Món ăn giải nhiệt mùa hè là cụm từ tìm kiếm phổ biến mỗi khi xuân qua, hè đến. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong thời tiết nóng nực được thưởng thức những món ăn mát lạnh, giải khát mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Cùng Ocany khám phá danh sách món ăn mùa hè, vừa ngon vừa giải nhiệt chi tiết ngay bên dưới đây.
Danh sách món chè giải nhiệt mùa hè nên thử
Hè đến, với thời tiết nóng nực, khó chịu, chắc hẳn ai cũng muốn thưởng thức cho mình tráng miệng mát lành, giải nhiệt. Tất nhiên, chè là một món không thể vắng mặt. Với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn cùng với sự đa dạng về hương vị, chè chính là món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích ở cả ba miền đất nước. Cùng điểm qua một số món chè giải nhiệt mùa hè sau đây.
Chè dưỡng nhan đẹp da, giữ dáng
Với tên gọi vô cùng đặc biệt, chè dưỡng nhan hiển nhiên đứng top đầu danh sách các món ăn giải nhiệt mùa hè đáng được thưởng thức. Với sự kết hợp từ nhiều loại dược liệu quý hiếm như Kỷ tử, Táo đỏ, Long nhãn, Tuyết yến…, đây được xem là món ăn giúp lưu giữ tuổi trẻ, bồi bổ cả bên trong lẫn bên ngoài. Do đó, không có gì xa lạ khi nó là một trong các loại chè giải nhiệt được yêu thích nhất hiện nay.
Chè dưỡng nhan – món ăn giải nhiệt mùa hè đẹp da, giữ dáng
Chè đậu xanh giải nhiệt hiệu quả
Đậu xanh là loại thực phẩm giúp thanh nhiệt, thải độc cơ thể cực tốt. Vào những ngày hè oi bức, chè đậu xanh là món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng thích hợp. Không cần phải chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ hay cách nấu phức tạp, chè đậu xanh giúp mọi người tiết kiệm rất nhiều thời gian và hỗ trợ thanh lọc cơ thể hiệu quả. Chỉ cần thưởng thức một ly chè đậu xanh mát lạnh vào ngày hè cũng đủ xua tan mệt mỏi.
Chè hạt sen long nhãn thanh mát
Chè hạt sen long nhãn là món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người ưa chuộng. Với vị ngọt tự nhiên của long nhãn kết hợp với vị béo và ngọt nhẹ của hạt sen, món ăn này mang lại sự thanh đạm, ngọt mát cho người dùng. Ngoài ra, đây cũng là một liều thuốc quý giúp thanh lọc cơ thể vào những ngày trời nóng bức.
Chè hạt sen long nhãn giải nhiệt mùa hè
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen long nhãn thanh đạm đơn giản
Chè khúc bạch lạ miệng
Là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, chè khúc bạch nổi tiếng với hình thức bên ngoài lẫn vị bên trong. Với thành phần chủ yếu là nước đường ngọt thanh cùng với độ dai giòn của các viên khúc bạch, món ăn này đang được giới trẻ Việt Nam khá ưa chuộng. Đến nay, món chè này lại càng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như: cacao, matcha và đi kèm với các loại topping hấp dẫn làm cho thương hiệu này càng được nổi tiếng hơn.
Món ăn mùa hè giải nhiệt với chè bưởi dịu thanh
Chè bưởi là một trong các món tráng miệng yêu thích đối với nhiều người. Nằm trong danh sách các món ăn giải nhiệt mùa hè, chè bưởi là món ăn khá hấp dẫn bởi sự khéo léo trong cách chế biến. Ai cũng biết rằng, cùi bưởi nếu ăn tự nhiên sẽ khá đắng, tuy nhiên, khi nấu đúng cách, một ly chè bưởi thanh ngọt sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng. Chính vì sự tỉ mẩn trong cách chế biến mà chè bưởi được xem là món ăn được đáng để thử nhất.
Chè bưởi thơm ngon, tươi mát
Chè xoài mới lạ
Xoài được biết đến là loại trái cây ngon của mọi đất nước. Tuy nhiên, để thưởng thức loại trái này theo nhiều cách khác nhau, người ta đã nghiên cứu và cho ra đời món chè xoài. Không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn, chè xoài còn đóng vai trò là món ăn giải nhiệt mùa hè giúp người dùng thanh nhiệt, giải khát vào những ngày hè nắng nóng.
