Rau bina được mệnh danh là loại rau “bổ dưỡng” bởi chúng chứa hàm lượng lớn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, trong đó có vitamin A. Nửa chén rau bina luộc chứa khoảng 573 mcg vitamin A, giúp cải thiện sức khỏe của mắt, hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe của tim.

Rau bina rất giàu dưỡng chất

Rau bina rất giàu dưỡng chất

Bí ngô

Bí ngô cũng là nguyên liệu chế biến rất giàu vitamin A với màu cam đặc trưng. Một miếng bí ngô chứa khoảng 488 mcg vitamin A, cùng nhiều chất chống oxy hóa tốt (Lutein, Zeaxanthin, vitamin C). Thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin A trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể của bạn tăng cường sức khỏe của mắt, bảo vệ thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt khác.

Ớt chuông

Vitamin A có trong thực phẩm nào? Ớt chuông là loại thực phẩm được ưa chuộng. Ớt chuông chứa nhiều vitamin A, ít calo và giàu chất chống oxy hóa như vitamin B6, vitamin C, folate… Các chất như quercetin, capsanthin trong ớt chuông có khả năng kháng viêm và kháng histamin rất tốt.

Ớt chuông giàu Vitamin A, ít calo rất tốt cho sức khỏe

Ớt chuông giàu Vitamin A, ít calo rất tốt cho sức khỏe

Cà chua

Giống như bí ngô, cà chua rất giàu lutein, zeaxanthin và vitamin A có lợi cho sức khỏe của mắt. Ăn nhiều cà chua cũng rất đẹp cho da. Bạn có thể dùng cà chua để chế biến món ăn hoặc làm nước ép đều được.

Trong cà chua có chứa zeaxanthin và vitamin A, giúp đẹp da và bảo vệ sức khỏe của mắt

Trong cà chua có chứa zeaxanthin và vitamin A, giúp đẹp da và bảo vệ sức khỏe của mắt

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh cũng là loại rau bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bông cải xanh đặc biệt giàu vitamin A, một khẩu phần chứa khoảng 60 mcg vitamin A trong khi chỉ cung cấp 27 calo. Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàu vitamin K giúp thúc đẩy chuyển hóa xương và đông máu giúp chống viêm và chống oxy hóa.

👉 Huyết áp cao nên ăn gì? 28 thực phẩm cực hay ổn định huyết áp

👉 Mỡ máu cao kiêng ăn gì? 13 thực phẩm cần tránh gấp

👉 Thiếu máu não nên ăn gì? 20 siêu thực phẩm nên bổ sung

Cá thu

Vitamin B12 trong cá thu rất tốt cho sức khỏe nói chung và tim mạch nói riêng. Bên cạnh đó, cá thu còn cung cấp niacin, sắt, magie, phốt pho, vitamin B6, riboflavin, folate và selen.

Cá thu rất tốt cho sức khỏe

Cá thu rất tốt cho sức khỏe

Cá hồi

Một khẩu phần cá hồi chứa chất béo bão hòa, giàu protein tốt và cũng là một trong những nguồn giàu vitamin B12, kali, sắt và vitamin D, A. Vitamin B12 trong cá hồi giúp máu và các tế bào thần kinh hoạt động bình thường.

chứa các vitamin tan trong chất béo A, D, E và K, cùng với các chất chống oxy hóa như carotenoid. Một nghiên cứu cho thấy rằng thêm bơ hoặc dầu bơ vào món salad có thể làm tăng khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa cho cơ thể từ 2,6 đến 15 lần.

Bơ giàu vitamin A, chất béo và nhiều khoáng chất

Bơ giàu vitamin A, chất béo và nhiều khoáng chất

Phô mai

Trên thực tế, phô mai là nguồn cung cấp canxi, chất béo và protein tuyệt vời. Loại thực phẩm này cũng chứa một lượng lớn vitamin A và vitamin B12, cùng với kẽm, phốt pho và riboflavin. Phô mai làm từ sữa bò ăn cỏ 100% là loại bổ dưỡng nhất và cũng chứa axit béo omega-3 và vitamin K2.

Trứng

Lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin có vai trò quan trọng bảo vệ làn da và mắt. Trong một nghiên cứu, chỉ ăn 1/3 lòng đỏ trứng mỗi ngày trong 4,5 tuần đã làm tăng nồng độ lutein trong máu lên 28-50% và zeaxanthin lên 114-142%. Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm giàu vitamin A dồi dào cho cơ thể.

Trứng là thực phẩm giàu vitamin A dồi dào

Trứng là thực phẩm giàu vitamin A dồi dào

Rau diếp cá

Vitamin a có trong thực phẩm nào? Rau diếp cá là loại cây không chỉ được dùng làm rau ăn mà còn được dùng làm thuốc. Theo nghiên cứu y học hiện nay, cây diếp cá có nhiều vitamin A và decanoyl-acetaldehyde, một chất kháng sinh. Vì vậy, rau diếp cá còn có tác dụng kháng khuẩn, diệt ký sinh trùng và nấm.

Cải cầu vồng

Cụ thể, trong mỗi 100g cải cầu vồng sẽ chứa các chất dinh dưỡng bao gồm 18kcal năng lượng, 3,53g carbohydrate, 2,35g protein. Đồng thời, loại rau này còn chứa 12g chất xơ, 31,8 mg vitamin C, vitamin A, 828,2 microgam vitamin K và nhiều khoáng chất khác tốt cho cơ thể.

Cải cầu vồng rất giàu dinh dưỡng

Cải cầu vồng rất giàu dinh dưỡng

Kết luận

Với những chia sẻ trên, Ocany đã giúp bạn giải đáp thắc mắc vitamin A có trong thực phẩm nào. Tất cả các loại thực phẩm bổ sung vitamin A kể trên đều chứa một lượng nhất định dưỡng chất này và nhiều chất có lợi cho sức khỏe khác. Vì vậy, để đảm bảo dung nạp đủ hàm lượng vitamin A cho cơ thể, bạn hãy tăng cường bổ sung cá hồi, bơ, phô mai, rau diếp cá, cà rốt… cho bữa ăn của mình nhé!

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan

✨✨ SĂN DEAL HỜI CHO FAN OCANY TẠI TPHCM ✨✨ Khám phá nguồn năng lượng mới từ nước ion kiềm

Read More »
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.