Để giúp cơ thể phục hồi sau khi gãy xương, việc cung cấp đủ khoáng chất từ chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng. Trong đó, trái cây là một nguồn dinh dưỡng quý giá, chứa đựng nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự tái tạo mô xương. Hãy cùng Ocany khám phá danh sách những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương, giúp hỗ trợ quá trình phục hồi một cách hiệu quả.
Tại sao người bị gãy xương nên ăn trái cây thường xuyên?
Hầu hết khi nói đến chế độ dinh dưỡng cho người bị gãy xương, chúng ta thường nghĩ đến sự cần thiết của canxi và thường tập trung vào sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua.
Tuy nhiên, việc cung cấp canxi chỉ là một phần nhỏ. Để cơ thể phát triển mạnh mẽ và duy trì được sức khỏe xương, chúng ta cũng cần nhiều khoáng chất và chất vi lượng khác như magiê, phốt pho, vitamin D và vitamin K. Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp phong phú của những chất dinh dưỡng này.
Không chỉ vậy, trái cây còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa táo bón và giảm nhiệt cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị gãy xương và có thể tạm thời không thể di chuyển.
Những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương giúp cơ thể mau phục hồi
Người bị gãy xương nên ăn trái cây gì cho mau hồi phục?
Trái cây là thực phẩm quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn của người bị gãy xương vì chúng chứa đựng một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, phốt pho, magiê, vitamin K và vitamin D. Các thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì khối lượng xương của cơ thể, giúp xương trở nên chắc khỏe.
Dưới đây là những nhóm trái cây tốt cho xương khớp mà người bệnh có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày như:
Trái cây giàu Magie
Magiê là một chất cần thiết cho cơ thể, được hấp thụ từ các loại rau củ, trái cây, thịt cá,… Magiê đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và hấp thụ canxi. Theo các nghiên cứu, lượng magiê cần được hấp thụ mỗi ngày đối với nữ là 320 mg/ngày, đối với nam là 420 mg/ngày.
Magiê có trong một số loại trái cây có thể kể đến như chuối, dâu đen, quả sung, bưởi, ổi, mít, kiwi, chanh dây, quả mâm xôi, dâu tây, dưa hấu,…
Magiê đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi
Trái cây giàu vitamin K
Vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình tạo protein cho cơ thể. Gần đây, một nghiên cứu đã phát hiện rằng vitamin K có thể bảo vệ xương chống lại quá trình vôi hóa và mất xương do tuổi tác.
Vitamin K ảnh hưởng đến quá trình tạo xương bằng cách cân bằng giữa sự hình thành và phá hủy của tế bào xương. Trong quá trình tạo xương, osteocalcin được sản sinh để giúp lấy canxi từ máu và gắn vào xương. Vitamin K hoạt hóa osteocalcin, giúp chúng thực hiện nhiệm vụ của mình.
Những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương thuộc nhóm này gồm có dâu đen, việt quất, nho, kiwi, dâu tằm, mận khô, lựu,…
Trái cây giàu vitamin D
Vitamin D là một loại vitamin tan trong dầu cần thiết cho sức khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tinh thần.
Vitamin D có thể được cung cấp cho cơ thể thông qua ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, hiện nay ánh sáng mặt trời chứa nhiều tia UV hơn, có thể gây ra các vấn đề về da như ung thư da, khiến nhiều người sợ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Do đó, khi ra ngoài, chúng ta thường sử dụng các biện pháp để che chắn, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
Với việc hoạt động ngoài trời giảm sút, việc hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời cũng giảm đi. Thay vào đó, chúng ta có thể tăng cường những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương thuộc nhóm vitamin D như cam, đu đủ, đào, bơ,…
Những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương thường có thành phần vitamin D
Trái cây chứa vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo collagen của xương. Bạn có thể tăng lượng vitamin C bằng cách tiêu thụ trái cây, rau quả hoặc sử dụng thực phẩm bổ sung liên quan đến sức khỏe xương.
Trong các loại trái cây như cam, quýt, đu đủ, ổi, kiwi,…có chứa nhiều vitamin C. Việc bổ sung đủ vitamin C không chỉ quan trọng cho sức khỏe xương mà còn giúp chống lại tác động của các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa nhiều loại bệnh tật.
Trái cây giàu đạm
Chất đạm hay còn gọi là protein, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, phát triển và duy trì sức khỏe xương.
Protein chiếm khoảng 30% trong cấu trúc xương, vì vậy việc thiếu protein sẽ ảnh hưởng đến sự duy trì và phát triển của xương, tăng nguy cơ gãy xương và các bệnh liên quan đến xương.
