Bạn có từng nghe đến nước ép khoai tây chưa? Đây là một loại đồ uống đáng chú ý với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nước ép này được làm từ khoai tây tươi không chỉ mang đến sự mới lạ giữa hương vị và màu sắc, mà còn chứa đựng những lợi ích cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ngay sau đây, hãy cùng Ocany tìm hiểu về những tác dụng tuyệt vời mà nước ép này mang lại và công thức làm nước ép từ khoai tây tươi siêu ngon nhé!
Các công dụng của nước ép khoai tây
Mặc dù nước ép từ khoai tây sống có thể không hấp dẫn như các loại nước trái cây và rau quả khác, nhưng nó lại chứa rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng và chất phytochemical cần thiết cho cơ thể. Vậy nước ép khoai tây có tác dụng gì? Sau đây hãy cùng Ocany điểm qua các lợi ích tuyệt vời của loại nước ép này đối với sức khỏe và làn da nhé!
Giàu Kali
Khoai tây không chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, mà còn chứa một “kho báu” dinh dưỡng với hàm lượng kali đáng kinh ngạc. Một củ khoai tây trung bình (khoảng 170 gram) cung cấp cho bạn 941 mg kali, tương đương với 27% nhu cầu kali khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành.
Nước ép khoai tây giàu kali tốt cho sức khỏe
Kali là một khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, hỗ trợ chức năng tim mạch, duy trì hoạt động cơ bắp và thần kinh, điều chỉnh cân bằng chất lỏng, giảm nguy cơ loãng xương, sỏi thận, đột quỵ và tăng cường hệ miễn dịch.
Hơn nữa, kali có trong khoai tây còn giúp giảm căng thẳng, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và cải thiện chức năng của các tế bào miễn dịch.
Giàu vitamin C
Khoai tây tươi là một nguồn cung cấp vitamin C quan trọng, giúp cơ thể hấp thu sắt và tạo collagen, làm chắc khỏe mạch máu, sụn, cơ và xương. Ngoài ra, vitamin C còn có khả năng chống oxy hóa, có thể cải thiện sức khỏe da tổng thể bằng cách giảm kích ứng và giảm thiểu sự xuất hiện của bọng mắt.
Uống nước ép khoai tây là một cách tuyệt vời giúp bạn bổ sung vitamin C cho cơ thể
Giàu chất chống oxy hóa
Nước ép làm từ khoai tây là một loại thức uống chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe như vitamin C, polyphenol và carotenoid.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Còn Polyphenol và carotenoid sẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại và cải thiện chức năng não.
Giàu vitamin B
Khi uống nước ép khoai tây sống, cơ thể sẽ được cung cấp nhiều loại vitamin B, đặc biệt là vitamin B6 – vitamin mà cơ thể con người không thể tự sản xuất được nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi carbohydrate thành glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, vitamin B6 có trong khoai tây còn hỗ trợ chức năng của não và hệ thần kinh, duy trì sức khỏe gan và giúp tóc khỏe mạnh.
Việc đáp ứng đủ lượng vitamin B6 từ chế độ ăn uống là vấn đề vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tốt và bạn hoàn toàn có thể bổ sung vitamin B6 thông qua việc uống nước ép từ khoai tây tươi.
Theo các nghiên cứu, mỗi 100 gram khoai tây chứa khoảng 0,29 mg vitamin B6, đáp ứng khoảng 15% nhu cầu vitamin B6 cho người lớn và 50% nhu cầu cho trẻ dưới 5 tuổi.
Khoai tây chứa nhiều vitamin B6 cần thiết – loại vitamin mà cơ thể không thể tự sản xuất
Tốt cho làn da
Nước ép khoai tây mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho làn da. Dưới đây là một số lợi ích mà loại nước ép này mang đến cho làn da của bạn:
- Dưỡng ẩm cho làn da: Nước ép từ khoai tây giàu vitamin C, giúp cung cấp độ ẩm cho làn da. Bạn có thể uống trực tiếp hoặc trộn nước ép khoai tây với sữa chua và thoa lên da để giúp da căng mịn hơn.
- Làm sáng da và ngăn mụn: Rửa mặt bằng nước ép khoai tây có thể giúp làm mờ các vết thâm trên mặt.
- Tác động chống lão hóa: Nước ép từ khoai tây có khả năng ngăn ngừa lão hóa và giảm nếp nhăn trên da mặt.
