Ho là một tình trạng bệnh phổ biến ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt hằng ngày của người bệnh. Để biết người bị ho kiêng ăn gì và nên dùng những loại thực phẩm nào để nhanh hết bệnh, bạn hãy cùng Ocany theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị ho
Trước khi muốn biết bị ho kiêng ăn gì bạn cần hiểu rõ tác động của chế độ ăn uống đến hiệu quả điều trị ho. Ăn uống là một trong những nhu cầu tối thiểu của mỗi người, mục đích quan trọng nhất vẫn là cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động.
Tương tự như người đang bị ho, việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết là điều kiện để cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Tuy nhiên, chế độ ăn uống của người bị ho cần tuân theo một số nguyên tắc. Một số yêu cầu và vai trò của dinh dưỡng trong điều trị ho, bao gồm:
Cung cấp đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cần thiết
Việc lựa chọn món ăn và cách chế biến phù hợp sẽ giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của người bệnh. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là người bị ho có thể ăn mọi thứ. Bạn cần chọn ra một số loại thực phẩm tiêu biểu dành riêng cho người bị ho. Chi tiết về những món ăn đó sẽ được Ocany nhắc đến ở phần dưới, bạn hãy theo dõi nhé!
Tăng cường miễn dịch, nâng cao đề kháng
Hầu hết bệnh nhân bị ho đều có hệ thống miễn dịch suy yếu. Để khắc phục bệnh, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm phải vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, vừa không làm các triệu chứng ho nặng thêm.
👉 Hệ miễn dịch là gì? Cách tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể
👉 18+ cách tăng cường hệ miễn dịch đơn giản hiệu quả tại nhà
Giảm kích ứng cho cổ họng
Lựa chọn đúng thực phẩm và cách chế biến phù hợp giúp giảm kích ứng cho cổ họng, hạn chế tối đa tình trạng ngứa rát cổ họng gây ho nhiều hơn. Bị ho kiêng ăn gì, tốt nhất nên tránh những thực phẩm dễ gây kích ứng có vị chua, cay, mặn…
Bị ho kiêng ăn gì?
Thông thường những cơn ho khan, ho có đờm,… sẽ gây ngứa họng lâu ngày không khỏi. Hầu hết các cơn ho là do phổi bị tổn thương khi cơ thể bị nhiễm lạnh. Những cơn ho có thể ập đến khi thời tiết thay đổi đột ngột, đi chân đất, tiếp xúc với không khí lạnh,… Bên cạnh cách chữa ho bằng thuốc uống cần chú ý đến chế độ ăn uống. Vậy, bị ho kiêng ăn gì?
Hải sản
Ho không nên ăn gì? Các loại hải sản như cá, tôm, cua,… thường có mùi tanh, gây kích ứng, khó thở và sinh ho. Vì vậy, nếu thắc mắc bị ho không nên ăn gì thì câu trả lời là bạn cần tránh ăn hải sản.
Đồ cay nóng
Người bị viêm họng cấp không nên ăn đồ cay nóng. Vì khi bị viêm họng tức là niêm mạc họng đã bị tổn thương, có dấu hiệu viêm nhiễm: sưng tấy, đau rát. Khi đó, nếu người bệnh ăn đồ cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt,… sẽ khiến bệnh nặng hơn và kích ứng cổ họng, gây ra sặc vô cùng nguy hiểm.
Rau có nhiều chất nhầy
Ho có đờm là tình trạng rất khó chịu và khiến cơn ho lâu khỏi. Vì vậy, bạn cần tránh cho người bệnh ăn các loại rau như mồng tơi, rau đay, khoai môn,… bởi chúng sẽ làm tăng tiết dịch nhầy khiến cổ họng bị rát, gây ho.
