Các loại hoa không chỉ đẹp, thơm ngát mà đôi khi chúng còn được dùng để pha trà, nấu ăn. Điển hình trong số đó là loài hoa đậu biếc xinh đẹp. Có thể bạn đã từng thưởng thức qua các món ăn, thức uống được làm từ loài hoa này. Cùng Ocany tìm hiểu nhiều sự thật thú vị của loài hoa này qua bài viết “tác hại của hoa đậu biếc” ngày hôm nay nhé.
Hoa đậu biếc là hoa gì?
Hoa đậu biếc có màu xanh lam đậm, xanh tím hay màu tím đặc trưng. Màu sắc này phần lớn là nhờ hoạt chất anthocyanin. Trong Đông y, loài hoa này nổi tiếng với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Khi làm trà hoa đậu, thông thường họ sẽ phơi đến khi hoa khô lại. Sau khi hãm trà với nước sôi, màu nước trà có thể chuyển sang màu tím, đỏ, xanh lá cây sẽ phụ thuộc vào độ pH của trà. Hãy tiếp tục bài viết để biết thêm hoa đậu biếc có tác hại gì nhé.
Hoa đậu biếc có màu xanh lam đậm, xanh tím hay màu tím
Công dụng của hoa đậu biếc
Trước khi đi đến tác hại của hoa đậu biếc, thì bạn biết loài hoa này có lợi ích nào không? Ngoài màu sắc độc đáo, hương thơm dịu nhẹ thì chúng còn mang đến nhiều lợi ích như:
Tác dụng làm đẹp
Trà đậu biếc có khả năng làm đẹp da, ngăn rụng tóc và làm tóc chắc khỏe, óng mượt. Thành phần của hoa có chứa một số hoạt chất cải thiện tình trạng tế bào. Hoa đậu biếc không chỉ là một loài hoa đẹp mắt mà còn có nhiều đặc tính có lợi cho làn da.
Chất flavonoid trong hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của da và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có tác dụng làm dịu da, giảm sưng tấy và kích ứng da.
Để sử dụng hoa đậu biếc làm đẹp, bạn có thể sử dụng dầu hoa đậu biếc để massage mặt và cổ hàng ngày để cải thiện độ đàn hồi của da. Ngoài ra, việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da chứa hoa đậu biếc để tận dụng các lợi ích của loài hoa này cho da mình.
👉 Uống gì để hết mụn đẹp da? 16 thức uống hiệu quả tuyệt vời
👉 Uống gì để đẹp da chống lão hóa? 10 thức uống cực tốt cho chị em
👉 20 Cách làm đẹp da mặt, trẻ hóa làn da ngay tại nhà
Duy trì sức khỏe của mắt
Bên cạnh một số tác hại của hoa đậu biếc, bạn cũng không nên bỏ qua lợi ích đến từ loài hoa này. Hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nó bao gồm axit béo omega-3 và vitamin C, có thể giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn thương do tác động của môi trường và lão hóa.
Axit béo omega-3 và vitamin C trong hoa đậu biếc có thể giúp bảo vệ mắt
Ngoài ra, một số loại trà có chứa các thành phần có lợi cho mắt, chẳng hạn như catechin và lutein, có thể giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe mắt. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất cho sức khỏe mắt, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và thực hiện các biện pháp bảo vệ mắt là rất quan trọng.
Công dụng giảm cân
Anthocyanin là hoạt chất trong hoa đậu biếc, hoạt chất làm ức chế phản ứng peroxy hóa lipid. Quá trình này giúp ngăn chặn tình trạng tích tụ chất béo trong nội tạng. Do đó, việc uống trà bông biếc sẽ giúp cải thiện sắc vóc, ngăn ngừa béo phì.
