Trà trái cây là thức uống giải khát đặc biệt vào những ngày hè nóng nực. Loại trà này không chỉ giúp mọi người giải nhiệt mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khám phá ngay một số công thức làm món nước thơm ngon này qua bài viết tại Ocany ngay nhé.
Giới thiệu trà trái cây và những điểm tuyệt vời của dòng trà này
Trà trái cây hay còn gọi với cái tên khác là trà hoa quả. Thức uống này được chế biến bằng cách pha trộn nước trà với các loại trái cây như ổi, cam, dâu, thơm, dưa hấu, thanh long,… Từ đó, thành phẩm tạo ra cực kỳ thơm mùi trà và ngon ngọt từ hoa quả. Hiện nay mọi người dễ dàng tìm được món nước này ở hầu hết các quán trà sữa hoặc quán cà phê. Ngoài ra, những ly nước này còn là “công cụ” hữu ích cho bức ảnh sống ảo của các bạn.
Trà trái cây rất được yêu thích trong những ngày nóng nực
Trà trái cây không chỉ là nước uống giải khát đơn thuần, mà nó còn mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Một trong những ưu điểm phải kể đến như:
- Gia tăng sức khỏe, hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa, miễn dịch.
- Hỗ trợ thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng.
- Ngăn chặn lão hóa, đẹp da, giúp da khỏe, căng mướt bởi vì trong các loại trái cây nhiệt đới như cam, chanh, dâu chứa chất chống oxy hóa cực kỳ cao.
- Giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng, giảm stress sau ngày dài làm việc mệt mỏi.
Nguyên liệu chính trong trà trái cây nhiệt đới là gì?
Từ cái tên đã nói lên tất cả, nguyên liệu chính tạo ra thành phẩm ly trà nhiệt đới thơm ngon gồm có trà và trái cây nhiệt đới. Với thành phần kể trên, bạn dễ dàng mua được ở hiệu tạp hóa, chợ hoặc siêu thị. Tuy nhiên, bạn cần phải kiểm tra chất lượng thật kỹ trước khi sử dụng bởi trái cây hay trà kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Vì thế, người dùng nên tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi bỏ tiền mua.
Pha trà hoa quả nên dùng loại trà nào?
Trà là một trong hai nguyên liệu chính tạo ra trà trái cây nhiệt đới. Tuy nhiên không ít khách hàng thắc mắc nên sử dụng loại trà nào để cho ra mùi vị thơm ngon nhất. Để có ly trà hoa quả thơm ngon, bạn có thể tham khảo một số hương vị đặc biệt sau đây:
Trà đen đậm vị
Trà đen là một trong những loại trà thông dụng để làm trà trái cây. Đây là loại trà có hương thơm đặc trưng, đậm vị và hàm lượng cafein cao hơn cả trà xanh. Khi sử dụng trà đen để pha chế trà trái cây, thành phẩm cuối cùng sẽ mang hương vị nồng nàn khó cưỡng.
Trà xanh thanh mát
Trà xanh là sự lựa chọn hoàn hảo cho ai muốn pha chế trà trái cây. Loại trà nổi tiếng với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và đặc biệt khi kết hợp với các loại trái cây như quýt, bưởi, cam, chanh sẽ tạo ra màu sắc đẹp mắt.
Trà xanh khi làm trà trái cây sẽ giúp thành phẩm có vị chát và thơm đặc trưng
Trà nhài thơm ngon
Trà nhài không chỉ tốt cho sức khỏe mà khi dùng nó pha chế trà trái cây tạo ra hương vị thoang thoảng hương nhài. Thành phẩm cuối cùng mang nét đặc trưng mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.
Trà Olong đậm đà
Trà Olong mang đến hương vị thanh mát, đậm đà và ngọt. Vì thế, loại trà này được vô số người dùng yêu thích. Khi pha chế, trà Olong tạo ra màu vàng đậm khác biệt hoàn toàn so với loại trà kể trên.
Trà Olong giúp món trà trái cây thơm đậm đà
Cách ủ/hãm nước cốt trà
Bí quyết để tạo ra thành phẩm trà trái cây thơm, ngon, đẹp mắt thì mọi người phải biết được cách hãm trà chuẩn xác. Theo dõi hướng dẫn và trình tự thực hiện chi tiết ngay bên dưới.
Làm nóng nước
Để có thể ủ trà thơm ngon, chất lượng nhất, bạn cần phải làm nóng nước. Cách đơn giản nhất đó chính là đun sôi nước và dùng nước 90 độ C để ủ trà. Đảm bảo chất lượng trà thành phẩm đậm vị và lên màu chuẩn xác.
