Nho từ lâu đã được biết đến là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, cung cấp hàm lượng lớn chất dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe và làm đẹp cho làn da. Vậy còn nước ép nho thì sao? Uống nước ép nho có tác dụng gì? Hãy cùng Ocany tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép nho
Nho là trái cây thuộc loại quả mọng, mọc thành chùm, có màu sẫm và chứa hàm lượng nước nước khá dồi dào (nước chiếm khoảng 81% trọng lượng). Quả nho khi chín sẽ có vị ngọt nhẹ và khi làm thành nước ép sẽ thật ngon miệng.
Mỗi 100g nho tươi cung cấp khoảng 60 calo năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, nho còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, kali, natri, magie, chất xơ, thiamine, riboflavin…
Đặc biệt, nho cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin K,… Trong số đó, vitamin C và các chất chống oxy hóa có mặt trong nho được rất nhiều chị em quan tâm. Những chất dinh dưỡng này có tác động tích cực trong việc cải thiện và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, hỗ trợ chống đông máu và duy trì sức khỏe của các cấu trúc mô liên kết.
Với những thành phần dinh dưỡng dồi dào như thế thì việc uống nước ép nho có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng Ocany tìm hiểu câu trả lời ngay sau đây nhé!
Nước ép nho không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể
Nước ép nho có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Nước ép nho là một loại nước giải khát với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này được biết đến với nguồn dinh dưỡng phong phú và hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Dưới đây là những tác dụng của nước ép nho đối với sức khỏe mà bạn nên biết:
Duy trì sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép từ quả nho đỏ và tím mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho hệ tim mạch tương tự như rượu vang đỏ làm từ nho. Việc tiêu thụ nho tươi hoặc uống nước ép nho đều đặn sẽ giúp ngăn ngừa các cơn đột quỵ, đau tim và giảm các bệnh lý liên quan đến tim mạch hiệu quả.
Tất cả là do trong nho và nước ép nho có chứa hợp chất flavonoid, đặc biệt là resveratrol – đây là chất chống oxy hóa có khả năng điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ tổn thương nội mạc mạch máu, ngăn chặn quá trình đông máu của tiểu cầu và hình thành cục máu đông.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong nho còn có tác dụng ngăn chặn sự bám dính của cholesterol xấu vào thành mạch máu, giúp tránh tình trạng nhồi máu cơ tim do tắc mạch. Từ đó, quá trình sản xuất nitơ oxit trong cơ thể được kích thích, giúp cải thiện sự tuần hoàn máu và tăng tính linh hoạt của mạch máu.
Uống nước nho có thể làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý liên quan đến tim mạch
Kiểm soát đường huyết
Nước ép nho có tác dụng gì đối với sức khỏe? Đó chính là hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh quốc vào năm 2013, việc tiêu thụ nho đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2. Điều này có liên quan đến sự hiện diện của resveratrol trong nho – một chất có khả năng tăng cường độ nhạy với insulin trong cơ thể, giúp cơ thể tiêu thụ đường glucose một cách nhanh chóng và làm giảm lượng đường trong máu.
Bên cạnh đó, nho cũng thuộc vào nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (theo Queensland Government). Bảng chỉ số đường huyết quốc tế cũng xác định rằng, chỉ số đường huyết của nho dao động từ 43 (nho Mỹ), 49 (nho Ý) đến 59 (nho đen Úc).
Khi tiêu thụ nước ép nho theo 1 lượng hợp lý, hợp chất resveratrol trong nho sẽ giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Do đó, việc uống nước ép từ nho tươi là an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên sử dụng nho tươi thay vì nho khô, vì nho khô có hàm lượng đường cô đặc cao hơn so với nho tươi thông thường.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong nước ép nho có chứa một lượng lớn vitamin E, giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Ngoài ra, thành phần tự nhiên của nó (OPCs) có khả năng chống oxy hóa hiệu quả và ngăn chặn sự phát triển của các virus gây bệnh.
Vitamin C có trong nước ép nho hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp xương có thể phát triển khỏe mạnh
Điều hòa kinh nguyệt
Hiện tượng trễ kinh là một vấn đề phổ biến mà nhiều chị em phụ nữ gặp phải. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này như giảm cân quá mức, các vấn đề sức khỏe hoặc lối sống không lành mạnh…
Khi bị trễ kinh, ngoài việc tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng thuốc để điều trị, bạn cũng có thể cung cấp thêm nước ép từ nho cho cơ thể để điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt một cách đều đặn hơn.