Nếu muốn kiểm soát số đo cân nặng, bạn nên uống 1 tách trà đậu biếc sau bữa ăn để thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
👉 20 cách làm salad giảm cân đơn giản, giảm ngay 3-4kg
👉 Những món ăn sáng ít calo, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân
👉 40 thực đơn cho bữa sáng giảm cân dễ làm mà hiệu quả
An thần, thư giãn
Bỏ qua những tác hại của hoa đậu biếc, thì loại trà được pha chế từ loài hoa này sẽ có tác dụng tuyệt vời đối với người đang trong trạng thái lo âu, căng thẳng. Trà hoa đậu biếc được cho là có tác dụng an thần, giảm lo âu và ngừa trầm cảm theo một số nghiên cứu khoa học.
Hoa đậu biếc chứa các hợp chất polyphenol, flavonoid và anthocyanin, được cho là có tính chất kháng oxy hóa và chống viêm, giúp cải thiện tâm trạng và giảm stress. Đặc biệt, một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng hoa đậu biếc có tác dụng lên hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và giúp ngủ ngon.
Trà hoa đậu biếc giúp an thần, thư giãn giảm lo âu
Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Lợi ích và tác hại của hoa đậu biếc là gì? Theo một số nghiên cứu khoa học, trà hoa đậu biếc có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo đó, hoa đậu biếc có chứa các hợp chất polyphenol và flavonoid được cho là có tác dụng giảm đường huyết, cải thiện chức năng insulin và ức chế sự phân hủy carbohydrate.
Một nghiên cứu năm 2010 trên 24 người bị tiền đái tháo đường loại 2 đã cho thấy rằng, uống trà hoa đậu biếc hàng ngày trong 4 tuần làm giảm đáng kể mức đường huyết và cải thiện chức năng insulin. Nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng các hợp chất có trong hoa đậu biếc có thể giảm đường huyết sau khi ăn, tăng độ nhạy cảm của insulin và giảm lượng glucose xuất hiện trong nước tiểu.
Ngăn ngừa ung thư
Cùng tìm hiểu công dụng và tác hại của hoa đậu biếc. Loài hoa này được cho là giàu chất chống oxy hóa, trong đó có anthocyanins. Đây là một loại hợp chất chống oxy hóa mạnh. Chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Ngoài ra, hoa đậu biếc cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin C, có thể giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Tốt cho tim mạch
Hiện tại, chưa có nghiên cứu cụ thể cho thấy trà hoa đậu biếc có tác dụng tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó có anthocyanins, một loại hợp chất có khả năng giúp giảm tình trạng viêm và tác động tích cực đến sức khỏe của mạch máu và tim mạch. Ngoài ra, các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng việc uống trà có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Trà làm từ hoa đậu biếc có tác dụng tốt cho tim mạch
Tác dụng kháng khuẩn
Trà hoa đậu biếc có tác dụng kháng khuẩn nhờ vào một số hợp chất chống viêm và chống oxy hóa có trong hoa đậu biếc. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà hoa đậu biếc có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số vi khuẩn gây bệnh như Staphylococcus aureus và Escherichia coli.
Đặc biệt, trà hoa đậu biếc còn có tác dụng kháng nấm và kháng virus. Một số nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất trong hoa đậu biếc có khả năng ngăn chặn sự phát triển của một số loại nấm và virus gây bệnh.
Tăng cường miễn dịch
Trà hoa đậu biếc được cho là có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào các chất chống oxy hóa và flavonoid có trong đậu biếc và hoa của nó.
Theo một số nghiên cứu khoa học, các chất này có thể giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do. Ngoài ra, trà hoa đậu biếc còn có thể giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật nhờ vào hàm lượng chất chống viêm và kháng khuẩn có trong nó.
👉 Hệ miễn dịch là gì? Cách tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể
👉 18+ cách tăng cường hệ miễn dịch đơn giản hiệu quả tại nhà
Tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi
Trước khi đến với phần tác hại của hoa đậu biếc, Ocany muốn kết thúc danh sách này bằng một lợi ích tuyệt vời. Đó là nâng cao sức khỏe, giảm tình trạng căng thẳng và mệt mỏi. Cùng với màu sắc xanh pha tím đẹp mắt, người uống trà cũng sẽ cảm thấy thoải mái, thư giãn mỗi khi thưởng thức.
