Bật mí 9 cách làm sữa hạt macca sánh mịn chỉ với 2 bước

sữa hạt macca

Xu hướng uống sữa hạt ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Trong số đó, sữa hạt macca nổi bật lên như một loại sữa hạt giàu chất dinh dưỡng và thường xuyên được nhấn mạnh trong các cuộc trò chuyện về sữa hạt. Hôm nay, Ocany sẽ chia sẻ với bạn 9 bí quyết làm sữa hạt macca ngon mắt, dễ làm tại nhà.

Sữa hạt macca là gì?

Sữa hạt macca, thức uống xuất phát từ nguồn gốc thực vật, có thành phần chính từ hạt macca – loại hạt béo thơm ngon, thuộc dòng hạt đắt giá và cao cấp. Điểm nổi bật của loại macca này là chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý báu, bao gồm vitamin, khoáng chất, và đạm thực vật, đều rất có lợi cho sức khỏe.

Sữa hạt macca được làm từ macca nguyên chất thơm ngon bổ dưỡng

Sữa hạt macca được làm từ macca nguyên chất thơm ngon bổ dưỡng

Lợi ích tuyệt vời của hạt macca đối với sức khỏe

Sử dụng hạt macca làm nguyên liệu chính, sữa hạt macca mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe của con người.

Sử dụng hạt macca giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch

Hạt macca chứa tới 21g chất béo, một lượng đáng kể cao hơn so với nhiều loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều, óc chó, v.v. Thú vị hơn, trên 75% tổng lượng chất béo này là các loại chất béo không bão hòa đơn, nổi tiếng với những lợi ích to lớn cho sức khỏe. Chúng có khả năng giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và các loại chất béo bão hòa cũng như chất béo chuyển hóa trong cơ thể, giảm thiểu rủi ro của các bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường và béo phì.

Cải thiện hội chứng chuyển hóa và đái tháo đường

Hội chứng chuyển hóa gồm các tình trạng sức khỏe, làm tăng rủi ro mắc phải bệnh tiểu đường, đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch. Những tình trạng này bao gồm huyết áp cao, lượng đường huyết tăng, nồng độ HDL thấp, triglyceride cao và lượng mỡ bụng dư thừa.

Sữa hạt macca tốt cho người tiểu đường

Sữa hạt macca tốt cho người tiểu đường

Các acid béo không no đơn có trong hạt macca đóng vai trò quan trọng trong việc giảm rủi ro và hậu quả của hội chứng chuyển hóa cho những người mắc phải tình trạng này.

Ngoài ra, lượng đường trong hạt macca chỉ khoảng 1g, làm cho nó trở thành thực phẩm lý tưởng với chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 một cách hiệu quả.

Cải thiện hệ thần kinh, tăng tập trung, minh mẫn

Tocotrienols trong macca giữ vai trò bảo vệ tế bào não khỏi ảnh hưởng của glutamate, yếu tố gây ra các bệnh như Alzheimer và Parkinson.

Thêm vào đó, một dạng acid béo không no đơn – axit oleic, có trong loại hạt này, đồng thời còn có công dụng ngăn chặn ảnh hưởng tiêu cực từ tình trạng stress oxy hóa lên não bộ.

Ngăn ngừa ung thư

Hạt macca là nguồn cung cấp dồi dào của tocotrienols là một dạng vitamin E nổi tiếng không chỉ giúp cải thiện hệ thần kinh mà còn có khả năng chống lại các loại ung thư. Thêm vào đó, hạt macca còn giàu hợp chất flavonoid, có khả năng phòng tránh ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do có trong cơ thể.

