Axit folic có trong thực phẩm nào? 31 thực phẩm giàu Axit folic

axit folic có trong thực phẩm nào

Axit folic là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là đối với mẹ bầu. Vì vậy, việc bổ sung Axit folic trước và trong khi mang thai là vô cùng quan trọng và cần thiết. Để biết cụ thể Axit folic là gì? Axit folic có trong thực phẩm nào và những lợi ích mà Axit folic mang lại, bạn hãy cùng Ocany theo dõi nội dung bài viết này nhé!

Axit folic là gì?

Axit folic còn được gọi là folate hoặc vitamin B9 là một trong 13 loại vitamin cần cung cấp hàng ngày cho cơ thể. Axit folic rất cần thiết cho quá trình tạo hồng cầu và ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp DNA và RNA, có liên quan chặt chẽ đến quá trình phân chia và nhân đôi tế bào.

Thiếu axit folic dẫn đến thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ. Nếu bà bầu không bổ sung đủ axit folic sẽ dẫn đến các dị tật trong quá trình hình thành ống tủy sống của thai nhi, thai nhi có nguy cơ bị nứt đốt sống.

Ngoài ra, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ thiếu Axit folic dễ bị thiếu máu, thiếu sắt. Phụ nữ không mang thai cần lưu ý đến những vấn đề như kinh kéo dài, ra máu nhiều khi hành kinh, ăn kiêng quá mức dẫn đến thiếu Acid folic. Nếu bị thiếu máu dạng này, chị em sẽ cảm thấy thường xuyên mệt mỏi, giảm hoạt động thể chất, suy giảm trí nhớ…

Ở phụ nữ mang thai, nhu cầu cần Axit folic tăng gấp 4 lần so thông thường. Thiếu Axit folic ở phụ nữ mang thai có thể gây dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng tất cả phụ nữ đang mang thai hoặc dự định có thai nên bắt đầu bổ sung Axit folic ít nhất là 3 tháng trước thời điểm dự định mang thai.

Axit folic hay còn gọi là vitamin B9 rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai

Axit folic hay còn gọi là vitamin B9 rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai

Việc đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày có đủ 400g Axit folic mỗi ngày là vô cùng cần thiết. Trước khi muốn lên thực đơn để bổ sung Axit folic, bạn cần biết axit folic có trong thực phẩm nào. Nội dung tiếp theo dưới đây, Ocany sẽ cùng bạn tìm hiểu về những thực phẩm giàu Axit folic cũng như lợi ích mà loại vitamin này mang lại.

Công dụng của Axit folic

Trước khi muốn biết Axit folic có trong thực phẩm nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua những lợi ích của Axit folic. Dưới đây là một số công dụng của Axit folic.

Ngừa dị tật bẩm sinh cho trẻ

Phụ nữ dự định mang thai hoặc đang mang thai được khuyến khích dùng ít nhất 4mg Axit folic mỗi ngày. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu thiếu axit folic, trẻ dễ bị dị tật bẩm sinh, đặc biệt là dị tật ống thần kinh.

Bổ máu cho cơ thể

Một trong những chức năng quan trọng nhất của Axit folic là giúp cơ thể sản xuất, duy trì các tế bào máu mới. Lượng hồng cầu tăng hay giảm tùy thuộc vào lượng vitamin này.

Cải thiện sức khỏe tuyến giáp

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức Axit folic thấp có thể dẫn đến suy giáp. Hơn nữa, nếu thiếu Axit folic, bệnh nhân dùng hormone thay thế tuyến giáp không thể hồi phục hoàn toàn tình trạng suy giáp.

Ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ

Nồng độ homocysteine ​​​​trong máu tăng lên có thể gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và hình thành cục máu đông. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung Axit folic có thể điều chỉnh, làm giảm mức homocysteine đáng kể.

