Sầu riêng là trái cây có vị ngọt hòa với vị béo bùi thơm ngon. Thức quả này có hương thơm rất đặc trưng. Nhiều người không biết ăn sẽ thấy mùi nồng khó chịu. Nhưng nếu đã ăn thử thì khó mà quên được hương vị của nó. Nhưng nhiều người vẫn lo ngại ăn vào sẽ bị mập. Vậy ăn sầu riêng có béo không? Có cách nào để ăn được sầu riêng mà vẫn duy trì được sắc vóc không? Hãy cùng Ocany tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng
Để biết ăn sầu riêng có béo không, chúng ta cùng xem trong sầu riêng có những thành phần dưỡng chất nào nhé. Sầu riêng có đa dạng các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe như:
- Calo
- Chất béo
- Natri
- Carbohydrate
- Chất xơ
- Chất đạm
- Kali
- Phốt pho
- Magiê
- Vitamin C
- Folate
- Thiamine
- Mangan
- Vitamin B6
- Riboflavin
- Đồng
- Niacin
Đặc biệt, sầu riêng còn là nguồn cung cấp các hoạt thực vật lành mạnh gồm anthocyanin, carotenoid, polyphenol và flavonoid. Đa số các hợp chất này điều có khả năng chống oxy hóa rất tốt.
Sầu riêng có đa dạng các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe
Ăn sầu riêng có tốt không?
Nhiều người cho rằng ăn sầu riêng không tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, loại quả này có tính nhiệt. Nếu ăn sầu riêng quá nhiều có thể gây nóng trong người. Vậy ăn sầu riêng có tốt không?
Nếu bạn biết cách ăn khoa học, dùng theo lượng vừa đủ thì sầu riêng sẽ mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích tích cực. Cụ thể những tác dụng của sầu riêng đối với sức khỏe bao gồm:
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Huyết áp, mỡ máu cao đều có liên quan đến các vấn đề tim mạch. Sầu riêng có chứa lượng Kali thiết yếu giúp ổn định huyết áp. Chất xơ và chất béo hòa tan trong sầu riêng cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch. Do đó, ăn sầu riêng sẽ góp phần giúp bạn có một trái tim khỏe.
Chất xơ và chất béo hòa tan trong sầu riêng tốt cho sức khỏe tim mạch
Ngăn ngừa đau khớp
Vitamin C hỗ trợ cơ thể hấp thu và chuyển hóa canxi trong cơ thể. Khi lượng vitamin C bị thiếu hụt cũng dẫn đến các tình trạng đau nhức khớp. Trong sầu riêng có chứa lượng vitamin C giúp cơ thể tăng cường đề kháng, ngừa các bệnh xương khớp rất tốt. Ngoài ra, sầu riêng cũng cung cấp canxi và kali hỗ giúp xương chắc khỏe đẩy lùi các vấn đề thoái hóa khớp.
- Ăn bánh mì có béo không? Cách ăn bánh mì không sợ béo
- Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Khoai tây chiên có béo không?
- Ăn ngô có béo không? Cách ăn ngô giảm cân hiệu quả
Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh
Ăn sầu riêng có béo không? Tăng cân thai kỳ là nỗi ám ảnh của nhiều mẹ bầu. Vì thế, phụ nữ mang thai rất ngại ăn sầu riêng. Nhưng thực tế, sầu riêng đóng vai trò quan trọng giúp bạn có thai kỳ khỏe mạnh.
Ăn sầu riêng sẽ giúp mẹ bầu bổ sung vitamin B và folate. Đây là hai dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ sự hình thành và phát triển khung xương thai nhi.
Ăn sầu riêng sẽ giúp mẹ bầu bổ sung vitamin B và folate tốt cho thai nhi
Giảm đau
Các hoạt chất chống oxy hóa giúp phòng và hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm thiểu cơn đau do bệnh trạng gây ra. Lượng vitamin C cũng kích thích hệ miễn dịch, có tính kháng viêm và giảm đau hiệu quả.
Tốt cho da
Ăn sầu riêng có béo không và có làm hại da không? Các chất chống oxy hóa như: vitamin C, A và dưỡng chất thực vật (polyphenol và flavonoid) hỗ trợ thải độc cho da. Do đó, ăn sầu riêng giúp cải thiện sắc tố da, giảm thâm nám và làm da rạng rỡ hơn.