Chè nha đam đậu xanh
Với sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa nha đam và đậu xanh, chè nha đam đậu xanh sẽ là món ăn giải nhiệt mùa hè thích hợp cho thời tiết này. Với công dụng vừa làm mát da, lại vừa thải độc tố trong cơ thể, món chè giải nhiệt mùa hè này đang dần chiếm được sự yêu thích từ mọi người. Ngoài ra, nha đam còn có tác dụng chống viêm, giảm dị ứng, nên, bạn có thể dùng món ăn như một phương thuốc vừa làm đẹp da lại còn ngon miệng.
Chè đậu xanh nha đam rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè
Tàu hũ trân châu đường đen
Dạo một vòng danh sách ẩm thực, người xem sẽ bắt gặp độ phủ sóng rộng rãi của món Tàu hũ trân châu đường đen. Là món tráng miệng được nhập khẩu, đây là lại món ăn được lòng giới trẻ nhiều nhất. Kết hợp giữa vị béo ngậy của tàu hũ và độ dai của trân châu, pha thêm vị ngọt của đường đen, món ăn này ắt hẳn sẽ ngày càng nổi tiếng hơn nữa.
Xem thêm:
- Cách nấu trân châu dừa dai ngon sần sật cực dễ tại nhà
- Cách làm trân châu lá dứa trong veo thơm ngon lạ miệng
- 5 Cách làm trân châu bằng bột năng dai ngon đơn giản
Thạch găng
Thạch găng là món ăn được chế biến từ lá của cây găng. Chỉ với một loại nguyên liệu đơn giản mà ở bất cứ vùng quê nào cũng có thể tìm được, thạch găng được liệt kê vào danh mục các món ăn giải nhiệt mùa hè ngon, bổ, rẻ nhất. Kết hợp với đá lạnh và một ít hạt chia, món thạch găng sẽ là lựa chọn mà các cô chú nhà nông ưu ái nhất sau mỗi giờ làm việc mệt mỏi.
Thạch rau câu dừa
Thạch rau câu dừa là một trong những món tráng miệng thanh mát được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính từ cơm dừa – loại nguyên liệu mà chúng ta có thể tìm thấy ở bất cứ đâu, thạch rau câu dừa là loại món ăn giải nhiệt mùa hè thích hợp trong mọi hoàn cảnh.
Ngoài ra, ngày nay, món ăn này còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau và cho ra những thành phẩm vô cùng hấp dẫn, từ rau câu dừa phô mai cho đến rau câu dừa bánh flan. Vì thế, đây được xem là một trong các món ăn cháy hàng nhất ở mọi hàng quán.
Thạch rau câu dừa – món tráng miệng thanh mát
Tào phớ
Tào phớ hay còn gọi với cái tên thân thuộc đậu hũ nước đường, là món ăn quê hương làm bao lứa tuổi phải xao xuyến mỗi khi nhắc đến. Là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, tào phớ mang vị ngọt của nước đường và béo của miếng tào phớ nên đây được xem là món ăn vặt giải nhiệt được ưa chuộng tại nhiều nước châu Á. Mỗi khi nhắc đến tào phớ, người ta lại nghĩ ngay đến một món ăn giải nhiệt mùa hè đắt khách nhất vào những năm trước kia.
Trái cây
Trái cây là món ăn mùa hè không còn xa lạ gì với nhà nhà, người người. Trái cây được chế biến đa dạng, cho ra đa thành phẩm hoàn toàn khác nhau. Chúng mang một vai trò quan trọng chung là: món ăn giải nhiệt mùa hè cho mọi người. Với các thành phẩm như nước trái cây, chè trái cây, sinh tố, nước ép trái cây,…, trái cây chính là một món ăn bắt buộc không chỉ cần có vào ngày hè mà còn cần ở bất cứ thời tiết nào trong năm.
Trái cây tươi là một món ăn giải nhiệt mùa hè luôn được yêu thích
Chia sẻ một số loại nước uống giải nhiệt mùa hè
80% cơ thể con người là nước, vậy nên, nước vô cùng quan trọng cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, nước lọc không là chưa đủ, con người cần bổ sung các loại nước uống khác nhau theo thời tiết. Và vào những ngày hè nóng bức, nước uống giải nhiệt sẽ là một trong các món ăn giải nhiệt chính được đông đảo người dùng lựa chọn sử dụng.
