Cholesterol là yếu tố thiết yếu giúp cơ thể phát triển các tế bào khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu lượng cholesterol trong máu quá cao, đó có thể trở thành nguyên nhân gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ. Do đó, việc bổ sung những loại thực phẩm, đặc biệt trái cây giảm cholesterol là phương pháp bảo vệ tim mạch khỏe mạnh mà bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng Ocany điểm qua các loại trái cây có khả năng làm giảm cholesterol có hương vị thơm ngon, dễ tìm mua ngay dưới đây!
Đặc điểm của trái cây giảm cholesterol
Cholesterol là thành phần cần thiết cho cơ thể để sản xuất hormone, vitamin và tế bào mới. Tuy nhiên, mức cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim và đột quỵ. Do đó, việc bổ sung những loại trái cây lành mạnh, giàu vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm lượng mỡ trong máu một cách nhanh chóng.
Giàu chất xơ
Trái cây giảm cholesterol sẽ chứa nhiều pectin – một loại chất xơ hòa tan, có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol LDL (xấu). Pectin cũng tương tác với các chất hóa học khác để hỗ trợ ngăn chặn sự hình thành của mảng bám trong động mạch. Chất xơ có trong các loại trái cây này còn giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ việc kiểm soát trọng lượng cho những ai muốn duy trì cân nặng ổn định.
Trái cây giảm cholesterol là những loại quả chứa nhiều chất xơ nhưng rất ít calo
Giàu chất béo tốt
Loại trái cây giàu chất béo tốt có thể kể đến chính là quả bơ, loại quả này rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Loại chất béo này giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Với hàm lượng natri thấp, bơ cũng là lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh cao huyết áp. Có thể chế biến bơ thành nhiều món ngon như kết hợp với đường, kem, làm sinh tố, hoặc thêm vào salad…
Giàu kali
Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol, hoạt động giống như một chất giãn mạch để giảm bớt áp lực trên mạch máu, từ đó giảm huyết áp. Chuối là một nguồn cung cấp kali dồi dào, bên cạnh chất xơ, vitamin, khoáng chất và đường tự nhiên như sucrose, fructose, và glucose. Dưa hấu và bơ cũng là các thực phẩm giàu kali, hữu ích cho những người có mỡ máu cao.
Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc làm giảm cholesterol, hỗ trợ bảo vệ tim mạch khỏe mạnh
Các loại trái cây giảm cholesterol
Cholesterol cao có liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống. Do đó, việc bổ sung thực phẩm giúp giảm cholesterol là phương pháp hiệu quả nhất để duy trì một trái tim khỏe mạnh.
Trái cây không chỉ mang lại hương vị thơm ngon và cảm giác no mà còn có khả năng giảm cholesterol hiệu quả. Một số loại trái cây chứa chất xơ hòa tan, giúp liên kết với cholesterol và tiền chất của nó trong hệ tiêu hóa, loại bỏ chúng khỏi cơ thể trước khi chúng có thể được hấp thụ vào máu. Loại khác cung cấp chất béo không bão hòa đa, góp phần giảm mức LDL một cách trực tiếp.
Cũng có trái cây chứa sterol và stanol thực vật, chất này ngăn chặn cơ thể hấp thụ cholesterol. Sau đây là một số loại trái cây giảm cholesterol xấu trong cơ thể bạn mà bạn cần bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình:
Quả mọng
Các loại quả mọng, bao gồm dâu tây, nam việt quất, việt quất, v.v., là các loại trái cây theo mùa chứa nhiều chất xơ và có khả năng ngăn chặn sự oxy hóa của cholesterol xấu.
Quá trình cholesterol bị oxy hóa có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về tim mạch. Hơn nữa, quả mọng còn chứa các thành phần sinh học có hoạt tính cao, có khả năng phòng ngừa bệnh tim và các bệnh lý mãn tính khác nhờ vào khả năng chống oxy hóa và giảm viêm của chúng.
Quả mọng có chứa các thành phần sinh học có hoạt tính cao, có khả năng phòng ngừa bệnh tim
Táo
Táo là thực phẩm giàu năng lượng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim khỏi tác hại của các gốc tự do hiệu quả. Bên cạnh đó, táo còn giàu polyphenol và chất xơ, hai thành phần có khả năng hỗ trợ giảm mức cholesterol trong cơ thể.
Thêm vào đó, các dưỡng chất được tìm thấy trong táo và nhiều loại trái cây khác đã được nghiên cứu và chứng minh là có ích cho hệ tiêu hóa và giảm thiểu rủi ro mắc một số bệnh ung thư. Vì vậy, việc tích cực đưa táo vào chế độ ăn uống hàng ngày là một bước quan trọng hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Trái cây giảm cholesterol – Quả bơ
Bơ được biết đến là một nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời và cũng là nguồn axit béo omega-3 không bão hòa đơn. Chất xơ có trong bơ giúp tăng cường hàm lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm bớt lượng cholesterol xấu (LDL). Bên cạnh đó, bơ cũng là nguồn cung cấp vitamin E và kali phong phú, cùng các dưỡng chất khác hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung bơ vào bữa ăn hàng tuần, với khoảng hai lần mỗi tuần, có thể góp phần làm giảm rủi ro phát triển bệnh tim.
