Hiện nay, nước ép cần tây đang được nhiều người sử dụng như một bí quyết giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đặc biệt là những tác dụng mà nó mang lại. Vậy uống cần tây có tác dụng gì và cần lưu ý những gì khi sử dụng nước ép này để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng có trong nước ép cần tây nguyên chất
Theo các chuyên gia dinh dưỡng phân tích, trong 100g cần tây chứa gần 95% nước và nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin K có trong cần tây rất cao, trung bình khoảng 250g cần tây chứa đến 30% lượng vitamin K mà cơ thể cần cho mỗi ngày, theo FDA (Mỹ).
Uống nước ép cần tây cung cấp vitamin K cho cơ thể
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ của nước ép cần tây sẽ hỗ trợ cơ thể con người hấp thu tối đa chất dinh dưỡng, hạn chế tác hại của chất độc và mang lại cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vì thế có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả.
Bên cạnh đó, cần tây có chứa hàm lượng chất xơ phong phú, giúp ích rất nhiều cho quá trình đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.
Tác dụng của nước ép cần tây không thể bỏ qua
Dưới đây là những thông tin về uống nước ép cần tây có tác dụng gì:
Giảm cân
Hàm lượng chất xơ có trong rau cần tây cùng với lượng nước dồi dào đem lại cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn. Vì thế uống nước ép cần tây cũng sẽ giúp giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.
Xem thêm:
- Uống gì để giảm cân tại nhà? 17 loại nước uống giảm cân tại nhà
- 24 loại công thức detox giúp giảm cân nhanh trong 7 ngày hiệu quả
- 6 cách uống nước giảm cân cực hay không phải ai cũng biết
Trẻ hoá cơ thể
Hàm lượng kali có trong nước ép cần tây khá cao, có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và giữ cho làn da khỏe mạnh. Cùng với đó là những chất chống oxy cao giúp chống lão hóa da, cho làn da luôn tươi trẻ mịn màn.
Cải thiện thị lực
Cần tây là loại rau giàu vitamin, trong đó có vitamin A với tác dụng giúp mắt sáng khỏe. Uống nhiều nước ép rau cần tây sẽ giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ đôi mắt chống lại chứng thoái hóa điểm vàng.
Nước ép rau cần tây sẽ là thức uống rất tốt cho trẻ nhỏ và người già đang mắc những triệu chứng suy giảm thị lực.
Xem thêm:
Giảm huyết áp
Công dụng của nước ép cần tây giúp giảm huyết áp
Huyết áp cao là nỗi lo của không ít người, đặc biệt là người lớn tuổi. Để bình ổn huyết áp, người bệnh huyết áp cao thường được bác sĩ khuyến cáo rằng nên uống nước ép rau cần tây.
Chất Phthalide có trong loại rau này sẽ làm giảm mức độ kích thích và căng thẳng bên trong mạch máu, giúp mở rộng mạch để máu và lưu thông dễ dàng từ đó giảm huyết áp. Bình ổn huyết áp cũng giúp giảm các nguy cơ xơ vữa động mạch hay đau tim, đột quỵ.
Phòng ngừa ung thư
Flavonols, furanocoumarins và acid phenolic là những chất dồi dào trong nước ép cần tây và cũng chính là những hợp chất chống ung thư. Những hợp chất này sẽ có tác dụng trong việc ngăn chặn sự lan truyền của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Giúp khớp xương khỏe mạnh
Nước ép cần tây thực sự là loại thức uống rất tốt đối với người bị viêm khớp, thấp khớp bởi nó có chứa hàm lượng canxi và silic khá cao – hai hoạt chất này có tác dụng giúp tăng cường độ chắc khỏe cho xương khớp
Nước cần tây giúp giảm cholesterol hiệu quả
Nước ép cần tây có chứa các hợp chất hóa học tên 3-n-butylphthalide có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, cần tây cũng tăng cường sự bài tiết mật hoặc axit steroid, hai chất giúp làm giảm cholesterol.
Nước ép cần tây hỗ trợ ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa
Nước ép cần tây chứa nhiều chất xơ có khả năng chữa nhiều loại rối loạn tiêu hóa và cũng là một bài thuốc nhuận tràng rất tốt. Chất xơ có thể ngăn ngừa bị táo bón bằng cách làm nhu động ruột trơn tru hơn.