Bổ sung đủ Axit folic có khả năng phòng chống bệnh tim và đột quỵ

Bổ sung đủ Axit folic có khả năng phòng chống bệnh tim và đột quỵ

Hỗ trợ điều trị thận

Hầu hết những người mắc bệnh thận nghiêm trọng đều có lượng hormone homocysteine ​​​​cao. Khi bổ sung lượng Axit folic phù hợp, người bệnh có thể ngăn ngừa các vấn đề về thận và cải thiện tình trạng bệnh đáng kể.

Cải thiện thính giác và thị giác

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung Axit folic và B6, B12 có thể cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như là bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Hơn nữa, những người lớn tuổi bổ sung Axit folic hàng ngày thường có thính giác tốt hơn những người thiếu loại vitamin này.

Cải thiện chứng trầm cảm

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng người ta thường chấp nhận rằng axit folic có thể giúp cải thiện các triệu chứng ở bệnh nhân trầm cảm. Mặt khác, Axit folic còn hỗ trợ người bệnh trong việc điều trị chứng mất ngủ, mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu và vui vẻ.

Axit folic có thể cải thiện các triệu chứng ở bệnh nhân trầm cảm

Axit folic có thể cải thiện các triệu chứng ở bệnh nhân trầm cảm

Bảo vệ nướu

Axit folic rất hiệu quả trong việc điều trị các vấn đề về lợi và nướu răng. Các chuyên gia đã nghiên cứu và phát hiện ra tác dụng của Axit folic đối với sức khỏe nướu do phenytoin được kê theo đơn thuốc.

Ngăn ngừa ung thư

Hàm lượng vitamin cao có thể giúp cơ thể của bạn chống lại những thay đổi DNA liên quan đến sự phát triển của các loại ung thư. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ folate, vitamin B6, B12 và hàm lượng methionine cao có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Phòng chống bệnh Alzheimer

Một số bằng chứng cho thấy những người cao tuổi nhận đủ lượng Axit folic hàng ngày sẽ ít mắc bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ. Hơn nữa, loại vitamin còn giúp tăng khả năng tư duy, cải thiện trí nhớ rõ rệt.

Axit folic có khả năng phòng chống và ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Axit folic có khả năng phòng chống và ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Axit folic có trong thực phẩm nào?

Như vậy, với nội dung trên chúng ta đều biết những lợi ích to lớn mà Axit folic đã mang lại cho chúng ta. Để biết làm cách nào bổ sung Axit folic hiệu quả, chúng ta cần biết Axit folic có trong thực phẩm nào. Nội dung tiếp theo dưới đây, Ocany sẽ giới thiệu đến bạn những thực phẩm chứa nhiều Axit folic.

Ngũ cốc ăn sáng

Ngũ cốc là một trong những thực phẩm giàu Axit folic và các loại ngũ cốc khác nhau chứa lượng axit folic khác nhau. Khi chọn mua ngũ cốc, các mẹ bầu nên chú ý đến tỷ lệ phần trăm hàm lượng Axit folic trong đó để chọn loại có tỷ lệ phần trăm cao, tốt nhất cho bé.

Sản phẩm lúa mì

Ngoài bánh mì, bạn hãy thử các món làm từ bột mì như mì ống, bánh quy giòn và các loại bánh ngọt khác để tăng khả năng tiêu thụ Axit folic. Bạn có thể kết hợp các sản phẩm lúa mì với thực phẩm giàu folate như món sốt cà chua với mì ống.

Đậu

Hầu hết các loại đậu là thực phẩm chứa Axit folic dồi dào. Mỗi ngày, bạn nên ăn thêm đậu để bổ sung đủ Axit folic cho cơ thể. Các loại đậu như đậu lăng và đậu xanh có hàm lượng folate cao hơn những loại khác.