Thúc đẩy hệ tiêu hoá
Ăn sầu riêng có béo không và có làm khó tiêu gây bụng to không? Thực chất ăn sầu riêng lại giúp ích rất nhiều cho hệ tiêu hóa. Đường trong sầu riêng khi vào cơ thể sẽ lên men và tiếp xúc với các vi khuẩn ở ruột hoạt động như một prebiotic.
Ăn sầu riêng sẽ cung cấp vi khuẩn axit lactic có lợi cho đường ruột. Chất xơ của sầu riêng cũng làm phân mềm, giảm tình trạng táo bón và gia tăng nhu động ruột để bài tiết dễ dàng.
Ăn sầu riêng sẽ cung cấp vi khuẩn axit lactic có lợi cho hệ tiêu hóa
Ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng
Sầu riêng có đa dạng các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ăn sầu riêng sẽ giúp bạn bổ sung đồng thời các dưỡng chất. Do đó, cơ thể luôn được cân bằng và hạn chế việc thiếu hụt dưỡng chất.
Ăn sầu riêng có béo không?
Sầu riêng cũng gây nhiều tranh cãi liên quan đến vấn đề sắc vóc. Nhiều người e ngại ăn quả này sẽ dễ bị nóng trong người. Với những người theo đuổi chế độ ăn healthy cũng rất sợ ăn sầu riêng vì lo tăng cân. Vậy ăn sầu riêng có tốt không? Thực tế ăn sầu riêng có béo không?
1 quả sầu riêng bao nhiêu calo?
Calo là yếu tố mà những ai đang giảm cân hoặc muốn duy trì vóc dáng quan tâm nhất. Khi dư thừa calo sẽ khiến cơ thể dễ tăng cân và béo phì. Trung bình một trái sầu riêng chứa khoảng 900 – 1.500 calo.
Lượng calo có thể thay đổi theo trọng lượng quả sầu riêng. Cụ thể, 1kg sầu riêng có đến 1.350 calo. Con số này cao gần bằng tổng calo thiết yếu của một người trưởng thành cần trong 1 ngày.
- 1 cây xúc xích bao nhiêu calo? Ăn xúc xích có béo không?
- Bánh bao chay bao nhiêu calo? Bánh bao chay có béo không?
- Uống bia có béo không? Cách uống bia không bị tăng cân
1 múi sầu riêng bao nhiêu calo?
Nếu xét riêng calo trong múi sầu riêng nặng 40-50g (bao gồm thịt và hạt) sẽ chứa 56 calo và 1,4g chất béo. Ngoài ra, cứ 100g sầu riêng sẽ cung cấp cho bạn đến 150g calo. Do đó, ăn sầu riêng có mập không sẽ tùy vào lượng sầu riêng bạn nạp vào cơ thể.
Ăn sầu riêng có béo không gây nhiều tranh cãi do loại quả này chứa nhiều calo
Ăn hạt sầu riêng có béo không?
Ăn sầu riêng có béo không? Còn phần hạt sầu riêng có gây béo không? Hạt sầu riêng khi luộc hoặc nướng ăn vào sẽ béo và bùi hơn hạt mít. Nhiều bạn sau khi ăn hết thịt sẽ chừa lại hạt để nấu chín và ăn tiếp.
Trong hạt sầu riêng cũng chứa khá nhiều dưỡng chất. Một hạt sầu riêng sẽ bao gồm: 3,1% chất đạm, 0,4% chất béo, phốt pho, natri, kali, canxi, magie, sắt, các vitamin B1, B2, C và 189 calo. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì nên hạn chế ăn hạt sầu riêng.
Các tác dụng phụ khi ăn nhiều sầu riêng
Ăn sầu riêng có béo không và có những tác dụng phụ nào khác không? Tuy sầu riêng có nhiều dưỡng chất tốt, nhưng nếu ăn nhiều sẽ gây một số tác dụng phụ như:
- Do sầu riêng có tính nóng nên ăn nhiều hoặc kết hợp với một số loại đồ uống như rượu bia, cà phê… có thể gây hại cho cơ thể. Điều này khiến gan quá tải và khó có thể chuyển hóa hết chất béo và đường, dẫn đến ngộ độc cơ thể, bốc hỏa, nổi mụn và khó tiêu.
- Sầu riêng có thể gây dị ứng với một số người có cơ địa nhạy cảm.
