Hạt hướng dương có vị béo bùi, từ lâu đã được xem là một món ăn vặt lành mạnh, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại hạt này còn là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn và đồ uống giàu dinh dưỡng. Trong đó, sữa hạt hướng dương là lựa chọn tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào với nhiều loại vitamin và chất xơ. Nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến thức uống với loại hạt này, hãy cùng Ocany thử ngay các công thức thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây.
Tác dụng của sữa hạt hướng dương
Không chỉ có hương vị thơm ngon, béo bùi, sữa hạt hướng dương còn cung cấp cho cơ thể hàm lượng dưỡng chất dồi dào, mang đến những lợi ích như:
- Ngăn ngừa lão hóa sớm: Cụ thể, ước lượng trong mỗi 1/4 cốc hạt hướng dương cung cấp hơn 60% lượng vitamin E cần thiết mỗi ngày. Vitamin E là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương do oxy hóa.
- Hỗ trợ chức năng cơ bắp và xương khớp: Hạt hướng dương giàu magie, một khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe cơ bắp và xương khớp. Chỉ cần 1/4 cốc hạt hướng dương đã cung cấp hơn 25% nhu cầu magie hàng ngày của cơ thể.
- Giảm nguy cơ bệnh trầm cảm: Bên cạnh khả năng tăng cường sức khỏe cơ bắp xương khớp, lượng magie có trong sữa hạt hướng dương còn được biết đến với tác dụng cải thiện tâm trạng và giúp phòng tránh các triệu chứng của bệnh trầm cảm.
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Sữa hạt hướng dương cung cấp cho cơ thể một lượng folate dồi dào, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm mức homocysteine trong cơ thể, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch và duy trì chức năng tim mạch lành mạnh.
Nhờ những lợi ích tuyệt vời trên, sữa hạt hướng dương đã trở thành một lựa trong những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và duy trì sức khỏe hàng ngày.
Hạt hướng dương chứa hàm lượng dưỡng chất phong phú mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Cách làm sữa hạt hướng dương thơm ngon
Để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích tuyệt vời mà sữa hạt hướng dương mang đến cho sức khỏe, bạn có thể áp dụng ngay những công thức nấu sữa thơm ngon, đơn giản dưới đây:
Sữa hạt hướng dương nguyên chất
Nguyên liệu để nấu sữa hạt hướng dương vô cùng đơn giản và dễ tìm. Và các bước thực hiện cũng rất dễ dàng, bất cứ ai cũng có thể làm được. Áp dụng ngay công thức sữa hạt hướng dương nguyên chất sau:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 cốc hạt hướng dương tươi
- 4 cốc nước lọc
- 2 muỗng canh mật ong
- 1/3 muỗng cà phê vani
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành ngâm hạt hướng dương qua đêm, sau đó rửa sạch.
- Bước 2: Cho hạt hướng dương và 4 cốc nước lọc vào máy xay, xay nhuyễn.
- Bước 3: Lọc bỏ phần bã, giữ lại phần nước sữa.
- Bước 4: Cuối cùng, đun nóng phần nước sữa, khi sôi thì cho thêm mật ong và vani, khuấy đều trong 3-5 phút rồi tắt bếp.
Sữa hạt hướng dương nguyên chất thơm béo dễ nấu
Sữa hạt hướng dương mix đậu đỏ
Nếu bạn đang băn khoăn việc sữa hạt hướng dương mix với gì ngon? Đừng bỏ qua công thức nấu sữa hạt với đậu đỏ tuyệt vời dưới đây. Sự kết hợp giữa đậu đỏ và hạt hướng dương sẽ tạo nên một thức uống vừa có hương thơm dịu, vừa có độ béo ngậy hấp dẫn. Đặc biệt, đậu đỏ còn có công dụng giúp lưu thông khí huyết, bổ máu, trong khi hạt hướng dương cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin E, selen, kẽm – rất tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g đậu đỏ
- 20g hạt hướng dương
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- 1 lít nước
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm đậu đỏ 12-14 tiếng cho mềm.
- Bước 2: Tách lấy hạt hướng dương, ngâm 15-20 phút.
- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp đậu đỏ và hạt hướng dương, lọc bã 2-3 lần để có phần nước trong nhất.
- Bước 4: Đun hỗn hợp với lửa nhỏ, cho thêm bột quế và đun sôi trong khoảng 15 phút. Lưu ý không để sữa sôi mạnh quá để tránh bị tách lớp.
Sữa hạt hướng dương mix yến mạch và hạt kê
Hạt kê cũng là một trong những nguyên liệu chứa nhiều chất xơ, vitamin B và khoáng chất; yến mạch là nguồn cung cấp năng lượng ổn định. Nhờ đó, hỗn hợp sữa hạt hướng dương kết hợp cùng yến mạch và kê sẽ mang lại một thức uống vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 60g nhân hạt hướng dương đã rang chín, không cần ngâm
- 30g kê, ngâm 8 giờ
- 20g yến mạch cán dẹt, không cần ngâm
- 1000ml nước
- Đường tùy khẩu vị
- Vài hạt muối
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho nước và tất cả nguyên liệu (trừ đường) vào cối xay.
- Bước 2: Chọn chức năng “sữa hạt” để nấu chín.
- Bước 3: Khi đã nấu xong, cho đường vào tùy khẩu vị.
- Bước 4: Sử dụng chức năng xay để khuấy tan đường.
