Điểm danh Top 10 loại thực phẩm giàu chất béo tốt cho cơ thể

thực phẩm giàu chất béo

Chất béo trong cơ thể con người được chia thành hai loại, chất béo tốt và xấu. Và con người chúng ta cần có chất béo tốt để duy trì sự sống và cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời phải hạn chế chất béo xấu để bảo vệ sức khỏe. Để biết đâu là thực phẩm giàu chất béo lành mạnh và dung nạp nhiều chất béo có ảnh hưởng gì không? Ở bài viết dưới đây Ocany sẽ cùng bạn khám phá!

Thực phẩm giàu chất béo ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Hầu hết mọi người đều cho rằng hàm lượng chất béo trong thức ăn khiến chúng ta béo lên. Và lâu ngày chất béo được coi là “tội đồ” gây béo phì, tim mạch, huyết áp và nhiều bệnh rối loạn chuyển hóa khác. Tuy nhiên, chất béo là chất cần thiết cho cơ thể vì chúng tham gia vào mọi hoạt động và sự phát triển của con người.

Chất béo cung cấp axit béo thiết yếu, tạo nên một lớp mỡ để bảo vệ các cơ quan trong cơ thể bạn. Ngoài ra, chất béo cho phép vitamin A, vitamin D, E và K tan ra để cơ thể dễ hấp thụ. Chất béo cũng cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh và chúng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển thị giác và não bộ ở thai nhi. Do đó, việc loại trừ thực phẩm giàu chất béo khỏi chế độ ăn uống cũng sẽ ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe.

Chất béo cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể

Chất béo cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể

👉 Chất béo là gì? Cách bổ sung chất béo có lợi vào chế độ ăn 

👉 Chất béo tốt là gì? Top 15 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh

👉 Sự thật thú vị về chất béo tốt và chất béo xấu mà bạn nên biết

Chất béo có phải nguyên nhân gây tăng cân?

Chất béo có axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa là chất béo tốt. Các chất béo này có thể gây tăng cân nếu dung nạp quá nhiều vào cơ thể. Tuy nhiên, sẽ thật sai lầm khi chúng ta đánh đồng chất béo trong chế độ ăn uống với chất béo trong cơ thể. Vì ngay cả khi bạn ăn ít chất béo trong chế độ ăn uống của mình, thì quá nhiều carbs và protein có thể khiến bạn thừa cân.

Alice H. Lichtenstein – Giáo sư dinh dưỡng, Giám đốc Phòng thí nghiệm dinh dưỡng tim mạch của Đại học Tufts (Mỹ) cho biết: “Lượng calo dư thừa từ bất kỳ nguồn nào cũng là nguyên nhân gây tăng cân chứ không phải mỗi chất béo”. Trong mọi trường hợp thừa cân, tổng lượng calo tiêu thụ có ảnh hưởng lớn nhất.

Chất béo không phải là nguyên nhân duy nhất gây tăng cân

Chất béo không phải là nguyên nhân duy nhất gây tăng cân

Ngoài ra, bạn nên tránh các loại thực phẩm béo có nhiều chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa. Chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa có hại cho cơ thể vì chúng gây hại cho sức khỏe tim mạch bằng cách gây tắc nghẽn động mạch. Ví dụ về thực phẩm béo không lành mạnh là bơ thực vật, thịt đỏ, đồ chiên rán như khoai tây chiên, gà rán, thức ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt, pizza, v.v. Theo đó, bạn nên bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh thông qua những thực phẩm dưới đây.

Phô mai

Phô mai là nguồn cung cấp canxi, vitamin B12, protein, phốt pho và selen tuyệt vời. Đồng thời, phô mai cũng là thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là axit béo lành mạnh có liên quan đến nhiều lợi ích giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Phô mai là thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Phô mai là thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Dầu oliu

Chất béo tốt có trong thực phẩm nào? Dầu ô liu là một loại thực phẩm kỳ diệu có hàm lượng axit oleic cao, rất cần thiết cho cơ thể hoạt động tối ưu. Ngoài ra, axit béo này có đặc tính chống viêm, giúp giảm cân, điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì sức khỏe của tim. Trong dầu oliu có nhiều calo, vitamin E, K và axit béo không bão hòa.

Dầu oliu giàu chất béo tốt cho cơ thể

Dầu oliu giàu chất béo tốt cho cơ thể

Dừa và dầu dừa

Thực phẩm giàu chất béo tiếp theo trong danh sách này là dầu dừa. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 90% axit béo trong dừa và dầu dừa là chất béo bão hòa. Chất béo trong dừa chủ yếu là các axit béo chuỗi trung bình.

Các nghiên cứu cho thấy rằng axit béo chuỗi trung bình giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Loại axit béo này còn có lợi cho những người mắc bệnh Alzheimer và chúng cũng đã được chứng minh là giúp giảm mỡ bụng.

Dừa và dầu dừa là một trong những thực phẩm giàu chất béo

Dừa và dầu dừa là một trong những thực phẩm giàu chất béo

👉 Chất béo bão hòa có thực sự nguy hại với sức khỏe?

