Mặc dù không quá phổ biến như những loại nước ép khác nhưng nước ép bắp cải tím luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, bởi chúng mang đến vô số lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy nước ép làm từ bắp cải tím có công dụng gì và cách làm loại nước ép này như thế nào? Hãy cùng Ocany tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Công dụng của nước ép bắp cải tím
Bắp cải tím (hay còn được biết đến với tên gọi bắp cải đỏ) là một loại cây thuộc họ cải, rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài việc sử dụng bắp cải tím để chế biến thành món ăn trực tiếp, nhiều người còn ép nước từ bắp cải tím để uống.
Mặc dù nước ép từ bắp cải tím không có vị ngọt như những loại nước ép trái cây, nhưng nó mang lại rất nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe tổng thể và làn da như:
Tăng cường miễn dịch
Nước ép bắp cải tím chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp củng cố và tăng cường hệ miễn dịch. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus.
Ngoài ra, thành phần Zinc có trong bắp cải tím cũng có chức năng cải thiện chức năng của hệ miễn dịch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan nhiễm trùng.
Nước ép làm từ bắp cải tím là một thức uống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch.
Giúp kháng viêm
Sở dĩ nước ép bắp cải tím giúp giảm viêm hiệu quả là do trong bắp cải tím có chứa chất sulforaphane – một loại hợp chất lưu huỳnh có trong nhiều loại rau họ cải với khả năng ức chế các enzyme gây viêm, giảm sự sản xuất chất trung gian gây viêm và tăng cường hoạt động của các enzyme chống oxy hóa.
Bên cạnh đó, bắp cải tím cũng chứa nhiều anthocyanin, một hợp chất có khả năng chống viêm và hỗ trợ trong việc điều trị viêm khớp.
Việc uống nước ép từ bắp cải tím hoặc sử dụng lá bắp cải đắp lên da đều có thể giúp giảm viêm. Bằng cách uống một ly nước ép bắp cải tím hàng ngày và đắp lá bắp cải, bạn có thể làm giảm cơn đau viêm khớp của mình.
Ngoài ra, lá bắp cải còn có tác dụng giảm sưng và viêm vú trong giai đoạn đầu sau sinh bằng cách tăng cung cấp sữa và lưu lượng máu.
Giúp làm đẹp da
Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời về sức khỏe, việc uống nước bắp cải tím thường xuyên còn giúp chị em sở hữu một làn da tươi trẻ, mịn màng.
Tất cả là do trong bắp cải tím chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin E với tác dụng kích thích sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi và cung cấp độ ẩm cần thiết cho da, từ đó giúp mang đến một làn da mềm mịn, căng mướt, đẹp không tì vết.
Hơn nữa, uống nước ép này cũng có tác dụng giúp chị em loại bỏ, thanh lọc một số tích tụ trong gan lâu ngày và giải quyết tận gốc các vấn đề bên trong liên quan đến mụn nội tiết.
Với những lợi ích nổi bật trên, thì việc bổ sung loại thức uống này vào chế độ ăn uống hằng ngày là một phương pháp đơn giản và hiệu quả giúp chị em chống lại tình trạng lão hóa ngoài tuổi 30.
Bắp cải tím chứa nhiều vitamin C và vitamin K tốt cho làn da, giúp da trở nên mềm mại hơn
Tốt cho xương
Bắp cải tím là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi – một thành phần quan trọng giúp hình thành xương và bảo vệ các tế bào xương tránh những tổn thương, hư hại.
Ngoài ra, trong cải tím có chứa hàm lượng cao vitamin K và các chất chống oxy hóa giúp củng cố và bảo vệ sức khỏe của xương khớp, đồng thời ngăn ngừa các bệnh liên quan.
Vì vậy, việc ăn hoặc uống nước ép bắp cải tím thường xuyên có thể giúp tăng cường sức khỏe cho xương và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương như loãng xương.
Tốt cho đường ruột
Nhờ vào hàm lượng chất xơ dồi dào mà từ lâu nước ép bắp cải tím đã được biết như một ‘thần dược” giúp cho đường ruột khỏe mạnh và tiêu hóa thức ăn 1 cách dễ dàng hơn.
Chất xơ có trong bắp cải tím có vai trò hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa. Với khoảng 30% chất xơ hòa tan, bắp cải tím một nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp tạo ra axit béo ngắn và nuôi dưỡng các tế bào ruột.
