Trà dâu tây Đông Du là món nước hot trend được nhiều người săn đón suốt thời gian qua. Món nước này không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà hương vị cũng rất cuốn hút. Chưa kể đến việc uống trà dâu tây còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cũng yêu thích thức uống này, hãy cùng Ocany học ngay 3 cách làm trà dâu vừa ngon vừa dễ làm ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm trà dâu
Trà dâu Đông Du là thức uống “hot” đang khuấy đảo thị trường ăn uống gần đây. món nước này không chỉ “hit” về màu sắc hương vị mà còn được chuộng bởi tính lành mạnh. Vì bản chất trà dâu được làm từ những nguyên liệu tươi, sạch và có ích cho sức khỏe.
Cụ thể nguyên liệu làm trà dâu tây Đông du bao gồm:
- Dâu tây: 500-600g.
- Trà túi lọc: 6-7 gói.
- Đường phèn: 100g.
- Chanh vàng: 1 quả.
- Nước lọc: 2 lít.
- Mật ong: 3 muỗng.
- Lá bạc hà.
- Đá viên.
Nguyên liệu làm trà dâu đơn giản và dễ tìm
Với số nguyên liệu trên bạn có thể pha 7-8 ly trà tùy theo độ đậm nhạt và lượng trà bạn cho vào ly.
Cách làm trà dâu Đông Du
Nếu bạn là tín đồ của món nước này thì hãy thử tự tay làm trà dâu tại nhà. Biết cách làm trà dâu tây sẽ giúp bạn có thể điều chỉnh hương vị đúng với khẩu vị riêng. Ocany sẽ mách bạn các bước làm trà dâu tây Đông Du thơm ngon như mua ngoài hàng ngay dưới đây.
Nấu trà
Cho 2 lít nước vào nồi, nấu đến khi nước nóng thì cho các gói trà túi lọc vào.Tùy vào loại trà có thời gian nấu khác nhau nên bạn cần canh chuẩn thời gian. Sau khi thấy nước đã chuyển sang màu vàng sậm, bạn vớt các túi lọc ra. Cho tiếp vào nồi 100g đường phèn rồi tiếp tục nấu cho đường tan. Tắt bếp, để trà nguội.
Chế biến dâu và chanh
Trong lúc đợi trà nguội, bạn xay nhuyễn 300g dâu tây. Sau đó cho phần dâu tây đã xay vào lọc qua rây để thu được hỗn hợp cốt dâu mịn màng hơn. Tiếp đến cho vào 3 muỗng mật ong rồi khuấy đều.
Chanh rửa sạch, một phần bạn vắt lấy nước cốt, phần còn lại bạn thái lát mỏng để trang trí cho món nước sau khi hoàn thành.
Cắt nhỏ và cho dâu tây vào máy xay để làm cốt dâu tây
Hoàn thành món trà dâu
Khi trà đã nguội, bạn cho dâu tây xay, dâu tây miếng, nước cốt chanh vàng cùng lá bạc hà vào. Khuấy đều để các nguyên liệu được hòa vào nhau. Nếu bề mặt trà có bọt trắng, bạn nên vớt ra nhé.
Thành phẩm
Bước cuối cùng là bạn cho đá vào phần trà dâu đã chuẩn bị. Trang trí thêm vài lát chanh và lát dâu tây tươi. Bạn có thể để thêm chút lá bạc hà lên bề mặt. Ly trà dâu Đông Du của bạn sẽ bắt mắt không khác gì ngoài hàng.
Trà dâu tây sẽ ngon hơn khi mix cùng chanh vàng và lá bạc hà
Cách làm trà dâu tằm ngon chuẩn vị Đà Lạt
Ngoài trà dâu tây Đông Du thì món trà dâu tằm cũng nhận được nhiều lời khen. Đây cũng là món nước gợi nhớ hương vị Đà Lạt. Khi uống vào, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt thanh mát. Món trà này còn giúp bổ khí huyết, ngừa ù tai và một số bệnh lý khác.
Nguyên liệu
Trà dâu tằm không hề khó làm như bạn nghĩ. Ocany sẽ hé lộ công thức pha trà dâu tằm ngon. mang đậm phong vị Đà Lạt để bạn có thể tự tay làm tại nhà.
Để làm trà dâu tằm ngon chuẩn vị, bạn cần có:
- 500g dâu tằm.
- 200ml lục trà.
- 500g đường.
- 50ml siro đường.
- 1 quả tắc.
- 1 quả chanh.
Bạn nên chọn những quả dâu tằm tươi ngon, có độ chín vừa phải. nếu dùng trái non thì vị sẽ rất chua và không được thơm. Nếu trái quá chín sẽ dễ bị dập và có mùi men, khiến vị trà biến chất.
Trà dâu tây và trà dâu tằm đều là món giải khát tốt cho sức khỏe
Cách chế biến
Để có ly trà dâu tằm chuẩn vị bạn sẽ chế biến theo các bước sau:
- Dâu tằm rửa sạch rồi mang đi trụng sơ để dâu mềm và sạch lớp bụi bẩn hơn.
- Tiến hành cho 1 lớp dâu tằm vào tô lớn thêm đường lên trên.
- Tiếp tục xếp xen kẽ dâu tằm và đường cho đến hết nguyên liệu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô. Ngâm hỗn hợp khoảng 24 tiếng cho đường tan hết và ngấm vào quả dâu là hoàn thành.