Trà hoa đậu biếc giúp tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi
Tác hại của hoa đậu biếc
Phần lớn tác hại của hoa đậu biếc đến từ hoạt chất anthocyanin. Tác hại này ảnh hưởng lớn đến 3 nhóm đối tượng dưới đây.
Tác hại của hoa đậu biếc – Ảnh hưởng đến mẹ bầu
Anthocyanin khiến tử cung co bóp, làm ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai. Với trường hợp muốn dùng hoa tươi hay khô, mẹ bầu cần xem hoa còn dính hạt không. Bên cạnh đó, lượng dùng nên cần kiểm soát không vượt quá 4 hoa trên một lần uống.
Gây hại đến trẻ sơ sinh cùng trẻ nhỏ
Trẻ sơ sinh, trẻ ít tuổi thì phụ huynh nên hạn chế cho con dùng cây hoa đậu biếc, nhất là đối với trẻ có hệ tiêu hóa kém. Nếu sử dụng thì trẻ sẽ dễ gặp phải nhiều tác hại của hoa đậu biếc như tiêu chảy, buồn nôn. Trẻ đôi khi không hấp thụ được dưỡng chất từ hoa, dẫn tới những phản ứng phụ.
Nếu nhà trồng đậu biếc, phụ huynh cần chú ý giữ khoảng cách an toàn đối với trẻ. Bởi vì một nhiều trường hợp trẻ nghịch, tự ý bứt hoa và hạt để ăn gây nguy hiểm. Phụ huynh cũng hãy tránh để bé chơi hay tự ý nghịch hoa và hạt đậu biếc.
Tác hại của hoa đậu biếc – Rối loạn hệ tiêu hóa khi trẻ em ăn phải
Tác động xấu đến người chuẩn bị phẫu thuật
Tác hại của hoa đậu biếc còn khá nghiêm trọng đối với ai sắp phẫu thuật hay đang dùng thuốc đông máu. Đối với người trưởng thành thì tốt nhất bạn chỉ nên dùng tối đa 100g/ngày. Còn nếu muốn dùng trà hoa đậu biếc để chữa bệnh thì chỉ nên dùng dưới 5 bông/ấm.
Những ai cần tránh dùng hoa đậu biếc?
Hoa đậu biếc nổi tiếng vì giàu chất chống oxy hóa, nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng loài hoa này. Nếu các đối tượng dưới đây cố sử dụng hay dùng không đúng cách, họ sẽ dễ gặp phải nhiều tác hại của đậu biếc đã liệt kê ở trên.
Người huyết áp thấp, đường huyết thấp
Trong Y học cổ truyền, loài hoa này được dùng để điều trị bệnh lo âu, tránh khỏi tình trạng trầm cảm, giúp an thần, lợi tiểu. Tuy nhiên, đậu biếc lại có tính hàn, gây lạnh bụng. Khi người có tiền sử bị huyết áp thấp, đường huyết áp thấp khi dùng dễ gặp hiện tượng choáng váng, chóng mặt và buồn nôn.
Phụ nữ đang mang thai hay đang trong ngày “đèn đỏ”
Một số nghiên cứu chỉ ra, thành phần của hoa đậu biếc chứa một lượng lớn anthocyanin. Đây là một hoạt chất chống oxy hóa, có khả năng giảm tỷ lệ mắc ung thư.
Tác hại của hoa đậu biếc – Ức chế ngưng kết tiểu cầu
Tuy nhiên, một tác hại của hoa đậu biếc khá nguy hiểm mà bạn nên biết đó là hoạt chất này sẽ gây ức chế ngưng kết tiểu cầu. Điều này dẫn tới vấn đề giãn cơ trơn mạch máu, làm tử cung co bóp nên dễ làm ảnh hưởng tới phụ nữ đang trong “mùa dâu” và ảnh hưởng sức khỏe tới bà bầu cùng thai nhi.