Các loại đậu là thực phẩm chứa nhiều Axit folic

Các loại đậu là thực phẩm chứa nhiều Axit folic

Gan

Axit folic có trong thực phẩm nào? Gan là một trong những loại thực phẩm chứa Axit folic với hàm lượng cao, thậm chí gấp đôi so với một số loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn gan với mức độ vừa phải vì chúng chứa rất nhiều cholesterol.

Trứng

3 quả trứng có khoảng 1/4 lượng Axit folic mà bạn cần hằng ngày. Ngoài ra, trứng còn cung cấp protein, hàng loạt vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh.

Lá rau xanh

Acid folic có trong thực phẩm nào? Các loại rau lá xanh như rau diếp, rau bina hoặc cải xoăn rất giàu Axit folic, có thể cung cấp 1/3 lượng folic khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra, rau xanh còn rất giàu những loại vitamin khác và chứa ít calo.

Họ nhà cam quýt

Uống một ly nước cam là một cách tốt, nhanh và đơn giản để hấp thụ Axit folic. Trái cây có múi như cam quýt và bưởi cũng là nguồn cung cấp folate tốt.

Họ nhà cam quýt là những thực phẩm giàu Axit folic

Họ nhà cam quýt là những thực phẩm giàu Axit folic

Trái cây mọng

Những quả mọng như cherry, việt quất, mâm xôi, dâu tây, nho chứa hàm lượng Axit folic cao hơn so với những loại trái cây thông thường, thậm chí chứa khoảng 20% ​​lượng folate bạn cần trong một ngày. Chúng cũng làm tăng lượng chất xơ và được coi là đồ ăn nhẹ vì chúng chứa ít calo.

Hạt hướng dương

Trong số các loại hạt, hướng dương nằm trong danh sách loại hạt có chứa hàm lượng folate cao nhất. Hạt hướng dương rất giàu folate, nhưng hạt vừng hoặc quả óc chó cũng chứa không ít loại vitamin này nên bạn có thể đa dạng chọn chúng để thay thế hạt hướng dương nếu muốn.

Men bia

Nói là bia nhưng đúng hơn là men bia sẽ có chứa folate. Tuy nhiên, bạn không nên coi đây là nguồn cung cấp axit folic chính trong thực đơn của mình khi mang thai.

Trong thời gian mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu, bà bầu nên bổ sung đa dạng nguồn thực phẩm giàu Axit folic để đáp ứng nhu cầu cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm phổ biến khi được hỏi Axit folic có trong thực phẩm nào. Bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng là nguồn bổ sung Axit folic thuận lợi vì dễ ăn, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, không gây tác dụng phụ. Nhóm thực phẩm này cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cơ bản khác, nên bạn cần bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Bông cải xanh chứa nhiều Axit Folic tốt cho sức khỏe

Bông cải xanh chứa nhiều Axit Folic tốt cho sức khỏe

Bí đao

Bí đao được coi là nguồn cung cấp Axit folic phong phú và dồi dào cho cơ thể. Một bát bí đao có thể cung cấp tới 15% nhu cầu Axit folic hàng ngày cho cơ thể. Bí cũng rất giàu vitamin B1, vitamin C, chất xơ, vitamin B6, niacin, axit pantothenic và kali… dễ ăn và không gây tác dụng phụ.

Măng tây

Chỉ một cây măng tây cũng có thể chứa một lượng lớn Axit folic, kali, chất xơ cao và không chứa chất béo hay cholesterol. Tuy nhiên, bạn không nên nấu măng tây quá chín vì sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Khi nhắc đến thực phẩm giàu Axit folic thì không thể không nhắc đến măng tây

Khi nhắc đến thực phẩm giàu Axit folic thì không thể không nhắc đến măng tây

Củ cải đường

Củ cải đường rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều kali, mangan và vitamin C mà bạn cần trong suốt cả ngày. Củ cải đường thường được sử dụng để hầm canh cho ngọt nước và tăng hương vị cho các món ăn.

