Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? 22+ loại thực phẩm nên ăn

vitamin b6 có trong thực phẩm nào

Vitamin B6 là một trong những loại vitamin nhóm B quan trọng đối với sức khỏe con người. Mặc dù cơ thể chúng ta không tự sản xuất được vitamin B6, nhưng chúng ta có thể cung cấp nó thông qua các loại thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Trong bài viết này Ocany sẽ chia sẻ đến bạn những thực phẩm giàu vitamin B6 nhé!

Vitamin B6 là gì?

Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, là một trong những loại vitamin thuộc nhóm vitamin nhóm B, được coi là rất quan trọng cho sức khỏe của con người. Vitamin B6 có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển và duy trì chức năng của hệ thần kinh, sản xuất các tế bào máu đỏ, cải thiện chức năng tâm thần và giúp cơ thể chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng.

Vitamin B6 có thể được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như thịt, cá, đậu hà lan, khoai tây, bánh mì, ngũ cốc và các loại rau quả. Ngoài ra, vitamin B6 cũng có thể được sản xuất dưới dạng bổ sung dinh dưỡng để bổ sung cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Vậy vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Cùng Ocany theo dõi tiếp nội dung về vitamin B6 dưới đây nhé!

Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

👉 Vitamin B6 có tác dụng gì? Cách bổ sung vitamin B6 cho cơ thể

Lợi ích của vitamin B6

Trước khi muốn biết vitamin B6 có trong thực phẩm nào, Ocany sẽ cùng bạn tìm hiểu lợi ích của vitamin này.

Ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu

Mặc dù vitamin B6 không phải là loại vitamin trực tiếp giúp sản xuất hồng cầu – tế bào máu có chức năng mang oxy đến các bộ phận của cơ thể, nhưng nó có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu.

Vitamin B6 là một thành phần cần thiết để sản xuất heme, một phần của hồng cầu. Nếu thiếu vitamin B6, quá trình sản xuất heme có thể bị gián đoạn, dẫn đến sự giảm số lượng hồng cầu và bệnh thiếu máu.

Vitamin B6 cải thiện tình trạng thiếu máu bằng cách hỗ trợ hấp thụ sắt trong cơ thể

Vitamin B6 cải thiện tình trạng thiếu máu bằng cách hỗ trợ hấp thụ sắt trong cơ thể

👉 Hiến máu xong nên ăn gì để bổ máu, nhanh lấy lại sức tốt?

👉 Thiếu máu não nên ăn gì? 20 siêu thực phẩm nên bổ sung

👉 18 thực phẩm bổ sung sắt, giúp bổ máu nên bổ sung ngay 

Giảm các triệu chứng trầm cảm và nâng cao sức khỏe tinh thần

Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết cảm xúc bằng cách tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và axit gamma-aminobutyric (GABA). Bên cạnh đó, vitamin B6 còn có thể giúp giảm nồng độ axit amin homocysteine ​​trong máu, một yếu tố có liên quan đến trầm cảm và các vấn đề tâm thần khác.

Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin B6 có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vitamin B6 giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu, một loại axit amin có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là ở những người không có đủ vitamin B6, B12 và axit folic. Ngoài ra, vitamin B6 còn có tác dụng làm giảm mức đường huyết và huyết áp, hai yếu tố rủi ro cho bệnh tim mạch.

Vitamin B6 được cho là có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim

Vitamin B6 được cho là có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim

Dấu hiệu cơ thể thiếu hụt Vitamin B6

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Những người bị thiếu hụt vitamin B6 thường có dấu hiệu gì? Sự thiếu hụt vitamin B6 là một vấn đề phổ biến và có thể gây ra nhiều tác động đến sức khỏe. Dưới đây là một số dấu hiệu thường thấy của sự thiếu hụt vitamin B6:

Nhu cầu vitamin B6 hàng ngày

Việc bổ sung vitamin B6 như thế nào và vitamin B6 có trong thực phẩm nào là những thắc mắc được rất nhiều người quan tâm. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhu cầu vitamin B6 hàng ngày khuyến nghị cho người trưởng thành cần khoảng 1,3-1,7 mg mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, sức khỏe và tình trạng thai nghén (đối với phụ nữ có thai).

Các nhóm người sau đây có nhu cầu vitamin B6 cao hơn:

  • Phụ nữ có thai hoặc cho con bú: Nhu cầu vitamin B6 cho phụ nữ mang thai và cho con bú là khoảng 1,9-2,0 mg mỗi ngày.
  • Người già: Nhu cầu vitamin B6 có thể tăng ở người già do khả năng hấp thụ và sử dụng vitamin B6 giảm đi.
  • Người bị bệnh: Một số bệnh lý như bệnh tiểu đường, bệnh gan và bệnh thận có thể làm giảm khả năng hấp thụ và sử dụng vitamin B6, do đó, những người bị bệnh này có thể có nhu cầu vitamin B6 cao hơn.
Nhu cầu vitamin B6 sẽ tùy thuộc vào thể trạng sức khoẻ của từng người

Nhu cầu vitamin B6 sẽ tùy thuộc vào thể trạng sức khoẻ của từng người

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào?