Đang sử dụng thuốc đông máu
Như ở phần trên đã nhắc qua, thành phần anthocyanin làm ngưng kết tiểu cầu, làm quá trình đông máu chậm hơn bình thường, làm giảm tác dụng của thuốc đông máu. Vì thế, bác sĩ thường khuyên người có vấn đề về đông máu hay đang uống thuốc chống đông máu cần tránh dùng hoa đậu biếc.
Người cao tuổi, trẻ nhỏ
Tác hại của hoa đậu biếc còn gây ảnh hưởng đến người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Người cao tuổi thường có nhiều bệnh nền mạn tính. Do đó, nếu tiêu thụ thêm anthocyanin trong hoa đậu biếc cũng cần phải thận trọng. Đối với trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh thì cơ thể còn non yếu, chưa hoàn thiện nên cũng không nên cho dùng loại hoa này.
Người sắp phẫu thuật hay đang điều trị bệnh
Khi đang điều trị bệnh và muốn sử dụng hoa đậu biếc, bạn cần hỏi thăm ý kiến lời khuyên của bác sĩ. Sau khi đã hồi phục, bạn có thể dùng hoa đậu biếc dưới sự tư vấn, chỉ dẫn của bác sĩ điều trị của mình.
Người sắp phẫu thuật hay đang điều trị bệnh không nên uống hoa đậu biếc
👉 9 tác hại của cà phê gây tàn phá cơ thể có thể bạn chưa biết
👉 Cảnh báo 4 tác hại của đậu đen xanh lòng nếu dùng sai cách
👉 Cảnh báo 9+ tác hại của nước ép cần tây nếu dùng sai cách
Những sai lầm khi sử dụng hoa đậu biết
Bạn có biết đâu là nguyên nhân dẫn đến những tác hại của hoa đậu biếc. Bản thân loài hoa này đã có một số chất gây ảnh hưởng xấu đến một số đối tượng. Tuy nhiên, đây không phải tất cả nguyên do. Dưới đây là một số sai lầm mà người dùng hoa đậu biếc thường gặp.
Dùng nước quá nóng để pha trà
Nhiều người có thói quen dùng nước quá nóng để pha trà hoa đậu biếc. Tuy nhiên, cách pha này sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị và chất lượng của nước trà. Bên cạnh đó, trà quá nóng sẽ gây ảnh hưởng đến thực quản, hệ tiêu hóa và răng lợi. Nhiệt độ “chuẩn” nhất để pha trà đậu biếc rơi vào tầm 75 độ (nước đun sôi để nguội 10 phút).
Sử dụng quá nhiều nguyên liệu hoa đậu biếc trong ngày
Đa phần tác hại của hoa đậu biếc đến từ việc bạn dùng quá nhiều trong một ngày. Có thể bạn chưa biết, trong hoa đậu biếc có chứa caffeine. Khi sử dụng quá liều, tâm trạng sẽ trở nên bồn chồn, lo lắng, tăng nhịp tim và làm ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn chỉ nên uống từ 1-2 tách trà đậu biếc/ngày.
Sử dụng hoa đậu biếc cho đối tượng bà bầu, trẻ nhỏ
Phụ nữ đang mang thai cùng trẻ nhỏ là 2 đối tượng hàng đầu được khuyến cáo nên tránh dùng hoa đậu biếc. Hạt của hoa có chứa anthocyanin, hợp chất khiến tử cung co bóp dữ dội. Do đó, khi đang trong thời kỳ mang thai, bạn nên hạn chế sử dụng để tránh làm ảnh hưởng đến thai nhi.
Bên cạnh đó, trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh sức đề kháng và cơ thể rất yếu, chưa hoàn thiện nên không thích hợp dùng loại hoa này.
Không nên sử dụng hoa đậu biếc cho bà bầu, trẻ nhỏ
Lạm dụng đậu biếc khiến bệnh trở nặng
Để tránh tác hại của hoa đậu biếc, bạn cần phải đặc biệt lưu ý điều này. Hiện nay, nhiều nơi lan truyền tin tức dùng hoa đậu biếc có thể chữa bách bệnh. Điều này là nguyên nhân khiến nhiều người đổ xô, mặc kệ lời khuyên của bác sĩ và mua về sử dụng. Việc không tuân theo phác đồ điều trị sẽ làm bệnh nhân bỏ qua thời điểm vàng để chữa trị.