Bắp cải

Loại rau bổ dưỡng này thuộc họ cải và có họ hàng gần với các loại rau xanh khác như cải xoăn, bông cải xanh và su hào. Bắp cải là một nguồn cung cấp axit folic phong phú, rất cần thiết cho sự hình thành DNA của thai nhi. Vì bắp cải giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi dị tật bẩm sinh ống thần kinh, 78g bắp cải nấu chín có thể cung cấp 47 mcg folate, tương đương 12% giá trị hàng ngày.

Cải Brussels

Axit folic có trong thực phẩm nào? Cải Brussels chứa nhiều vitamin, khoáng chất và đặc biệt rất giàu Axit folic. Nửa bát (78 gam) cải Brussels nấu chín có thể cung cấp 47 mcg folate, hoặc 12% DV.

Cải Brussels chứa nhiều Axit Folic

Cải Brussels chứa nhiều Axit Folic

Mầm lúa mì

Mầm lúa mì là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mặc dù chúng thường bị loại bỏ trong quá trình xay xát. Chúng cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất cùng với chất chống oxy hóa cao. Chỉ cần 28g mầm lúa mì đã cung cấp 78,7 mcg folate, tương đương khoảng 20% ​​nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể.

Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây thơm ngon và giàu Axit folic. 140 gam đu đủ sống chứa 53 mcg folate, tương đương với khoảng 13% DV. Ngoài ra, đu đủ rất giàu kali, vitamin C và các chất chống oxy hóa như carotenoid. Tuy nhiên, bà bầu cần lưu ý hạn chế ăn đu đủ chưa chín vì có thể gây ra các cơn co thắt sớm.

Chuối

Không chỉ có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, chuối còn được coi là thực phẩm giàu Axit folic. Thông thường, một quả chuối trung bình có thể cung cấp 23,6 mcg folate, hoặc 6% DV. Chuối cũng chứa nhiều vitamin B6, kali và mangan.

Quả bơ

Bơ là một loại trái cây rất phổ biến vì hương vị tươi mát và thơm ngon. Ngoài hương vị độc đáo của chúng, bơ là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm cả Axit folic. Một nửa quả bơ sống chứa 82 mcg folate, tương đương khoảng 21% lượng folate bạn cần cho cả ngày.

Bơ là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn kiêng của nhiều người chứa nhiều Axit folic

Bơ là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn kiêng của nhiều người chứa nhiều Axit folic

Dưa vàng

Một quả dưa vàng thơm ngon sẽ cung cấp 100 mg Axit folic, vitamin A và vitamin C dồi dào. Những dưỡng chất này đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu cần thiết của cơ thể.

Rau bina

Rau bina có hàm lượng folate cao, khiến nó trở thành một trong những thực phẩm tốt nhất nên ăn khi mang thai. Ngoài rau bina, các loại rau lá xanh khác bao gồm bông cải xanh, măng tây, cải xoăn, mầm Brussels và đậu Hà Lan cũng rất giàu loại vitamin này.

Đậu nành

Các loại đậu là thực phẩm giàu Acid folic, cao nhất là đậu tương. Các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ… là những món rất dễ tìm thấy ở chợ và các siêu thị nên bạn dễ dàng bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.

Đậu nành chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Đậu nành chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Khoai tây

Khoai tây là một trong những loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, là nguồn cung cấp tinh bột phổ biến, có thể chế biến được nhiều món khác nhau. Ngoài là thực phẩm giàu Axit folic, khoai tây còn rất giàu kẽm, giúp thúc đẩy sự phát triển thần kinh não bộ của em bé trong bụng mẹ.

Nấm

Nấm thường được coi là một nguồn giàu Axit folic, khoáng chất, axit amin, protein, vitamin, chất chống oxy hóa và kháng sinh. Ngoài ra, nấm còn chứa ít chất béo, carbohydrate, cholesterol nên rất thích hợp cho phụ nữ mang thai. Tuy ngon nhưng bạn hãy cân nhắc dùng nấm ở chế độ phù hợp để đề phòng sự cố ngộ độc.