Thực phẩm lạnh
Hầu hết các cơn ho là do cơ thể bị nhiễm lạnh, vì vậy không nên ăn những thức ăn lạnh như nước lạnh, đá bào hoặc thức ăn chưa được hâm nóng lại. Nếu ăn phải những thực phẩm này, người bệnh dễ mắc các bệnh về đường ruột. Vì vậy, tốt hơn hết bạn không nên ăn kem, không uống nước lạnh khi bị ho, không ăn đá bào hoặc thức ăn lấy từ tủ lạnh ra chưa được hâm nóng…
👉 23 loại thực phẩm dễ tiêu hóa tốt cho đường ruột không thể bỏ qua
👉 Người bệnh tiểu đường nên ăn gì, kiêng gì để mau khỏi bệnh
👉 Bị tiêu chảy nên ăn gì? 11 thực phẩm giúp mau lấy lại sức
Thực phẩm gây dị ứng
Nên kiêng những thức ăn dễ gây dị ứng như tôm, da gà, cua hoặc các loại thức ăn mà người bệnh có tiền sử dị ứng trước đó.
Thức ăn nhiều dầu mỡ
Đây là thực phẩm mà nhiều người khuyên bạn nên tránh nhất khi được hỏi bị ho kiêng ăn gì. Sức đề kháng của người bị ho thường yếu đi dẫn đến mệt mỏi và nếu ăn những thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ tổn thương dạ dày. Đồng thời, các món ăn nhiều dầu mỡ còn gây tăng tiết đờm khiến các dấu hiệu ho lâu ngày không thuyên giảm.
Thức ăn đặc, khó nuốt
Một trong những món cần cân nhắc bị ho kiêng ăn gì chính là các loại thức ăn đặc, khó nuốt. Các món ăn như cơm hoặc thức ăn trộn nhiều bột sắn, bột mì, lòng đỏ trứng gà cũng không thích hợp với người bị ho. Vì những thức ăn đặc này sẽ khó nuốt khiến tình trạng ho nặng hơn và người bị bệnh sẽ đau họng hơn.
Thức ăn quá mặn hoặc quá ngọt
Những thực phẩm này khiến cơ thể nóng từ bên trong, tạo điều kiện cho triệu chứng ho kéo dài hơn. Cụ thể, người bệnh ho không nên sử dụng thực phẩm có lượng muối cao như thịt xông khói, cá muối và thực phẩm quá ngọt như bánh ngọt, socola…
Xoài
Nên loại bỏ một số loại trái cây như xoài, chuối hay cam quýt khỏi chế độ ăn hàng ngày của người bị ho. Lý do là vì hoạt chất axit citric trong trái cây có thể gây trào ngược axit, khiến cổ họng thêm đau và cơn ho nặng hơn.
Chuối
Khi cơ thể bị ho, hệ miễn dịch bị suy giảm, ăn chuối sẽ giúp tăng sức đề kháng và nhanh chóng khỏi bệnh. Tuy nhiên, những người bị dị ứng với chuối hoặc quá mẫn cảm với các thành phần trong chuối khi bị ho không nên ăn.
Dừa và mía
Bị ho kiêng ăn gì? Nước dừa có tính hàn, vì vậy bạn không nên dùng khi bị ho. Tương tự như vậy, bạn cũng cần tránh ăn hoặc uống nước mía khi bị ho.
Quả quýt
Loại loại quả này có tính mát, nhưng không thực sự thích hợp cho người bị ho sử dụng. Dùng quýt khi đang ho dễ khiến các cơ quan nội tạng bị tổn thương. Ngoài ra, quýt còn chứa Cellulite, một chất có khả năng làm tăng đờm nhớt và dẫn đến những cơn ho dai dẳng hơn.
Bị ho kiêng uống gì?
Như vậy, với những chia sẻ trên thì Ocany đã cùng bạn tìm hiểu bị ho kiêng ăn gì. Nội dung tiếp theo chúng ta sẽ cùng tìm ra một số loại nước uống mà người bị ho nên kiêng.
Rượu bia
Nhiều người bênh vực rằng uống rượu bia khi bị ho là tốt bởi trong loại đồ uống này có chứa cồn, có tác dụng sát trùng cổ họng. Nhưng thực tế, rượu bia sẽ làm cơ thể mất nước, gây hại cho cổ họng. Các tế bào và mô ở khu vực này sẽ bị khô, niêm mạc bị kích ứng khiến các triệu chứng ho, viêm họng nặng hơn.