Hơn nữa, bắp cải tím còn có tác dụng làm giảm viêm trong ruột và làm giảm viêm niêm mạc ruột – một tình trạng tổn thương phát triển trong ruột.
Một số minh chứng đã cho thấy rằng việc uống khoảng 1 lít (946 ml) nước ép bắp cải hàng ngày có thể giúp lành vết loét ruột trong khoảng 7-10 ngày. Tuy nhiên, vấn đề này cần tiếp tục nghiên cứu để có thêm nhiều thông tin chính xác hơn.
Bắp cải tím chứa nhiều chất xơ không tan trong nước, có lợi cho sức khỏe đường ruột và giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tốt cho tim mạch
Khi nhắc đến loại nước ép có lợi cho sức khỏe tim mạch, không thể không nhắc đến bắp cải tím. Đây được xem là loại thức uống bổ sung hoàn hảo cho tim mạch nhờ vào hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào.
Hàm lượng anthocyanins (một trong những chất chống oxy hóa flavonoid làm cho bắp cải tím có màu sắc đặc trưng) có khả năng giảm nguy cơ đau tim từ 11-32% và giúp điều chỉnh huyết áp. Trong bắp cải tím chứa hơn 36 loại anthocyanins nên có thể nói đây chính là một nguồn cung cấp các hợp chất có lợi cho tim mạch tuyệt vời
Ngoài ra, trong bắp cải còn chứa nhiều kali – một khoáng chất quan trọng giúp điều chỉnh huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đồng thời, vitamin B (Folate) có trong bắp cải tím cũng có tác dụng giúp kiểm soát mức độ homocysteine, một yếu tố có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Còn chất xơ và các chất chống ô nhiễm trong bắp cải tím cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hơn nữa, đây cũng là nguồn giàu Sulforaphane – một hợp chất lưu huỳnh hình thành khi bắp cải tím bị cắt hoặc nghiền. Sulforaphane có liên quan mật thiết đến sức khỏe tim mạch và có tính chất chống ung thư.
Phòng chống bệnh ung thư
Theo một nghiên cứu từ Đại học Cornell (Mỹ), bắp cải chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây hại, giúp giảm viêm và ngăn ngừa ung thư phát triển. Và trong số các loại bắp cải, bắp cải tím là loại có chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất như: Anthocyanin, quercetin và sulforaphane.
Các chuyên gia tin rằng sulforaphane và anthocyanin – hai hợp chất đã được nghiên cứu về đặc tính chống ung thư trong bắp cải tím, có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết lên đến 18%.
Bên cạnh đó, cũng có một số bằng chứng chỉ ra rằng 2 hợp chất sulforaphane, anthocyanin có trong bắp cải tím và các loại rau họ cải khác có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư hoặc ngăn chúng phát triển và lan rộng.
Hơn nữa, trong bắp cải tím cũng chứa nhiều vitamin C, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của nhiều loại ung thư như ung thư vú, ung thư vú, ung thư tuyến tụy,… Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa, kiềm chế và điều trị ung thư bằng cách chống lại tác động của các tế bào gây hại.
Bắp cải tím có khả năng ngăn chặn sự phát triển của nhiều loại ung thư như ung thư bàng quang, ung thư đại tràng, ung thư vú,..
Công thức nước ép cải tím
Nước ép bắp cải tím có lẽ còn quá xa lạ đối với nhiều người bởi trên thực tế loại nước ép này không xuất hiện trong các thực đơn tại các hàng quán. Tuy nhiên, không cần quá lo lắng, bạn có thể tự tay làm cho mình ly nước ép tuyệt vời này ngay tại nhà chỉ với vài thao tác đơn giản.
Dưới đây là 11 công thức để làm nước ép từ bắp cải tím thơm ngon mà bạn có thể tham khảo:
Nước ép bắp cải tím nguyên chất
Nước ép từ bắp cải tím nguyên chất không chỉ là một thức uống dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cực kỳ dễ làm. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly nước ép thơm ngon. Sau đây hãy cùng Ocany thực hiện làm nước ép bắp cải tím nguyên chất tại nhà nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: bắp cải tím, chanh tươi và gừng tươi.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, bạn chia bắp cải thành bốn phần, loại bỏ phần cuống cứng và tách thành từng lá. Ngâm bắp cải trong nước muối loãng, sau đó rửa lại bắp cải bằng nước lạnh và để ráo.
