Ăn hạt bí có lợi ích gì? 16+ công dụng bất ngờ từ hạt bí

hạt bí

Hạt bí là một món ăn vặt được nhiều người biết đến và yêu thích sử dụng, nhất là trong dịp lễ tết. Tác dụng của hạt bí mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người như là ngừa bệnh viêm khớp, chống lão hóa hoặc cải thiện hệ miễn dịch. Để tìm hiểu rõ hơn công dụng về loại hạt này, bạn hãy cùng Ocany theo dõi nội dung bài viết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí

Hạt bí là hạt của quả bí ngô hoặc các loại bí khác trong nhà họ bí, được rất nhiều người yêu thích sử dụng. Mỗi khẩu phần khoảng 15g hạt bí có chứa 75 calo, rất giàu protein. Ngoài ra, một khẩu phần khoảng 15g hạt sẽ cung cấp cho bạn 1.5g chất xơ, 2.10g tinh bột, 3.70g chất đạm, 6.80g chất béo, 0.20g đường, 18% RDI vitamin K, 19% RDI đồng, 42% RDI mangan, 33% RDI phốt pho và một số dưỡng chất khác.

Ngoài ra, hạt bí rất giàu chất chống oxy hóa, axit béo không bão hòa đa, kali, vitamin Bfolate. Chúng còn chứa cả các hợp chất thực vật cùng với các chất dinh dưỡng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Hạt bí giàu chất chống oxy hóa và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Hạt bí giàu chất chống oxy hóa và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Ăn hạt bí có tác dụng gì?

Hạt bí hiện nay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của chúng và những tác dụng mà chúng mang lại như:

Tốt cho tim mạch

Hạt bí chứa hàm lượng magie cao, đây là một vi chất rất quan trọng tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, hạt bí còn được chứng minh là có lợi cho huyết áp, giúp ngăn ngừa đột quỵ và hội chứng mạch vành.

Tăng cường sức đề kháng

Hạt bí có chứa kẽm, đây được coi là vi chất rất quan trọng trong hoạt động miễn dịch. Điều này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn… cho bạn sức khỏe tốt và ổn định hơn.

Ăn hạt bí giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả

Ăn hạt bí giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả

Phòng bệnh đái tháo đường loại 2

Các nghiên cứu cho thấy ăn hạt bí thường xuyên giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và ngăn ngừa biến chứng tiểu đường. Ăn hạt bí còn giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn nhờ có chất trigonelline.

Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Hạt bí được coi là thực phẩm tự nhiên quan trọng đối với sức khỏe nam giới. Do trong bí có hàm lượng kẽm cao, đây là yếu tố quan trọng đối với sức khỏe tuyến tiền liệt. Ngoài ra, hạt bí còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

Tốt cho phụ nữ mãn kinh

Hạt bí rất giàu phytoestrogen tự nhiên và các nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm tăng đáng kể HDL-cholesterol trong máu. Cùng với đó là khả năng hạ huyết áp, giảm nhức đầu, giảm bốc hỏa, đau khớp và các triệu chứng tiền mãn kinh khác cho phụ nữ.

Phụ nữ mãn kinh nên ăn hạt bí để giảm các triệu chứng đau đầu, khó chịu

Phụ nữ mãn kinh nên ăn hạt bí để giảm các triệu chứng đau đầu, khó chịu

Tốt cho phụ nữ sau sinh

Loại hạt này chứa nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, phụ nữ sau sinh ăn hạt bí còn giúp kích thích tiết sữa hiệu quả nhờ vào chất flavonoids có trong loại hạt này.

Giảm nguy cơ bệnh trầm cảm

Tryptophan trong hạt bí có tác dụng chống trầm cảm, trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành niacin và steroid giúp chống lại những cảm xúc tiêu cực. Ngoài ra, tryptophan còn giúp cơ thể có giấc ngủ ngon hơn. Vì vậy bạn nên ăn hạt bí trước khi đi ngủ từ 1 đến vài giờ.

Chống viêm

Dầu trong hạt bí đã được tìm thấy có tác dụng chống viêm. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy loại hạt này có hiệu quả như thuốc chống viêm indomethacin dùng để điều trị viêm khớp. Vì vậy, ăn loại hạt này có thể giảm đau khớp hiệu quả.

