Sữa chua được biết đến là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có khả năng cân bằng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, củng cố sức khỏe hệ tiêu hóa và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Khi kết hợp với các loại trái cây, nó trở thành một bữa ăn giàu dinh dưỡng hơn. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món sữa chua trái cây ngon miệng ngay tại nhà với phương pháp làm đơn giản. Hãy cùng Ocany tìm hiểu chi tiết các cách làm sữa chua cùng trái cây cực đơn giản dưới đây!
Cách làm sữa chua trái cây thơm dẻo
Trong những ngày hè oi bức, sữa chua trái cây trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người. Bởi sự kết hợp giữa vị mát lạnh, ngậy của sữa chua và hương thơm đa dạng từ trái cây tạo nên những ly sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Hãy để Ocany mách bạn các cách làm sữa kết hợp chua trái cây siêu đơn giản để có thể giúp cả gia đình “giải nhiệt” nhưng vẫn đảm bảo đẹp da, đẹp dáng ngay dưới đây nhé!
Sữa chua việt quất
Sữa chua trái cây việt quất hay còn gọi là Yogurt Blueberry, là thức uống không chỉ ngon miệng mà còn mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt là cho phái đẹp. Quy trình chế biến sữa chua việt quất vô cùng đơn giản, thuận tiện, cho phép bạn linh hoạt sử dụng các nguyên liệu thay thế cho quả blueberry nếu như bạn không tìm được loại quả này trong mùa vụ.
Nguyên liệu:
- 1 hũ sữa chua
- 1/3 chén việt quất
- 1 thìa siro việt quất
Quy trình chế biến:
- Bước 1: Làm sạch việt quất sau đó xay mịn chúng.
- Bước 2: Trộn đều hỗn hợp việt quất với sữa chua và si-rô, sau đó để trong tủ lạnh để món sữa chua trái cây có hương vị thơm ngon, “nịnh miệng” hơn.
Sữa chua việt quất có vị béo từ sữa chua, vị chua nhẹ và ngọt dịu của việt quất tươi
Sữa chua xoài
Bạn đã từng thử món sữa chua xoài siêu mịn và dẻo, mang lại cảm giác mát lạnh giữa những ngày nắng nóng chưa? Áp dụng công thức làm sữa chua xoài dưới đây, bạn sẽ dễ dàng có một món sữa chua với hương vị thơm ngọt, kết cấu mịn màng đúng chuẩn để bạn thỏa thích thưởng thức ngay.
Thành phần chuẩn bị:
- 1 hũ sữa chua
- 1/2 quả xoài chín
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Lột vỏ xoài, thái nhỏ rồi xay cho thật mịn.
- Bước 2: Trộn đều xoài đã xay nhuyễn với sữa chua, sau đó có thể thưởng thức ngay để giữ nguyên hương vị thơm ngon của món sữa chua trái cây này.
Sữa chua xoài thơm lừng, ngon miệng, là hương vị sữa chua được yêu thích vào những ngày oi bức
Sữa chua chuối và táo
Sữa chua trái cây chuối táo – một thức uống kết hợp hoàn hảo giữa hai loại trái cây bổ dưỡng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Táo có hương vị ngọt ngào và một chút hương thơm nhẹ nhàng, không chỉ làm phong phú thêm đồ uống mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Chuối là thành phần không chỉ giúp tăng cường độ sánh và vị ngọt tự nhiên mà còn cân bằng hoàn hảo với vị chua nhẹ của táo, đem lại món tráng miệng ngon lành và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có:
- 1 hũ sữa chua
- 1/2 quả chuối chín
- 1/2 quả táo
- 1 chút phô mai (tùy chọn).
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Hấp chín táo, sau đó nghiền mịn.
- Bước 2: Chuối được thái lát mỏng hoặc nghiền nhỏ để trộn với táo.
- Bước 3: Trộn đều hỗn hợp trái cây với sữa chua và thêm phô mai (nếu muốn) để hoàn thiện thành phẩm
Sữa chua chuối và táo không những giúp đẹp da mà còn giúp giảm cân nhanh chóng
Sữa chua bơ
Sữa chua là một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người nhờ vào hương vị thơm ngon và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nay khi được kết hợp với sự mềm mại, béo ngậy của trái bơ, chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 hũ sữa chua
- 1/2 quả bơ
- 1 thìa sữa đặc
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Thái nhỏ phần thịt bơ hoặc dùng thìa nghiền nát.