Đồ uống có gas
Khi bị ho không nên sử dụng các loại nước có ga, vì nước có ga chứa chất phụ gia và gây ra phản ứng ho cho cổ họng của người bệnh. Bên cạnh đó, nhiều người có thói quen uống nước có ga để trong tủ lạnh hoặc thêm đá sẽ khiến tình trạng viêm họng thêm nghiêm trọng.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Đờm là một trong những nguyên nhân khiến cơn ho trở nên dai dẳng và khó chịu hơn, trong khi đó, protein trong sữa lại là chất kích thích khiến cơ thể tiết ra nhiều đờm trong đường hô hấp. Vì vậy, sữa và các chế phẩm từ sữa nên được loại bỏ khỏi thực đơn của người bị ho, đặc biệt là ho có đờm.
👉 Đau dạ dày có nên uống sữa không? Bác sĩ cho lời khuyên
👉 Có nên uống sữa khi đói không? – Lời khuyên từ chuyên gia
👉 [Bác sĩ giải đáp] Có nên uống sữa trước khi đi ngủ không?
Bị ho nên ăn gì?
Ngoài việc quan tâm đến vấn đề bị ho kiêng ăn gì, bạn cũng nên biết những món ăn mà người ho nên ăn để xây dựng thực đơn cho hợp lý. Theo lời khuyên từ các chuyên gia y tế, những thực phẩm dưới đây sẽ rất có lợi cho những người đang gặp rắc rối với cơn ho:
Súp, cháo loãng
Súp và cháo loãng có chứa lượng nước phù hợp, mềm, dễ nuốt, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh. Vì vậy, món ăn này rất phù hợp cho bữa sáng của người đang bị ho.
Thịt bò
Nên ăn thịt bò mềm hoặc băm nhỏ vì các loại thịt này chứa nhiều Vitamin A, kẽm và sắt có lợi cho sự hồi phục của người bệnh.
Thịt lợn
Người bệnh ho có thể bổ sung cho cơ thể các món ăn dạng lỏng như canh hoặc cháo thịt lợn. Đây là món dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm và dễ chế biến giúp người bị ho nhanh chóng cải thiện tình hình sức khỏe của mình.
Tỏi
Tỏi, hành, tía tô có chứa thành phần kháng viêm, kháng khuẩn cao. Chỉ cần sử dụng chúng thường xuyên sẽ giúp tiêu diệt vi rút, vi khuẩn gây bệnh. Bạn có thể bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày với cháo để hỗ trợ cải thiện bệnh tốt nhất.
Hành tây
Bị ho kiêng ăn gì? Cứ nghĩ rằng hành tây sẽ nằm trong danh sách không được dùng cho người bị ho. Nhưng từ lâu, hành tây được coi là một vị thuốc dân gian dùng để trị ho rất hiệu quả. Đặc biệt ở các nước phương Tây lại dùng hành tây rất phổ biến vì nhiệt độ xuống thấp nên nhiều người dễ bị viêm họng, sưng họng dẫn đến ho. Khi bị ho, bạn có thể dùng hành tây xắt mỏng, ướp với 1 thìa cà phê đường trong 30-60 phút ăn sống hoặc xào với thức ăn.
Tía tô
Theo y học cổ truyền, tía tô có vị cay, tính ấm. Tác dụng của loại lá này là tán phong hàn, ích khí, an thần, giảm co thắt cơ trơn phế quản nên trị cảm và ho rất tốt. Tía tô còn là vị thuốc giảm ho, giảm đờm, ức chế virus phát triển hiệu quả.
Nghệ
Nghệ rất nổi tiếng với đặc tính sát trùng, kháng viêm, giúp bảo vệ cổ họng khỏi vi khuẩn, vi rút có hại. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin trong nghệ sẽ hoạt động như một chất điều biến miễn dịch, giúp điều chỉnh chức năng tế bào miễn dịch chống lại các tác nhân gây hại.
👉 Uống nghệ tươi có tác dụng gì? 12 công dụng cực tốt của nghệ
👉 Uống tinh bột nghệ có tác dụng gì? Có nên uống mỗi ngày không?
👉 Uống nghệ mật ong có tác dụng gì? 17 công dụng tuyệt vời
Rau củ có màu xanh, đỏ
Rau củ có màu sắc xanh đỏ rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin B6 nên rất phù hợp cho người đang bị ho.
