Một đĩa rau thơm hấp dẫn không thể thiếu rau diếp cá. Tuy nhiên loại rau này không chỉ dùng để ăn kèm trong bữa ăn mà nó còn được xem là một loại dược liệu trong Đông y. Thế nhưng nếu không biết cách sử dụng, bạn sẽ gặp phải những tác hại của rau diếp cá đấy. Để tìm hiểu kỹ hơn về những thông tin của loại rau này, hãy cùng Ocany đi qua bài viết dưới đây.
Dinh dưỡng tìm thấy trong rau diếp cá
Rau diếp cá còn có nhiều tên gọi khác như cây lá giấp cá, ngư tinh thảo,… Đây là một loại cỏ nhỏ, ưa chỗ ẩm, thân rễ của chúng mọc ngầm dưới đất. Thân cây diếp cá mọc thẳng đứng, có ít lông; đặc biệt lá của loại cây này có hình trái tim, đầu lá hơi nhọn; hoa diếp cá có kích thước nhỏ, thường mọc thành bông và toàn thân toát ra mùi tanh như mùi cá.
Rau diếp cá không chỉ là loại rau thơm quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Mà nó còn là một vị thuốc nổi tiếng trong Đông y, phần lá và thân của loại rau này có thể dùng để làm thuốc. Trước khi đến nội dung tác hại của rau diếp cá thì chúng ta cùng tìm hiểu những dưỡng chất có trong loại rau này nhé!
Dinh dưỡng tìm thấy trong rau diếp cá khá đa dạng
Các cuộc nghiên cứu cho thấy, cây diếp cá có chứa hoạt chất decanoyl-acetaldehyd, chất này hoạt động như một loại thuốc kháng sinh. Nhờ vậy mà nó có tác dụng kháng khuẩn, tiêu diệt ký sinh trùng và nấm vô cùng hiệu quả.
Ngoài ra rau diếp cá còn chứa một số dưỡng chất cần thiết khác cho sức khỏe như: vitamin A, vitamin B, protein, canxi, sắt, kali, chất xơ,…
Danh sách các thành phần trong rau diếp cá đã được thống kê:
- Protid 2,9%,
- Glucid 2,7%,
- Lipit 0,5%,
- Cellulose 1,8%,
- Dẫn xuất không protein 2,2%,
- Khoáng toàn phần 1,1%.
- Tinh dầu 0,0049% chủ yếu là: Methylnonylketon. Decanonyl Acetaldehyde. Myrcen. Cordalin. Hợp chất sterol,… Trong lá có chứa quercetin, hoa và quả diếp cá có chứa isoquercitrin.
Tác dụng của rau diếp cá
Trước khi tìm hiểu tác hại rau diếp cá, chúng ta không thể bỏ qua những tác dụng của loại rau này với cơ thể và sức khỏe.
Trị và ngăn ngừa hình thành mụn
Nhắc đến rau diếp cá chắc hẳn không thể bỏ qua công dụng ngăn ngừa và điều trị mụn. Theo các chuyên gia, rau diếp cá có chứa thành phần giàu muối khoáng, có tính kháng khuẩn hiệu quả đối với làn da đang bị mụn. Nó giúp làm dịu những nốt mụn sưng viêm, phòng ngừa viêm nhiễm hiệu quả. Đặc biệt rau diếp cá còn giúp làm mờ các vết thâm để lại sau mụn.
Rau diếp cá giúp làm dịu những nốt mụn sưng viêm và ngừa mụn hiệu quả
👉 Uống gì để hết mụn đẹp da? 16 thức uống hiệu quả tuyệt vời
👉 Uống gì để đẹp da chống lão hóa? 10 thức uống cực tốt cho chị em
👉 20 Cách làm đẹp da mặt, trẻ hóa làn da ngay tại nhà
Phòng và chữa bệnh tiểu đường
Dù khá ít người biết đến nhưng rau diếp cá cũng là một vị thuốc giúp điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Một số thành phần trong rau diếp cá nhất là ethanol có tác dụng ổn định đường huyết trong cơ thể.
Kiểm soát cân nặng
Nước ép từ rau diếp cá là “bí kíp” được nhiều chị em sử dụng để kiểm soát và ổn định cân nặng của mình. Nếu bạn đang trong tình trạng thừa cân, béo phì hay đang ăn kiêng thì nên xem xét bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày nhé!