Ớt chuông

Một bát nhỏ 92g ớt chuông sống cung cấp cho cơ thể 10,5% nhu cầu Axit folic hàng ngày. Ngoài ra, ớt chuông rất giàu vitamin B1, C, B6, chất xơ, tryptophan, mangan, kali và các chất chống oxy hóa khác. Ớt chuông có nhiều màu sắc, mùi thơm dễ chịu nên thường được chế biến cùng nhiều loại thực phẩm khác.

Ớt chuông rất giàu dưỡng chất và Axit folic

Ớt chuông rất giàu dưỡng chất và Axit folic

Rau mùi tây

Rau mùi tây không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn có rất nhiều ưu điểm tuyệt vời giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là Axit folic, các chất chống oxy hóa như luteolin, vitamin A, vitamin C và nhiều thành phần khác. Chính vì lợi ích này mà mùi tây được xếp vào nhóm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người, không để lại tác hại xấu.

Trái cây và nước ép trái cây

Khi được hỏi Axit folic có trong thực phẩm nào thì không thể nào không kể đến trái cây. Nhiều loại trái cây có lợi cho sức khỏe, trong đó phải kể đến nguồn cung cấp Axit folic như chuối, chanh, cam, bưởi, dưa hấu, dâu, cà chua.

Trong nước ép trái cây có chứa nhiều Axit folic

Trong nước ép trái cây có chứa nhiều Axit folic

Rau diếp, xà lách

Theo nghiên cứu, một khẩu phần rau diếp, xà lách (khoảng 80g) cung cấp cho cơ thể 16% nhu cầu Axit folic hàng ngày. Ngoài Axit folic, xà lách còn rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin A, K, C mangan, magie, canxi, sắt, kali, chất xơ và kẽm.Ngoài ra, loại rau này hoàn toàn không có cholesterol nên có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ đối với người bị bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Nhóm thực phẩm dạng hạt tăng cường vi chất dinh dưỡng

Các sản phẩm ngũ cốc tăng cường vi chất là nhóm giàu Axit folic, là nguồn cung cấp Axit folic chính cho bữa ăn hằng ngày. Nhóm thực phẩm này rất đa dạng như mì ống, bánh mì, ngũ cốc… Chúng có thể đáp ứng 25% đến 100% nhu cầu Axit folic của cơ thể. Ngoài ra, đây cũng là nhóm thực phẩm dạng bột an toàn với người già và phụ nữ mang thai.

Lưu ý khi sử dụng Axit folic

Với những chia sẻ trên, chúng ta đã cùng tìm hiểu Axit folic có trong thực phẩm nào. Ở nội dung tiếp theo dưới đây, bạn hãy cùng Ocany tham khảo những lưu ý khi sử dụng thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng chứa Axit folic.

  • Tránh dùng thuốc với liều lượng lớn, uống thuốc Axit folic với nhiều nước.
  • Nếu uống thuốc có chứa Axit folic và sắt thì không nên uống với nước trà mà nên uống với nước đun sôi để nguội.
  • Không uống thuốc chứa Axit folic và sắt chung với thuốc kháng axit trong khi điều trị loét dạ dày và tá tràng.
  • Không dùng Axit folic với kháng sinh tetracycline.

Kết luận

Sau khi tìm hiểu Axit folic có trong thực phẩm nào và những lợi ích mà vitamin này mang lại bạn cũng đã thấy Axit folic quan trọng như thế nào đối với cơ thể. Vì vậy, Ocany hy vọng thông qua bài viết này bạn đã biết cách xây dựng thực đơn để bổ sung đầy đủ Axit folic cho cơ thể của mình. Nếu muốn sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung Axit folic, bạn đừng quên hỏi ý kiến của các chuyên gia hoặc bác sĩ nhé!

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.