Bên cạnh những món ăn chính, các món ăn vặt là điều không thể thiếu trong ẩm thực ngày tết. Các món ăn vặt sẽ giúp đổi vị, giảm cảm giác ngấy và buồn miệng hiệu quả. Ngoài ra, món ăn vặt tết cần tươm tất để mang đãi khách, thể hiện tấm thịnh tình của gia chủ. Nếu bạn đang đau đầu tìm các món ăn vặt để đãi khách thì hãy điểm qua top 18 món ăn vặt ngày tết thơm ngon lạ miệng dưới đây.
Món ăn vặt ngày tết không thể bỏ qua
Ngoài các món ăn cổ truyền để cúng gia tiên, các món ăn vặt dùng để đãi khách trong ngày tết cũng rất quan trọng. Nếu bạn đã chán ngấy các món mứt ngọt, hạt dưa thông thường thì hãy thử ngay những món ăn vặt lạ miệng sau.
Khô bò
Đứng đầu danh sách món ăn vặt ngày tết chắc chắn không thể thiếu khô bò. Món ăn này vừa dậy mùi bò vừa giòn giòn cay cay rất ngon. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô bò: khô bò sấy giòn, bò sợi, bò miếng và bò sấy dẻo,…
Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể làm món khô bò xé sợi trộn với chút nước cốt chanh. Lúc này khô bò sẽ có vị chua cay mặn ngọt hài hòa hơn. Khô bò còn có thể dùng trộn gỏi xoài, gỏi cóc,…ăn rất kích thích vị giác.
Khô bò là món ăn vặt ngày tết được mọi người yêu thích
Khô gà
Khô gà là món ăn vặt ngày tết được nhiều người ưa thích. Ngoài vị thơm của gà và gia vị, món ăn còn có mùa lá chanh thơm mát. Tết đến mà nhâm nhi khô gà cùng gia đình và bạn bè thì còn gì bằng. Để tăng hương vị, bạn có thể cắt chanh thành lát mỏng và lắc cùng khô gà. Đảm bảo khi mời khách, ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon.
Mứt tết
Top món ăn vặt ngày tết và thường dùng đãi khách nhất chính là mứt. Bởi đây cũng là một trong những món ăn ngọt phải có trong mâm cỗ cúng đêm 30. Mứt tết đa dạng về loại và có nhiều màu sắc bắt mắt. Các món mứt tết thường thấy như: mứt dừa, mứt mãng cầu, mứt bí,…
Nếu tết này bạn không thích mứt ngọt thì có thể thử mứt thơm sấy chua cay, mứt gừng, mứt me cay,…Các loại mứt này ít đường, có vị chua chua, cay cay sẽ đỡ ngấy hơn.
Mứt là món ăn vặt ngày tết thường dùng đãi khách
Bánh nhãn
Bánh nhãn không chỉ là món ăn vặt ngày tết thông thường. Đây còn là đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Vừa nghe qua, ai cũng lầm tưởng bánh được làm từ nhãn tươi. Thực chất, nguyên liệu làm bánh chỉ gồm bột nếp, đường, trứng, mỡ lợn và sữa,…
Cái tên bánh nhãn xuất phát do ngoại hình nhỏ nhắn tròn trịa và có màu vàng như trái nhãn. Loại bánh này khi cắn vào sẽ cảm nhận được độ giòn tan, thơm ngậy của sữa và mỡ lợn.
Bánh nhãn là đặc sản nổi tiếng tại Bình Định
Rau câu
Nhắc đến món ăn vặt ngày tết thì không thể thiếu những chiếc rau câu mát lạnh. Cứ sắp đến đêm 30, cả nhà lại quây quần cùng đổ rau câu cho kịp cúng Phật và tổ tiên. Sau đó, rau câu sẽ đưọc bảo quản lạnh để dành cho con cháu ăn vặt hay đãi khách.