👉 Chất béo thực vật là gì? 15+ thực phẩm chứa chất béo thực vật 

Sô cô la đen

Sô cô la đen là thực phẩm giàu chất béo và có khoảng 65% calo. Sô cô la đen có 11% chất xơ và chứa hơn 50% RDA cho sắt, magie, đồng và mangan. Một số chất chống oxy hóa trong sô cô la đen có thể giúp làm giảm huyết áp và bảo vệ cholesterol LDL trong máu khỏi quá trình oxy hóa. Các nghiên cứu cho rằng người ăn sô cô la đen 5 lần trở lên mỗi tuần (với lượng vừa đủ) có nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn một nửa so với những người không ăn sô cô la đen.

Sô cô la đen giàu chất béo, tốt cho hệ tim mạch

Sô cô la đen giàu chất béo, tốt cho hệ tim mạch

Các loại hạt

Các loại hạt có nhiều chất xơ và là thực phẩm chứa chất béo, đồng thời là nguồn cung cấp protein thực vật rất tốt. Trong các loại hạt như hạt điều, hạt bí, hạt macca… cũng chứa nhiều vitamin E và magie. Đây là một loại khoáng chất quan trọng mà hầu hết cơ thể của chúng ta không hấp thụ đủ.

Các loại hạt có chứa nhiều chất béo, vitamin E và magie

Các loại hạt có chứa nhiều chất béo, vitamin E và magie

👉 42+ thực phẩm giảm cân nên ăn mỗi ngày để có dáng đẹp

👉 18 thực phẩm bổ sung sắt, giúp bổ máu nên bổ sung ngay

👉 20+ loại thực phẩm giàu canxi nên bổ sung cho cơ thể 

Hạt chia

Hạt chia có chứa một loại axit béo omega 3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Cùng với đó, hạt chia cũng chứa đầy chất xơ. Một số nghiên cứu cho thấy hạt chia có thể giúp giảm huyết áp, có tác dụng chống viêm, hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Giá trị dinh dưỡng trong 100g hạt chia: 534 kcal, 28,9g carbohydrate, 18,3g protein…

Hạt chia bổ sung nhiều chất béo có lợi cho cơ thể

Hạt chia bổ sung nhiều chất béo có lợi cho cơ thể

Quả hạch 

Trong quả hạch có chứa nhiều chất béo và chất xơ lành mạnh, đồng thời đây cũng là nguồn protein thực vật tốt. Quả hạch cũng chứa vitamin E và magie. Các nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn các loại hạt, trong đó có quả hạch sẽ có xu hướng khỏe mạnh hơn, ít nguy cơ mắc các bệnh khác nhau như tiểu đường, béo phì hay bệnh tim. Các loại hạt tốt cho sức khỏe bao gồm hạnh nhân, quả óc chó, hạt mắc ca và nhiều loại khác.

Quả hạch giàu chất béo và chất xơ lành mạnh, cần thiết cho cơ thể

Quả hạch giàu chất béo và chất xơ lành mạnh, cần thiết cho cơ thể

Trứng

Trứng là loại thực phẩm từng bị coi là không tốt cho sức khỏe. Vì trong lòng đỏ của quả trứng có chứa nhiều cholesterol và chất béo. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới cho thấy cholesterol trong lòng đỏ trứng không ảnh hưởng tiêu cực đến lượng cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, trứng lại rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Một ví dụ là choline, một chất dinh dưỡng mà não cần nhưng 90% mọi người không có đủ. Một quả trứng (50 gam) cung cấp 27% DV choline.

Bạn có thể bổ sung chất béo bằng cách ăn trứng

Bạn có thể bổ sung chất béo bằng cách ăn trứng

Một trong số ít sản phẩm động vật mà hầu hết mọi người đều đồng ý là tốt cho sức khỏe là cá. Theo đó, cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích là những loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh. Cá là nguồn axit béo omega-3 tự nhiên. Đây là những chất béo “tốt” giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh. Chúng cũng có thể giúp giữ cho bộ não minh mẫn, đặc biệt là ở những người lớn tuổi.

Các loại cá béo là loại thịt giàu chất béo lành mạnh, giàu omega-3

Các loại cá béo là loại thịt giàu chất béo lành mạnh, giàu omega-3

Sữa chua

Sữa chua có nhiều chất béo lành mạnh và nó có tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng như các sản phẩm sữa nguyên kem khác. Nhưng sữa chua là loại thực phẩm giàu chất béo và chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho sức khỏe hơn. Các nghiên cứu cho thấy sữa chua có thể cải thiện các vấn đề sức khỏe tiêu hóa, chống lại bệnh tim và béo phì. Tuy nhiên, khi chọn sữa chua, bạn nên ưu tiên chọn loại không đường nhé!

Trong sữa chua có nhiều chất béo có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa

Trong sữa chua có nhiều chất béo có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa

Kết luận

Qua nội dung của bài viết trên, Ocany đã cùng bạn tìm hiểu 10 loại thực phẩm giàu chất béo. Với những thông tin trên, Ocany tin rằng bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để xây dựng thực đơn hoàn hảo, đảm bảo bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh một cách hiệu quả. Thay vì ăn nhiều chất béo từ mỡ động vật, bạn hãy bổ sung chất béo thông qua các loại hạt, dầu oliu, dầu dừa, trứng… Ocany chúc bạn luôn khỏe đẹp!

Vì sao bạn nên sử dụng nước Ocany hàng ngày?
  • Giảm lưu trữ mỡ & Detox cơ thể
  • Trẻ hóa da
  • Tốt cho tim mạch & xương
  • Trung hòa axit trong dạ dày
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử siêu nhỏ giúp nước Ocany phân tách và chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
water
Cần đặt nước
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.