Hạt điều có lợi ích gì? 13 tác dụng của hạt điều cho sức khỏe

tác dụng của hạt điều

Hạt điều là thực phẩm được nhiều người biết đến và yêu thích bởi hương vị bùi bùi cùng mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, loại hạt này còn mang lại cho người dùng rất nhiều lợi ích về sức khỏe bởi chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Để biết tác dụng của hạt điều là gì? Hạt điều có tác dụng phụ không? Bạn hãy cùng Ocany theo dõi bài viết này để tìm lời giải đáp nhé!

Hạt điều là gì?

Để tìm hiểu tác dụng của hạt điều đối với sức khỏe, trước tiên chúng ta cần biết hạt điều là gì.

Nguồn gốc

Hạt điều là loại hạt phổ biến ở Việt Nam, có một tên gọi khác là đào lộn hột. Giống hạt điều là một loài cây thuộc họ Xoài và có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil và chúng được trồng khá nhiều ở những vùng có khí hậu nhiệt đới. Loại cây này được trồng và phổ biến khắp các vùng có khí hậu nhiệt đới như Châu Mỹ, Châu Phi, Châu Úc và Châu Á. Với rất nhiều công dụng khác nhau, hạt điều dần trở thành một loại cây công nghiệp vô cùng quan trọng.

Đặc điểm

Điều là cây nhiệt đới có thân cao từ 5 đến 10m, cành dài và thân cây thường không quá cao. Loại cây này có bộ rễ to khỏe, mọc sâu và lan rất rộng trong lòng đất. Hoa của cây điều thường mọc thành chùm, hoa màu trắng, nhỏ và có mùi thơm nhẹ.

Quả của cây điều có 2 phần là quả giả và hạt. Quả giả là phần quả chín mọng, phần này do cuống hoa phát triển và chúng ăn được. Quả này có nhiều màu như vàng, đỏ hoặc tím còn phần trên chính là hạt điều. Khi hạt điều già, người dân sẽ phải thu hoạch bằng cách vặt hạt ra khỏi quả bởi chúng không thể tự bung ra. Phần hạt này có rất nhiều dinh dưỡng và có vị béo, mùi thơm. Nội dung tiếp theo dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và tác dụng của hạt điều nhé!

Hạt điều được nhiều người dùng yêu thích bởi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Hạt điều được nhiều người dùng yêu thích bởi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và tác dụng của hạt điều là rất tốt cho sức khỏe. Cứ 100g hạt điều thô đã qua sơ chế sẽ có chứa 553 calo, 18.22g chất đạm, 43.85g chất béo, 30.19g carbohydrate, 23.49gr tinh bột và 6.68mg sắt. Ngoài ra, bên trong hạt điều còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: Phốt pho, Kali, Magie và các loại vitamin khác.

Lợi ích sức khỏe của hạt điều

Hạt điều có chứa nhiều chất dinh dưỡng như là protein, calo, chất chống oxy hóa, chất xơ, carbohydrate, vitamin (E, K, B6), magie, sắt, kali, phốt pho, selen, kẽm,… Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, liệu hạt điều có tác dụng gì đối với sức khỏe người dùng? Dưới đây, Ocany chia sẻ đến bạn một số tác dụng của hạt điều:

Giúp giữ cho hệ thần kinh và cơ bắp khỏe mạnh

Hạt điều rất giàu magie và đây cũng là chất quan trọng cho sự phát triển của cơ, xương, mô và các cơ quan của cơ thể. Chất này giúp duy trì huyết áp cũng như chức năng thần kinh, đồng thời giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.

Ăn hạt điều với lượng vừa phải sẽ tốt cho hệ thần kinh của bạn

Ăn hạt điều với lượng vừa phải sẽ tốt cho hệ thần kinh của bạn

Tốt cho mắt

Tác dụng của hạt điều là gì? Ăn hạt điều thường xuyên sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe của mắt vì hạt điều rất giàu zeaxanthin cùng với lutein, hoạt động như một chất chống oxy hóa. Qua đó, chúng giúp bảo vệ mắt trước những tổn thương nhẹ, hạn chế nguy cơ đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong thành phần dinh dưỡng của hạt điều còn có sự góp mặt của kẽm. Thông qua việc ăn hạt điều, cơ thể bạn sẽ được bổ sung kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng và làm lành vết thương nhanh.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt điều chứa chất béo lành mạnh cần thiết cho cơ thể, bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa giúp cơ thể giảm cholesterol xấu. Điều này giúp cơ thể của bạn tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các cơn đau tim, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Trong hạt điều có chứa chất béo lành mạnh có lợi cho hệ tim mạch

Trong hạt điều có chứa chất béo lành mạnh có lợi cho hệ tim mạch

Ngừa ung thư

Tác dụng của hạt điều là gì? Ngừa ung thư là một trong những tác dụng hạt điều vì chúng là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể như tocopherols, carols, anacardic acid, cardanol. Vì vậy, ăn hạt điều sẽ giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư hiệu quả.