Đong đếm tỷ lệ trà:nước
Tiếp đến, tỷ lệ trà:nước là yếu tố quan trọng cho ra nước trà vừa uống, không quá nhạt, không quá đậm. Thông thường tỷ lệ trà:nước được nhiều hàng quán áp dụng đó là 10g trà với 300ml nước sôi.
10g trà với 300ml nước sôi là tỷ lệ ngâm trà giúp trà thơm ngon, vừa đậm
Nhiệt độ pha trà phù hợp
Nhiệt độ pha trà mà mọi người nên dùng ở 90 đến 100 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để ủ trà. Ủ trà ở nhiệt độ cao là cách tốt nhất để chiết xuất hết mọi chất trong trà.
Thời gian pha lý tưởng
Các bạn nên ủ trà trong khoảng từ 10 đến 15 phút. Đây là khoảng thời gian lý tưởng để ngâm và ủ trà. Các chất trong lá trà được chiết xuất hoàn toàn mà không bị quá đậm hay quá nhạt.
Chia sẻ công thức pha trà trái cây tại nhà đơn giản, dễ làm
Sau khi đã ủ trà thành công, tiếp theo bạn cần công thức ngâm trái cây ngon. Dưới đây là công thức tiêu chuẩn mà mọi người nên thử.
- Bước 1: Mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu gồm có: 1kg chanh dây, 1kg quất, 1kg chanh vàng và 1kg đường.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn cần cắt trái cây thành từng miếng vừa ăn. Cho trái cây vừa cắt vào thau lớn, thêm đường và trộn đều. Ngâm đường với trái cây theo tỷ lệ 1:3. Tức là 1 kg trái cây tương đương với 300g đường. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị mà gia giảm đường đến độ ngọt mà bạn muốn. Cho hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh để trái cây được ngấm đường.
- Bước 3: Mọi người bước qua ủ trà. Bạn có thể chọn trà xanh, trà đen, trà Olong tùy thích. Hãm 10g trà với 300ml nước sôi 90 độ và trong 10 phút. Sau đó, lọc bỏ bã và bạn sẽ được nước cốt trà thơm ngon, đậm vị.
- Bước 4: Lúc này, trái cây cũng đã vừa đến độ để sử dụng. Lấy 50g trái cây và tầm 300ml trà, lắc đều, thêm đá, đổ ra ly và thưởng thưởng. Bạn cũng có thể thêm các loại topping như trân châu, trái cây để làm gia tăng hương vị của trà hoa quả nhiệt đới.
Công thức làm trà trái cây thơm ngon “bất bại”
Chia sẻ 10 cách làm trà trái cây mát lạnh, bổ dưỡng
Ngoài công thức phía trên, mọi người còn có thể sử dụng nhiều loại hoa quả khác để làm ra nhiều món trà trái cây đa dạng và phong phú. Sau đây là cách làm của một số thức uống phổ biến nhất hiện nay mà bạn nên tham khảo.
Trà vải thơm ngọt
Trả vải là loại trà trái cây được ưa chuộng nhất hiện nay, đặc biệt là vào mùa hè. Đây là thời điểm lý tưởng để tạo ra những ly trà vải thơm ngon mát lạnh. Bởi vì vải vào mùa này độ ngọt vừa phải, mọng nước, giá thành rẻ là nguyên liệu cực kỳ thích hợp.
Khi thưởng thức, mọi người sẽ cảm nhận được thanh mát từ trà, ngọt từ nhiên từ vải và những thớ thịt dai giòn. Đây chính là món nước mà chị em không thể bỏ qua vào dịp hè nóng nực.
Công thức trà vải thơm ngon, tươi mát
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, mọi người mua vải về nhà, lột vỏ, tách hạt và rửa qua nước để ráo.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn cần nấu nấu nước đường với 500gr đường phèn với 1 lít nước. Đun sôi cho đến khi đường tan, để nguội.
- Bước 3: Ngâm vải với nước đường vừa làm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 đến 5 tiếng. Sau đó, ngâm 2 túi trà ô long với 700ml nước sôi.
- Bước 4: Bỏ túi trà và cho thêm từ 4 đến 5 muỗng nước ngâm vải vừa làm sẽ tạo được thành phẩm như mong muốn. Đừng quên cho thêm một vài quả vải làm topping ngon miệng cho thức uống.
