Một quả dưa hấu có chứa đến hơn 90% là nước. Vì vậy, dưa hấu thường là sự lựa chọn của nhiều người trong những ngày hè nóng bức. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp một số vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người thắc mắc vì không biết rằng dưa hấu nóng hay mát. Để tìm lời giải đáp cho thắc mắc này, bạn hãy cùng Ocany theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Phân loại thực phẩm nóng và thực phẩm mát
Trong Y học cổ truyền Trung Quốc thực phẩm được phân loại là có tính mát, trung hòa hoặc làm ấm cho cơ thể. Thực phẩm lạnh là âm và thực phẩm nóng được coi là dương. Thực phẩm giải nhiệt có tính mát như chuối, bưởi, măng, xà lách, hạt dẻ, đậu hũ, dưa hấu, hồng, lòng trắng trứng, cà chua, củ cải, ngó sen, bạc hà, cải xanh, ngô, dưa chuột, mía.
Thực phẩm trung hòa gồm hạnh nhân, cà rốt, cần tây, lòng đỏ trứng, sữa, ô liu, củ sen, mận, nho khô, táo, mật ong, khoai tây, khoai lang, đậu đỏ, bí đỏ, hạt hướng dương. Thực phẩm làm nóng cơ thể là vỏ bưởi, ổi, đào, quế, gừng, đinh hương, rau mùi, hạt cọ, mâm xôi, mít, mơ, sầu riêng, ớt đỏ và xanh, dừa, xoài, bạc hà, hành lá, quả óc chó, tỏi và quả việt quất.
Như vậy, theo những chia sẻ trên thì chúng ta đã biết dưa hấu nóng hay mát. Dưa hấu không chỉ ngon mà còn là nguồn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất thích hợp trong mùa hè nắng nóng.
Theo Đông Y, thực phẩm được phân loại theo dạng làm nóng, trung tính và mát cho cơ thể
Thành phần dinh dưỡng của dưa hấu
Dưa hấu là một loài thực vật có hoa, dây leo dài, xoắn và thuộc họ Bầu bí. Dưa hấu được trồng và thu hoạch phổ biến ở các vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của dưa hấu là vỏ cứng, có màu xanh, có sọc xung quanh vỏ. Thịt dưa ngọt, mọng nước và có màu đỏ đậm hoặc vàng.
Dưa hấu có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống hoặc kết hợp với một số loại trái cây khác như thanh long, chanh, dâu tây, ổi… để làm sinh tố. Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, dưa hấu cung cấp rất ít calo cho cơ thể, nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng.
Nước chiếm trọng lượng lớn nhất trong dưa hấu (đến 90%). Dưa hấu cũng chứa một lượng fluctose đáng kể. Đây là một loại đường tự nhiên có trong trái cây tươi và mang lại vị ngọt đặc trưng. Vấn đề dưa hấu nóng hay mát cũng phụ thuộc nhiều vào những chất dinh dưỡng có trong loại trái cây này.
Dưa hấu chứa phần lớn là nước và các loại vitamin
Hàm lượng chất xơ và carbohydrate trong dưa hấu tương đối lớn sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và khỏe mạnh hơn. Điều ngạc nhiên nhất khi nói đến thành phần dinh dưỡng của dưa hấu chính là nhóm vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt trong đó là vitamin C với công dụng cải thiện làn da và mái tóc, vitamin A tốt cho mắt. Ngoài ra, trong dưa hấu còn chứa nhiều kali, lycopene tốt cho sức khỏe.
- Vitamin C có trong thực phẩm nào? 28+ thực phẩm giàu vitamin C
- Vitamin A có tác dụng gì cho da và cơ thể chúng ta?
- Ăn dưa hấu có béo không? Cách ăn dưa hấu không béo
Tác dụng của dưa hấu với sức khỏe
Như vậy, chúng ta đã đều biết dưa hấu nóng hay mát thông qua những chia sẻ ở nội dung trên. Nếu bạn băn khoăn dưa hấu có nóng không thì cũng nên tìm hiểu về tác dụng của loại quả này để có câu trả lời thỏa đáng. Dưới đây là một số tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe của con người.