Hạt bí có khả năng chống viêm và giảm đau khớp

Hạt bí có khả năng chống viêm và giảm đau khớp

Giàu lượng omega-3

Các loại hạt thô, trong đó hạt bí cũng là một trong những nguồn cung cấp omega-3 thực vật tốt nhất cho cơ thể, ví dụ như chúng chứa lượng axit alpha-linolenic… dồi dào. Chất này có lợi cho sức khỏe và trí não của bạn.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hạt bí chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E và caroten. Chất chống oxy hóa này có thể làm giảm viêm và bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do có hại. Đó là lý do tại sao tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật. Các nhà khoa học cho rằng hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong hạt bí có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của người dùng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Chế độ ăn giàu hạt bí có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày, phổi, vú tuyến tiền liệt và ruột kết. Một nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy rằng ăn hạt bí có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh.

Hạt bí giàu chất chống oxy hóa nên giúp hạn chế khả năng mắc bệnh ung thư

Hạt bí giàu chất chống oxy hóa nên giúp hạn chế khả năng mắc bệnh ung thư

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt bí là một nguồn chất chống oxy hóa, kẽm, magiê và axit béo tuyệt vời. Tất cả các chất này đều có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Các nghiên cứu cho rằng hạt bí có khả năng tăng sản xuất oxit nitric trong cơ thể. Chất này giúp cải thiện lưu lượng máu đáng kể, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt bí nguyên hạt là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và béo phì.

Có lợi cho sức khỏe sinh sản của nam giới

Hạt bí rất thích hợp cho nam giới vì chúng giúp tăng cường tuyến tiền liệt và thúc đẩy chức năng hormone khỏe mạnh. Loại hạt này cũng có thể giúp điều trị bệnh tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (BPH).

Ngoài ra, hạt bí còn chứa một lượng lớn kẽm và phytosterol giúp cải thiện quá trình sản xuất testosterone ở nam giới. Hai chất này kết hợp với nhau giúp tăng số lượng, chất lượng tinh trùng và khả năng thụ thai. Nam giới nên ăn 15g hạt này mỗi ngày để có đủ lượng protein, kẽm, chất béo lành mạnh, chất xơ, magie và các chất dinh dưỡng khác.

Nam giới muốn cải thiện sức khỏe sinh sản có thể tăng cường ăn hạt bí

Nam giới muốn cải thiện sức khỏe sinh sản có thể tăng cường ăn hạt bí

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Hạt của quả bí rất giàu tryptophan tự nhiên. Đây là một loại axit amin có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ. Tiêu thụ khoảng 1 gam tryptophan mỗi ngày sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Kẽm trong hạt bí cũng có thể giúp chuyển đổi tryptophan thành serotonin, sau đó được chuyển đổi thành melatonin. Loại hormone này giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ một cách hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe của xương

Hạt bí là nguồn cung cấp magie dồi dào, rất quan trọng cho quá trình hình thành xương. Lượng magie cao trong loại hạt này sẽ làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

Tốt cho da và mắt

Hạt bí cũng là nguồn cung cấp squalene dồi dào, đây là một hợp chất chống oxy hóa có tác dụng tương tự như beta-carotene. Squalene xuất hiện khắp các mô của cơ thể, giúp bảo vệ da khi da tiếp xúc với tia UV và các loại bức xạ khác. Ngoài ra, squalene cũng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của võng mạc.

Hạt bí có nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên rất tốt cho da của bạn

Hạt bí có nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên rất tốt cho da của bạn

Ăn hạt bí có tăng cân không?

Nhiều người lo ngại rằng ăn nhiều hạt bí có thể gây tăng cân nhưng trên thực tế, hạt bí chứa nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Trong đó, loại hạt này có nhiều chất giúp hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa béo phì và xơ vữa động mạch.

Như vậy, bạn không cần lo lắng về việc ăn nhiều hạt bí có gây tăng cân không. Hạt bí không những không gây tăng cân mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn diễn ra hiệu quả hơn.