- Cho dâu ngâm đường vào nồi và bắc lên bếp. Nấu hỗn hợp ở lửa vừa trong 5 phút. Trong quá trình nấu nên khuấy đảo đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
Thưởng thức
Sau khi đã nấu dâu tằm và pha trà, bạn sắp có thể thưởng thức món nước ngon miệng của mình rồi đấy. Bạn chỉ cần làm thêm 2 bước sau:
- Chuẩn bị ly, thêm 200ml lục trà, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường vào va và lắc đều.
- Cuối cùng, bạn cho thêm đá viên vào trang trí thêm lát chanh và lá bạc hà lên trên là có thể dùng ngay.
Thưởng thức trà dâu với đá sẽ ngon và cảm nhận được vị tươi mát hơn
Cách làm trà dâu phủ lớp kem Cheese thơm béo
Ngoài trà dâu thuần vị truyền thống, các bạn trẻ cũng rất mê mẩn món trà dâu có lớp kem Cheese bên trên. Chính lớp Cheese này khiến cho món trà dâu tây có vị chua ngọt béo béo mà không hề bị ngấy.
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho món trà dâu tây phủ kem Cheese gồm:
- Trà xanh nhài hoặc có thể dùng trà Oolong: 8g
- Sữa tươi 200ml.
- Dâu tây 40g.
- Bột kem cheese 100g.
- Whipping cream 200 ml.
- Siro dâu 40 ml.
- Nước đường 30 ml.
Cách chế biến
Cách pha trà dâu tây có lớp kem cheese thơm béo như sau:
- Cho 200ml sữa tươi và 100g bột kem cheese vào nồi đun sôi, khuấy cho hỗn hợp tan đều. Tiếp tục cho thêm 200ml whipping cream vào rồi đảo cho tất cả hòa vào nhau.
- Khi hỗn hợp tan, tắt bếp rồi để nguội hẳn mới cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2-3 tiếng.
- Lấy hỗn hợp ra và dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho bông đều tạo thành kem cheese.
- Cho 8g trà xanh nhài vào ly. Thêm vào 100ml nước nóng để tráng sơ trà. Tiếp theo cho 180ml nước sôi vào và ủ trà trong 5 phút. Khi trà tiết ra nước, bạn vớt bỏ bã.
- Xay nhuyễn 40g dâu tây. Thêm đá viên vào cùng 40ml siro dâu, 30ml nước đường, 180ml trà xanh nhài đã pha khi nãy vào. bật lại chế độ xay nhẹ để các nguyên liệu được trộn đều với nhau.
Trà dâu có lớp kem cheese giúp hương vị trà trở nên phong phú hơn
Thưởng thức
Sau khi hoàn tất các công đoạn, giờ bạn chỉ cần cho thành phẩm ra ly để thưởng thức. Bạn cho đá viên vào ly, đổ hỗn hợp vừa xay vào, thêm kem cheese và dâu tây cắt nhỏ lên trên mặt.
Món trà dâu kem cheese là sự kết hợp hoàn hảo của trà dâu lớp kem béo ngậy. Món nước hứa hẹn sẽ khiến bất cứ ai uống vào đều thấy say mê, nhất là trong những ngày hè nóng bức.
Uống trà dâu tây có tốt không?
Dâu tây vốn là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Khi làm trà dâu tây, chúng ta vẫn hấp thu được các hoạt chất dinh dưỡng, giúp tăng cường đề kháng và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Bên cạnh đó, uống trà dâu tây còn giúp chúng ta:
- Tăng cường hệ miễn dịch, giúp kháng viêm nhờ dâu tây chứa nhiều vitamin C. Thường xuyên bổ sung trà dâu tây còn giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, hỗ trợ điều trị bệnh cảm lạnh.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: do trà dâu tây có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, trà dâu tây còn còn chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin C, kali và sắt. Nhờ đó, trà dâu tây có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư.
- Làm đẹp da và tăng cường sản xuất collagen: trà dâu tây có công dụng tuyệt vời trong việc đẩy mạnh sản xuất collagen và cấp ẩm. điều này giúp giảm hình thành nếp nhăn, trở nên căng mịn hơn hơn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: trong trà dâu tây có lượng chất xơ cao nên giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đồng thời, trà dây còn giúp giảm đau dạ dày, tăng cường lợi khuẩn và phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa.
Trà dâu tây giúp bổ sung các hoạt chất dinh dưỡng, giúp tăng cường đề kháng
Kết luận
Như vậy, trà dâu có rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Biết cách tự làm trà dâu tây, bạn sẽ không phải tốn nhiều công sức và tiền bạc để mua bên ngoài nữa. Chỉ cần chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu 1 lần, bạn có thể trữ để dùng dần bất cứ lúc nào mình muốn. Trà dâu tây tự pha còn đảm bảo an toàn vệ sinh, vị ngọt tự nhiên thích hợp với khẩu vị riêng của bạn.
Xem thêm:
- Cách ngâm mơ đường cực đơn giản giúp giải khát mùa hè
- Cách ngâm dâu tằm giải nhiệt tức thời cho ngày hè oi bức
- Cách ngâm chanh đào mật ong chữa ho, có lợi cho sức khỏe
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