Đối với những ai đang chuẩn bị làm phẫu thuật hay sử dụng thuốc chống máu, bạn cần tuyệt đối tránh xa hoa đậu biếc. Ngoài ra, người có tiền sử huyết áp thấp, đường huyết áp thấp cũng không nên dùng quá nhiều. Các hoạt chất trong hoa đậu biếc sẽ làm giảm huyết áp và đường huyết, gây ra tình trạng hoa mắt, chóng mặt.
👉 Cảnh báo 8+ tác hại của gừng ngâm mật ong nếu dùng sai cách
👉 Cảnh báo 5+ tác hại của rau diếp cá cần đặc biệt lưu ý
👉 9 tác hại của tỏi ngâm mật ong đặc biệt cần lưu ý
Một số cách dùng hoa đậu biếc
Bỏ qua những tác hại của hoa đậu biếc, hãy cùng đến với những cách chế biến độc đáo. Bạn hãy thử vào bếp và thử thách bản thân với những công thức thú vị này nhé.
Cách pha trà hoa đậu biếc khô
Cách kết hợp hoa đậu khô cùng nước cốt chanh được nhiều người đánh giá cao bởi độ đơn giản, dễ thực hiện.
Nguyên liệu:
- Hoa đậu biếc khô: 30g
- Lát chanh tươi: 2 lát
- Nước lọc: 200ml
Cách làm:
- Đun sôi nước, rồi tắt bếp
- Cho hoa vào và ngâm cho hoa ra màu rồi vớt bông ra
- Để nước trà nguội bớt thì thêm 2 lát chanh vào.
Cách pha trà hoa đậu biếc khô khá đơn giản
Trà hoa đậu biếc tươi mix cùng táo và hạt chia
Đây là công thức trà detox hoa đậu biếc tươi, táo và hạt chia mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 2 hoa đậu biếc tươi
- 1 quả táo cắt lát mỏng
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 tách nước sôi
Hướng dẫn:
- Cho hoa đậu biếc tươi vào ly
- Thêm táo cắt lát mỏng vào ly
- Cho hạt chia vào ly
- Đổ nước sôi vào ly và đợi khoảng 5 phút cho trà ngấm đều
- Trộn đều trà và uống nóng hoặc lạnh tùy ý
Trà hoa đậu biếc matcha
Đây là công thức trà hoa đậu biếc matcha mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 1 thìa cafe bột matcha
- 1/2 chén hoa đậu biếc tươi
- 1 tách nước sôi
Hướng dẫn:
- Cho hoa đậu biếc tươi vào cốc
- Cho 1 muỗng cà phê bột matcha vào cốc hoa đậu biếc.
- Đổ nước sôi vào cốc và khuấy đều cho bột matcha tan chảy và trà hoa đậu biếc thấm đều vào bột matcha
- Chờ khoảng 1-2 phút cho trà ngấm đều
- Trộn đều và uống nóng hoặc lạnh tùy ý
Trà hoa đậu biếc nước cốt dừa
Bạn thích pha chế nhưng lại ngại tác hại của hoa đậu biếc. Đây là cách pha trà hoa đậu biếc nước cốt dừa mà bạn có thể tham khảo:
Trà hoa đậu biếc nước cốt dừa
Nguyên liệu:
- 2 hoa đậu biếc tươi
- 1 ly nước cốt dừa tươi
- 1 ly nước sôi
Hướng dẫn:
- Cho hoa đậu biếc tươi vào ly
- Đun sôi nước sôi và cho vào cốc hoa đậu biếc
- Chờ khoảng 3-5 phút cho hoa đậu biếc ngấm đều
- Đổ nước cốt dừa tươi vào cốc và trộn đều
- Nếu muốn, bạn có thể thêm thêm đá hoặc thạch đá để tăng thêm hương vị
Cách làm trà hoa đậu biếc macchiato đơn giản nhất
Đây là cách làm trà hoa đậu biếc macchiato mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 1/2 chén hoa đậu biếc tươi
- 1 tách sữa tươi
- 1 tách nước sôi
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột cacao
Hướng dẫn:
- Cho hoa đậu biếc tươi vào ly
- Đun sôi nước sôi và cho vào cốc hoa đậu biếc
- Chờ khoảng 3-5 phút cho hoa đậu biếc ngấm đều trong nước sôi
- Đun sôi sữa tươi và đường trong một nồi nhỏ, khuấy đều cho đường tan chảy và sữa tươi sôi đều
- Đổ sữa tươi sôi và đường lên trà hoa đậu biếc, tạo ra lớp macchiato trên cùng
- Trộn đều bột cacao và rắc lên trên lớp macchiato.