Để biết được vitamin B6 có trong thực phẩm nào thì hãy cùng Ocany khám phá những thực phẩm giàu B6 dưới đây nhé!

Sữa

Thiếu hụt vitamin B6 có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Một cốc sữa dê hoặc sữa bò cung cấp khoảng 5% nhu cầu vitamin B6 khuyến nghị mỗi ngày. Ngoài ra, sữa còn là một nguồn cung cấp quan trọng của các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương và khớp, đồng thời cải thiện chức năng miễn dịch cho cả trẻ em và người lớn. Vitamin B6 có trong thực phẩm nào từ sữa thì bạn có thể tham khảo sữa chua, phô mai nhé.

👉 Giảm cân có nên uống sữa không? Bí quyết giảm cân bằng sữa

👉 Đau dạ dày có nên uống sữa không? Bác sĩ cho lời khuyên

👉 Có nên uống sữa khi đói không? – Lời khuyên từ chuyên gia

Phô mai ricotta

Phô mai ricotta là một loại phô mai được làm từ sữa, thường được sử dụng trong ẩm thực Ý. Điều đặc biệt về phô mai ricotta là nó có hàm lượng vitamin B6 khá cao so với các loại phô mai khác. Trong quá trình sản xuất, sữa được xử lý bằng cách đun sôi và thêm men để đông đặc. Quá trình này giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong sữa, bao gồm vitamin B6, do đó tăng hàm lượng vitamin B6 trong sản phẩm cuối cùng.

Phô mai ricotta có nhiều vitamin B6 do làm từ sữa

Phô mai ricotta có nhiều vitamin B6 do làm từ sữa

Cá hồi

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Cá hồi là một trong những loại cá giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Cá hồi cũng là một nguồn tốt của vitamin B6, một vitamin nhóm B cần thiết cho chức năng thần kinh, sản xuất hồng cầu và tạo ra các hormone.

Theo bảng dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Mỹ, một lát cá hồi nặng khoảng 100g có chứa khoảng 0,5mg vitamin B6, tương đương với 25% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày đối với người trưởng thành. Đây là một lượng đáng kể, đặc biệt là nếu bạn tiêu thụ các loại thực phẩm khác giàu vitamin B6 trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Cá ngừ

Cá ngừ là một loại cá biển phổ biến và cũng là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Về vitamin B6, một lát cá ngừ nặng khoảng 100g chứa khoảng 0,6mg vitamin B6, tương đương với 30% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày đối với người trưởng thành, theo bảng dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Mỹ.

Do đó, cá ngừ có thể cung cấp một lượng đáng kể của vitamin B6 trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn, cùng với các chất dinh dưỡng khác như protein, omega-3, vitamin D và khoáng chất như selen, magiê và kali. Vì vậy đây là loại cá mà bạn có thể lựa chọn khi tìm hiểu vitamin B6 có trong thực phẩm nào?

Trứng

Trứng là một nguồn giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin B6. Một quả trứng gà trung bình có chứa khoảng 0,1 mg vitamin B6, tương đương với 8% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày cho người trưởng thành. Tuy nhiên, lượng vitamin B6 trong trứng có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại trứng và phương pháp chế biến. Chẳng hạn, trứng gà ăn thức ăn hữu cơ có thể có hàm lượng vitamin B6 cao hơn so với trứng gà ăn thức ăn thông thường.

Thử ngay trứng nếu bạn đang không biết vitamin B6 có trong thực phẩm nào

Thử ngay trứng nếu bạn đang không biết vitamin B6 có trong thực phẩm nào

Gan

Gan là một trong những nguồn giàu vitamin B6 nhất trong các loại thực phẩm động vật. Mỗi 100g gan bò chứa khoảng 0,5 mg vitamin B6, tương đương với 38% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày cho người trưởng thành. Ngoài ra, gan heo và gan gà cũng là các nguồn phong phú của vitamin B6. Tuy nhiên, vì gan có chứa nhiều cholesterol, nên cần được tiêu thụ ở mức độ hợp lý và không nên dùng quá nhiều trong chế độ ăn uống hàng ngày.