Ngoài vị ngon dễ ăn, thì những khuôn rau câu có đa dạng hình thù với các màu sắc được pha trộn khéo léo giúp cho bàn ăn thêm thịnh soạn và trang trọng hơn. Đổ rau câu cũng đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và sự khéo léo. Miếng rau câu ngon phải không bị tách lớp, chảy nước. Độ giòn hay dẻo sẽ được gia giảm tùy theo sở thích ăn của gia đình. Rau câu để lạnh, ăn vào sẽ thấy ngọt mát và ngon miệng hơn.
Rau câu mát lạnh là món ăn vặt ngày tết mà từ người lớn đến trẻ nhỏ ai cũng mê
Chuối sấy
Chuối sấy cũng là món ăn vặt ngày tết mà mọi người ưa chuộng. Món ăn vặt này cũng rất lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Bởi nguyên liệu chính là chuối chín tự nhiên và không có chất phụ gia. Ngoài ra, cách sấy cũng khiến món ăn này thanh đạm và không bị ngấy như các món ăn vặt nhiều dầu mỡ hay có trong tết.
Ô mai
Ô mai là món ăn vặt ngày tết đặc trưng ở Hà Nội. Nhờ vị chua ngọt dễ ăn mà món ô mai ngày càng được nhiều người ưa chuộng trên khắp cả nước. Giờ đây, món ô mai đã có mặt trong khay mứt tết của mọi nhà. Ô mai thường làm từ các loại trái cây như: sấu, mận, mơ, quýt,…Ngoài chinh phục thực khách về hương vị, thì các loại ô mai còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp kích thích vị giác và ăn ngon hơn.
Ô mai là món ăn vặt ngày tết thường gặp ở Hà Nội
Thạch ngô
Trong số những món ăn vặt ngày tết dùng đãi khách cực ngon chắc chắn phải nói đến món thạch ngô. Đây là món ngọt đượm vị thơm thanh tao của quả ngô. Khi ăn vào, miếng thạch mềm dẻo, trơn mượt tan ngay trong miệng khiến ai cũng thích thú. Thạch ngô cũng là món ăn vặt giúp tráng miệng giải ngấy sau những bữa tiệc nhiều đạm và dầu mỡ.
Bánh ngói hạnh nhân
Bánh ngói hạnh nhân đã trở thành món ăn vặt quen thuộc đối với những ai đang giảm cân và tuân thủ chế độ ăn lành mạnh. Bởi hạnh nhân là loại hạt có nhiều tác động tích cực với sức khỏe mà ít gây béo. Thời gian gần đây, bánh ngói hạnh nhân ngày càng được yêu thích vì mùi vị thơm ngon mà lại không gây hại cho sức khỏe như những loại bánh snack công nghiệp khác. Những miếng bánh mỏng giòn, thơm phức sẽ chinh phục tất cả những vị khách ghé thăm nhà bạn trong dịp tết này.
Bánh ngói hạnh nhân là món ăn vặt ngày tết lành mạnh, ít béo
Trái cây sấy
Trái cây sấy cũng là một trong những món ăn vặt ngày tết được yêu thích. Các loại trái cây mang đi sấy khô, ăn vào giòn rụm, vị ngọt thanh tự nhiên của trái cây thì vẫn lưu lại trên đầu lưỡi. Trái cây sấy thường được mix lại với nhau như: mít, chuối, khoai môn,… Món ăn này cũng ít ngấy do không thấm nhiều dầu mỡ.
Snack khoai lang
Trong các món ăn vặt ngày tết không thể thiếu snack khoai lang. Đây là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Từng lát khoai lang được bào mỏng rồi mang sấy cho giòn. Nhưng ăn vào vẫn cảm nhận được hương thơm và vị ngọt nguyên chất từ khoai lang tươi.