Cách làm trà sữa hoa đậu biếc
Đây là cách làm trà sữa hoa đậu biếc mà bạn có thể tham khảo.
Cách làm trà sữa hoa đậu biếc
Nguyên liệu:
- 1/2 chén hoa đậu biếc tươi
- 1 cốc sữa tươi
- 1/2 cốc nước đường
- 1/2 cốc nước sôi
- 1 thìa cafe trà đen (tùy sở thích)
Hướng dẫn:
- Đun sôi nước sôi và cho trà đen vào cùng với hoa đậu biếc tươi, chờ khoảng 3-5 phút cho hoa đậu biếc và trà đen ngấm đều
- Lọc bỏ hoa đậu biếc và trà đen, để nước trà sang một tách khác
- Đun sôi nước đường, khuấy đều cho đường tan chảy hoàn toàn
- Cho sữa tươi vào nồi và đun sôi, sau đó trộn đều với nước đường
- Đổ nước đường và sữa tươi vào tách trà, trộn đều
Cách làm trân châu đậu biếc
Đây là cách làm trân châu đậu biếc đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:
Nguyên liệu:
- 1/2 chén đậu đen
- 1/2 chén bột năng
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén nước
Cách làm:
- Ngâm đậu đen qua đêm để cho nở và mềm.
- Đun nước sôi trong nồi, sau đó thêm đậu đen vào nồi và đun trong khoảng 30 phút đến khi đậu mềm
- Sau đó, cho đậu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn.
- Đổ đậu đen xay vào một bát lớn, sau đó thêm bột năng và đường vào. Trộn đều các thành phần với nhau
- Dùng nước để làm nhỏ từng phần và nhào trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một cục nhỏ
- Cho hỗn hợp trân châu vào nước sôi và đun trong khoảng 10 phút. Sau đó cho vào nước lạnh để ngăn chặn trân châu dính lại với nhau
Rau câu hoa đậu biếc
Nếu biết cách chế biến, bạn sẽ không gặp phải những tác hại của hoa đậu biếc. Đây là cách làm rau câu với loài hoa này:
Rau câu hoa đậu biếc
Nguyên liệu:
- 50g đậu đen
- 1 gói agar agar (10g)
- 150g đường
- 500ml nước
Cách làm:
- Ngâm đậu đen qua đêm để cho nở và mềm
- Cho đậu đen vào nồi với nước và đun sôi khoảng 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước
- Cho đường và agar agar vào nồi cùng với 500ml nước, đun sôi đến khi agar agar tan hoàn toàn và đường tan
- Sau đó, thêm đậu đen vào nồi, đun đều trong khoảng 2 phút
- Lấy khuôn hoa rau câu và cho hỗn hợp vào. Để nguội và đông lại trong tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng
- Sau khi đông lại, bạn có thể lật khuôn hoa rau câu và lấy rau câu ra để thưởng thức.
Với những chia sẻ của Ocany, hy vọng bạn đã biết thêm được nhiều lợi ích và tác hại của hoa đậu biếc. Nếu biết cách dùng hợp lý, trà hoa biếc sẽ mang đến nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