Nước bột sắn dây
Bột sắn dây là loại nguyên liệu giải nhiệt cực kỳ tốt vào mùa hè. Mọi người có thể pha bột này với nước sôi để uống trực tiếp. Ngoài công dụng thanh nhiệt thì thức uống này còn cực kỳ tốt cho sức khỏe như làm đẹp da, hỗ trợ cải thiện đường tiêu hóa,…
Nước râu ngô
Ngô là loại cây lương thực phổ biến được trồng đa dạng từ vùng đồng bằng lên đến miền núi nước ta. Không những quả ngô có thể ăn được mà râu ngô cũng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Nước râu ngô với công dụng tăng bài tiết, giúp hạ đường huyết, lợi tiểu và còn chữa được nhiều loại bệnh khác nữa. Chính vì lý do đó, nước râu ngô được các chuyên gia học khuyên dùng cho tất cả mọi người ở mọi độ tuổi khác nhau.
Nước râu ngô đơn giản, nhiều công dụng hữu ích
Nước rau má
Nước rau má là loại nước giải khát giúp giải nhiệt cực tốt nhất là vào mùa hạ. Ngoài cung cấp chất xơ, uống nước rau má còn tốt cho cả hệ thần kinh và não bộ. Với vị ngọt nhẹ, thanh mát của loại nước này, khách hàng sẽ có được những cảm giác sảng khoái và cực kỳ được giải khát mỗi khi uống từng ngụm của món nước này.
Nước đậu đen
Đậu đen chắc chắn là loại đậu cực kỳ quen thuộc với mọi người. Bạn có thể sử dụng chúng để nấu chè tạo ra món ăn giải nhiệt mùa hè ngon, bổ, rẻ. Bên cạnh đó, vẫn có nhiều chị em chỉ nấu lấy nước đậu đen làm thức uống mỗi ngày. Món ăn này hỗ trợ làm đẹp da, giàu chất xơ chưa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe nên được nhiều bác sĩ khuyên dùng.
Nước ion kiềm Ocany
Nước ion kiềm Ocany với đặc tính nổi bật là kích thước cụm phân tử của nó, nhỏ hơn đến 5 lần so với nước thông thường, chỉ 0.5nm. Kích thước nhỏ hơn này mang lại lợi ích đáng kể chính là tăng cường khả năng vận chuyển oxy và các chất dinh dưỡng đến các tế bào một cách nhanh chóng và hiệu quả. Điều này không chỉ thúc đẩy quá trình làm sạch tế bào, mà còn tăng cường khả năng đào thải độc tố, giảm thiểu nguy cơ mất nước và hỗ trợ trong việc giải độc cơ thể.
Nước ion kiềm Ocany giúp giải độc, thanh nhiệt cơ thể
>>>Mua sản phẩm:Tại Đây
Nước ép ổi
Ngoài các món nước từ loại đậu, thì nước ép cũng là món ăn giải nhiệt mùa hè mà bạn không thể bỏ qua. Đầu tiên phải nhắc đến nước ép ổi, thức uống có nhiều lợi ích bất ngờ. Ổi luôn được biết đến là trái cây có hàm lượng vitamin C gấp rất nhiều lần cam hay chanh. Vì thế, ngoài cách ăn trực tiếp, chị em cũng có thể ép chúng và uống hằng ngày. Làn da và sức khỏe sẽ có sự thay đổi rõ rệt trong vòng vài ngày.
Nước ép ổi giàu vitamin C rất tốt cho cơ thể
Nước ép thanh long
Thanh long là loại trái cây không mấy xa lạ đối với người Việt Nam. Loại thực phẩm này không chỉ hỗ trợ đẹp da hiệu quả mà còn có vô số công dụng tuyệt vời khác. Sử dụng loại nước ép hằng ngày vào mùa hè không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn góp phần ngăn ngừa ung thư, cải thiện thị lực, kiểm soát tốt lượng đường trong máu,…
Nước ép lựu
Ngoài 2 loại trái cây vừa kể trên, nước lựu ép cũng là món nước giải nhiệt hiệu quả. Lựu được biết đến là loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa cực kỳ cao. Với một cốc nước ép lựu mỗi ngày, làn da của bạn sẽ sáng lên rõ rệt, các đốm thâm sẽ mờ dần. Ngoài ra, thức uống này còn được ưa chuộng bởi vị thơm, ngọt dịu và thanh mát.