Trà dâu chua dịu
Trà dâu cũng là một trong những loại trà trái cây được mọi người ưa chuộng. Thu hút bởi màu nước đỏ bắt mắt cùng vị thanh, chua nhè nhẹ đến từ dâu. Thêm vào đó, nước uống này không chỉ phương pháp giải khát hiệu quả mà còn tốt cho sức khỏe. Vì dâu là một thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ cải thiện da, giúp da sáng, khỏe và căng mọng.
Trà dâu hỗ trợ đẹp da, đẹp dáng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sau khi mua dâu về, mọi người cần tiến hành rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng.
- Bước 2: Tiếp đó, bạn cần ngâm 1kg dâu đã sơ chế với 750g đường. Lưu ý cứ 1 lớp dâu xen kẽ với 1 lớp đường và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày.
- Bước 3: Chị em tiến hành pha trà mà mình thích, cho 8 túi trà với 720ml nước sôi và ủ trong 10 phút. Khi sử dụng, cho 40ml nước cốt dâu ngâm với 180ml, thêm 1 xíu đá là đã có ngay món thức uống ngon lành.
Trà trái cây nhiệt đới hấp dẫn
Nếu bạn là “fan ruột” của trái cây và mong muốn thưởng thức nhiều loại hoa quả trong cùng một món nước thì trà trái cây nhiệt đới chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Khi thưởng thức, mọi người sẽ thấy được vị thơm ngọt, thanh mát đặc trưng của trà Ô long. Thêm vào đó, độ chua dịu nhẹ từ các loại cam, chanh, thơm khiến cho ly trà của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Mọi người cần chuẩn bị những loại trái cây mà mình ưa thích, rửa sạch, thái hạt lựu và ngâm với đường từ 3 đến 4 tiếng.
- Bước 2: Trong khoảng thời gian đó, tiến hành ủ trà với nước sôi trong vòng 5 phút.
- Bước 3: Cho vào ly nước trà vừa ngâm những món trái cây đã sơ chế, thêm nước đường và đá viên. Thức uống ngon, ngọt, mát lạnh đã hoàn thành.
Trà xoài mới mẻ
Trà xoài – món nước khá mới lạ đúng không? Bạn chắc chắn sẽ thích mê chỉ sau lần thử đầu tiên. Ăn điểm với màu vàng cam đẹp mắt, hơn nữa khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, thơm ngon cùng vị ngọt thanh, chua nhẹ từ xoài. Đừng quên cho thêm 1 ít đá để món nước trở nên mát lạnh và đây chắc chắn là thức uống giải khát tuyệt vời mà bạn đang tìm kiếm.
Công thức trà xoài thơm mát
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chị em cần sửa xoài thật sạch, cắt thành hạt lựu vừa ăn.
- Bước 2: Ngâm 1 túi trà nguyên vị hoặc trà vị xoài vào 100ml nước trong 5 phút và để nguội.
- Bước 3: Cho phần xoài đã sơ chế vào phần nước trà vừa ủ, thêm 1 ít đá viên. Món trà xoài đã hoàn thành.
Trà chanh dây chua nhẹ
Chanh dây là loại trái cây vô cùng quen thuộc đối với hầu hết mọi người. Giữa trưa hè oi ả, chỉ cần một ly trà chanh dây cũng đủ xóa hết mọi mệt nhọc. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ trong vòng 5 phút bạn đã có ngay ly trà trái cây thơm ngon mát lạnh, giải khát ngày hè.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Giống với nhiều loại trà khác, bạn cũng phải ngâm trà từ 5 đến 10 phút.
- Bước 2: Tiến hành nạo phần ruột chanh dây và ngâm với 2 muỗng canh đường.
- Bước 3: Cho hỗn hợp chanh dây ngâm đường vào phần trà vừa ủ, thêm 1 ít đá viên là đã hoàn thành.
Trà long nhãn bổ dưỡng
Trà long nhãn – thức uống khá là độc đáo vì đây chính là nguyên liệu mà chúng ta thường thấy ở các loại chè. Với mỗi ly trà long nhãn, mọi người sẽ thử được vị chua nhẹ đến từ tắc cùng với sự dai giòn từ quả long nhãn. Món nước này tạo sự khác biệt bởi nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Tiến hành ủ trà Lipton với công thức 2 gói trà cùng 200ml nước sôi trong vòng 10 phút. Khuấy hòa tan 6 muỗng đường để tạo vị ngọt cho trà.
- Bước 2: Tắc sau khi mua về, cắt lát mỏng.
- Bước 3: Khi pha trà, bạn cần cho vào mỗi ly 2 muỗng nước ngâm nhãn, vài lát tắc và thêm một ít thịt nhãn làm topping cho món nước uống.