👉 Vitamin E có trong thực phẩm nào? 47+ thực phẩm nên bổ sung 

👉 Vitamin B2 có trong thực phẩm nào? Cách bổ sung hiệu quả

👉 Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Cách bổ sung, liều dùng

Thịt bò

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Thịt bò là một nguồn cung cấp chất đạm, khoáng chất và vitamin đa dạng, bao gồm cả vitamin B6. Mỗi 100g thịt bò nạc chứa khoảng 0,5 mg vitamin B6, tương đương với 38% nhu cầu vitamin B6 hàng ngày cho người trưởng thành. Bạn có thể tận dụng thịt bò để thực hiện nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn như bít tết, súp, bò hầm rau củ hay bất kỳ món ăn nào mà bạn ưa thích, giúp thay đổi khẩu vị hàng ngày.

Chế biến đa dạng món ăn với thịt bò để bổ sung vitamin B6

Chế biến đa dạng món ăn với thịt bò để bổ sung vitamin B6

Cà rốt

Cà rốt là một trong những loại rau có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó bao gồm cả vitamin B6. Một củ cà rốt chứa lượng vitamin B6 tương đương với một ly sữa. Cà rốt cũng là món ăn được nhiều người yêu thích và rất dễ chế biến. Việc thêm cà rốt vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bổ sung lượng vitamin B6 cần thiết cho cả gia đình khi phân vân vitamin B6 có trong thực phẩm nào.

Thịt ức gà

Nếu bạn đi chợ mà không biết ăn gì để bổ sung B6 hay vitamin B6 có trong thực phẩm nào thì thịt ức gà là lựa chọn lí tưởng. Theo bảng dinh dưỡng của USDA, 100g thịt ức gà nướng chứa khoảng 0,55mg vitamin B6, tương đương với khoảng 42% giá trị khuyến nghị (DV) cho vitamin B6 đối với người lớn. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin B6 có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến, loại ức gà và nguồn gốc.

Thịt gà là lựa chọn lý tưởng để bổ sung Vitamin B6

Thịt gà là lựa chọn lý tưởng để bổ sung Vitamin B6

👉 Ức gà làm gì ngon? 25 món ngon từ ức gà đơn giản dễ nấu

👉 100g ức gà bao nhiêu protein? Thực đơn giảm cân với ức gà

👉 100gr ức gà bao nhiêu calo? Cách ăn ức gà không ngán

Đậu xanh

Việc bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời giúp bạn đỡ đau đầu suy nghĩ vitamin B6 có trong thực phẩm nào. Ngoài vitamin B6, đậu xanh là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và các vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, K, folate, magiê, kalisắt. Việc bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc ăn sáng thường được bổ sung thêm các loại vitamin, trong đó có vitamin B6. Một lượng 30g ngũ cốc ăn sáng cung cấp đủ lượng vitamin B6 cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều loại ngũ cốc ăn sáng cũng chứa nhiều tinh bột và đường, có thể dẫn đến tình trạng thừa đường. Vì vậy, nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch hay lúa mì để bổ sung vitamin B6 cũng như tối ưu hóa sức khỏe.

Ưu tiên chọn loại ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung vitamin B6

Ưu tiên chọn loại ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung vitamin B6

Nấm men dinh dưỡng

Nấm men dinh dưỡng (hay còn gọi là men bia, men bột) chứa vitamin B6 theo hình thức tự nhiên. Theo Bảng Thành phần dinh dưỡng Hoa Kỳ, 100g nấm men dinh dưỡng chứa khoảng 0,5mg vitamin B6. Ngoài ra, nấm men cũng là một nguồn giàu chất xơ và protein, và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như salad, mì, soup và pizza. Tuy nhiên, nấm men chứa chất purin nên những người bị bệnh gút nên hạn chế sử dụng.

là một loại quả được yêu thích trong nhiều món ăn và đồ uống vì vị béo mềm. Ngoài ra, bơ còn là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe đôi mắt và phòng ngừa một số bệnh mãn tính khác.

Đặc biệt, bơ chứa đầy đủ các loại vitamin B, trong đó có vitamin B6 chiếm tới 13% lượng dinh dưỡng được khuyến nghị mỗi ngày cho cơ thể. Ngoài cách ăn bơ thông thường khi biết vitamin B6 có trong thực phẩm nào thì bạn cũng có thể linh hoạt thực đơn với các món ăn được chế biến từ bơ như:

  • Bánh mì trứng bơ;
  • Salad trộn;
  • Sandwich bơ tôm;
  • Bơ nướng;
  • Kem bơ;
Bổ sung bơ vào thực đơn các món ăn chứa vitamin B6

Bổ sung bơ vào thực đơn các món ăn chứa vitamin B6

Các loại đậu

Các loại đậu là nguồn dinh dưỡng giàu chất đạm và các loại vitamin nhóm B, trong đó có vitamin B6. Đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu hạt và đậu lăng đều là những lựa chọn tốt để bổ sung thêm vitamin B6 vào chế độ ăn uống của bạn.