Bổ sung nước cho cơ thể
Như chúng ta đã biết, nước là thành phần chính trong dưa hấu khi chiếm hơn 90% trọng lượng. Do đó, khi bổ sung dưa hấu vào thực đơn dinh dưỡng, cơ thể bạn sẽ được cung cấp nhiều nước hơn, hạn chế các biểu hiện mất nước sau khi hoạt động cường độ cao như mệt mỏi, chuột rút, đau đầu, chóng mặt… Hơn nữa, dưa hấu còn kích thích quá trình bài tiết, lợi tiểu mà không gây áp lực cho hoạt động của thận.
Dưa hấu giúp bổ sung nước cho cơ thể
Điều hòa huyết áp
Dưa hấu có tính mát nên có khả năng điều hòa huyết áp, nhất là với những người bị cao huyết áp. Nếu bạn lạm dụng loại quả này sẽ khiến huyết áp tụt nhanh, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Giảm kháng insulin
Kháng insulin là tình trạng các tế bào trong cơ thể trở nên đề kháng với tác dụng của insulin dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao. Tình trạng này có liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2. Theo một số nghiên cứu, dưa hấu chứa arginine giúp làm giảm kháng insulin.
Giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục
Đau nhức cơ bắp có thể là kết quả của việc tập luyện quá sức. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưa hấu giúp giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục một cách hiệu quả.
Dưa hấu có tác dụng làm giảm những cơn đau cơ do vận động mạnh
Giảm cân
Hàm lượng axit amin cao trong dưa hấu có tác dụng giảm béo, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa ít calo nên sẽ hỗ trợ rất tốt trong quá trình giảm cân của bạn.
- 42+ thực phẩm giảm cân nên ăn mỗi ngày để có dáng đẹp
- 20 cách làm salad giảm cân đơn giản, giảm ngay 3-4kg
- Những món ăn sáng ít calo, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân
Đẹp da
Dưa hấu chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp da luôn căng mịn và tái tạo collagen. Hàm lượng nước cao trong dưa hấu cũng giúp giữ cho da ẩm và có tính đàn hồi cao. Lycopene và beta-carotene trong dưa hấu sẽ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng của mặt trời. Beta-carotene cũng giúp ngăn ngừa một số tình trạng da như bệnh vẩy nến.
Dưa hấu chứa nhiều Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp đẹp da
Phòng chống hen suyễn
Một số chuyên gia đã tìm hiểu và cho rằng dưa hấu góp phần phòng chống sự phát triển của bệnh hen suyễn. Đó là nhờ có sự hiện diện của một số chất chống oxy hóa trong dưa hấu, bao gồm vitamin C có trong loại trái cây này.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Ngoài việc tìm hiểu dưa hấu nóng hay mát, nhiều người cũng rất quan tâm đến tác dụng giảm nguy cơ ung thư của loại trái cây này. Các chất chống oxy hóa như vitamin C có trong dưa hấu có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Một số nghiên cứu cho rằng lycopene có trong loại quả này giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Dưa hấu có hàm lượng nước và chất xơ cao nên có lợi cho đường ruột. Vì vậy, việc ăn dưa hấu thường xuyên với lượng vừa đủ sẽ giúp cải thiện hiệu quả tình trạng tiêu hóa của bạn.
Ăn dưa hấu một cách khoa học sẽ giúp ích cho hệ tiêu hóa của bạn
- Hệ tiêu hóa hoạt động thế nào? Cần làm gì để hệ tiêu hóa khỏe
- Bụng yếu nên uống gì? Ăn gì và kiêng gì tốt cho hệ tiêu hóa?
- Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? 17 thực phẩm cực tốt cho tiêu hóa
Ăn dưa hấu nóng hay mát?
Như đã nói, vấn đề ăn dưa hấu nóng hay mát là điều được rất nhiều người quan tâm và ở nội dung trên thì chúng ta đã phần nào tìm được lời giải đáp. Tuy nhiên, để biết cụ thể hơn, Ocany mời bạn theo dõi tiếp ở nội dung dưới đây.
Dù phổ biến nhưng không nhiều người biết dưa hấu là loại trái cây nóng hay mát. Dựa vào những thông tin dinh dưỡng trên ta thấy loại quả này chứa nhiều nước, vitamin và chất xơ, cung cấp ít calo nên được đánh giá là dưa hấu có giá trị dinh dưỡng cao và có tính mát.
Như vậy, với chia sẻ này thì bạn cũng đã biết được ăn dưa hấu có nóng không. Dưa hấu mát thích hợp ăn trong những ngày hè, không gây nóng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều vì sẽ khiến cho cơ thể gặp một số rắc rối về đường tiêu hóa.