Bạn có thể uống trực tiếp hoặc làm mặt nạ từ nước ép khoai tây để dưỡng ẩm cho da
Giảm viêm và đau khớp
Nước ép khoai tây được biết đến như một liệu pháp tự nhiên giúp giảm viêm và đau khớp ở khủy tay, cổ, lưng, vai và đầu gối. Điều này là do trong khoai tây có chứa các hợp chất có tính chất chống viêm như solanine, anthocyanins và vitamin C. Solanine giúp giảm đau và sưng, anthocyanins bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và sản xuất collagen.
Trong mùa đông, hiện tượng đau xương khớp thường xảy ra thường xuyên, việc bổ sung nước ép khoai tây tươi vào chế độ ăn có thể giúp bạn giảm đau hiệu quả.
Điều trị đau nửa đầu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng kali có thể hỗ trợ trong việc điều trị đau đầu và điều chỉnh cân bằng nước trong cơ thể. Mà trong khoai tây lại chứa hàm lượng kali cực kỳ lớn (khoảng hơn 900 mg kali trong một củ khoai tây trung bình, gấp đôi hàm lượng kali trong chuối).
Vì vậy, khi bạn gặp đau đầu, nên uống nước ép từ khoai tây và bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày để ngăn ngừa đau đầu. Ngoài làm nước ép, bạn cũng có thể chế biến khoai tây thành nhiều món khác như: súp, cháo, món xào, canh để dễ dàng tiêu thụ và tăng cường lượng khoai tây trong khẩu phần ăn của bạn.
Nước ép khoai tây chứa hàm lượng Kali cao, có tác dụng giảm đau đầu hiệu quả
Cải thiện lưu thông máu
Trong nước ép khoai tây sống chứa một lượng lớn Niacin – một loại vitamin có tác dụng giúp tăng cường năng lượng và đảm bảo sản xuất oxy cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho các cơ quan khác nhau trong cơ thể. Điều này rất có lợi cho sự lưu thông máu đến các cơ quan khác nhau, duy trì chức năng bình thường của cơ thể.
Cải thiện các triệu chứng bệnh Gout
Nước ép từ khoai tây có tác dụng gì? Một trong những lợi ích nổi bật của bật của khoai tây được rất nhiều người quan tâm đến đó là cải thiện các triệu chứng liên quan đến bệnh Gout.
Thật vậy, bạn không nghe lầm đâu, nước ép khoai tây rất tốt cho những người đang bị Gout vì nó KHÔNG chứa purin – một hợp chất hóa học góp phần làm xuất hiện bệnh Gout.
Hơn nữa, đặc tính chống viêm có trong khoai tây cũng giúp giảm sưng, giảm đau do cơn Gout cấp gây ra. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong khoai tây có tác dụng cân bằng axit uric, giảm phản ứng viêm và hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị bệnh Gout.
Trong khoai tây không chứa nhân Purin nên cực kỳ tốt cho bệnh nhân Gout
Tăng cường miễn dịch
Trong khoai tây có chứa đầy đủ các carotenoid như beta carotene và các chất khác – đây đều là những tiền chất của vitamin A trong cơ thể. Carotenoid hỗ trợ cải thiện thị lực và hệ thống miễn dịch. Đồng thời, chúng cũng có khả năng chống oxy hóa hiệu quả, giúp cơ thể phòng ngừa các bệnh ung thư và chống lại tác động của quá trình lão hóa.
Giải độc gan
Nước ép từ khoai tây tươi có tác dụng thanh lọc gan, loại bỏ chất độc, và không chứa cholesterol. Nó giúp cải thiện sự tuần hoàn của tất cả các tế bào trong cơ thể và giúp loại bỏ lượng cholesterol thừa ra khỏi cơ thể.
Một cách tốt để uống nước ép khoai tây là mỗi sáng sau khi thức dậy hoặc nửa tiếng trước bữa sáng (khoảng 200g khoai tây).
Nước ép được làm từ khoai tây có tác dụng thanh lọc và loại bỏ chất độc trong gan
Làm giảm cholesterol
Khoai tây là một loại rau củ giàu chất xơ, bao gồm cả chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan, có tác dụng giảm cholesterol xấu, loại bỏ độc tố trong cơ thể và điều chỉnh mức đường có trong máu.