Chất xơ có trong bơ giúp tăng cường hàm lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm bớt lượng cholesterol xấu
Trái cây có múi
Cam, quýt và bưởi cũng là những loại trái cây giảm cholesterol, giàu pectin – một loại chất xơ giúp giảm lượng mỡ trong máu. Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong chúng cũng hỗ trợ giảm mức cholesterol LDL (xấu) và chất béo trung tính có hại, đồng thời tăng cường mức cholesterol HDL (tốt). Vitamin C còn có lợi trong việc giảm rủi ro bệnh tim và huyết áp cao. Để tận dụng tối đa lợi ích, nên tiêu thụ trực tiếp từ trái cây thay vì nước ép đóng chai, do nước ép thường thiếu chất xơ và có thêm đường cùng chất bảo quản.
Việt quất
Việt quất giàu anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa đã được chứng minh có khả năng làm giảm mức cholesterol LDL (xấu) và tăng cường mức cholesterol HDL (tốt).
Chất xơ hòa tan có trong việt quất hỗ trợ quản lý mức cholesterol bằng cách kết hợp với cholesterol và các phần tử khác, sau đó đào thải chúng ra ngoài cơ thể qua hệ thống chất thải. Có thể thấy, việt quất là một loại trái cây giảm cholosterol mà bạn nên thêm vào thực đơn ngay hôm nay!
Anthocyanin có trong quả việt quất giúp làm giảm mức cholesterol LDL (xấu) nhanh chóng
Chuối
Chuối chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất thiết yếu và đường tự nhiên bao gồm sucrose, fructose, và glucose.
Theo Times Now, các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng do chuối giàu kali và chất xơ nên chúng là loại trái cây giảm cholesterol và huyết áp mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Cà chua
Cà chua thường được sử dụng trong việc chế biến thức ăn để tăng thêm màu sắc và vị chua nhẹ, tuy nhiên, ít người biết đến lợi ích sức khỏe đáng kể mà nó mang lại. Cà chua không chỉ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và huyết áp cao, mà còn cung cấp một lượng lớn Vitamin A, B, C, K, có ích cho làn da và đôi mắt.
Hàm lượng vitamin có trong cà chua giúp làm giảm cholesterol và huyết áp hiệu quả
Đu đủ
Đu đủ được biết đến là loại trái cây giảm cholesterol bổ dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với hàm lượng vitamin C cao, giúp chống oxy hóa và giảm viêm hiệu quả. Theo thông tin từ cơ quan an toàn thực phẩm, chỉ với 100g đu đủ, cơ thể có thể nhận được khoảng 80mg vitamin C, đáp ứng khoảng 89% nhu cầu hàng ngày.
Đu đủ giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt) trong cơ thể.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đu đủ có thể làm giảm cholesterol LDL (xấu) trong máu, đồng thời tăng cường mức cholesterol HDL (tốt), từ đó cải thiện tỷ số HDL/LDL và giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh về tim mạch.
Trái cây giảm cholesterol – Dưa hấu
Dưa hấu là nguồn cung cấp lycopene, một loại carotenoid đã được nghiên cứu chứng minh khả năng tiêu diệt các gốc tự do, giúp ngăn chặn tình trạng cholesterol tăng cao. Hơn nữa, với lượng nước và chất xơ dồi dào, dưa hấu cũng đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa.
Ăn dưa hấu giúp tiêu diệt các gốc tự do và ngăn chặn tình trạng cholesterol tăng cao
Mận khô
Nếu bạn là một người yêu thích mận khô, có thể bạn đang góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch của mình mà bạn không hề biết đấy!
Dựa trên nghiên cứu gần đây, việc ăn khoảng 50 gram mận khô hàng ngày, tương đương 5 đến 6 trái, đã cho thấy hiệu quả trong việc nâng cao mức HDL (cholesterol lành mạnh) ở phụ nữ đã qua thời kỳ mãn kinh, cùng với việc giảm viêm và tăng cường khả năng chống oxy hóa.
Để điều chỉnh mức cholesterol trong máu, các chuyên gia khuyên rằng mọi người nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày các loại trái cây giảm cholesterol như táo, các loại quả thuộc họ cam quýt, và dâu tây. Để làm giàu và đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng, chúng ta có thể bổ sung những loại thực phẩm có lợi khác nhằm quản lý mức cholesterol hiệu quả như: ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm chứa omega-3, cà tím, và đậu,… Việc này không chỉ giúp kiểm soát cholesterol mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể. Còn thêm bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến vấn đề này, bạn vui lòng liên hệ đến Ocany qua HOTLINE để được tư vấn chi tiết nhất!
Xem thêm:
- 10+ loại trái cây chứa nhiều Kẽm nên thêm vào thực đơn
- 15+ loại trái cây tốt cho tim mạch mà bạn nên ăn thường xuyên
- 15+ loại trái cây giàu Canxi ai cũng nên bổ sung hàng ngày
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