Giúp giảm cân
Nước ép nho không chỉ là một trong những loại nước ép trái cây phổ biến, được nhiều chị em yêu thích mà nó còn là loại nước uống giúp cơ thể đốt cháy calo và thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
Nước ép nho có hàm lượng calo thấp. Uống một ly nước ép nho sau khi tập thể dục sẽ giúp xua tan đi những mệt mỏi, cung cấp các chất vi lượng cần thiết, cải thiện sự lưu thông máu và giúp đánh tan mỡ thừa tích tụ lâu ngày trong cơ thể.
Hơn nữa, trong nước ép nho còn chứa chất chống oxy hóa là resveratrol, có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp điều chỉnh mức đường trong máu. Đây là một lựa chọn thích hợp cho chị em nào đang theo chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Bên cạnh đó, nước ép nho còn chứa rất nhiều chất xơ. Uống nước ép nho sẽ làm cơ thể cảm thấy no lâu. Đặc biệt, loại nước ép này còn giúp giảm lượng calo tiêu thụ khi được uống trước bữa ăn.
Thêm nước ép nho vào chế độ ăn kiêng hằng ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng
Tốt cho làn da
Trong nước ép nho chứa một lượng lớn vitamin C, có tác dụng giúp tái tạo collagen, thúc đẩy sự tạo ra tế bào mới và ngăn chặn quá trình lão hóa hiệu quả. Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp xương phát triển khỏe mạnh.
Với nhiều chất chống oxy hóa như thế thì nước ép nho chính là một thức uống tuyệt vời giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa và cải thiện vấn đề da của bạn.
Việc uống nước ép nho thường xuyên giúp ngăn ngừa nếp nhăn và các vết thâm, cũng như tăng tốc quá trình lành vết sẹo và vết thương.
Có lợi cho mắt
Bổ sung nước ép nho đều đặn vào chế độ ăn sẽ giúp bạn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thuỷ tinh thể và tăng nhãn áp.
Tất cả là do trong nước ép nho có chứa Resveratrol – một thành phần có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tác động của tia cực tím từ mặt trời gây hại cho mắt.
Và các chất GLA (gamma-linolenic acid) và axit linoleic có trong nho cũng có vai trò trong việc giúp giảm tình trạng khô mắt mãn tính.
Nước ép nho được ví như một loại “thuốc bổ” giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt
Cung cấp năng lượng
Như đã đề cập, trong mỗi 100g nho tươi sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 60 kcal năng lượng. Việc uống một hoặc hai ly nước ép này có thể giúp bạn duy trì năng lượng trong suốt buổi sáng hoặc buổi chiều.
Khi cảm thấy mệt mỏi, thay vì uống cà phê, bạn có thể thử uống một cốc nước nho để lấy thêm năng lượng. Mặc dù cà phê có thể “đánh lừa” cơ thể và làm bạn tỉnh táo, nhưng nước trái cây tự nhiên vẫn là sự lựa chọn tốt hơn.
Làm dịu các cơn đau đầu
Ngoài việc có tác dụng làm đẹp da và điều hòa kinh nguyệt, thì nước ép nho có tác dụng gì nữa không? Một trong những lợi ích của nước ép nho mà rất ít người biết đến tới là khả năng kiểm soát đau đầu hiệu quả.
Những cơn đau đầu âm ỉ sẽ khiến bạn khó chịu và mất tập trung trong công việc, lúc này bạn có thể bổ sung ngay cho mình 1 cốc nước ép nho để làm dịu các triệu chứng nhức đầu và căng thẳng.
Nếu bạn đang gặp vấn đề về đau nửa đầu, hãy uống nước ép nho, nó sẽ giúp bạn giảm đau hiệu quả
Phòng ngừa ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép nho có khả năng giảm đáng kể tổn thương do ung thư đại tràng gây ra. Nước ép nho chứa limonene, một hợp chất thực vật giúp phân hủy các chất gây ung thư, từ đó giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Ngoài ra, nước ép nho còn chứa monoterpene, một chất giúp loại bỏ các tác nhân gây ung thư khỏi cơ thể.