Sữa hạt macca có công dụng ngăn ngừa ung thư

Sữa hạt macca có công dụng ngăn ngừa ung thư

9 cách làm sữa hạt macca tại nhà cực dễ

Sữa macca không chỉ là nguồn chất dinh dưỡng dồi dào mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn có lo ngại về việc mua sản phẩm ngoài thị trường không đảm bảo an toàn, hãy tham khảo cách làm sữa macca thơm béo và giàu dinh dưỡng dưới đây:

Công thức làm sữa hạt macca nguyên chất

Nguyên liệu:

  • 200g hạt macca
  • 2 bịch sữa tươi không đường
  • 500ml nước tinh khiết
  • Đường tùy khẩu vị
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy nấu sữa, đồ khui hạt macca, chày đập/búa đập, rây lọc/túi lọc
Cách làm sữa hạt macca nguyên chất

Cách làm sữa hạt macca nguyên chất

Cách làm:

  • Tách hạt macca khỏi vỏ, đặt vào bịch và giã nhuyễn.
  • Đưa hạt macca và nước tinh khiết vào máy xay để tạo hỗn hợp nhuyễn.
  • Lọc hỗn hợp qua rây, loại bỏ phần xác hạt còn lại.
  • Thêm sữa tươi và đường theo khẩu vị vào hỗn hợp, sau đó đặt lên bếp đun. Khi nước sôi, hãy giảm lửa và khuấy đều trong vòng 2-3 phút trước khi tắt bếp. Lưu ý là phải khuấy liên tục để tránh sữa bị cháy và giữ được hương vị thơm ngon của sữa.
  • Đợi sữa nguội và thưởng thức. Bạn cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh để uống khi sữa đã lạnh, cảm giác rất mát và ngon miệng.

Cách làm sữa macca bằng máy

Bước 1: Chuẩn bị hạt macca

Quy trình sơ chế hạt macca khá giống với phương pháp truyền thống, trong đó bạn cần tách nhân hạt khỏi vỏ và rửa sạch với nước. Nhờ vào lưỡi dao xay sắc bén và công suất mạnh mẽ hơn của máy làm sữa hạt so với máy xay sinh tố, việc ngâm hạt macca không còn là bước bắt buộc, nhưng sữa vẫn giữ được độ sánh mịn.

Bước 2: Chế biến sữa hạt macca với máy làm sữa hạt

Khi đến bước này, bạn chỉ cần thực hiện vài thao tác đơn giản: đưa tất cả nguyên liệu bao gồm hạt macca, nước và đường vào cối xay của máy. Tiếp theo, chỉ cần chọn chế độ làm sữa hạt mà không cần nấu và đợi trong vài phút, bạn sẽ có ngay món sữa hạt macca tươi ngon và thơm phức.

Kết hợp giữa hạt macca và yến mạch

Nguyên liệu để chế biến sữa hạt macca yến mạch:

  • 100g yến mạch
  • 20 hạt macca đã tách vỏ
  • Nước
  • Đường (tùy chọn theo khẩu vị)
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy nấu sữa, rây lọc/túi lọc
Cách làm sữa hạt macca yến mạch

Cách làm sữa hạt macca yến mạch

Quy trình nấu sữa hạt macca yến mạch:

  • Ngâm hạt macca trong 4 giờ và yến mạch trong 2 giờ.
  • Cho hạt macca và yến mạch vào máy xay, xay nhuyễn và mịn.
  • Sử dụng rây lọc hoặc túi lọc để loại bỏ bã, chắt lấy nước và đưa lên nấu sôi. Bạn có thể thêm đường theo khẩu vị cá nhân trong quá trình đun nấu.

Sữa hạt macca với hạt điều

Nguyên liệu chế biến sữa Macca hạt điều:

  • 100 gram hạt macca
  • 100 gram hạt điều trắng
  • Nước
  • Đường (tùy chọn tùy thuộc vào mức độ ngọt bạn mong muốn)
Sữa hạt macca hạt điều

Sữa hạt macca hạt điều

Quy trình làm sữa Macca hạt điều bằng máy:

  • Bước 1: Đầu tiên, hãy ngâm 100 gram hạt macca trong 30 phút mà không cần thay nước. Đối với hạt điều, thời gian ngâm kéo dài khoảng 4 giờ với việc thay nước liên tục.
  • Bước 2: Tiếp theo, vớt ra để cho hạt ráo nước và tiến hành xay nhuyễn. Cho hạt đã ngâm vào máy xay sinh tố, máy ép chậm hoặc máy nấu sữa cùng với 1.5 lít nước.
  • Bước 3: Sử dụng rây hoặc túi lọc để tách bã khỏi hỗn hợp sữa macca hạt điều, chỉ giữ lại nước cốt đặc biệt từ macca và hạt điều. Bạn có thể thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức ngay. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên đun sôi sữa hạt trước khi sử dụng, giúp bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Sữa hạt macca và hạt óc chó