Ngăn ngừa bệnh sỏi mật

Nếu bạn đang muốn tìm một loại thực phẩm giúp ngừa nguy cơ hình thành sỏi mật hiệu quả thì hãy chọn ngay hạt điều. Việc sử dụng loại hạt này thường xuyên có tác dụng giúp hạn chế sự tích tụ cholesterol trong túi mật, ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.

Giúp xương chắc khỏe

Tác dụng của hạt điều đối với xương là gì? Thành phần có trong hạt điều là phốt pho, canxi, vitamin K và magie rất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Do đó, bạn có thể bổ sung loại hạt này vào thực đơn ăn uống của mình để góp phần cải thiện sức khỏe của xương và răng, giảm nguy cơ loãng xương.

Hạt điều giàu canxi và magie giúp cho xương chắc khỏe

Hạt điều giàu canxi và magie giúp cho xương chắc khỏe

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt điều rất giàu chất xơ và không có cholesterol có hại nên rất an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng hạt điều có thể giúp bạn điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Cải thiện chức năng não

Hạt điều chứa hàm lượng magie cao giúp hệ thần kinh và cơ bắp trong cơ thể khỏe mạnh, đồng thời tạo điều kiện cho các mạch máu được thư giãn và nghỉ ngơi. Ngoài ra, chất béo không bão hòa đa và đơn trong hạt điều sẽ tác động đến quá trình sản xuất tế bào não, giúp cải thiện trí nhớ tốt hơn.

Nuôi dưỡng tóc và da

Hạt điều cung cấp chất béo lành mạnh giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa sớm. Cùng với đó, loại hạt này còn giúp thúc đẩy quá trình mọc tóc và mang lại sự mềm mại cho mái tóc của bạn.

Chất béo trong hạt điều giúp cho tóc và da của bạn khỏe mạnh

Chất béo trong hạt điều giúp cho tóc và da của bạn khỏe mạnh

Giảm cân

Tác dụng của hạt điều là gì? Giảm cân là một trong những công dụng hạt điều được nhiều người biết đến. Thêm hạt điều vào thực đơn ăn hằng ngày cũng là một phương án hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân của bạn. Bởi đây là loại hạt giàu protein, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Ăn loại hạt này có thể khiến bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn để bạn duy trì và kiểm soát cân nặng ở mức hợp lý.

Giảm nguy cơ thiếu máu

Thêm hạt điều vào chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu, vì chất sắt trong hạt điều đóng vai trò tổng hợp huyết sắc tố. Chúng sẽ giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, hỗ trợ hoạt động của enzym và hệ thống miễn dịch.

Ngoài ra, bổ sung đủ sắt cho cơ thể còn giúp hạn chế tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Bởi khi đó, cơ thể của bạn không chỉ mệt mỏi mà lâu ngày còn ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của tế bào, phá vỡ các chức năng của mô, tăng khả năng nhiễm trùng.

Ăn hạt điều đúng cách sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị thiếu máu

Ăn hạt điều đúng cách sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị thiếu máu

Ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày là đủ?

Mặc dù tác dụng của hạt điều là rất tốt đối với sức khỏe của bạn nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Vậy, chúng ta chỉ nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày là đủ?

Câu trả lời là bạn không nên ăn quá 100g hạt điều mỗi ngày hay có thể nói mỗi lần không nên ăn quá 7-10 hạt. Đặc biệt là đối với trẻ dưới 10 tuổi thì chỉ nên ăn hạt điều từ 1 đến 2 lần mỗi tuần. Vì hạt điều có tính nóng, ăn nhiều sẽ gây khó tiêu và nóng trong người.

Đối với những người sử dụng hạt điều như một loại thực phẩm giúp giảm cân thì nên ăn hạt điều vào bữa phụ hoặc bữa trưa và chỉ nên ăn 3-4 lần mỗi tuần. Vì nếu ăn quá nhiều hạt điều thì bạn sẽ dễ bị tăng cân, béo phì.

Bạn chỉ nên ăn dưới 10 hạt điều mỗi ngày và 2 đến 3 ngày ăn một lần

Bạn chỉ nên ăn dưới 10 hạt điều mỗi ngày và 2 đến 3 ngày ăn một lần

Tác dụng phụ của hạt điều

Với những chia sẻ trên, chúng ta không thể phủ nhận tác dụng của hạt điều. Tuy nhiên, với bất cứ loại hạt và thực phẩm nào khi bạn ăn quá nhiều cũng đều xuất hiện những tác dụng phụ. Dưới đây là một số tác dụng phụ của hạt điều khi bạn dùng không đúng cách.

Ăn hạt điều sống dễ bị ngộ độc

Vỏ hạt điều chứa chất phenolic urushiol, một hợp chất có thể gây ngộ độc thực phẩm như tiêu chảy và nôn mửa. Ngoài ra, chất này còn gây dị ứng, ngứa hoặc viêm da nếu tiếp xúc trực tiếp với da. Bạn cần chọn mua và sử dụng hạt điều đã tách vỏ hoặc rang ở nhiệt độ cao và hạn chế ăn hạt điều sống để tránh bị ngộ độc.