Dưa hấu là loại trái cây có tính mát
Ăn dưa hấu có nổi mụn không?
Nhờ những thông tin trên thì chúng ta cũng đã biết dưa hấu nóng hay mát. Tuy nhiên, bên cạnh đó thì cũng còn rất nhiều người thắc mắc về vấn đề ăn dưa hấu có làm cho họ bị nổi mụn không.
Dưa hấu chứa lycopene, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Tuy nhiên, dưa hấu cũng chứa nhiều đường nên gây tích tụ đường trong máu. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn phát triển trên da và gây ra mụn.
Do đó, nếu bạn ăn dưa hấu một cách điều độ thì không gây mụn, nhưng nếu ăn với lượng lớn thì sẽ có nguy cơ. Ngoài ra, da có nổi mụn hay không còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người nên không thể nói ăn dưa hấu sẽ bị nổi mụn.
Cách ăn dưa hấu không bị nóng
Sau khi đã biết dưa hấu nóng hay mát, nhiều người rất muốn biết làm cách nào để thưởng thức loại trái cây này cho đúng để giữ nguyên hương vị. Dưới đây, Ocany sẽ giới thiệu đến bạn một số thông tin để bạn tham khảo.
- Không nên ăn dưa hấu vào lúc trước khi đi ngủ vì đường trong cơ thể không được xử lý kịp có thể dẫn đến tích trữ chất béo và tăng cân, đau bụng, tiêu chảy…
- Không ăn quá no, một lần ăn chỉ ăn khoảng 2 đến 3 miếng nhỏ. Vào những ngày nắng nóng thì bạn có thể ăn nhiều hơn một chút.
- Vào những ngày nắng nóng, bạn không nên ăn dưa hấu để trong tủ lạnh vì có thể gây hại cho dạ dày và phổi.
- Người bị bệnh tiểu đường không nên ăn dưa hấu vì loại trái cây này có hàm lượng đường cao.
- Bạn có thể uống một ly nước ép dưa hấu trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút để hạn chế ăn quá nhiều, nhờ vậy mà có thể giảm cân hiệu quả.
Bạn có thể xay sinh tố hoặc làm nước ép dưa hấu để giải khát
Các nguy cơ khi ăn quá nhiều dưa hấu
Bên cạnh nội dung giải đáp thắc mắc dưa hấu nóng hay mát trên, Ocany còn muốn bạn tìm hiểu thêm về những nguy cơ có thể xảy ra nếu bạn ăn nhiều dưa hấu.
Nhiệt lượng cao
Dưa hấu ngọt bình thường chứa khoảng 5% đường nên loại quả này có nhiệt trị cao, 250 kcal/kg. Ăn khoảng 5kg dưa hấu sẽ tương ứng với việc hấp thụ nhiệt lượng khoảng 1250 kcal, tương đương ăn 6 bát cơm.
Dễ gây tiêu chảy
Người có cơ quan tiêu hóa bình thường có thể ăn nhiều dưa hấu vì không bị táo bón, tiêu chảy. Nhưng nếu người thể chất suy yếu, hoặc bệnh về đường ruột, dạ dày bị sưng tấy, viêm loét thì ăn dưa hấu sẽ rất có hại cho sức khỏe. Vì dưa hấu có nhiều nước nên khi vào dạ dày lượng nước lớn sẽ làm loãng dịch vị, không tốt cho tiêu hóa hoặc dẫn đến tiêu chảy.
Hại dạ dày, dễ dị ứng
Nguồn dinh dưỡng trong dưa hấu rất phong phú, tuy nhiên khi thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh thì không nên ăn nhiều dưa hấu. Vì dưa hấu lạnh mang khí hàn, ăn vào sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày, gây hại cho dạ dày và có thể ảnh hưởng đến phổi, gây ra các triệu chứng dị ứng như hắt hơi, sổ mũi hay ngứa ngoài da.
Ăn quá nhiều dưa hấu có thể làm cho bạn bị đau dạ dày
Gây nóng trong người
Đối với một số người, ăn quá nhiều dưa hấu sẽ gây nóng trong người. Bởi vì dưa hấu là một loại trái cây lợi tiểu, trong khi đi tiểu nhiều có ảnh hưởng ít nhiều đến chất lỏng trong cơ thể, làm cho tay chân nóng lên gây khô miệng, khô mũi hoặc chảy máu.