Nguyên liệu chế biến sữa hạt macca óc chó

  • 100g hạt macca đã tách vỏ
  • 50g hạt óc chó đã tách vỏ
  • 150g đường (khuyến khích sử dụng đường phèn)
  • 500ml nước lọc
  • Dụng cụ cần thiết: máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy nấu sữa, rây lọc/túi lọc
Sữa hạt macca kết hợp óc chó

Sữa hạt macca kết hợp óc chó

Quy trình chế biến:

  • Bước 1: Đặt hạt macca và hạt óc chó vào chung một đồ chứa và ngâm trong nước khoảng 4 tiếng, thêm một ít muối trắng để giữ màu sắc tự nhiên của hạt.
  • Bước 2: Cho hạt macca và hạt óc chó đã ngâm vào máy xay cùng với 500ml nước lọc, xay mịn để lấy hết tinh chất.
  • Bước 3: Lọc hỗn hợp sữa bằng vải lọc hoặc rây lọc, loại bỏ phần bã để chỉ giữ lại nước cốt dinh dưỡng.
  • Bước 4: Chuyển nước cốt đã lọc vào nồi, thêm đường phèn theo khẩu vị, đặt lên bếp và đun ở lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục để đảm bảo động lực và hương vị. Khi sữa hạt macca óc chó bắt đầu sôi, hãy tắt bếp và để nguội. Bây giờ, sữa hạt macca óc chó thơm béo và giàu dinh dưỡng đã sẵn sàng để thưởng thức!

Sữa macca và hạt sen

Nguyên liệu:

  • Nhân hạt macca: 50 gram
  • Hạt sen tươi: 50 gram
  • Nước lọc: 1 lít
  • Đường phèn (tùy khẩu vị)
  • Lá dứa: 3 lá
Sữa hạt macca và hạt sen

Sữa hạt macca và hạt sen

Quy trình chế biến sữa hạt macca và hạt sen:

  • Bước 1: Đưa nhân hạt macca và hạt sen vào máy xay sinh tố cùng một lượng nước vừa đủ để xay mịn. Sau khi đã xay đều, thêm phần nước lọc còn lại và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn màng.
  • Bước 2: Lọc hỗn hợp đã xay qua rây hoặc túi lọc, chỉ giữ lại phần nước sữa, loại bỏ phần bã.
  • Bước 3: Đun sôi phần sữa đã lọc trong nồi. Trong quá trình đun, liên tục khuấy đều để tránh tình trạng sữa đặc lại ở đáy nồi. Khi sữa bắt đầu sôi, thêm lá dứa và tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút. Nếu muốn thêm ngọt, có thể thêm đường phèn vào.
  • Bước 4: Khi sữa đã nguội, bạn có thể rót vào ly và thưởng thức. Sữa cũng có thể được chứa trong chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần khi cần. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của sữa macca hòa quyện cùng vị dịu dàng của hạt sen sẽ làm bạn mê mẩn!

Sữa hạt macca và bí đỏ sánh mịn

Nguyên Liệu:

  • Hạt macca (đã tách vỏ): 100g
  • Bí đỏ: 50g
  • Nước lọc: 1 lít
  • Đường phèn (tùy khẩu vị)
Sữa hạt macca và bí đỏ

Sữa hạt macca và bí đỏ

Quy trình chế biến:

  • Ngâm hạt macca trong khoảng 4 tiếng.
  • Sau đó, xay mịn hạt macca với máy xay sinh tố.
  • Gọt vỏ, loại bỏ hạt và phần ruột của bí đỏ.
  • Cắt bí đỏ thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  • Đun nấu bí đỏ cho đến khi chín mềm.
  • Giảm lửa và thêm sữa hạt macca đã xay vào nồi.
  • Thêm đường phèn theo khẩu vị cá nhân.
  • Đun sôi hỗn hợp, đồng thời khuấy đều trong khoảng 2-3 phút.
  • Để hỗn hợp nguội, sau đó lọc bỏ phần bã để lấy nước sữa.
  • Sữa hạt macca bí đỏ sẽ càng thơm ngon khi được thưởng thức trong tình trạng lạnh mát.