Lưu ý khi ăn hạt bí

Hạt bí có tác dụng tốt nhất khi chúng ta ăn sống vì sau khi rang hạt bí đã mất đi một lượng lớn magie trong thành phần của nó. Tuy nhiên, nếu ăn sống không tạo cảm giác ngon miệng thì bạn hoàn toàn có thể ăn khi chúng đã được rang. Dưới đây là một số lưu ý khi bạn ăn loại hạt này.

  • Trong hạt bí có một loại chất béo gây kích ứng niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều dễ bị ho, khan tiếng.
  • Chú ý trẻ nhỏ để tránh bị hóc hạt bí.
  • Hạt bí có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể, chúng có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Công dụng của hạt bí không những không gây tăng cân mà còn có nhiều chất hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ máu.
Hạt bí có thể gây ho nếu bạn ăn quá nhiều

Hạt bí có thể gây ho nếu bạn ăn quá nhiều

Lưu ý khi chọn mua hạt bí

Khi chọn mua hạt bí, bạn nên lưu ý một số vấn đề dưới đây:

  • Chú ý đến hạn sử dụng để tránh mua phải hạt bí hết hạn sử dụng.
  • Nên quan sát thật kỹ hạt bí để tránh mua phải hạt bí bị mốc.
  • Không mua hạt bí không rõ nguồn gốc tại các cơ sở kém uy tín.
  • Bạn nên chọn mua hạt bí tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa uy tín, chất lượng.

Tác dụng phụ của hạt bí

Với những công dụng tuyệt vời của hạt bí kể trên thì cũng không khó tránh khỏi những tác dụng phụ nếu bạn ăn quá nhiều. Những tác dụng phụ của hạt bí là:

Đau bụng

Hạt bí gây khó chịu cho dạ dày nếu bạn tiêu thụ với số lượng lớn. Loại hạt này là một nguồn dầu béo phong phú, nếu tiêu thụ quá mức, có thể gây khó chịu cho dạ dày, sau đó là chuột rút. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng 1 đến 2 thìa cà phê mỗi lần hoặc ăn cùng với các thực phẩm khác để loại bỏ tác dụng phụ này.

Ăn nhiều hạt bí có thể gây ra triệu chứng đau bụng

Ăn nhiều hạt bí có thể gây ra triệu chứng đau bụng

Thiếu chất dinh dưỡng

Bạn có thể gặp nguy cơ mất nhiều chất dinh dưỡng nếu không tiêu thụ những loại hạt này một cách thích hợp. Nấu quá chín hoặc không nhai kỹ hạt bí sẽ làm bạn mất đi lợi ích của chúng.

Không dùng với thuốc lợi tiểu

Tình trạng sưng tấy khi ăn hạt bí thường thấy ở những người bị rối loạn thận hoặc một số vấn đề về tim. Các nghiên cứu cho thấy những hạt này có khả năng lợi tiểu nhẹ, có thể dẫn đến những cơn co ruột thường xuyên. Vì vậy, hãy cẩn thận với hạt bí nếu bạn đang dùng thuốc lợi tiểu.

Không an toàn cho bé

Hạt bí chứa hàm lượng lớn protein và sắt nên là món ăn vặt hấp dẫn cho bé. Tuy nhiên, do hàm lượng chất xơ và axit béo cao, chúng không được khuyến khích dùng cho trẻ sơ sinh vì có thể gây co thắt dạ dày, đau, nôn mửa và thậm chí là tiêu chảy.

Trẻ còn quá nhỏ không nên ăn hạt bí vì dễ bị tác dụng phụ

Trẻ còn quá nhỏ không nên ăn hạt bí vì dễ bị tác dụng phụ

Không an toàn cho phụ nữ có thai và cho con bú

Hạt bí là nguồn cung cấp axit alpha linolenic và DHA tự nhiên giúp hỗ trợ sức khỏe cho các mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu về vấn đề này cho kết quả mâu thuẫn với nhau và một trong số đó được biết là gây ra tác dụng phụ cho mẹ. Do đó, để an toàn khi tiêu thụ hạt bí, các mẹ chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải và hãy tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.