Không ăn quá khuya
Người có dạ dày không tốt không nên ăn dưa hấu quá muộn, bởi nếu tiêu hóa không tốt sẽ bị tiêu chảy. Bạn nên ăn dưa hấu sau bữa trưa hoặc ăn sau khi chơi thể thao để bổ sung nước và tạo cảm giác sảng khoái, dễ chịu.
Món ăn từ dưa hấu giúp giải nhiệt
Hiện nay, dưa hấu có rất nhiều loại, có loại có hạt, có loại không hạt, có loại màu đỏ, có loại màu vàng. Có nhiều cách ăn dưa hấu, nhưng làm thế nào để có món dưa hấu thanh mát, bạn có thể tham khảo một số cách dưới đây:
Làm kem que dưa hấu
Dưa hấu nóng hay mát thì bạn cũng đã biết rồi. Vậy thì còn chần chờ gì mà không chế biến dưa hấu thành những que kem để làm mát cơ thể trong những ngày hè?
Đây không chỉ là món ăn yêu thích của người lớn mà trẻ em cũng rất thích, cách làm món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt miếng dưa hấu với kích thước tùy ý rồi cắm que gỗ xuyên qua miếng dưa rồi để đóng băng trong tủ lạnh. Như vậy là bạn sẽ có món kem dưa hấu cực mát lạnh và thơm ngon.
Kem que dưa hấu là món ăn được các em nhỏ yêu thích và phù hợp với những ngày hè
Làm nước ép
Nước ép hoặc sinh tố dưa hấu từ lâu đã là món thức uống quen thuộc của nhiều người. Vào những ngày hè nóng bức, bạn không thể bỏ qua loại thức uống thơm ngon này. Để thực hiện, bạn chỉ cần cho dưa hấu vào máy ép để lấy nước rồi cho thêm ít đá vào để thưởng thức là xong.
Nước ép dưa hấu rất thích hợp cho mùa hè nóng bức
Những điều cần lưu ý khi ăn dưa hấu vào mùa hè
Ngoài thông tin về dưa hấu nóng hay mát, Ocany cũng cần lưu ý đến bạn những điều dưới đây khi ăn dưa hấu:
- Người bị cảm cúm, đau dạ dày, viêm loét miệng, người suy thận, tiểu đường và phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng dưa hấu.
- Tốt nhất nên dùng dưa hấu ở nhiệt độ tươi, tránh lạm dụng dưa hấu quá lạnh vì không tốt cho dạ dày và dễ viêm họng.
- Nên ăn hạt dưa hấu vì chứa nhiều axit amin có lợi cho cơ thể như Lysine giúp hấp thu canxi tốt hơn. Tryptophan cải thiện chất lượng giấc ngủ, Glutamic cải thiện trí não… và khoáng chất, sắt giúp phòng ngừa thiếu máu.
- Tránh ăn quá nhiều dưa hấu vào buổi tối vì rất có thể bạn sẽ phải đi vệ sinh nhiều lần, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Không nên ăn cả dưa hấu và chuối cùng lúc vì cả hai loại quả này đều chứa nhiều kali, lượng kali trong máu cao sẽ gây rối loạn nhịp tim.
Những người có hệ tiêu hóa kém tránh ăn nhiều dưa hấu
Kết luận
Như vậy, với những chia sẻ ở bài viết trên thì Ocany đã giúp bạn giải đáp thắc mắc dưa hấu nóng hay mát. Tóm lại, dưa hấu có tính mát và rất tốt cho sức khỏe và cơ thể của con người. Tuy nhiên, cũng không phải vì lý do này mà bạn lại ăn quá nhiều dưa hấu. Ngoài ra, có nhiều người cho rằng dưa hấu gây nóng cho cơ thể. Đó là vì khi ăn quá nhiều dưa hấu sẽ lợi tiểu, khi cơ thể bạn đi tiểu quá nhiều sẽ dễ mất nước và ảnh hưởng đến một số chất khác trong cơ thể khiến cho cơ thể của bạn bị nóng lên. Vì vậy, để dưa hấu phát huy tối đa tác dụng của mình, bạn cần ăn dưa hấu vừa phải, không nên ăn quá nhiều nhé!
- Sự thật ăn óc heo có tốt không? Cách ăn óc heo đúng cách
- Ăn cùi dừa có tốt không? 8 lợi ích của cùi dừa không nên bỏ qua
- Ăn vỏ tôm có tốt không? Sự thật vỏ tôm có canxi không?
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