Nước ép lựu thơm ngon bổ dưỡng
Nước chanh dây
Món nước giải khát tuyệt vời vào ngày hè mà bạn không nên bỏ lỡ. Nước chanh dây không chỉ là thức uống thanh nhiệt hiệu quả. Thêm vào đó, món nước này còn giúp cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, với lượng đường thấp phù hợp cho bệnh nhân bị đái tháo đường. Đặc biệt hơn khi sử dụng thường xuyên còn góp phần ngăn ngừa tế bào ung thư cực kỳ tốt.
Sữa chua
Sữa chua là món ăn giải nhiệt không còn quá xa lạ gì. Chắc hẳn mọi người cũng đã biết rất rõ về công dụng của chúng. Sữa chua không chỉ lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa, đẹp da, cải thiện vóc dáng. Bên cạnh đó, bạn còn có thể biến tấu khi sử dụng thêm trái cây, các loại hạt tốt cho sức khỏe để món ăn thêm phần bắt mắt và ngon miệng hơn.
Sữa chua với nhiều công hiệu bất ngờ
Xem thêm: Bật mí cách làm sữa chua trái cây đủ vị thơm ngon, dẻo mịn
Giới thiệu một số món ăn giải nhiệt mùa hè không nên bỏ qua
Có thể thấy nước uống giải nhiệt cực kỳ đa dạng và phong phú. Bạn còn cải thiện bữa ăn thông qua món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng giải nhiệt cực kỳ tốt. Tham khảo một số đề xuất sau đây để biết thêm những món ăn giải nhiệt mùa hè nào nên dùng vào thời tiết này nhé!
Món canh rau ngót tôm thịt
Canh rau ngót tôm thịt là món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người ưa thích bởi cách nấu cũng như công đoạn chuẩn bị nguyên liệu không quá cầu kỳ. Chỉ với một số thành phần đơn giản như rau ngót, tôm, thịt, bạn đã có ngay món canh giải nhiệt hiệu quả vào ngày hè.
Món canh cá nấu chua
Vào ngày hè nóng bức, các món ăn thanh đạm luôn được ưu tiên hàng đầu và có thể nhắc tới canh cá nấu chua. Món ăn này có công dụng giải nhiệt cực kỳ tốt và vô cùng đưa cơm. Sự ngọt thanh đến từ cá, chua nhẹ từ cà chua chính là sự kết hợp tuyệt vời mà mọi người nên thử.
Món canh cá nấu chua bắt cơm ngày hè
Món sườn chiên mắm tỏi
Sườn chiên mắm tỏi là món ăn được người già đến trẻ em đều yêu thích. Món ăn đậm vị hao cơm bởi nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn và ngọt. Vì thế, món ăn này được yêu thích đến vậy không có gì phải ngạc nhiên.
Món mướp đắng nhồi thịt hấp
Mướp đắng luôn được biết là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đặc biệt hơn khi nhồi thịt tạo ra sự kết hợp hoàn hảo bởi vị thanh, ngọt nhẹ từ món canh này. Trong Đông Y, mướp đắng có tác dụng giải nhiệt cực kỳ tốt, do đó, nó là món ăn quen thuộc của mọi nhà từ ngày thường cho đến các dịp tết. Ngoài ra, với tác dụng của mướp đắng, đây là món ăn giải nhiệt mùa hè quen thuộc của mọi người.
Mướp đắng có tác dụng giải nhiệt rất tốt
Món canh bí nấu tôm
Là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình, canh bí nấu tôm mang lại cảm giác thanh mát, giúp cải thiện vị giác cho các thành viên. Được chế biến từ bí xanh và tôm tươi, kết hợp với một vài món phụ gia quen thuộc, món ăn này đã được hoàn thành và là một trong số các món ăn giải nhiệt mùa hè đáng có trong những mâm cơm. Do đó, hãy thêm nó vào thực đơn món ngon mỗi ngày để đổi khẩu vị cho gia đình.
Cháo đậu xanh thịt gà
Cháo đậu xanh thịt gà là một trong những món ăn đem lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai hoặc những người vừa ốm dậy. Là món ăn được chế biến từ đậu xanh là chính, do đó, nó mang lại những công dụng tuyệt vời cho người dùng. Bởi cách chế biến đơn giản và phù hợp với mọi lứa tuổi, món ăn này được rất nhiều người ưa chuộng tin dùng.
Món tai heo ngâm giấm
Tai heo ngâm giấm là hương vị quen thuộc trong mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Là món ăn tinh thần mang lại không khí rộn rã của thời khắc đầu năm, món ăn này được nhà nhà chế biến thưởng thức. Với cách làm cực kỳ đơn giản và rất dễ thành công, đây được xem là món ăn vô cùng bắt cơm và phù hợp với nhiều loại thực phẩm đi kèm khác.