Rau diếp cá có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, kali, sắt,… Những thành phần này giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn cũng như giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả. Trong rau diếp cá còn có chứa chất béo, chất xơ rất tốt cho hoạt động đốt cháy mỡ thừa của cơ thể.
Lợi tiểu, giải độc
Bỏ qua những tác hại của rau diếp cá, chắc chắn bạn đã nghe về tác dụng lợi tiểu, giải độc của loại rau này. Nó được xem là một bài thuốc dân gian dành cho người bị tiểu rắt, tiểu buốt.
Nhờ tác dụng lợi tiểu, rau diếp cá còn có khả năng thanh nhiệt thẩm thấp. Điều này góp phần giúp cho loại rau này trở thành “phương tiện” để đào thải độc tố ra khỏi cơ thể bằng đường tiểu.
Rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu và giải độc khá nổi tiếng
👉 11 công thức detox thải độc, mát gan, thanh lọc cơ thể
👉 19+ loại nước uống thanh lọc cơ thể tự nhiên cực hiệu quả
👉 Nóng trong người nên uống gì để làm mát, thanh nhiệt hiệu quả
Trị bệnh viêm phổi, bệnh nhiễm trùng
Đặc tính kháng khuẩn của rau diếp cá mang đến công dụng này. Rau diếp cá giúp phòng ngừa và chữa các bệnh nhiễm trùng hiệu quả. Ngoài ra loại rau này còn chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn chặn sự tấn công tế bào gây viêm.
Các thầy thuốc còn sử dụng rau diếp cá để điều trị bệnh viêm phổi bởi trong thành phần của diếp cá có kháng khuẩn.
Tăng cường sức đề kháng
Ăn rau diếp cá một cách hợp lý sẽ có tác động đến hệ miễn dịch. Loại rau này giúp kích thích cơ thể hình thành các tế bào bạch huyết, giúp tăng sức đề kháng và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Cảnh báo những tác hại của rau diếp cá khi dùng sai cách
Rau diếp cá tuy là một vị thuốc giải độc trong Đông y. Tuy nhiên nếu dùng sai cách, bạn có thể đối mặt với những tác dụng phụ của rau diếp cá như sau:
Ảnh hưởng đến thận
Rau diếp cá là một loại dược liệu có tính hàn, có tác dụng như một loại thuốc lợi tiểu. Việc ăn/uống quá nhiều rau diếp cá một cách phản khoa học sẽ tác động tiêu cực tới chức năng của thận, khiến thận phải “gánh” nhiều áp lực do phải làm việc tích cực hơn để bài tiết. Vì vậy, hãy sử dụng rau diếp cá vừa đủ và tần suất hợp lý, tốt nhất là nên có sự hướng dẫn của chuyên gia..
Tác hại của rau diếp cá nếu ăn quá nhiều – Ảnh hưởng đến chức năng thận
👉 Thận yếu: Dấu hiệu, nguyên nhân và biến chứng của thận yếu
👉 Chạy thận là gì? Quy trình chuẩn của chạy thận nhân tạo
👉 Suy thận là gì? Có nguy hiểm không? Cách điều trị hiệu quả
Hoa mắt, chóng mặt
Hoa mắt, chóng mặt là một trong những tác hại của rau diếp cá mà nhiều người gặp phải. Khi cơ thể đột ngột tiếp nhận một lượng lớn khoáng chất từ rau diếp cá sẽ khiến cho quá trình đào thải nước cùng các chất điện giải diễn ra nhanh hơn, từ đó làm thể tích nước trong cơ thể nhanh chóng sụt giảm và dễ gây hạ huyết áp.
Tiêu chảy, lạnh bụng
Nếu biết cách sử dụng thì loại rau này có tác dụng trị táo bón, bệnh trĩ hiệu quả. Song điều đáng nói là rau diếp cá không phù hợp với nhóm người có thể trạng hàn, hay mắc chứng tay chân lạnh vì sẽ lạnh bụng, tiêu chảy.
Cản trở hấp thu dưỡng chất khác
Rau diếp cá có tác dụng hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe nhưng nếu lạm dụng chúng và bỏ qua các loại thực phẩm khác thì bạn sẽ rơi vào tình trạng thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết.