Xem thêm:
- 23 loại thực phẩm dễ tiêu hóa tốt cho đường ruột không thể bỏ qua
- Dấu hiệu của bệnh táo bón nặng nguy hiểm không nên bỏ qua
Tăng cường hệ tim mạch
Tăng cường hệ tim mạch bằng việc uống nước ép cần tây
Chất phthalide có trong cần tây có tác dụng giúp cơ bắp cũng như các mao mạch thư giãn, từ đó giúp huyết áp trong cơ thể giữ ở mức ổn định. Bên cạnh đó, coumarins có trong nước ép rau cần tây sẽ điều hòa lượng cortisol trong cơ thể, giúp giảm huyết khối. Đây cũng là câu trả lời cho uống nước ép cần tây có tác dụng gì.
Giúp ngủ ngon
Bị mất ngủ uống nước ép cần tây có tác dụng gì? Theo các nghiên cứu khoa học, những khi cơ thể thiếu magie sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi và khó ngủ. Uống nước ép cần tây sẽ giúp bổ sung lượng magie đáng kể giúp làm dịu những tế bào và mô cơ, từ đó giúp bạn thư giãn tâm trí cũng như dễ chìm vào giấc ngủ.
Xem thêm: Mất ngủ uống gì? 19 loại đồ uống trị mất ngủ hiệu quả nhanh
Giảm viêm
Nước ép cần tây có chứa chất luteolin – chất gây ức chế enzyme tạo ra phản ứng viêm bên trong cơ thể. Mặt khác, rau cần tây còn chứa polyacetylene – chất có tác dụng giảm đau nhanh đối với bệnh viêm khớp.
Nhuận tràng
Các enzym có trong cần tây tăng cường axit clohydric trong dạ dày khiến cho thức ăn được tiêu hoá dễ dàng. Các sợi nhỏ trong cần tây cũng chứa nhiều dưỡng chất giúp kích thích hệ tiêu hóa nhuận tràng tự nhiên.
Cần tây giúp ngăn ngừa vôi hóa
Nước ép cần tây tươi sẽ giúp bạn đào thải các chất độc hại và sỏi trong túi mật, bàng quang và thận. Ngoài ra, chúng cũng hữu ích đối với việc ngăn chặn quá trình vôi hóa.
Tác dụng của cần tây giúp cân bằng axit và bazơ
Bạn thắc mắc uống nước ép cần tây có tác dụng gì? Một số nghiên cứu đã chỉ ra nước ép cần tây giúp giảm độ axit và giữ nồng độ bazơ cân bằng ở mức lành mạnh, giúp bạn duy trì sức khỏe của cơ thể.
Nước ép cần tây hỗ trợ lợi tiểu
Uống nước ép cần tây giúp lợi tiểu nhờ natri và kali
Nước ép cần tây còn hỗ trợ việc sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể khỏe mạnh nhờ hai khoáng chất thiết yếu natri và kali. Là hai chất có vai trò điều tiết chất lỏng cơ thể, do đó uống cần tây rất lợi tiểu.
Nước cần tây giúp da sáng đẹp
Uống nước ép cần tây có tác dụng gì cho da hay không? Nước ép cần tây hỗ trợ cung cấp nước và chất dinh dưỡng cho làn da do nó có chứa hàm lượng lớn hydrat cùng những vitamin thiết yếu như vitamin A, B, C, K. Các dưỡng chất còn tăng sinh lượng collagen đồng thời ngăn chặn quá trình thúc đẩy lão hóa sớm. Đẩy lùi nếp nhăn và nhanh chóng khôi phục các tổn thương trên da gây ra do mụn.
Tác dụng tuyệt vời của nước ép cần tây giúp mái tóc mềm mượt
Nước ép cần tây chứa rất nhiều nước và vitamin A rất tốt cho tóc, giúp da đầu luôn đủ ẩm và bớt gàu. Ngoài ra, vitamin A trong cần tây cũng cung cấp dinh dưỡng cho chân tóc và giúp cho tóc khỏe mạnh.
Hơn nữa, cần tây cũng có thể kích thích được sự phát triển và cải thiện độ mềm mượt của tóc. Để có một mái tóc dày đẹp, bạn hãy bổ sung cần tây vào thực đơn hàng ngày.