Trà dưa hấu ngọt, mát
Mùa hè là thiên đường của các loại trái cây ngon, ngọt, mọng nước. Do đó, chúng ta không thể nào thiếu trà dưa hấu. Thức uống giải khát vào ngày hè được đa số mọi người ưa chuộng. Nước ép dưa hấu pha thêm trà tạo nên tổng thể hài hòa và mới lạ. Thơm từ trà và ngọt của dưa hấu sẽ khiến bạn thích mê khi nếm thử lần đầu tiên.
Trà dưa hấu đẹp mắt, ngọt, mát
Cách thực hiện:
- Bước 1: Trước tiên, bạn cần ủ trà trong vòng 5 phút để có được phần nước trà đậm vị, thơm ngon.
- Bước 2: Trong thời gian đó, sơ chế dưa hấu và ép lấy nước.
- Bước 3: Cho hỗn hợp nước ép dưa hấu vào phần nước trà vừa ngâm, thêm 10ml mật ong và 15ml nước đường cùng một ít đá viên. Thưởng thức ngay khi còn mát lạnh để cảm nhận sự tươi mát từ món nước này.
Trà mận chua ngọt
Mận Hà Nội còn có thể biến tấu thành món nước trà trái cây độc đáo. Với hương vị chua ngọt đặc trưng của mận Hà Nội hòa quyện với vị thơm, mát từ trà, chắc chắn tạo nên sự kết hợp bùng nổ. Khi thưởng thức, bạn cũng có thể cho thêm vài lát cam hoặc miếng mận cắt sẵn để nhâm nhi. Đây chắc chắn là thức uống không thể bỏ qua nếu bạn là tín đồ đích thực của mận Hà Nội.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Mận Hà Nội sau khi mua về, chị em cần rửa sạch, bỏ vỏ và tách hạt. Để ráo và ngâm mận với 1kg đường trong vòng 12 đến 24 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ướp đủ thời gian, bạn cần cho hỗn hợp mận và đường lên chảo, sên cho đều tay với lửa nhỏ trong vòng 10 đến 15 phút.
- Bước 3: Tiến hành ủ trà trong vòng 10 phút, để nguội. Khi dùng cho siro mận vừa làm vào nước, gia tăng lượng đường cho vừa khẩu vị là đã hoàn thành xong trà mận đơn giản, thơm ngon.
Trà táo thơm ngon
Táo được biết đến loại hoa quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, làm đẹp da cực kỳ tốt. Tuy nhiên, ăn táo hay uống nước ép táo là việc quá đỗi bình thường. Mọi người còn có thể biến tấu chúng thành trà táo. Đặc biệt, loại trà này còn có thể pha chế cùng với mật ong, cam hay thảo mộc tạo nên vị đặc biệt vào những ngày hè nóng bức.
Trà táo – thức uống giải khát ngày hè
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sau khi mua táo về, mọi người rửa sạch, sơ chế thành lát vừa ăn.
- Bước 2: Tiến hành ngâm 1 túi lọc trà với 100ml nước sôi trong vòng 10 phút, sau đó để nguội.
- Bước 3: Thêm đường tùy theo khẩu vị và cho phần táo đã sơ chế vào. Đừng quên cho đá viên để thức uống trở nên mát lạnh hơn.
Trà thanh long đỏ đẹp mắt
Trà thanh long đỏ là thức uống giải nhiệt mà bạn nên thử. Món trà trái cây thu hút thực khách bởi màu sắc đỏ hồng tím đặc trưng từ thanh long ruột đỏ. Khi uống, mọi người sẽ nhận thấy vị thơm mát từ trà và ngon ngọt, chua nhẹ từ thịt thanh long.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Mọi người cần tiến hành sơ chế thanh long thành hạt lựu vừa ăn.
- Bước 2: Ngâm trà túi lọc với 200ml nước sôi từ 5 đến 10 phút.
- Bước 3: Tiếp đó, cho 2 muỗng đường vào nước trà vừa ủ, khuấy đều cho hòa tan và thêm phần thanh long vừa sơ chế vào. Vậy là món trà thanh long đã hoàn thành.
Trà trái cây và toàn bộ thông tin chi tiết về thức uống thơm ngon này vừa được Ocany chia sẻ qua bài viết phía trên. Áp dụng ngay công thức để tạo ra những ly nước ngon, ngọt, đậm vị tại nhà.
Xem thêm:
- Cách làm trân châu lá dứa trong veo thơm ngon lạ miệng
- 7 Cách làm sữa hạt bí xanh đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