Sữa hạt macca đậu gà

Nguyên Liệu:

  • Hạt macca (đã tách vỏ): 100g
  • Đậu gà: 100g
  • Nước lọc: 1 – 1.5 lít
  • Đường phèn hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
Sữa hạt macca và đậu gà

Sữa hạt macca và đậu gà

Cách Làm:

  • Ngâm hạt macca trong khoảng 4 tiếng.
  • Rửa sạch đậu gà và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
  • Xay nhuyễn hạt macca và đậu gà với một lượng nước lọc.
  • Sau khi đã xay nhuyễn, thêm phần nước còn lại và xay thêm lần nữa để hỗn hợp hoà quyện.
  • Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ bã, giữ lại phần nước sữa.
  • Đổ nước sữa vào nồi và đun sôi trên lửa nhỏ.
  • Khi sữa bắt đầu sôi, thêm đường phèn hoặc mật ong tùy khẩu vị và khuấy đều.
  • Để sữa nguội hoặc để vào tủ lạnh cho mát.
  • Khi uống, bạn có thể thêm đá lạnh nếu muốn.

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng tự làm sữa macca và đậu gà tại nhà và thưởng thức hương vị độc đáo, đồng thời hưởng những lợi ích sức khỏe từ hai loại hạt này.

Cách nấu sữa hạt macca chà là

Nguyên liệu:

  • 120g hạt macca, đã được tách vỏ
  • 4 trái chà là khô, loại bỏ hạt
  • 1,2 lít nước đã đun sôi và để nguội (khoảng 80 độ C)
Sữa hạt macca và chà là tăng vị ngọt

Sữa hạt macca và chà là tăng vị ngọt

Cách thực hiện:

  • Hãy ngâm hạt macca trong nước trong khoảng thời gian từ 2 đến 4 tiếng để làm mềm hạt, điều này giúp quá trình xay trở nên dễ dàng hơn.
  • Đặt hạt macca đã ngâm và 4 trái chà là khô vào máy xay.
  • Xay ở tốc độ thấp trong vòng khoảng 4 đến 6 phút, cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.
  • Sử dụng vải voan hoặc rây lọc để loại bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước sữa thơm béo.
  • Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến sữa hạt macca chà là thơm ngon và đầy hấp dẫn. Hãy thử làm và thưởng thức món độc đáo này!

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng sữa hạt macca

Khi thưởng thức sữa hạt macca, bạn cần chú ý không nên tiêu thụ quá mức và thường xuyên. Điều này bởi vì mỗi 100g hạt macca đều ẩn chứa đến khoảng 718 calo. Với hàm lượng chất béo và calo đặc biệt cao, việc điều chỉnh liều lượng uống một cách hợp lý sẽ là quan trọng để đảm bảo sức khỏe và cân nặng của bạn.

Bởi vì hạt macca chứa đựng lượng dinh dưỡng dồi dào, việc tiêu hóa chúng đòi hỏi thời gian khá dài, do đó, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm như trẻ em và người già cần hạn chế lượng hạt tiêu thụ. Theo các chuyên gia, lượng hạt macca an toàn mỗi ngày cho người lớn là 10 – 15 hạt, còn đối với trẻ em, không nên vượt quá 10 hạt.

Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức hạt macca là vào buổi sáng, khi hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả nhất.

Sữa hạt macca chỉ có thể phát huy hết công dụng tốt cho sức khỏe khi được sử dụng một cách hợp lý và là một phần của chế độ ăn uống cân đối. Trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống, bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, để chắc chắn rằng sữa hạt macca là lựa chọn thích hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Xem thêm:

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.