Thực phẩm giàu Vitamin C
Các loại trái cây như cam, dứa, ổi, xoài, táo, chanh, bưởi,… chứa nhiều Vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giải độc và đẩy lùi bệnh tật. Bạn nên ăn những loại trái cây này sau bữa ăn khoảng 1 tiếng vì ăn khi bụng đói sẽ không tốt cho dạ dày.
Mật ong và chanh
Để trị ho, bạn chỉ cần pha nước cốt chanh và mật ong nguyên chất với nước ấm loãng rồi thưởng thức là được. Nhiều người còn ngâm chanh trực tiếp với mật ong, pha với nước và uống dần mỗi ngày. Ngoài mật ong, bạn có thể dùng hỗn hợp chanh với gừng ấm theo tỉ lệ 1/2 quả chanh và 3 lát gừng để điều trị viêm họng.
Gợi ý những món ăn phù hợp cho người bị ho
Ngoài việc tìm hiểu người bị ho kiêng ăn gì thì Ocany cũng sẽ gợi ý đến cho bạn một số món ăn đơn giản, dễ chế biến để bạn bổ sung ngay vào thực đơn của mình.
Canh củ cải
Đây là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người bị ho bởi khả năng chữa ho khan hiệu quả.
Canh cải cúc
Cải cúc là loại rau có khả năng làm tan đờm, tiêu viêm và hạn chế tình trạng viêm họng. Bệnh nhân bị ho có thể nấu cải cúc với thịt lợn, hành, gừng để tạo thành món ăn vừa ngon miệng lại nhanh chóng đẩy lùi cơn ho.
Canh rau má
Canh rau má thịt heo là món ăn thanh mát, có tác dụng trị ho khan, ho lâu ngày hiệu quả mà bạn có thể dùng ở bất cứ bữa ăn nào trong ngày.
Giá đỗ
Đây là loại thực phẩm giúp giảm viêm họng, khan tiếng, đầy bụng… Do đó, bạn chỉ cần chế biến bằng cách luộc chín, hãm lấy nước hoặc nấu canh là đã có thể mang lại tác dụng giảm ho nhanh chóng.
Canh mướp hương
Món canh này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, canh mướp có khả năng giảm ho, giảm viêm họng nhanh chóng. Người bệnh có thể dùng mướp hương nấu với rau mồng tơi, thịt bằm…
Những lưu ý quan trọng khác cho người bị ho
Ngoài thực đơn ăn uống hàng ngày, và quan tâm đến bị ho kiêng ăn gì, bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau để giúp cải thiện tình trạng ho triệt để và hiệu quả hơn:
Tránh ăn quá no vào bữa tối
Một trong những yếu tố có thể gây ho là trào ngược dạ dày thực quản. Vì vậy, để tránh nguy cơ trào ngược dạ dày, người bệnh nên kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể vào buổi tối, chỉ nên ăn ở mức vừa phải, không quá đói cũng không quá no.
Không hút thuốc lá
Trong thuốc lá có chứa rất nhiều hóa chất độc hại và nó cũng là nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư phổi cũng như các bệnh lý khác của đường hô hấp, hệ tim mạch. Bỏ thuốc lá sẽ giúp hạn chế đáng kể các cơn ho và ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm do thuốc lá gây ra.
Ngoài những điều nêu trên, bạn cũng nên tạo cho mình thói quen sinh hoạt lành mạnh và vệ sinh cơ thể thật sạch sẽ. Hãy đánh răng ít nhất 2 lần mỗi ngày và khi ra ngoài phải nhớ đeo khẩu trang. Đặc biệt, khi đi ra ngoài thì bạn cần phải luôn ý thức giữ ấm cho cơ thể của mình.
Như vậy, qua nội dung bài viết trên Ocany đã cùng bạn giải đáp thắc mắc bị ho kiêng ăn gì và gợi ý những món ăn phù hợp với người bị ho. Mong rằng những chia sẻ trên của Ocany đã giúp cho bạn có được thêm nhiều ý tưởng để xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho người bị ho. Ocany chúc bạn và người thân luôn khỏe mạnh và sớm điều trị dứt điểm cơn ho của mình.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!