Dị ứng da
Tác hại của rau diếp cá mà các tín đồ làm đẹp cần lưu ý, đó là khả năng gây dị ứng. Việc thoa mặt nạ rau diếp cá không đảm bảo chất lượng có thể gây viêm da dị ứng tiếp xúc. Nhất là với những ai có làn da mỏng, da từng tổn thương do nhiễm corticoid. Bên cạnh đó những người có cơ địa viêm da dị ứng cũng sẽ cảm thấy khó chịu khi dùng rau diếp cá.
Tác hại của rau diếp cá nếu ăn quá nhiều – Gây dị ứng
Ăn nhiều rau diếp cá hàng ngày có tốt không?
Chưa có nhiều bằng chứng nghiên cứu chuyên sâu về việc ăn rau diếp cá, tuy nhiên nhiều người xem chúng là loại rau lành tính có thể ăn mỗi ngày.
Tác dụng của rau diếp cá là không thể bàn cãi nếu biết cách sử dụng. Trong trường hợp dùng rau diếp cá để điều trị bệnh lý thì nên dùng một lượng vừa đủ và có tham vấn có chuyên gia. Tác hại của rau diếp cá sẽ không là vấn đề nếu bạn biết cách dùng và không lạm dụng chúng.
Ăn rau diếp cá có tốt cho gan không?
Nhiều người thắc mắc uống rau diếp cá nhiều có hại gan không thì đây sẽ là câu trả lời dành cho bạn. Trong thành phần rau diếp cá gồm có các loại vitamin và khoáng chất như lipit, protit, glucid, kali, cellulose, tinh dầu methylnonylketon, vitamin C,… Những dưỡng chất này mang đến công dụng giảm mỡ máu, giải độc, thanh lọc gan vô cùng hiệu quả, từ đó hạn chế tình trạng nóng trong người bị mụn nhọt,…
Không chỉ vậy, rau diếp cá còn có tác dụng tuyệt vời trong việc giải nhiệt, làm mát và thanh nhiệt cơ thể, cực kỳ thích hợp cho những người thường xuyên bị nóng trong người hay phải làm việc nhiều giờ dưới nắng nóng. Bạn có thể ăn rau diếp cá mỗi ngày nhưng không nên quá lạm dụng.
Ăn rau diếp cá không gây hại cho gan mà còn hỗ trợ giải độc tố
Một số bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh hữu ích từ diếp cá
Rau diếp cá được sử dụng rộng rãi trong nhiều bài thuốc dân gian. Những vấn đề viêm nhiễm, nóng trong người được giải quyết hiệu quả bằng loại dược liệu này. Dưới đây là một số bài thuốc của rau diếp cá mà mọi người có thể tham khảo.
Trị lao phổi
Chuẩn bị 63gr ngư tinh thảo (diếp cá) đem ngâm với một bát nước khoảng một giờ. Sau đó bỏ bã rồi cho 1 quả trứng vào đánh đều và ăn. Để có hiệu quả tốt nhất nên sử dụng theo liệu trình 15 đến 30 ngày, mỗi ngày 1 lần.
Trị viêm phế quản
Chuẩn bị nguyên liệu 60 gram lá diếp cá, 20 gram lá tỳ bà, nước ép bí đao 100ml. Cách làm rửa sạch cá nguyên liệu, cho diếp cá và tỳ bà vào máy ép lấy nước cốt rồi trộn đều với nước ép bí đao. Thêm ít đường cho dễ uống.
Trị viêm phổi cấp
Chuẩn bị một số nguyên liệu như 30 gr ngư tinh thảo, 15 gr kim ngân hoa, 30 gr bạch mao căn, 15 gr liên kiều. Cho lượng nước vừa phải rồi sắc lấy nước, thêm ít đương trắng. Chia làm 2-3 lần để uống trong ngày.
Rau diếp cá có thể hỗ trợ điều trị chứng viêm phổi cấp
Trị đơn sưng
Chuẩn bị các nguyên liệu rau diếp cá, cải rừng, xương sông, lá nhọ nồi, dưa chuột, khế, đơn đỏ, huyết dụ tất cả đều 15 gr; bí đao 3 lát, xích hoa xà 3 lá, củ nâu 3 lát đem giã nát, thêm một ít nước rồi vắt lấy nước uống, còn bã thì đắp vào chỗ đang bị sưng.