Dị ứng với hạt bí

Mặc dù hạt bí rất ít gây dị ứng khi so sánh với các loại hạt khác, nhưng có một số phản ứng dị ứng nhất định có thể xảy ra khi sử dụng hạt bí quá nhiều. Bạn có thể bị chàm, vảy da hoặc viêm và đỏ. Ngoài ra, còn có một số trường hợp phát ban, hen suyễn dị ứng, đau đầu, đau họng…

Không an toàn cho người huyết áp thấp

Hạt bí rất giàu chất chống oxy hóa nên dẫn đến giảm huyết áp. Do đó, nếu bạn bị huyết áp thấp đang điều trị bằng thuốc thì không nên sử dụng hạt bí để tránh những biến chứng và rủi ro đi kèm.

Người huyết áp thấp không nên ăn hạt bí

Người huyết áp thấp không nên ăn hạt bí

Một số câu hỏi thường gặp

Hạt bí có thể mất đi lợi ích dinh dưỡng nếu không được tiêu thụ đúng cách. Nấu quá chín hoặc làm quá giòn sẽ khiến chúng mất đi nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như niacin, vitamin C, thiamin, vitamin B12, riboflavin và vitamin B6. Nội dung dưới đây, Ocany sẽ cùng bạn giải đáp một số thắc mắc thường gặp xoay quanh câu hỏi về loại hạt này.

Hạt bí ngô có ăn sống được không?

Hạt bí có thể ăn sống. Chúng có nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa đơn nên rất bổ dưỡng nếu bạn có thể ăn sống. Tuy nhiên, chúng sẽ ngon hơn nhiều khi rang, vì vậy mọi người có xu hướng thích hạt bí rang hơn.

Nên ăn bao nhiêu mỗi ngày?

Khi hạt bí được tiêu thụ ở mức độ vừa phải sẽ giúp xương chắc khỏe hơn, giảm lượng đường trong máu, giúp mọc tóc, cải thiện khả năng miễn dịch, giữ cho tim khỏe mạnh và cải thiện chất lượng giấc ngủ… Một khẩu phần ăn hạt bí thích hợp cho một người là 30g mỗi ngày bạn nhé!

Ai không nên ăn hạt bí?

Người đang dùng thuốc lợi tiểu, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, trẻ sơ sinh, người dị ứng với hạt bí thì không nên dùng loại hạt này. Ngoài ra, người bị hạ đường huyết, người huyết áp thấp cũng nên kiêng ăn hạt bí.

Ăn hạt bí có bị nổi mụn không?

Ăn hạt bí không gây nổi mụn mà còn rất tốt cho làn da bị mụn. Theo Tiến sĩ Anthony Youn, dầu có trong hạt bí rất giàu axit béo không bão hòa có thể làm dịu chứng viêm, rất tốt cho làn da dễ bị mụn trứng cá. Mặt khác, theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ, dầu hạt bí không ngăn ngừa sự tích tụ dầu và bã nhờn và còn có thể giúp da bớt bị viêm.

Ăn hạt bí không gây nổi mụn mà còn làm đẹp da

Ăn hạt bí không gây nổi mụn mà còn làm đẹp da

Ăn hạt bí có bị ho không?

Có nhiều người thắc mắc không biết rằng ăn hạt bí có bị ho không. Câu trả lời là có vì trong hạt bí có chứa axit béo gây kích ứng niêm mạc họng nên ăn quá nhiều sẽ dễ bị ho.

Ăn hạt bí có béo không?   

Ăn hạt bí điều độ sẽ không làm bạn béo vì chúng chứa nhiều chất béo lành mạnh và ít calo. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng và vitamin có trong hạt này còn giúp giảm mỡ máu, giảm tình trạng xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều để tránh tích tụ mỡ trong cơ thể.

Kết luận

Với những chia sẻ trên chúng ta cũng đã thấy rằng hạt bí rất có lợi cho sức khỏe của con người. Nếu bạn ăn hạt bí đúng cách thì loại hạt này rất tốt cho hệ tim mạch, phòng bệnh đái tháo đường, chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư… Hy vọng với những chia sẻ trên, Ocany đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức thú vị và bổ ích về loại hạt này. Ocany mong rằng qua thông tin trên bạn sẽ biết cách sử dụng loại hạt này một cách phù hợp và có lợi nhất cho sức khỏe của mình.

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.