Thêm vào đó, việc tiêu thụ nho tươi cũng có tác dụng ngăn ngừa quá trình tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư đại tràng và một số loại ung thư khác.
Cải thiện chức năng não
Nước nho được chiết xuất từ giống cây Concord có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm, giúp cải thiện tín hiệu thần kinh và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Đặc biệt, 2 chất Anthocyanin và Resveratrol được tìm thấy trong nước ép nho, đều có liên quan đến việc cải thiện nhận thức bằng cách giảm quá trình oxy hóa. Những chất chống oxy hóa này có thể giảm lắng đọng mảng bám và giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa thần kinh.
Nước ép nho là thức uống bổ sung rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho não bộ
Công thức làm nước ép nho thơm ngon khó cưỡng
Nếu bạn đã biết được rằng nước ép nho có tác dụng gì đối với sức khỏe thì sẽ rất khó cưỡng lại loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này. Hãy lưu ngay 4 công thức làm nước ép nho mà Ocany chia sẻ ngay sau đây để có thể tự làm cho mình 1 ly nước ép nho tuyệt hảo nhé!
Công thức làm nước ép nho xanh
Nước ép nho xanh là một trong những loại nước ép ngon và giàu vitamin, có tác dụng làm mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày nắng nóng.
Sau đây là công thức làm nước ép nho xanh tại nhà mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g nho xanh, 1 ít đá viên và 1 muỗng cà phê muối (bạn có thể điều chỉnh liều lượng tùy theo khẩu vị cá nhân)
Cách chế biến nước ép nho xanh tại nhà:
- Làm sạch nho xanh bằng cách ngâm nho với nước pha muối (khoảng 1 muỗng cà phê muối) trong khoảng thời gian từ 10-15 phút. Tiếp theo, bạn lấy nho ra, rửa sạch qua 2-3 lần bằng nước sạch và để ráo.
- Lấy những trái nho xanh đã được rửa sạch và đặt vào máy ép trái cây. Bật máy để ép lấy toàn bộ nước từ bên trong nho.
- Sau đó, bạn đổ nước ép nho vào cốc, thêm khoảng 100g đá viên, khuấy đều và có thể thưởng thức ngay.
Công thức làm nước ép nho đỏ
Công thức làm nước ép nho đỏ cũng tương tự như công thức làm nước ép nho xanh, rất đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Khoảng 250g nho đỏ, nước đường khoảng 30ml và nửa trái chanh.
Công thức nước ép nho đỏ thanh mát cho những ngày nắng nóng
Cách thực hiện chế biến nước ép nho đỏ:
- Nho sau khi mua về, đem ngâm với nước muối trong khoảng từ 5 – 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước và để ráo.
- Cho nho đã sơ chế sạch vào máy ép trái cây để ép lấy phần nước cốt
- Cuối cùng, cho nước ép nho ra ly, thêm ít đá hoặc đường tùy khẩu vị. Khuấy đều lên và thưởng thức
Công thức nước ép nho mix với đào
Bạn đang muốn thưởng thức 1 ly nước ép nho nhưng cảm thấy nước ép nho nguyên chất quá quen thuộc và nhàm chán? Bạn mong muốn khám phá những sự kết hợp mới mẻ và uống nước ép độc đáo với sự tham gia của nho?
Vậy nên làm công thức nước ép nho mix với gì để tạo ra 1 ly nước ép nho kết hợp độc đáo, vừa ngon mát lại có lợi cho sức khỏe và làn da? Bạn có thể thử ngay công thức làm nước ép nho mix với đào đơn giản theo các bước sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 chùm nho và 1 trái đào
Cách thực hiện:
- Ngâm nho và đào trong nước muối khoảng tầm 15 phút để làm sạch.
- Tiếp theo, cắt đào thành từng miếng nhỏ.
- Đặt từ từ đào và nho vào máy ép để lấy nước ép.
- Cho nước ép vào ly, có thể thêm đá hoặc đường theo ý thích, và sau đó thưởng thức.