Tương tác với một số thành phần của thuốc

Hạt điều chứa nhiều magie vì có khoảng 82,5mg magie trong 28g hạt điều hỗ trợ tốt cho sức khỏe của xương và răng. Tuy nhiên, theo ghi nhận của Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ), chúng có thể tương tác với một số loại thuốc như ciprofloxacin, thuốc huyết áp, thuốc tiểu đường,… gây ra tình trạng nôn mửa, phù người.

Không nên ăn hạt điều khi đau đầu

Hạt điều chứa các axit amin như tyramine và phenylethylamine nên không thích hợp cho những người đang bị đau đầu và đau nửa đầu. Khi sử dụng hạt điều, những chất axit amin có trong loại hạt này sẽ khiến cho tình trạng của đau đầu của bạn trở nên nặng hơn.

Ăn hạt điều khi bị đau đầu sẽ làm cho tình trạng bệnh nặng hơn

Ăn hạt điều khi bị đau đầu sẽ làm cho tình trạng bệnh nặng hơn

Hạt điều có thể gây dị ứng

Hạt điều cũng giống như hạnh nhân, hồ đào, quả óc chó… vì được xếp vào các loại quả hạch. Do đó, những người bị dị ứng với các loại hạt sẽ có thể có nguy cơ bị sốc phản vệ với hạt điều.

Ăn quá nhiều có thể gây tăng cân

Nếu ăn hạt điều ở lượng vừa phải thì có thể giúp bạn giảm cân nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ gây tác dụng ngược. Trong hạt điều có chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng quá nhiều thì dễ gây tăng cân.

Ảnh hưởng đến tim

Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều hạt điều rang muối thì hàm lượng natri trong hạt điều có thể gây hại cho tim mạch của bạn. Natri là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh cao huyết áp và chúng có rất nhiều trong hạt điều đóng hộp, đặc biệt là hạt điều rang muối.

Gây thiếu hụt dinh dưỡng

Hạt điều có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, tuy nhiên bạn đừng hiểu sai và dùng chúng như một loại thực phẩm chính trong thực đơn. Bạn vẫn cần bổ sung đủ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác như trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt,…

Theo khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 155 gam thực phẩm giàu protein như hạt điều, đậu phụ và cá mỗi ngày. Phải hạn chế lạm dụng chúng vì sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn quá nhiều hạt điều sẽ khiến cho cơ thể của bạn bị thiếu hụt dinh dưỡng

Ăn quá nhiều hạt điều sẽ khiến cho cơ thể của bạn bị thiếu hụt dinh dưỡng

Các món ngon từ hạt điều tươi

Qua những chia sẻ trên thì chúng ta đều đã biết tác dụng của hạt điều và những tác hại của chúng khi bạn ăn không đúng cách hoặc ăn quá nhiều. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích hạt điều và muốn đa dạng thực đơn của mình thay vì chỉ dùng mỗi hạt điều rang thì có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.

Sữa hạt điều

Sữa hạt điều với công thức dễ làm nhưng lại mang đến một thức uống vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hiện nay, bạn có thể uống sữa hạt điều nhà làm hoặc uống sữa hạt điều của các thương hiệu nổi tiếng được bán phổ biến trên thị trường.

Món sữa hạt điều thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng

Món sữa hạt điều thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng

Kẹo hạt điều sữa dừa

Đây là món ăn vặt với nguyên liệu dễ tìm, công thức dễ làm, thành phẩm dễ ăn và cực kỳ ngon miệng. Với vị ngọt tự nhiên của hạt điều khi kết hợp với độ thơm béo của bơ và bột dừa sẽ mang đến cho bạn sự “khó cưỡng”. Ngoài ra, đây cũng là món ăn ngon mà bạn có thể mua để biếu tặng bạn bè hoặc người thân.

Kẹo hạt điều sữa dừa ngon, giòn, ngọt

Kẹo hạt điều sữa dừa ngon, giòn, ngọt

Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

Với món này bạn sẽ có ngay một hũ sữa đặc thơm béo từ hạt điều, chế biến được với nhiều món ăn khác. Với mùi vị thơm ngọt tự nhiên và sản phẩm có bán phổ biến tại các siêu thị bạn sẽ dễ dàng thưởng thức và mê mẫn hương vị này.

Sữa đặc thuần chay từ hạt điều béo ngậy, hấp dẫn

Sữa đặc thuần chay từ hạt điều béo ngậy, hấp dẫn

Kết luận

Hạt điều là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Tác dụng của hạt điều là giúp giảm cân, giảm nguy cơ thiếu máu, ngừa ung thư và cải thiện sức khỏe tim mạch… Tuy nhiên, hạt điều chỉ phát huy những lợi ích này nếu bạn biết ăn đúng cách. Mong rằng qua nội dung trên, Ocany đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích về loại hạt này và biết sử dụng chúng một cách khoa học. Ocany kính chúc bạn luôn vui tươi và khỏe mạnh!

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.