Khoai lang còn được biến tấu thành nhiều loại snack khác như: bánh snack khoai lang sấy với rong biển, trứng muối hay sấy với đường,…Nhờ cách làm mới lạ mà món snack khoai lang luôn chiếm được hảo cảm của người ăn và không bao giờ lo bị ngấy nữa.
Snack khoai lang giòn tan là món ăn vặt ngày tết khoái khẩu của nhiều người
Bông lan trứng muối
Bông lan trứng muối cũng là món bạn có thể cân nhắc thêm vào danh sách món ăn vặt ngày tết của mình. Miếng bánh xốp mềm, vị ngọt từ đường trứng sữa kết hợp hài hòa với vị mặn của trứng muối khiến ai ăn vào cũng say mê.
Rong biển sấy
Rong biển sấy cũng là món ăn vặt ngày tết mà bạn có thể thử trong dịp tết này. Các sợi rong biển được xé nhỏ rồi sấy giòn cùng với tỏi. Khi bạn ăn vào sẽ thấy tan ngay trong miệng. Món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa và bổ sung thêm khoáng chất. Với món ăn vừa ngon vừa có lợi cho cơ thể, bạn còn ngại gì mà không dùng để chiêu đãi các thành viên và khách đến thăm nhà trong dịp tết đúng không?
Da heo cháy tỏi
Da heo cháy tỏi cùng là món ăn vặt ngày tết mà nhiều bạn trẻ cực yêu thích. Da heo chiên ngập dầu sẽ nở phồng lên và trở nên giòn rụm. Sau đó, da heo cháy với mắm tỏi tạo nên vị mặn mặn cay rất lôi cuốn. Tuy nhiên, món ăn này chỉ nên ăn vừa phải vì dễ gây tăng cân.
Da heo cháy tỏi là món ăn vặt ngày tết mà các bạn trẻ thường dùng để nhâm nhi tán gẫu
Đậu phộng rang
Đậu phộng rang là món ăn vặt dân dã đã quen thuộc với mọi người. Việc nhâm nhi từng hạt đậu phộng giòn giòn, béo ngậy trong lúc tán gẫu cùng nhau là niềm thích thú của mọi người.
Nếu muốn là mới lạ hơn, bạn có thể làm đậu phộng cháy bơ tỏi, đậu phộng ngào mắm đường, đậu phộng mix rong biển sấy,…Ocany đảm bảo ai ăn vào cũng sẽ gật gù khen ngon.
Nem chua
Nem chua là đặc sản ở miền Trung. Đây cũng là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xuân về. Những miến nem dẻo dai, chua chua và thơm nồng vị lá ổi sẵn sàng hạ gục vị giác của những thực khách khó tính nhất. Đây cũng là món ăn vặt ngày tết giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả nữa đấy.
Các loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt dinh dưỡng đang trở thành món ăn vặt healthy mà nhiều người hướng đến. Trong dịp tết, thay vì ăn hạt dưa, hạt hướng dương, thì bạn có thể nhâm nhi các loại hạt như: macca, hạnh nhân, granola,…Ngoài hương vị thơm ngon dễ ăn, các loại hạt này còn cung cấp nhiều dinh dưỡng và đặc biệt là ít gây tăng cân hơn so với các loại thức ăn vặt khác.
Các loại hạt là ăn vặt ngày tết cung cấp nhiều dinh dưỡng và ít ảnh hưởng đến cân nặng
Trái cây
Những món ăn vặt ngày tết dùng đãi khách chắc chắn phải có các loại trái cây tươi. Từng miếng trái cây được gọt vỏ, cắt tỉa đẹp mắt rồi mang đãi khách sẽ thể hiện rõ tấm thịnh tình của gia chủ. Ngoài ra, ăn trái cây cũng có lợi cho cơ thể, giúp chúng ta có sức khỏe tốt đón một cái tết vui trọn vẹn hơn.