- Tiếp theo rửa sạch gừng tươi và vắt nước cốt từ chanh tươi (2 nguyên liệu này bạn có thể có hoặc không tùy theo khẩu vị của bạn).
- Sử dụng máy ép để ép bắp cải tím cùng với vài lát gừng và nước cốt chanh.
Thưởng thức: Bạn có thể uống trực tiếp hoặc thêm nước, mật ong hoặc đường phèn để dễ uống hơn.
Công thức làm nước ép từ bắp cải tím nguyên chất thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Nước ép bắp cải tím, lê
Sự kết hợp hài hòa giữa vị thanh mát của lê và vị ngọt, hơi hăng nhẹ của bắp cải tím tạo ra đã tạo ra một loại nước ép vô cùng độc đáo, không chỉ thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải tím, lê, nước lọc.
Cách thực hiện:
- Sau khi rửa sạch bắp cải tím, cắt bỏ phần cuống và thái thành từng miếng vừa phải.
- Gọt vỏ lê, loại bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ.
- Tiếp theo, đặt bắp cải tím và lê vào máy ép để lấy nước ép.
- Nếu muốn nước ép loãng hơn, bạn có thể thêm nước lọc.
- Để đảm bảo giữ được hương vị và dưỡng chất tốt nhất, hãy uống ngay sau khi ép.
Nước ép bắp cải tím dưa leo
Bên cạnh việc làm nước ép từ bắp cải tím nguyên chất, bạn cũng có thể kết hợp bắp cải tím với các thành phần khác để tạo ra loại nước ép thơm ngon, với hương vị mới như dưa leo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: bắp cải tím, dưa leo (dưa chuột), táo, gừng và một ít nước lọc.
Cách thực hiện:
- Trước tiên, chia bắp cải tím làm hai phần và loại bỏ phần cùi. Tiếp theo, cắt bắp cải tím thành những miếng nhỏ để dễ dàng xay, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Sử dụng dao để cắt bỏ hai đầu của dưa leo, rửa sạch và cắt thành khúc dài khoảng 1 lóng tay.
- Rửa sạch táo, sau đó cắt bỏ hạt và cắt thành miếng múi cau để dễ dàng xay.
- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ.
- Thêm lần lượt tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị vào cối xay. Đổ thêm 500ml nước lọc vào để xay chung.
- Xay hỗn hợp rau củ và nước trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút, cho đến khi tất cả các nguyên liệu trở thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. Tắt máy sau khi hoàn thành.
- Lọc hỗn hợp đã xay qua rây lọc để tách lấy phần nước và loại bỏ những phần bã thừa.
- Đổ hỗn hợp nước ép dưa leo và bắp cải tím ra ly để thưởng thức. Nếu bạn thích uống nước ép mát lạnh, có thể thêm một ít đá viên.
Thành phẩm: Nước ép mix bắp cải tím và dưa leo có màu tím nhạt rất đẹp mắt cùng với hương vị ngọt thanh dễ chịu.
Nước ép mix giữa bắp cải tím và dưa leo vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng
Nước ép bắp cải tím, dưa leo, lê
Nếu bạn đã quá nhàm chán với công thức nước ép nguyên chất nhưng vẫn chưa biết nước ép bắp cải tím mix với gì thì hỗn hợp nước ép lê, dưa leo và bắp cải tím chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Dưa leo, bắp cải tím, lê, gừng và nước cốt chanh tươi.
Cách thực hiện:
- Bắp cải tím lặt bỏ các lá hư hỏng, cắt bỏ phần gốc, sau đó rửa sạch bắp cải với nước và cắt thành miếng nhỏ để cho vào tô.
- Tiếp theo, rửa sạch và cắt lê, sau đó đặt chúng vào tô cùng với bắp cải tím. Dưa leo cũng được rửa sạch, cắt đầu và cho vào tô.
- Để lần lượt đặt tất cả bắp cải tím, dưa leo, lê, gừng và nước cốt chanh đã được chuẩn bị sẵn vào máy ép để lấy nước.
- Sau khi đã ép hết, lọc hỗn hợp nước ép qua rây lọc một lần nữa để loại bỏ tất cả các cặn bã còn lại.