Nước ép nho mix với gì? Mix nước ép nho và đào để có ly nước ép vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Công thức nước ép nho mix với táo
Ngoài mix với đào, bạn cũng có thể thực hiện công thức nước ép nho mix với quả táo. Hương thơm phức của quả táo kết hợp với vị ngọt của quả nho chắc chắn sẽ làm dậy sóng khẩu vị khi bạn đang có phần cảm thấy chán ngán nước ép nho nguyên bản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100gr nho tươi, 2 quả táo đỏ, 20ml nước đường và một ít đá viên.
Cách thực hiện:
- Trước tiên, hãy ngâm nho và táo trong nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Tiếp theo, gọt vỏ táo và chia táo thành nhiều miếng nhỏ phù hợp.
- Đặt lần lượt nho và táo vào máy ép hoa quả và bắt đầu ép để thu được nước cốt.
- Khi có nước ép nho táo, hãy đổ vào ly và thêm đá viên, sau đó khuấy đều.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay 1 ly nước ép nho mix táo cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
Nước ép nho táo thơm ngon bổ dưỡng
Ép nho có cần bỏ hạt không?
Mỗi phần của nho đều mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và làn da của bạn, trong đó có vỏ và hạt nho. Hạt nho chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết đến như:
- Kiểm soát huyết áp: Hạt nho chứa một số chất như flavonoid, axit linoleic và procyanidin phenolic, giúp bảo vệ các mạch máu và động mạch khỏi tổn thương gây ra huyết áp cao và các vấn đề về tim mạch khác.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Các flavonoid có trong hạt nho kích thích hoạt động của vitamin C trong cơ thể, từ đó giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch để chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong hạt nho có hiệu quả mạnh hơn 30-50 lần so với vitamin C.
- Ngăn ngừa ung thư: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt nho thường xuyên có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh ung thư da và làm chậm quá trình phát triển của khối u. Hạt nho cũng có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng.
Với những lợi ích tuyệt vời trên, không có lý do gì mà chúng ta phải bỏ hạt nho cả. Khi làm nước ép nho, bạn cứ ép cả hạt vào cùng, nhưng phải đảm bảo là chúng được vệ sinh sạch sẽ trước khi ép nhé!
Hạt nho chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe nên khi ép không cần bỏ hạt nho
Một số lưu ý khi uống nước ép nho mà bạn cần nắm
Tuy là loại thức uống thơm ngon tốt cho sức khỏe, song khi bổ sung nước ép nho cho cơ thể bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo các dưỡng chất có trong nho có thể phát huy tối đa tác dụng:
- Không nên uống nước ép nho vào buổi sáng hoặc khi đói vì axit có trong quả nho có thể gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
- Nên uống nước ép nho sau bữa ăn từ 30 – 60 phút để cung cấp đầy đủ dưỡng chất và vitamin cho cơ thể.
- Hạn chế uống nước ép nho trong khoảng 3 – 4 tiếng trước khi đi ngủ để tránh gây khó ngủ và bị khó tiêu.
- Nếu bạn sử dụng nước ép nho tươi, hãy uống ngay sau khi ép hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh tối đa từ 2 – 3 tiếng để tránh nước nho bị mất chất dinh dưỡng.
- Không nên uống quá nhiều nước ép nho, đặc biệt là loại không có chất bổ sung, để tránh tăng cân và tăng đường trong máu.
- Nếu bạn có tiền sử mắc bệnh tiểu đường hoặc xơ gan, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi bắt đầu uống nước ép nho.
Nước ép nho rất tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý thời gian và liều lượng uống để đảm bảo phát huy tối đa công dụng
KẾT
Với những giải đáp xoay quanh chủ đề “Nước ép nho có tác dụng gì? hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hơn về nước ép nho và công dụng của nó đối với sức khỏe. Nhìn chung, nước ép nho là loại nước ép khá tốt mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Tuy nhiên, cũng giống như những loại nước ép khác, nó cũng có mặt lợi và mặt hại. Chính vì thế, bạn cần cân bằng chế độ ăn uống đa dạng, đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Và đừng quên bổ sung từ 1 – 2 lít nước Ocany mỗi ngày để cung cấp đủ nước cho cơ thể và duy trì một làn da khỏe mạnh nhé!
Xem thêm:
- Nước ép đu đủ có lợi ích gì? 6 công thức đơn giản cực ngon
- Nước ép quýt có công dụng gì? Cách làm nước ép thơm ngon
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