Tai heo ngâm giấm là món dễ làm, dễ ăn, được nhiều người yêu thích trong mùa hè
Món vịt om sấu
Khi nhắc tới đặc sản Hà Nội thì không thể không kể đến món Vịt om sấu. Là món ăn dân dã vào dịp hè miền Bắc, vịt om sấu mang lại nhiều phong cách chế biến khác nhau. Với vị ngọt thanh, nước dùng trong, vị chua chua giòn giòn của sấu hòa quyện tạo cảm giác sảng khoái và thanh lọc cơ thể. Vì thế, hiện nay, món ăn này cũng được thêm vào danh mục các món ăn giải nhiệt mùa hè đặc biệt ở Hà Nội.
Món canh đậu phụ thập cẩm
Đậu phụ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, luôn hiện hữu trong các bữa cơm cơ bản của gia đình. Được chế biến thành nhiều cách như chiên, hấp, kho, tuy nhiên, món ăn mà được nhiều gia đình yêu thích nhất chính là canh đậu phụ thập cẩm. Được nấu chung với các loại rau củ mùa hè, món canh này giúp mọi người bổ sung chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu tươi xanh tự nhiên, đặc biệt thanh mát thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Canh đậu phụ – món ăn giải nhiệt mùa hè tức thì
Món hến xào hoa thiên lý
Nhắc đến món ăn này, người ta nghĩ ngay đến hai thứ nguyên liệu chính đó là hến và hoa thiên lý. Với độ ngọt thịt từ hến pha một chút độ giòn lạ miệng của hoa thiên lý, đây chắc chắn là một sự kết hợp hoàn hảo cho một món xào. Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong những ngày mùa hạ.
Canh bí đao
Canh bí đao là món canh phổ biến và được xem là một sự lựa chọn ngon miệng cho một bữa cơm nhà. Với sự đa dạng về phụ phẩm đi kèm, người ta có thể thưởng thức nào là canh bí đao nấu tôm, nấu với thịt heo, nấm rơm hay sườn non,… đó chính là lý do mà các bà mẹ luôn chọn nó vào những mâm cơm gia đình. Đi kèm với cách chế biến đơn giản nhưng lại giúp thanh mát cơ thể, đây là một món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người ưa chuộng.
Canh nấm
Cùng vị ngọt tự nhiên của cà rốt, súp lơ xanh, với tôm thịt hòa trộn cùng mùi thơm dễ chịu của nấm, canh nấm là món ngon tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Nấm tươi là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và là nguyên liệu phù hợp để chế biến ra một tô canh nấm siêu chất lượng. Chính vì thế, canh nấm không chỉ là món ăn trong một bữa cơm hằng ngày mà còn có thể xuất hiện trong những ngày giỗ, hoặc các dịp lễ tết.
Canh nấm – món ăn thanh đạm ngày hè
Món canh bí đỏ thịt băm
Canh bí đỏ thịt băm là một món ăn giải nhiệt mùa hè thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Được chế biến chung với nhau, hai loại thực phẩm hoàn toàn phát huy hết công dụng của chúng, giúp người dùng có một món canh đầy giá trị dinh dưỡng. Khi thưởng thức món ăn này, người ta cảm nhận được vị ngọt thanh của bí đỏ và thịt băm, giúp thanh lọc và giải nhiệt cơ thể dưới cái nắng mùa hè oi bức.
Món gỏi gà măng cụt
Là món ăn cực kỳ nổi tiếng trong thời gian gần đây, không có gì lạ lẫm khi gỏi gà măng cụt chễm chệ trong danh sách món ăn giải nhiệt mùa hè cả. Xuất phát điểm từ Bình Dương, nhưng chỉ trong một thời gian ngắn, món ăn này đã phủ sóng khắp cả nước. Với vị ngon từ thịt gà kết hợp cùng độ giòn của măng cụt sống, đây chắc hẳn là món ăn đáng để thưởng thức nhất là trong mùa hè này.