Những lưu ý ăn uống ngày Tết
Trong những ngày tết, chúng ta thường sum vầy và ăn uống cùng nhau. Chính vì lẽ đó mà các bệnh về tiêu hóa, đường ruột cũng dễ mắc phải hơn. Để có một cái tết khỏe mạnh, bạn nhất định phải chú ý đến các vấn đề sau:
Bổ sung nước uống ion kiềm để bảo vệ dạ dày trong những ngày Tết
Ngày tết, mọi người thường ăn nhiều đồ dầu mỡ, cay nóng, nước có gas và bia rượu. Những thực phẩm đó rất dễ gây hại cho dạ dày và đường ruột. Chưa kể đến chất độc từ rượu bia thường khó đào thải hết, khiến cơ thể mệt mỏi và uể oải sau khi tỉnh dậy.
Để có một dạ dày khỏe mạnh và cơ thể giàu năng lượng, bạn hãy bổ sung nước ion kiềm Ocany. Loại nước này có độ pH lớn hơn 7 với giàu khoáng chất và hydrogen. Nước ion kiềm được tạo ra từ công nghệ điện phân nước và có khả năng khử oxy hóa.
Đặc biệt, nước ion kiềm của Ocany có độ pH 9.5. Nồng độ pH này có khả năng trung hòa axit dạ dày, hỗ trợ giảm các cơn nóng rát khó chịu. Duy trì uống nước ion kiềm thường xuyên cũng giúp bạn ít gặp phải các bệnh lý tiêu hóa. Từ đó, dạ dày sẽ ngày càng khỏe hơn.
Ngoài ra, nước ion kiềm Ocany còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải độc tố từ rượu bia. Đó là do các phân tử nước siêu nhỏ có khả năng len sâu giúp bù khoáng bù nước và làm loãng nồng độ cồn trong cơ thể.
Uống nước ion kiềm sẽ giúp nuôi dưỡng dạ dày khỏe hơn
Chú ý an toàn thực phẩm
Một điều quan trọng bạn cần nhớ để có cái tết khỏe mạnh chính là lưu ý an toàn thực phẩm. Bởi tết là dịp chúng ta thường ăn vặt, ăn ngoài hàng và ăn các thực phẩm làm sẵn. Bạn nên tìm mua thức ăn ở những siêu thị hay cửa hàng thực phẩm uy tín để tránh các vấn đề ngộ độc thực phẩm.
Nếu bạn mua nhiều thức ăn để dự trữ, thì phải bảo quản đúng cách. Các thực phẩm tươi sống phải trữ đúng độ lạnh và không nên để quá lâu. Vì thực phẩm càng để thời gian dài sẽ càng biến chất và sinh ra nhiều độc tố không tốt cho cơ thể.
Ăn uống khoa học
Dù các món ăn trong tết rất bắt mắt và ngon miệng thì bạn cũng nên ăn vừa đủ. Bạn hãy cố gắng ăn cân bằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng. Bạn không nên ăn nhiều thực phẩm mỡ dầu, có nhiều đưòng,…Và bạn hãy nhớ ăn đủ bữa và đúng giờ để tránh các vấn đề về dạ dày.
Kết luận
Như vậy, với top các món ăn vặt ngày tết ngon miệng mà Ocany hé lộ ở trên, bạn sẽ không phải đau đầu lo nghĩ nên chuẩn bị gì để đón khách nữa. Ngoài các món ăn vặt, bạn cũng nên chuẩn bị nước ion kiềm Ocany để mời khách cũng như cho các thành viên trong gia đình dùng. Đó là cách bạn gửi đến những người thân yêu của mình lời chúc sức khỏe và sự quan tâm tốt đẹp nhất trong mùa tết này.
Xem thêm:
- 12+ món ngon ngày Tết miền Nam thơm ngon không thể thiếu
- 24+ món nhậu ngày Tết đơn giản, cực ngon, đãi khách hết ý
- Ăn gì ngày tết cho đỡ ngán? 15 món “chống ngán” lạ miệng
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