- Đổ nước ép ra ly, bạn có thể thêm ít đá để tăng thêm gia vị và bắt đầu thưởng thức thôi.
Thành phẩm: Nước ép mix giữa bắp cải tím, dưa leo và lê có vị ngọt nhẹ, thanh mát. Cùng với đó, sự kết hợp của chanh và gừng trong nước ép sẽ giúp hỗ trợ giảm cân và làm sạch cơ thể rất tốt đấy!
Nước ép bắp cải tím, cần tây
Nước ép này là một loại thức uống được chế biến từ 2 nguyên liệu chính là bắp cải tím và cần tây – đây đều là những loại rau xanh giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nước ép có hương vị tự nhiên ngọt ngào của bắp cải tím cùng mùi thơm nhẹ của cần tây chứ không hề bị hăng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cần tây, bắp cải tím, gừng, nước cốt chanh và táo.
Cách thực hiện:
- Bước đầu tiên, ta cắt bỏ phần gốc và loại bỏ các lá bị hỏng, lá dập của bắp cải tím. Tiếp theo, ta cắt bắp cải tím thành 4 phần và đặt vào một cái thau.
- Tiếp theo, với cần tây, ta cắt bỏ phần rễ và cắt thành các khúc dài khoảng 2-3 đốt tay, sau đó cho vào thau cùng với bắp cải tím.
- Tương tự, ta cắt bỏ hạt của táo và cắt thành miếng nhỏ để dễ xay, sau đó cũng cho vào thau. Kế tiếp, gọt vỏ gừng, rửa sạch tất cả các nguyên liệu với 2-3 lần nước và để ráo.
- Lần lượt đưa các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép cho đến khi hoàn thành. Dùng rây để lọc lại nước ép một lần nữa.
- Đổ nước ép vào ly. Nếu muốn thưởng thức nước ép mát lạnh hơn, bạn có thể thêm vài viên đá vào.
Công thức làm nước ép từ bắp cải tím và cần tây thơm ngon
Nước ép bắp cải tím, dưa leo, nho
Nước ép kết hợp giữa bắp cải tím, dưa leo và nho là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tăng cường sức khỏe và thưởng thức hương vị mới lạ. Còn chần chờ gì mà không cùng Ocany vào bếp làm ngay 1 ly nước ép thơm ngon bổ dưỡng này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải tím, dưa leo, nho (sử dụng nho xanh hay nho tím đều được), vài nhánh bạc hà (có thể có hoặc không), nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
- Ngâm rửa tất cả các nguyên liệu thật kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh và để ráo nước.
- Cắt khúc bắp cải và dưa leo thành những miếng vừa với máy ép, đồng thời loại bỏ những cuốn nho đi.
- Bỏ tất cả lần lượt các nguyên liệu vào máy để ép lấy nước. Dùng rây để lọc bỏ những bã thừa và thêm một ít nước cốt chanh (nước cốt chanh sẽ giúp bảo quản nước ép một cách tốt hơn).
Nước ép bắp cải tím, nho, cần tây
Với hương vị thơm ngon và mát lạnh của bắp cải tím, vị chua nhẹ từ nho và cảm giác the the từ cần tây, chắc chắn mang đến bạn một hỗn hợp dễ uống và giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải tím, cần tây, nho, táo xanh và một ít muối.
Cách thực hiện:
- Trước tiên, loại bỏ phần cuống của nho, sau đó ngâm nho trong nước muối pha loãng trong khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để nước ráo.
- Tiếp theo, cắt bỏ phần gốc của bắp cải tím và các lá hư, cắt thành miếng nhỏ để dễ ép.
- Kế tiếp cắt cần tây, loại bỏ phần gốc và cắt thành đoạn dài khoảng 2 – 3 ngón tay.
- Cắt táo, loại bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành miếng nhỏ để dễ ép.
- Rửa sạch bắp cải tím, cần tây và táo đã cắt với 2 – 3 lần nước, sau đó cho vào rổ để ráo nước
- Bắt đầu quá trình ép nước. Đầu tiên, ép nho, tiếp theo là ép bắp cải tím, cần tây và táo theo thứ tự.
- Cho nước ép bắp cải tím, nho và cần tây đã được ép ra ly. Gắn ống hút vào và bắt đầu thưởng thức thôi nào, bạn có thể thêm đá để tăng thêm vị ngon cho nước ép nhé.