Gỏi gà măng cụt – món ăn siêu hot chỉ xuất hiện vào mùa hè
Món lòng xào dưa
Lòng xào dưa có lẽ là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người dân Việt Nam chúng ta. Với hương vị ngọt và độ dai giòn của lòng kết hợp với vị chua chua của dưa chua, đây đúng là món ăn không thể vắng mặt trong những bữa cơm ngày hè. Tuy nhiên, đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, nhưng, người dùng nên có sự điều tiết trong khẩu phần vì nếu ăn quá nhiều nội tạng động vật cũng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Món canh ngao nấu chua
Canh ngao nấu chua không chỉ giúp ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với nguyên liệu chính là ngao tươi kết hợp cùng cà chua, đây có lẽ là món ăn mọi người nên thưởng thức dù chỉ một lần. Với vị ngọt của ngao, đồ chua nhẹ được tiết ra từ cà chua, một ít dứa hoặc sấu, đây chính là món ăn giải nhiệt mùa hè chất lượng mà ai cũng nên bổ sung vào khẩu vị của gia đình.
Canh ngao nấu chua thanh mát, đưa cơm
Món canh cua mồng tơi, rau đay
Canh cua là một trong các món ăn thanh mát ngày hè, kết hợp cùng mồng tơi và rau đay, đây không chỉ là một món ngon mà còn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy rằng, đây không phải là món ăn xa lạ đối với mọi người nhưng nó lại có những bí quyết mà không ai cũng biết để có được một món canh vừa ngon về vị mà lại còn đẹp về hình thức. Nhắc đến món canh này, người ta nghĩ ngay đến những bữa cơm dân dã mùa hè nhưng vô cùng thân mật và bổ mát.
Món ăn mùa hè – canh hến nấu bầu
Trong tiết trời oi bức ngày hè, một tô canh hến nấu bầu là lựa chọn tuyệt vời cho mỗi nhà. Tương tự như các loại rau củ quả khác, bầu cũng là một loại rau củ giúp bổ sung chất xơ và làm thanh mát cơ thể. Với vị ngọt của hến kết hợp với bầu, món canh này vô cùng phù hợp và là một trong các món ăn giải nhiệt mùa hè đáng để trải nghiệm nhất.
Món hoa thiên lý nấu cua
Là món ăn khá phổ biến của những vùng thôn quê, hoa thiên lý nấu cua mang đến hương vị ngọt mát cho các cá thể thưởng thức. Với vị ngọt của thịt cua giàu chất đạm và đầy chất xơ từ hoa thiên lý, đây ắt hẳn là món ăn nên được phổ biến rộng rãi ra khắp cả nước.
Canh rau dền nấu tôm
Canh rau dền nấu tôm là món ăn thân thuộc nhưng vô cùng ngon miệng của mọi gia đình Việt. Với tác dụng bổ máu và thanh lọc cơ thể của rau dền, người ta liệt kê món canh này vào danh mục các món ăn giải nhiệt mùa hè cho mọi nhà. Với vị ngọt từ tôm, đây chính là món ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.
Rau dền nấu tôm – món ăn giải nhiệt bổ dưỡng
Món Salad bơ
Quả bơ là một loại thực phẩm ngon miệng và còn bổ dưỡng cho cơ thể. Món salad bơ kết hợp từ rau xà lách, cà chua bi mà bơ là chính, chỉ nghe đến thế cũng đủ biết được thành phần dinh dưỡng trong món này nhiều đến mức nào. Đây được xem là món ăn nhẹ giúp giảm cân và cung cấp chất xơ cho con người.
Xem thêm: 20 cách làm salad giảm cân đơn giản, giảm ngay 3-4kg
Canh chua
Nói đến giải nhiệt ngày hè, người ta lại nghĩ ngay đến canh chua. Bởi lẽ, một phần, cái vị chua nó cũng là một hương vị đặc trưng của mùa hè. Canh chua đem đến cảm giác thanh mát cho mọi người khi thưởng thức nó. Ngoài ra, món ăn này còn giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung chất dinh dưỡng và vô cùng bắt cơm đối với mọi người.
Các món nộm
Nộm là một trong những món ăn đơn giản dễ làm nhất, đặc biệt phù hợp trong những ngày nắng như đổ lửa. Nộm có nhiều loại, mỗi loại lại mang một hương vị đặc trưng riêng. Nộm xuất hiện trong cả bữa cơm gia đình và cả những bữa tiệc tùng, đám giỗ, đám cưới. Có thể nói, đây được xem là một trong các món ăn phổ biến nhất của người dân Việt Nam.
Toàn bộ bài viết tại Ocany ngày hôm nay đã giới thiệu tất tần tật những món ăn giải nhiệt mùa hè thơm ngon, thanh mát. Hi vọng qua nội dung này bạn đã bỏ túi thêm gợi ý hay ho dùng để cải thiện bữa ăn mỗi ngày.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