Yến mạch, hạt kê và hạt hướng dương là sự lựa chọn hoàn hảo trong việc chăm sóc sức khỏe
Sữa hạt hướng dương mix hạt điều và khoai lang
Sữa hạt hướng dương kết hợp với hạt điều và khoai lang sẽ tạo ra một thức uống không chỉ thơm ngon, mà còn giàu dinh dưỡng. Hạt điều từ lâu đã được xem là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh; trong khi đó khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin A và kali. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để cung cấp năng lượng, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g nhân hạt hướng dương đã rang chín, không cần ngâm
- 30g hạt điều, ngâm 2-2,5 giờ
- 1/2 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt nhỏ
- 1000ml nước
- Gia vị tùy khẩu vị
Cách thực hiện:
Đối với thức uống này, bạn có thể tham khảo 2 cách nấu đơn giản dưới đây:
Cách 1:
- Bước 1: Hấp chín khoai lang.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu và nước vào cối nấu sữa chuyên dụng.
- Bước 3: Chọn chức năng “sữa hạt” nhưng không nấu chín.
Cách 2:
- Bước 1: Cho nước và tất cả nguyên liệu (trừ đường) vào cối.
- Bước 2: Chọn chức năng “sữa hạt” để nấu chín.
- Bước 3: Khi đã nấu xong, bạn tiếp tục cho đường vào tùy khẩu vị.
- Bước 4: Sử dụng chức năng xay để khuấy tan đường.
Sữa hạt hướng dương mix gạo rang và hạt óc chó
Gạo rang là một trong những nguyên liệu quen thuộc, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt hương thơm dịu từ gạo sẽ góp phần làm tăng hương vị cho thức uống, trong khi đó hạt óc chó là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và protein. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để cung cấp năng lượng, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g nhân hạt hướng dương, đã rang chín không cần ngâm
- 30g gạo nếp, rửa sạch và rang thơm
- 30g hạt óc chó, ngâm 4 giờ
- 1000ml nước
- Đường tùy khẩu vị
- Vài hạt muối
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho nước và tất cả nguyên liệu (trừ đường) vào cối.
- Bước 2: Chọn chức năng “sữa hạt” để nấu chín.
- Bước 3: Khi đã nấu xong, cho đường vào tùy theo khẩu vị.
- Bước 4: Sử dụng chức năng xay để khuấy tan đường.
Sữa hạt hướng dương mix gạo rang và hạt óc chó không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất
Sữa hạt hướng dương mix kiều mạch và bột củ dền
Sữa hạt hướng dương kết hợp với kiều mạch và bột củ dền cũng là một trong những thức uống có hương vị và màu sắc độc đáo, được nhiều người yêu thích. Hạt hướng dương cung cấp vitamin E, selen và kẽm; trong khi đó kiều mạch là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất; bột củ dền chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 70g nhân hạt hướng dương, đã rang chín không cần ngâm
- 30g kiều mạch, cán dẹt không cần ngâm
- 15g bột củ dền
- 1000ml nước sôi để nguội
- Gia vị (Đường, muối)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho nước và tất cả nguyên liệu đã được làm sạch vào cối nấu sữa chuyên dụng.
- Bước 2: Chọn chức năng “sữa hạt” nhưng không nấu chín.
- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 4: Thêm đường vào tùy theo khẩu vị.
Đối với loại thức uống này, bạn hoàn toàn không cần nấu chín, các nguyên liệu được xay nhuyễn để tạo ra một thức uống mịn màng, dễ uống. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo ý thích. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe.
Sữa hạt hướng dương mix đậu gà và cacao
Ngoài ra, hương vị thơm ngon béo ngậy từ đậu gà và hạt hướng dương khi kết hợp với bột cacao giàu năng lượng cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà bạn không nên bỏ qua
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 60g hạt hướng dương đã rang
- 40g đậu gà ngâm 12 giờ
- 5 thìa bột cacao
- 1000ml nước
- Đường và muối vừa đủ khẩu vị
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho nước, hạt hướng dương, đậu gà và một ít muối vào cối xay.
- Bước 2: Chọn chức năng xay sữa hạt và để máy chạy cho đến khi hỗn hợp được nghiền mịn.
- Bước 3: Sau khi xay, cho bột cacao và đường vào, đảo đều tay để hòa tan hoàn toàn.
- Bước 4: Không nên xay thêm bột cacao vì sẽ tạo bọt. Thưởng thức ngay khi vừa hoàn thành. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để uống dần.
Sữa hạt hướng dương mix đậu gà và cacao thơm ngon, béo ngậy
Trên đây là tổng hợp những công thức chế biến sữa hạt hướng dương giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều loại thức uống dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử thay đổi màu sắc và hương vị của sữa hạt hướng dương bằng cách mix nó với nhiều nguyên liệu khác để tăng thêm sự độc đáo, mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Ngoài ra, nếu bạn còn có thắc mắc nào với chủ đề trên, đừng ngần ngại liên hệ trực tiếp cho Ocany để được tư vấn miễn phí bởi chuyên gia.
Xem thêm:
- Cách nấu sữa đậu ngự mix thơm ngon đơn giản tại nhà
- Cách làm sữa hạt sầu riêng thơm ngon đơn giản tại nhà
- 10 cách nấu sữa đậu Hà Lan mới lạ mà thơm ngon tại nhà
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