Mix bắp cải tím, nho và cần tây tạo nên một ly nước ép thơm ngon khó cưỡng
Nước ép bắp cải tím, táo, mật ong
Tương tự như lê và dứa, táo được coi là nguyên liệu “chủ đạo”, khi kết hợp với bất kỳ rau củ quả nào cũng khiến nó trở nên hài hòa và độc đáo, đặc biệt là khi kết hợp với bắp cải tím.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Táo, mật ong, bắp cải tím, nước cốt chanh
Cách thực hiện:
- Trước tiên, bắp cải tím cần rửa sạch và thái thành những miếng vừa với máy ép.
- Bỏ cuốn, rửa sạch và cắt táo thành 4 phần, không cần gọt vỏ.
- Tiếp theo, đặt lần lượt các nguyên liệu vào máy ép cùng với một chút nước, sau đó lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã.
- Thêm nước cốt chanh và mật ong vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Công thức nước ép táo, bắp cải tím và mật ong đơn giản, dễ làm
Nước ép bắp cải tím, dứa, bạc hà
Dứa không chỉ chứa lượng vitamin C phong phú, mà còn là một thành phần lý tưởng để kết hợp trong nhiều công thức nước ép khác nhau, bao gồm cả khi kết hợp với bắp cải tím. Với vị chua nhẹ từ dứa và vị thanh mát pha chút the the của bạc hà chắc chắn sẽ làm cho ly nước ép bắp cải tím trở nên thơm ngon tròn vị hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bạc hà, dứa, bắp cải tím và nước cốt chanh
Cách thực hiện:
- Bắp cải tím sau khi rửa sạch, có thể ngâm vào nước muối loãng để làm dịu vị cay.
- Dứa được lột vỏ và thái thành miếng phù hợp với máy ép.
- Bạc hà cần được rửa sạch và để ráo nước.
- Ép lần lượt các nguyên liệu để dễ dàng làm vệ sinh máy và tránh tắc nghẽn.
- Rót nước ép vào ly, trộn thêm nước cốt chanh và trang trí bằng lá bạc hà. Thưởng thức ngay sau khi ép xong.
Nước ép bắp cải tím, cam, gừng
Khi kết hợp bắp cải tím và gừng, cam sẽ tạo nên một hương vị ngon miệng và thú vị đáng trải nghiệm. Ngay sau đây, hãy cùng Ocany vào bếp làm ngay 1 ly nước ép mix bắp cải tím, cam, gừng nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải tím, gừng, cam, nước cốt chanh, mật ong (có thể có hoặc không).
Cách thực hiện:
- Sau khi rửa sạch và thái bắp cải tím thành từng khúc, có thể ngâm trong nước muối để giảm cảm giác cay khi ép. Trái cam được bổ đôi và vắt lấy nước cốt.
- Tiếp theo, ép bắp cải tím và gừng, có thể kết hợp hoặc xay nhuyễn với một chút nước lọc, sau đó lọc bỏ bã.
- Sau đó, kết hợp lần lượt với nước cốt cam, nước cốt chanh và mật ong, khuấy đều và uống ngay.
Nước ép mix bắp cải tím, cam và gừng có màu tím đặc trưng, hương thơm nồng nàn
Nước ép bắp cải tím, cà rốt, cần tây
Nước ép cà rốt, bắp cải tím và cần tây không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc thu hút và hương vị thơm ngon, mà còn mang đến những lợi ích độc đáo vượt trội. So với các loại nước ép khác, thức uống này nổi bật với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện làn da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bắp cải tím, cần tây, cà rốt, nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
- Làm sạch kỹ các nguyên liệu bằng cách ngâm rửa cẩn thận để loại bỏ bụi bẩn và cát.
- Giữ hoặc loại bỏ lá của cần tây, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
- Tiếp theo, cắt bắp cải tím, cà rốt và cần tây thành miếng vừa
- Chuẩn bị máy ép và ép lần lượt bắp cải, cà rốt, cần tây theo thứ tự
- Thêm nước cốt chanh và uống ngay sau khi ép để đảm bảo mức độ tươi ngon.
Những lưu ý khi uống nước ép bắp cải tím
Mặc dù nước ép bắp cải tím mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi uống loại nước ép này bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Tránh uống quá nhiều: Việc uống quá nhiều loại nước ép này có thể gây tiêu chảy hoặc khó tiêu.