Một số loại trái cây như ổi, mít, bơ, bưởi, cam, mơ, chuối, kiwi,… là những thực phẩm tự nhiên chứa nhiều protein. Việc bổ sung protein từ các loại trái cây hàng ngày sẽ giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ sức khỏe xương.
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng, phát triển và duy trì sức khỏe xương
Trái cây giàu kẽm
Một chất cần thiết cho sự phát triển bình thường của hệ xương là kẽm. Kẽm là một nguyên tố vi lượng có thể được hấp thu qua đường tiêu hóa tại ruột non, đóng vai trò quan trọng trong việc phân chia các tế bào, phát triển và tái tạo hệ xương.
Việc bổ sung đầy đủ kẽm không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ phát triển cơ thể một cách toàn diện. Những loại quả như lựu, bơ, mận, quýt, dưa lưới,…chứa rất nhiều kẽm, có thể được thêm vào thực đơn hàng ngày sau mỗi bữa ăn.
Trái cây giàu sắt
Cơ thể chúng ta cần sắt để tạo collagen, một chất quan trọng trong quá trình hình thành và tái tạo xương. Khi gặp chấn thương như gãy xương, sắt có vai trò cung cấp oxy để giúp làm phục hồi và nối lại đoạn xương bị gãy.
Thiếu hụt sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, làm chậm quá trình phục hồi khi bạn gặp chấn thương xương. Do đó, việc bổ sung sắt đúng cách là rất quan trọng và có thể được thực hiện qua nhiều cách khác nhau.
Bổ sung những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương có chứa sắt là một cách đơn giản và hiệu quả. Hằng ngày, bạn có thể tiêu thụ các loại trái cây như lựu, chuối, táo, cam, mận, mơ khô,… để cung cấp đủ lượng sắt cho cơ thể.
Sắt cgiúp cung cấp oxy để giúp làm phục hồi và nối lại đoạn xương bị gãy
Trái cây giàu kali
Hàm lượng kali trong máu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nồng độ canxi trong cơ thể. Khi cơ thể thiếu hoặc mất kali, nồng độ canxi cũng sẽ giảm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của xương.
Việc cung cấp đủ kali cho cơ thể giúp duy trì hàm lượng canxi trong xương ở mức độ tốt nhất. Những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương giàu kali như chuối, cam, dưa hấu, mơ, bưởi, mận khô, nho khô,… là những lựa chọn tốt để bổ sung kali cho cơ thể.
Những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương giúp mau khỏe
Sau khi biết được những nhóm chất tốt cho xương khớp, dưới đây là danh sách chi tiết những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương:
Mít
Một trong những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương phải kể đến đầu tiên là quả mít. Theo bảng thành phần dinh dưỡng, trong 100g mít có chứa đến 368mg kali và 21mg canxi. Hai nguyên tố này cực kỳ quan trọng trong việc cải thiện tình trạng loãng xương, chúng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ xương, và có tác dụng chống còi xương ở trẻ em cũng như chống loãng xương ở người trưởng thành.
Cam
Cam được coi là một loại trái cây bổ dưỡng cho người bị gãy xương vì nó giàu vitamin C và canxi. Việc tiêu thụ cam giúp tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ tái tạo mô và liên xương, cũng như giảm đau và nguy cơ nhiễm trùng. Đồng thời, cam cũng cung cấp nhiều khoáng chất như kali, magiê, phốt pho và carotene, tốt cho sức khỏe xương khớp. Uống 1 cốc nước cam mỗi ngày có thể giúp tăng cường quá trình chữa lành xương gãy.
Cam là một trong những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương
Dâu ta
Trong quả dâu ta cũng chứa hàm lượng vitamin K, canxi, magiê và kẽm, là bốn vitamin và khoáng chất quan trọng trong việc phát triển hệ xương. Thành phần này trong quả dâu giúp tăng sản xuất tế bào xương, hạn chế khả năng loãng xương và các rối loạn về xương.
Dâu tây
Loại quả tiếp theo trong danh sách những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương là dâu tây. Dâu tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho xương, giúp cải thiện khả năng hấp thụ và vận chuyển canxi, từ đó thúc đẩy quá trình chữa lành xương gãy.
Các thành phần dinh dưỡng trong dâu tây như magiê, kali, đồng, phốt pho, mangan, vitamin E, K, C, B6 và B9 cũng kích thích sự tăng trưởng của mô và khung xương. Ngoài ra, dâu tây còn giảm viêm, giảm stress, cải thiện chức năng tim mạch, điều hòa đường huyết và ngăn ngừa bệnh ung thư.