Thời điểm uống cần tây tốt nhất trong ngày
Nên uống nước ép cần tây vào buổi sáng chính là thời điểm giúp cơ thể hấp thu tốt nhất những dưỡng chất. Việc uống nước ép cần tây buổi sáng giúp quá trình tiêu hóa được đẩy mạnh, từ đó ngăn ngừa những vấn đề như táo bón, đầy hơi, chứng trào ngược dạ dày, nổi mụn trứng cá,…
Những công thức chế biến nước ép rau cần tây ngon và bổ dưỡng tại nhà
Cần tây là loại rau có mùi vị khá nồng đối với một số người nên để việc uống nước ép cần tây không trở nên khó chịu, Ocany khuyên bạn nên kết hợp cùng với một số loại trái cây và rau củ khác.
Nước ép cần tây, mật ong và táo
Nước ép cần tây cùng với táo và mật ong thơm ngon
Vị ngọt và thơm của táo, mật ong có tác dụng làm át đi mùi nồng của rau cần tây. Ngoài ra, chất xơ và những dưỡng chất từ cần tây và táo giúp chúng ta có cảm giác no lâu. Đồng thời có thể hỗ trợ tiêu hóa và đào thải chất độc, giúp thanh lọc cơ thể, bình ổn huyết áp và cholesterol.
Nước ép cần tây cà chua
Nước ép cần tây cà chua thơm ngon dễ làm
Công thức nước ép cần tây cà chua này rất tốt cho mắt và da. Lượng vitamin A dồi dào trong cần tây và cà chua giúp cải thiện, tăng cường thị lực hiệu quả. Bên cạnh đó, chất dinh dưỡng của cà chua còn giúp bạn có làn da khỏe và sáng.
Nước ép cần tây dưa leo
Ngoài việc giúp giảm cân, thì nước ép dưa chuột, cần tây còn có tác dụng giúp lợi tiểu, lọc máu…, đặc biệt hữu ích đối với bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh tim.
Uống 1 ly nước ép dưa chuột, cần tây sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nước ép dưa chuột, cần tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp thải độc trong cơ thể hiệu quả, tiêu mỡ và giảm cân.
Nước ép cần tây cùng dứa (thơm)
Thực hiện nước ép dứa cần tây tại nhà giúp giảm cân hiệu quả
Dứa là loại quả ngọt, thơm và vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe. Sử dụng dứa cùng với cần tây cho ra 1 loại nước ép rất thơm ngon để bạn thưởng thức.
Một số hạn chế của nước ép cần tây bạn nên biết
Bạn đã biết uống nước ép cần tây có tác dụng gì. Bên cạnh các lợi ích thì nước ép cần tây cũng có một số hạn chế như sau:
Hàm lượng muối cao
Nước ép cần tây khiến cho cơ thể hấp thụ quá nhiều natri. Theo khuyến cáo, đối với người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ không quá 2.300mg lượng natri/ngày. Nếu đã tiêu thụ nhiều muối trong ngày thì 1 ly nước ép cần tây cũng có thể khiến cho bạn tiêu thụ nhiều hơn lượng natri khuyến cáo. Natri dư thừa trong cơ thể có thể làm tăng huyết áp. Do đó, người đang có nguy cơ bị tăng huyết áp nên lưu ý thận trọng khi uống loại nước ép này.
Ít chất xơ
Khi dùng nước ép cần tây, bạn sẽ không thể tiêu thụ được chất xơ có lợi từ thực vật. 1 bó cần tây khoảng 9 cọng sẽ chứa khoảng 9g chất xơ. Trong khi với số lượng đó, nếu ép thành nước khoảng 475ml thì chỉ chứa một lượng chất xơ không đáng kể. Chất xơ vừa đủ sẽ có nhiều lợi ích đối với việc kiểm soát trọng lượng và sức khỏe hệ tiêu hóa.
Đối tượng cần lưu ý sử dụng nước ép cần tây
Rau cần tây được biết tới với nhiều công dụng tăng cường sức khỏe và điều trị bệnh. Đặc biệt, một vài nhóm đối tượng sau đây cần lưu ý khi bổ sung loại nước ép cần tây trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày:
Người đang mắc bệnh thận
Người mắc bệnh thận nên lưu ý khi uống nước ép cần tây
Nước ép cần tây có chứa nhiều nước, được xem là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Đối với các trường hợp người đang mắc bệnh thận trong quá trình cần phải sử dụng thuốc lợi tiểu thì nên hạn chế dùng nước ép cần tây. Bởi vì chúng có thể gây căng thẳng cho thận và khiến cho thận dễ suy giảm chức năng hơn.