Hơn nữa, trong khoai tây còn chứa nhiều vitamin như: vitamin A, nhóm vitamin B và vitamin C – những chất dinh dưỡng này cũng có tác dụng giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Loại bỏ gàu và kiểm soát chứng rụng tóc
Nước ép khoai tây chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, kali và niacin, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự mọc tóc và giảm rụng tóc.
- Vitamin C giúp tăng cường sức mạnh của nang tóc và kích thích sản xuất collagen, làm cho tóc khỏe mạnh và dày hơn.
- Vitamin B6 giúp hình thành tế bào hồng cầu, cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho nang tóc, thúc đẩy quá trình phát triển.
- Kali giữ cho da đầu khỏe mạnh và duy trì sự tốt lành của tóc, trong khi niacin cải thiện lưu thông máu đến da đầu, hỗ trợ sự phát triển tóc.
Không chỉ thế, khoai tây tự nhiên có tính chất chống viêm, giúp làm dịu và giảm các triệu chứng liên quan đến gàu trên da đầu. Việc thoa trực tiếp nước ép hoặc bột khoai tây trực tiếp lên da đầu giúp giảm viêm, ngứa và bong tróc do gàu.
Ngoài ra, khoai tây cũng có tính kháng nấm nhẹ, giúp chống lại các bệnh nhiễm nấm tiềm ẩn thường gây ra tình trạng gàu.
Nước ép từ khoai tây không chỉ giúp làm sạch tóc mà còn giúp loại bỏ gàu hiệu quả
Tăng mức năng lượng
Nước ép làm từ khoai tây tươi là một nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên. Tất cả là do trong khoai có có chứa đường tự nhiên và carbohydrate – 2 thành phần có vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, vitamin B có trong nước ép khoai tây giúp cơ thể chuyển đổi carbohydrate thành glucose, giúp tăng cường mức năng lượng của cơ thể.
Giảm cân
Mặc dù khoai tây là một loại thực phẩm nếu tiêu thụ nhiều sẽ rất dễ tăng cân nó do chứa nhiều tinh bột. Tuy nhiên, nước ép từ khoai tây tươi lại hoàn toàn ngược lại, nó được xem là một loại thức uống cực kỳ tốt cho quá trình giảm cân.
Tất cả là do trong nước ép khoai tây có chứa vitamin C, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và khi uống trước bữa ăn, nó có thể ức chế sự phát triển của hormone đói, từ đó giúp ngăn chặn việc ăn quá nhiều và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bổ sung nước ép làm từ khoai tây sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cách làm nước ép khoai tây đơn giản
Nước ép từ củ khoai tây tươi mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da, vậy còn chần chờ gì mà không vào bếp để làm cho mình một ly nước ép từ khoai tây thơm ngon hấp dẫn.
Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm loại nước ép này cũng đừng lo lắng, Ocany sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm nước ép khoai tây nhanh chóng, chỉ với vài bước đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 củ khoai tây
- 2 ly nước lọc
- 1 ít muối (bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy vào nhu cầu của mình)
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó thái thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Đặt khoai tây và nước vào máy xay sinh tố, sau đó xay trong khoảng 2 đến 3 phút.
- Bước 3: Sử dụng dây lọc để lọc nước ép, tách lấy phần nước và loại bỏ bã. Sau đó, để nước ép khoai tây trong tủ lạnh trong khoảng 2 đến 3 tiếng để làm mát trước khi thưởng thức.
Lưu ý: Để nước ép thơm ngon tròn vị, khi lựa chọn khoai tây bạn nên chọn những củ khoai tây tươi, tránh chọn những củ đã mọc mầm.
Kết luận
Ngược lại hoàn toàn với suy nghĩ của nhiều người là không nên ăn khoai tây sống, thực chất việc bổ sung nước ép khoai tây hằng ngày lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da của bạn. Còn chần chờ gì mà không bổ sung loại thức uống này vào chế độ hằng ngày để có 1 sức khỏe tốt nhé. Bên cạnh đó, đừng quên bổ sung 1 – 2 lít nước Ocany mỗi ngày để cung cấp đủ nước cho cơ thể đồng thời bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Xem thêm:
- Cách làm nước ép mãng cầu xiêm chua ngọt thơm ngon
- 15 công thức nước ép dưa hấu bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm
- Nước ép khế có công dụng gì? 6 cách làm ngon, dễ uống
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