Bạn có thể chế biến các món ăn từ đậu như súp đậu, salad đậu, đậu hủ chiên, chè đậu, hoặc đậu hủ xào để thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn của mình.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là một nguồn cung cấp vitamin B6 không thể bỏ qua với khoảng 0,24mg vitamin B6 trong mỗi phần, tương đương với khoảng 12% giá trị dinh dưỡng được khuyến nghị mỗi ngày. Mặc dù lượng vitamin B6 trong cải bó xôi không nhiều so với nhiều loại thực phẩm khác, nhưng vẫn đáng để sử dụng để bổ sung vitamin B6 vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Chuối

Trong danh sách các loại thực phẩm giàu vitamin B6, không thể bỏ qua trái chuối. 100g chuối chứa khoảng 0,37mg vitamin B6, chiếm 18% lượng dinh dưỡng được khuyến nghị mỗi ngày. Tuy nhiên, không chỉ có vitamin B6, chuối còn chứa nhiều loại vitamin và dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Việc sử dụng chuối vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm stress và cải thiện tâm trạng của bạn.

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? - Chuối

Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? – Chuối

Trái cây khô

Trái cây khô có thể cung cấp một lượng nhất định vitamin B6 cho cơ thể. Nhiều loại trái cây khô như khô chứa khoảng 0,2-0,3mg vitamin B6 trên 100g. Tuy nhiên, lượng vitamin B6 trong trái cây khô còn phụ thuộc vào loại trái cây, phương pháp sấy khô và điều kiện bảo quản. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin B6 từ trái cây khô, hãy chọn những loại trái cây khô chất lượng tốt và ăn đủ lượng thích hợp để tránh tình trạng thừa đường.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là một nguồn cung cấp vitamin và chất béo lành mạnh đáng kể. Mỗi 100g hạt hướng dương cung cấp khoảng 1,35mg vitamin B6, tương đương với 67% nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng quá mức tiêu thụ hạt hướng dương có thể gây ra tình trạng ho, rát họng, do đó cần ăn hạt hướng dương với mức độ vừa phải.

Ăn hạt hướng dương với mức độ vừa phải

Ăn hạt hướng dương với mức độ vừa phải

Hạt dẻ cười

Vitamin b6 có trong thực phẩm nào? Món ăn vặt hạt dẻ cười không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đáng kể cho cơ thể. Trong 100g hạt dẻ cười chứa khoảng 1,12mg vitamin B6, tương đương với 56% lượng vitamin B6 được khuyến nghị cung cấp cho cơ thể mỗi ngày. Vì vậy, không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, hạt dẻ cười còn là một nguồn bổ sung vitamin B6 quan trọng cho sức khỏe.

👉 Vitamin A có trong thực phẩm nào? 20 loại thực phẩm giàu vitamin A

👉 Vitamin A có tác dụng gì cho da và cơ thể chúng ta?

👉 Vitamin D có trong thực phẩm nào? 15 thực phẩm giàu vitamin D

Khoai lang

Không chỉ là thực phẩm quen thuộc, dễ kiếm, chế biến đơn giản, tiết kiệm, khoai lang còn là một loại rau củ giàu chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin B6. Vitamin B6 trong khoai lang đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể và giúp cơ thể hấp thụ proteincarbohydrate.

Khoai lang cũng chứa các chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho tiêu hóa. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự lão hóa. 

Chất xơ trong khoai lang giúp duy trì sức khỏe đường ruột

Chất xơ trong khoai lang giúp duy trì sức khỏe đường ruột

Mật đường

Việc sử dụng các chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong hoặc đường mía sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Điều này đáng được lựa chọn hơn so với sử dụng đường tinh luyện hoặc xi rô bắp. Cả hai loại này đều chứa 0.67 mg vitamin B6 trên mỗi khẩu phần 100g. Thử ngay mật đường để bổ sung vitamin B6 có trong thực phẩm nào.

Lời kết

Với những chia sẻ của Ocany về Vitamin b6 có trong thực phẩm nào, chúng ta có thể thấy rằng, không chỉ những loại thịt, cá, trứng, rau củ, trái cây tươi mát mà cả các loại hạt và đậu cũng là những nguồn cung cấp vitamin B6 rất tốt cho cơ thể. Tùy vào khẩu vị và sở thích ẩm thực của mỗi người, bạn có thể linh hoạt kết hợp các loại thực phẩm này để bổ sung vitamin B6 cho cơ thể một cách hợp lý.

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.