Chữa tắc tia sữa, ít sữa sau sinh
Chuẩn bị một nắm lá rau diếp cá khoảng 80gr rồi sắc uống cho đến khi sữa về hoặc tình trạng tắc tia sữa khỏi.
Chữa đau đầu, khó ngủ
Cách làm rất đơn giản chỉ với 1 nguyên liệu chính đó là rau diếp cá. Lấy 100gr rau diếp cá tươi đem rửa sạch rồi xay sinh tố để uống sẽ giúp làm giảm cơn đau đầu, dễ ngủ hơn.
Chữa loét hậu môn hay viêm âm hộ
Cách này bạn không cần uống như những cách trên mà chỉ cần lấy hạt rau diếp cá giã nát và nấu nước đến khi sôi. Sau đó dùng nước này rửa hậu môn sẽ hỗ trợ giảm trình trạng viêm loét ở vùng này rất hiệu quả.
Chữa trĩ
Bỏ qua những tác hại của rau diếp cá nếu dùng sai cách, loại rau này được xem là “thần dược” với những người bị trĩ, táo bón lâu ngày.
Rau diếp cá có thể hỗ trợ điều trị táo bón và trĩ rất hiệu quả
Nguyên liệu cần 2 bó rau diếp cá, mua về rửa sạch và đập dập cùng 1 củ nghệ tươi. Thêm 1 thìa muối rồi cho vào 2 lít nước đun đến khi sôi.Sau đó đổ phần nước rau diếp cá và nghệ đã nấu ra chậu và ngồi vào xông khoảng 15 phút. Đến khi nước nguội bớt, người bệnh dùng nước này để ngâm và rửa hậu môn. Kiên trì khoảng 3 tháng sẽ lấy búi trĩ gom hẳn lên.
Lưu ý để tránh tác hại của rau diếp cá
Bạn đừng quá lo ngại về tác hại của loại rau này. Nếu biết cách sử dụng đúng và hợp lý,bạn sẽ nhận được lợi ích tuyệt vời của chúng giúp điều trị rất nhiều vấn đề sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi dùng rau diếp cá.
Ngâm rửa thật kỹ
Rau diếp cá thường được trồng sát bề mặt đất, vì vậy chúng dễ bị bám bụi bẩn và có giun sán bám vào. Đó là lý do vì sao dù bạn ăn rau diếp cá trực tiếp không ẩm bảo vệ sinh sẽ dễ gây rối loạn tiêu hoá. Chính vì vậy hãy đảm bảo ngâm rửa thật kỹ loại rau này trước khi sử dụng, hãy pha nước muối loãng ngâm chúng trong khoảng 10 phút rồi rửa lại nhiều lần nữa với nước sạch.
👉 9 tác hại của tỏi ngâm mật ong đặc biệt cần lưu ý
👉 Sự thật về tác hại của đông trùng hạ thảo ai cũng nên biết
👉 Uống cần tây có tác dụng gì? Lợi ích và tác hại cần lưu ý
Không dùng nước ép rau diếp cá qua đêm
Nước ép rau diếp cá là một cách làm phổ biến mà nhiều người ưa thích. Tuy nhiên chỉ nên ép một lượng vừa đủ và dùng nhanh sau khi ép tránh để qua đêm vì sẽ gây giảm chất lượng dinh dưỡng có trong loại rau này.
Ép rau diếp cá lượng vừa đủ và dùng ngay sau khi ép
Liều lượng thích hợp để sử dụng là khoảng 120ml nước ép diếp cá mỗi ngày. Nên uống sau khi ăn và không uống vào ban đêm.
Không dùng rau diếp cá khi đang sử dụng thuốc
Đối với những người đang điều trị bệnh lý về thận, huyết áp bằng thuốc kê đơn thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung rau diếp cá vào thực đơn. Điều này giúp ích cho việc phòng chống những rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Nhìn chung, các tác hại của rau diếp cá không quá nghiêm trọng nếu bạn biết dùng với liều lượng an toàn và hợp lý. Vì thế, hãy ghi nhớ “nằm lòng” những lưu ý vừa kể trên để có thể sử dụng chúng đúng cách giúp điều trị nhiều vấn đề sức khỏe. Hi vọng qua bài viết này, Ocany đã giúp bạn biết thêm các tác dụng và tác hại của rau diếp cá.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