- Bước 2: Trộn đều phần bơ đã được nghiền mịn với sữa đặc, tiếp theo là trộn đều với sữa chua để hoàn thiện thành phẩm.
Sữa chua bơ béo thơm, là món sữa chua có khả năng “ăn một lần là ghiền” của phái đẹp
Sữa chua trái cây tươi
Sữa chua trái cây tươi là một loại món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ kết hợp sữa chua mịn, dẻo với các loại trái cây tươi cắt nhỏ hoặc nghiền nát. Sự kết hợp này không chỉ mang lại hương vị tươi mới, ngọt ngào từ trái cây mà còn tăng cường giá trị dinh dưỡng nhờ vào vitamin, khoáng chất, và chất xơ từ trái cây cùng với lợi ích của sữa chua như cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Món ăn này rất phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 hũ sữa chua
- 1/2 chén trái cây đa dạng (bao gồm chuối, kiwi, dâu, việt quất)
- 1 thìa mật ong nguyên chất
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại trái cây bạn đã chuẩn bị sẵn.
- Bước 2: Xay mịn chuối, kiwi, dâu, và việt quất hoặc bạn có thể thái chuối thành lát mỏng.
- Bước 3: Trộn đều mật ong và sữa chua với hỗn hợp trái cây đã chuẩn bị sau đó thưởng thức ngay để đảm bảo chất dinh dưỡng.
Sữa chua trái cây tươi chứa vô vàn những chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và làn da
Lưu ý cần “bỏ túi” khi tự làm sữa chua trái cây tại nhà
Khi tự làm sữa chua trái cây tại nhà, có một số lưu ý quan trọng bạn cần ghi nhớ để đảm bảo sản phẩm không chỉ ngon mà còn bảo toàn được các giá trị dinh dưỡng:
- Trong quá trình làm sữa chua, việc đo lường chính xác tỉ lệ sữa chua cái, sữa tươi và sữa đặc là rất quan trọng để đảm bảo sữa chua đạt được hương vị tuyệt vời nhất. Khi kết hợp sữa chua với trái cây, hãy lựa chọn những loại có hương vị đặc trưng và chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi như xoài, dứa, dâu tây, kiwi,…
- Nên làm sạch hũ đựng sữa chua kỹ lưỡng trước khi sử dụng, nhằm tránh vi khuẩn làm hỏng sản phẩm.
- Trong giai đoạn ủ sữa chua, không nên mở nắp thùng ủ vì điều này có thể khiến nhiệt độ bên trong giảm, làm ảnh hưởng đến quá trình đông của sữa chua.
Một vài lưu ý quan trọng khi tự làm sữa chua tại nhà
Cách ăn sữa chua tốt cho sức khỏe
Ăn sữa chua đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số gợi ý để tối ưu hóa lợi ích từ việc bổ sung sữa chưa trái cây vào thực đơn hàng ngày của bạn:
- Mặc dù sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng những người đang gặp vấn đề với bệnh đường ruột, tiểu đường hoặc viêm túi mật nên thận trọng khi tiêu thụ loại thực phẩm này.
- Tránh ăn sữa chua lúc bụng đói.
- Để tăng cường hiệu quả của các vi khuẩn có ích trong sữa chua, nên ăn sữa chua sau khi ăn khoảng 1 – 2 giờ, đặc biệt là vào buổi tối.
Trái cây tươi giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, lại có lượng calo khá thấp nên rất thích hợp để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo tăng cân. Việc kết hợp sữa chua với trái cây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn hàng ngày của bạn, hãy thử nghiệm và thưởng thức các món sữa chua trái cây tươi ngon mỗi ngày cùng Ocany nhé!
Xem thêm:
- 5 cách làm sữa chua hy lạp cực đơn giản tại nhà ăn giảm cân
- 1 hộp sữa chua nha đam bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn?
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