Người bị huyết áp thấp
Cần tây là loại thực phẩm rất tốt dành cho người bị cao huyết áp, tuy nhiên đối với người bị huyết áp thấp tuyệt đối không nên uống nước ép cần tây này vì có thể có nguy cơ hạ huyết áp đột ngột.
Người mắc bệnh ngoài da
Những người mắc phải một số những bệnh về da như ngứa da, lở loét hay mắc bệnh vẩy nến…vì hoạt chất psoralen có trong cần tây sẽ phản ứng với ánh sáng mặt trời. Do đó, chất này có thể sẽ làm tăng độ nhạy cảm của da với tia cực tím, tăng nguy cơ viêm da.
Phụ nữ đang mang thai
Phụ nữ đang mang thai không nên uống nước ép cần tây có thể gây nguy hiểm
Không sử dụng nước ép cần tây cho phụ nữ đang mang thai hoặc những người khó thụ thai. Vì khi sử dụng cần tây sẽ khiến tử cung bị kích thích dẫn đến việc gia tăng co bóp, sẽ gây bất lợi với cả mẹ và thai nhi làm tăng nguy cơ xảy thai.
Nam giới đang trong tuổi sinh sản
Theo một vài chuyên gia đã cho biết, trong cần tây có chứa hoạt chất với khả năng ức chế hình thành của testosterone, một loại hormone có vai trò quan trọng trong sự phát triển các mô sinh sản của nam giới như: Tinh hoàn hay tuyến tiền liệt. Vì vậy nam giới cũng không nên dùng cần tây quá thường xuyên để tránh nguy cơ lượng tinh trùng giảm thiểu.
Những điều cần lưu ý nhằm sử dụng nước ép cần tây hiệu quả
Trên là những thông tin về uống nước ép cần tây có tác dụng gì. Nước ép cần tây là thức uống an toàn cũng như mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo được lợi ích sức khỏe tối ưu, bên cạnh việc cần nắm rõ các thông tin đâu là người không nên uống nước cần tây thì khi uống bạn cũng cần có một số lưu ý:
Chú ý liều lượng
Mặc dù là loại thức uống tốt cho sức khỏe nhưng theo các khuyến cáo, thì mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 500ml nước cần tây và tối đa khoảng từ 700ml – 1L nước ép cần tây.
Bởi trong nước ép cần tây có chứa hàm lượng cao natri, khi uống quá nhiều sẽ có nguy cơ gây tăng huyết áp và nguy hiểm cho những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Uống đúng thời điểm
Nước ép cần tây được dùng để giúp giảm cân vì chứa rất ít calo. Chính vì thế, thời điểm tốt nhất để bạn uống nước ép cần tây đó là vào buổi sáng, trước khi ăn sáng khoảng 30 phút. Nếu không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị vào buổi sáng sớm thì cũng có thể uống nước ép cần tây sau bữa ăn sáng khoảng 1 – 2 giờ.
Uống nước ép cần tây mỗi buổi sáng giúp giảm cân
Cần tây là một loại rau chứa rất nhiều nước, nên khi ép bạn cũng không cần thêm nước lọc nhưng có thể thêm vài lát chanh để tăng hương vị cũng như giúp giữ lại nhiều dưỡng chất trong nước cần tây, giúp nước ép bảo quản được lâu hơn.
Chọn nguyên liệu cần tây sạch và an toàn
Khi uống nước ép, tốt nhất bạn nên chọn cần tây đến từ những nhà cung cấp uy tín đảm bảo rau sạch (rau organic) cũng như cần rửa sạch rau trước khi ép nước uống.
Trên đây là toàn bộ các thông tin cho bạn biết về uống nước ép cần tây có tác dụng gì và những người không nên uống nước cần tây. Là thức uống có lợi cho sức khỏe khá nhiều mặt, bạn nên tìm hiểu thêm một số công thức ép cần tây và hãy tự làm cho mình một cốc nước ép vừa giải khát vừa tăng cường bồi dưỡng sức khỏe nhé!
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