Dưỡng chất trong dâu tây kích thích sự tăng trưởng của mô và khung xương
Chuối
Chuối là nguồn bổ sung kali dồi dào, có lợi cho sức khỏe và hệ xương khớp. Kali giúp giảm lượng canxi mất qua nước tiểu, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt canxi, tăng tốc độ liền xương và giảm nguy cơ loãng xương.
Hàm lượng kali trong chuối cũng cân bằng nội môi, cải thiện hoạt động thần kinh, điều chỉnh cơ bắp và tim mạch. Đồng thời ngăn ngừa sỏi thận, giảm việc giữ nước, phòng chống đột quỵ và điều hòa huyết áp.
Chuối cũng cung cấp magiê, vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa như dopamine và catechin. Magiê và canxi trong cơ thể tham gia vào xây dựng xương, chất xơ cải thiện hệ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, và các chất chống oxy hóa chống lại quá trình lão hóa xương khớp và cơ thể.
Bơ
Một trong những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương mà bạn không thể bỏ qua đó là quả bơ. Bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe xương và người gãy xương. Vitamin K trong bơ giúp tăng cường sức khỏe xương, trong khi vitamin B, E và C hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình chữa lành tổn thương. Axit béo không bão hòa đơn trong bơ cải thiện hấp thu dinh dưỡng và sức khỏe tim mạch, đồng thời giảm viêm khớp và nguy cơ ung thư.
Quả bơ là một trong những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương hỗ trợ chữa lành tổn thương
Lựu
Ăn nhiều lựu giúp bổ sung protein cho cơ thể và cải thiện sức khỏe của hệ miễn dịch, tăng lực cơ và hỗ trợ xương khớp. Lựu cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin (K, C, B9), kali và các hoạt chất chống viêm. Người gãy xương nên ăn một quả lựu hoặc uống 150ml nước lựu mỗi ngày để tăng khả năng hấp thu và vận chuyển canxi, chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Quýt
Quýt chứa một lượng lớn kali và canxi, hai dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện quá trình hồi phục của xương và ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Kali giúp điều chỉnh cân bằng điện giữa các tế bào và giảm nguy cơ loãng xương, trong khi canxi là yếu tố cần thiết để xây dựng và duy trì sức mạnh của xương.
Ngoài ra, quýt cũng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A và vitamin C, giúp cải thiện chức năng của tim mạch và hệ miễn dịch, đồng thời giảm nguy cơ các vấn đề liên quan đến tim mạch.
Một trong những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương – Quả quýt
Mâm xôi
Quả mâm xôi đỏ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt phù hợp cho người bị gãy xương. Chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, và nhiều loại vitamin như vitamin C, vitamin B, và vitamin K. Ngoài ra, chúng còn chứa các khoáng chất quan trọng như phốt pho, kali, magiê, đồng, sắt, và mangan.
Tất cả những thành phần này đều có lợi cho sức khỏe xương khớp, giúp duy trì lượng canxi trong xương, giảm đau và viêm, thúc đẩy sự phát triển của tế bào xương và quá trình lành tổn thương. Ăn quả mâm xôi đỏ mỗi ngày cũng giúp chống lại quá trình lão hóa, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh, và kiểm soát đường huyết.
Sung
Quả sung là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú, đặc biệt là canxi, kali, và vitamin K. Đây là các thành phần quan trọng giúp phát triển và củng cố hệ xương. Quả sung có giá thành thấp và dễ tìm kiếm, có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau để đa dạng hóa chế biến cho người bệnh.
Quả sung rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, kali, và vitamin K
Kiwi
Quả kiwi cũng là một thực phẩm có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và rất có lợi cho sức khỏe. Trong 100g kiwi chứa 312mg kali và 34mg canxi, hai thành phần này có khả năng cải thiện sức khỏe xương.
Các loại hạt
Không chỉ chứa canxi, các loại hạt còn là nguồn cung cấp magiê và phospho phong phú, giúp duy trì sự chắc khỏe cho xương. Trong số đó, hạnh nhân, hạt óc chó, đậu phộng… là những lựa chọn tốt nhất cho thực đơn hàng ngày.
Các loại hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho xương và sức khỏe tổng thể
Lời kết
Nói tóm lại, không chỉ có sữa là tốt cho xương mà các loại trái cây cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể phục hồi sau khi bị gãy xương. Ocany hy vọng bài viết về những loại trái cây tốt cho người bị gãy xương sẽ giúp cho bạn biết được những loại quả nào phù hợp để bổ sung hàng ngày vào chế độ ăn cho người bệnh.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