- Chọn bắp cải tím tươi mới: Hãy chọn bắp cải tím có màu tím đậm, không bị dập nát hay úng. Nên mua bắp cải tím tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng. Rửa sạch bắp cải tím dưới vòi nước chảy nhiều lần. Có thể ngâm bắp cải tím trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Thêm nước ép chanh hoặc gừng: Nếu muốn nước ép có vị thêm phần đặc biệt, bạn có thể thêm một ít nước ép chanh hoặc gừng. Tuy nhiên, hãy đảm bảo không thêm quá nhiều để tránh mất đi giá trị dinh dưỡng của nước ép.
- Không dùng nước ép thay thế chế độ ăn uống: Mặc dù nước ép bắp cải tím có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không nên sử dụng nó như một thay thế hoàn toàn cho chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng.
- Không nên uống quá nhiều nước ép từ bắp cải tím trong một ngày. Liều lượng khuyến cáo là 200-300ml mỗi ngày.
- Một số người có thể gặp các tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy sau khi uống loại nước ép này. Nếu gặp các triệu chứng này, nên ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Người có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là loét dạ dày, tá tràng không nên uống nước ép làm từ bắp cải tím. Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Nước ép bắp cải tím cũng có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông máu. Chính vì thế, nếu dang dùng bất kỳ loại thuốc nào, trước khi uống loại nước ép này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Một số lưu ý cần quan tâm khi uống nước ép làm từ bắp cải tím
Một số câu hỏi thường gặp
Sau đây là một số giải đáp thắc mắc của chuyên gia về vấn đề xoay quanh loại nước ép làm từ bắp cải tím mà bạn có thể tham khảo.
Nước ép bắp cải tím có tốt cho tiểu đường không?
Câu trả lời là CÓ. Trong bắp cải tím có chứa Sulforaphane – một hoạt chất có khả năng giảm kháng insulin và hỗ trợ trong việc điều trị cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, bắp cải tím là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, có ít tinh bột và đường nên rất phù hợp với những bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài ra, bắp cải cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như Vitamin A, C, K, axit folic, kali, canxi và magiê, giúp duy trì sức khỏe tốt cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, cần lưu ý về số lượng và cách chế biến để đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe và mức đường huyết.
Có thể uống nước ép bắp cải tím hàng ngày không?
Hoàn toàn có thể. Bạn có thể bổ sung loại nước ép này vào chế độ ăn uống hằng ngày để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể đồng thời bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều nước ép này trong một ngày và không sử dụng nó làm thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng.
Có thể uống nước ép bắp cải tím hằng ngày nhưng cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân bằng
Một ly nước ép bắp cải tím bao nhiêu calo?
Nước ép làm từ bắp cải tím là một sự lựa chọn lý tưởng cho những chị em nào đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng trong mức hợp lý, bởi vì nó mang đến nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có ít calo.
Thông thường, một cốc nước ép này chứa khoảng 50-70 calo, tùy thuộc vào định lượng và các loại thành phần mà bạn sử dụng để làm nước ép.
Nước ép bắp cải tím có thể giúp giảm cân không?
Câu trả lời là CÓ. Trong bắp cải tím có chứa hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu mà không gây tăng cân. Chính vì thế, việc bổ sung loại nước ép này vào chế độ ăn kiêng là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Uống nước ép từ bắp cải tím sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn, rất thích hợp cho người đang giảm cân
KẾT
Với hương vị mát lành, dễ uống và mang đến vô số lợi ích tốt cho sức khỏe, nước ép bắp cải tím xứng đáng là một thức uống bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Nước ép này không chỉ giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch, mà còn đóng góp vào việc làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.
Hãy thử kết hợp nước ép bắp cải tím vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Và cũng đừng quên bổ sung cho mình từ 1 – 2 lít nước Ocany mỗi ngày để bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể, giúp làn da chống lại oxy hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cùng Ocany xây dựng một lối sống khỏe đẹp hơn ngay hôm nay bạn nhé.
Xem thêm:
- Nước ép khoai tây: Công dụng và cách làm đơn giản tại nhà
- Nước ép khế có công dụng gì? 6 cách làm ngon, dễ uống
- #4 cách làm nước ép rau ngót thanh mát, giảm cân hiệu quả
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