- Hàm lượng kali cao trong sầu riêng không tốt cho người bệnh thận giai đoạn cuối. Do đó, người mắc bệnh thận không nên ăn sầu riêng.
- Người bị tiểu đường nên tiết chế ăn sầu riêng do loại quả này có chứa hàm lượng đường cao.
- Không kết hợp ăn sầu riêng với dưa hấu vì có thể gây khó tiêu.
- Phụ nữ đang mang thai nên ăn nhiều sầu riêng lượng vừa đủ vì nó chứa nhiều calo và muối kali có thể khiến tăng cân nhanh chóng.
- Một số người ăn hạt sầu riêng có thể gây khó thở.
Ăn sầu riêng ban đêm có tốt không?
Ăn sầu riêng có béo không nếu dùng vào ban đêm? Thời điểm ăn cũng quyết định đến các lợi ích sức khỏe mà sầu riêng mang lại cho cơ thể. Ăn sầu riêng vào ban đêm dễ làm tích mỡ thừa, tăng đường huyết.
Việc ăn vào tối muộn cũng làm bao tử hoạt động mạnh. Lâu dần sẽ gây nên các cơ đau dạ dày. Ngoài ra, sầu riêng ăn vào buổi tối cũng dễ gây các chứng xơ vữa động mạch.
Thời điểm ăn cũng quyết định đến việc ăn sầu riêng có béo không
Bí quyết ăn sầu riêng không lo béo
Ăn sầu riêng có béo không? Nếu ăn sầu riêng quá nhiều và thiếu các hoạt động thể chất thì bạn sẽ rất dễ tăng cân. Dưới đây là vài mẹo giúp bạn ăn sầu riêng không lo béo.
- Không ăn quá nhiều sầu riêng trong ngày, chỉ nên dùng khoảng 2 múi và ăn cách nhau 2-3 ngày. Nếu bạn quan tâm cân nặng và chỉ muốn bổ sung dưỡng chất thì chỉ cần ăn 1 múi/tuần.
- Không nên thêm đường hay sữa hoặc bất cứ thực phẩm nào có chứa chất béo khi ăn sầu riêng. Bạn nên tránh các món như: chè sầu riêng, sinh tố sầu riêng có thêm sữa, bánh crepe sầu riêng,…
- Nên ăn sầu riêng vào bữa phụ sáng hoặc chiều. thời điểm này giúp cơ thể có thời gian chuyển hóa đường và chất béo để không gây béo.
- Không ăn sầu riêng vào tối muộn.
- Nên tạo chế độ ăn lành mạnh, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, bạn cũng cần thường xuyên tập thể dục để đốt cháy nhiều calo và mỡ thừa.
Hướng dẫn chọn sầu riêng ngon
Ăn sầu riêng có béo không? làm sao chọn được quả sầu riêng chín thơm ngon? Bạn có thể thử nhìn các đặc điểm sau:
- Chọn quả có cuống, bấm nhẹ vào thấy còn nhựa chảy ra.
- Quả có mùi thơm nồng, đây là dấu hiệu của sầu riêng vừa chín tới.
- Vỏ ngoài có màu xanh xám, ửng vàng.
- Nhìn từ ngoài thấy rõ dấu hiệu phân bổ giữa các múi.
Chọn sầu riêng có mùi thơm nồng là sầu riêng vừa chín tới
- Ăn bơ có béo không? Cách ăn bơ giảm cân siêu nhanh
- 1 tô bún bò bao nhiêu calo? Ăn bún bò có béo không?
- Mít sấy bao nhiêu calo? Ăn mít sấy có béo không?
Ai không nên ăn sầu riêng?
Ăn sầu riêng có béo không và ai không nên ăn. Một số đối tượng nên hạn chế ăn sầu riêng là:
- Người mắc bệnh thận nặng.
- Người có bệnh tiểu đường.
- Người hay bị đầy bụng, chậm tiêu.
- Phụ nữ mang thai nên hỏi ý kiến bác sĩ để ăn với 1 lượng vừa phải.
Kết luận
Như vậy, ăn sầu riêng có béo không liên quan rất nhiều đến cách ăn và chế độ sinh hoạt hàng ngày của bạn. Để nhận được các giá trị dinh dưỡng tốt mà không gây béo, bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ. Xây dựng chế độ ăn giàu rau xanh và tập thể thao cũng là yếu tố giúp bạn duy trì sắc vóc và không lo ăn sầu riêng có béo không nữa.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
