Trong những năm gần đây, mọi người ngày càng quan tâm sử dụng thực phẩm sạch và tự nhiên để tăng cường sức khỏe. Trong số những loại đồ uống được ưa chuộng, sữa hạt và sữa thực vật đang được nhiều người lựa chọn. Nhưng bạn có biết sữa hạt là gì và tác dụng của sữa hạt là gì không? Tại sao nên thường xuyên uống sữa hạt? Hãy cùng Ocany theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm về sữa hạt nhé!
Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là loại sữa được làm từ các loại hạt như vừng, gạo, ngô, yến mạch, đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ, hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều và nhiều loại hạt dinh dưỡng khác. Vậy sữa hạt có tốt không?
Sữa hạt và tác dụng của sữa hạt đối với sức khỏe
Dựa vào thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt có thể được chia thành hai nhóm:
- Sữa hạt giàu chất béo và đạm: Làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…
- Sữa hạt ngũ cốc: Làm từ yến mạch, gạo lứt, ngô, khoai lang…
Một số loại sữa hạt có thể được chế biến bằng cách ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm. Quá trình này giúp giảm thiểu các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và đặc biệt là tăng cường giá trị dinh dưỡng.
Lợi ích của sữa hạt là bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, hãy lựa chọn sữa hạt từ các nguồn đáng tin cậy và đảm bảo nguyên liệu được sử dụng là tươi ngon và không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.
Xem thêm:
- Tổng hợp 23 công thức làm sữa hạt giảm cân siêu hiệu quả
- Top 25 loại sữa hạt tốt cho sức khỏe và cách làm cực dễ
Tác dụng sữa hạt đối với sức khỏe là gì?
Với chiết xuất 100% thiên nhiên với thành phần dinh dưỡng, tác dụng của sữa hạt mang lại cho cơ thể như sau:
Sữa hạt bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Sữa hạt là một nguồn dưỡng chất dồi dào có lợi cho cơ thể, bao gồm chất đạm, magie, kali, vitamin và các chất chống oxy hóa. Hầu hết các loại hạt cũng chứa axit béo omega-6, một loại axit béo thiết yếu cần cho cơ thể. Bởi vậy, việc sử dụng sữa hạt hàng ngày giúp duy trì cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch nhờ sữa hạt
Sữa hạt chứa chất chống oxy hóa giúp phòng chống bệnh tật và các tình trạng viêm bên trong cơ thể. Chúng thúc đẩy cơ chế loại bỏ các gốc tự do, giúp ngăn ngừa tổn thương cho tế bào. Nhờ vào tác động này, hệ miễn dịch của cơ thể được tăng cường và tế bào được bảo vệ để duy trì sức khỏe mạnh mẽ.
Sữa hạt chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng hệ miễn dịch
Sữa hạt bảo vệ sức khỏe tim mạch
Sữa hạt là nguồn cung cấp hàm lượng kali và magie cao, đó là hai khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động của cơ thể. Đồng thời tác dụng của sữa hạt còn hỗ trợ thư giãn cơ tim, giảm nhẹ huyết áp và duy trì sự ổn định sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, sữa hạt cũng cung cấp các vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa, giúp giảm lượng cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Uống sữa hạt có thể kiểm soát lượng đường trong máu
Hàm lượng đường trong sữa hạt tự nhiên rất thấp hoặc gần như không có. Do đó, tác dụng của sữa hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa hạt có khả năng tạo cảm giác no lâu và giảm thiểu sự thèm ngọt, làm giảm tối đa lượng đường trong máu. Điều này thực sự là một giải pháp tuyệt vời cho người thừa cân và bệnh nhân tiểu đường.
Uống sữa hạt hỗ trợ quá trình đông máu
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong kích thích sản xuất các protein cụm máu đông, giúp bảo vệ cơ thể khi gặp chấn thương. Sữa hạt là một trong những nguồn bổ sung vitamin K đơn giản và nhanh chóng nhất để hỗ trợ sức khỏe.
Vitamin K trong sữa hạt hỗ trợ quá trình đông máu
Tăng cường thị lực
Lutein và zeaxanthin là hai hợp chất carotenoid chiếm tỷ lệ cao nhất tại điểm vàng của mắt và não, thường được sử dụng trong điều trị các bệnh liên quan đến mắt. Những thành phần này thường có mặt trong hạt ngũ cốc. Cho nên khi tiêu thụ sữa hạt, bạn sẽ hỗ trợ chống quá trình oxy hóa, cải thiện hàm lượng sắc tố vàng trong mắt, từ đó tăng cường sức khỏe mắt.
Cải thiện tốt hoạt động hệ tiêu hóa
Sữa hạt chứa nhiều chất xơ nên có thể cải thiện các hoạt động của hệ tiêu hóa. Chất xơ trong sữa hạt giúp tăng cường chuyển động ruột, giảm nguy cơ táo bón và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Ngoài ra, việc sử dụng sữa hạt cũng giúp duy trì cân bằng vi khuẩn trong ruột, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột làm việc tốt hơn, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Kiểm soát cân nặng
Sữa hạt thường giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no và kéo dài thời gian cảm giác no sau khi ăn. Điều này giúp giảm khả năng ăn quá nhiều và hỗ trợ giảm cân. Một số loại sữa hạt có lượng calo thấp hơn so với sữa bò, giúp giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
Tác dụng của sữa hạt giúp kiểm soát cân nặng
Sữa hạt giàu chất dinh dưỡng, chất béo không bão hòa và protein. Vì vậy tác dụng của sữa hạt giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng và giảm mỡ cơ thể.
Xem thêm:
- Granola là gì? Lợi ích và cách ăn granola để giảm cân
- Yến mạch ăn sống được không? Cách ăn yến mạch giảm cân
- Điểm danh 10 món đồ ăn vặt ít calo cực ngon dành cho người giảm cân
Duy trì sự săn chắc và đàn hồi cho da
Tác dụng của sữa hạt còn giúp làm đẹp da nhờ thành phần chứa các chất chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da như vitamin C, B, các loại khoáng chất thiết yếu như đồng. Giúp kích thích việc sản xuất collagen, elastin, giúp da tăng độ đàn hồi, trở nên tươi trẻ, rạng rỡ hơn.
Phòng chống các nguy cơ ung thư nhờ uống sữa hạt
Tác dụng của sữa hạt rất tốt trong việc phòng chống một số nguy cơ ung thư nhờ chứa các chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Các thành phần như vitamin C, vitamin E, axit folic, selen và các carotenoid như lutein và zeaxanthin có trong sữa hạt có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra. Giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh ung thư như ung thư đại trực tràng, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến và ung thư cổ tử cung.
Nuôi dưỡng xương, móng, tóc chắc khỏe
Một số loại sữa hạt, như sữa đậu đen, sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa óc chó, và sữa hạt điều, chứa hàm lượng canxi, protein, kẽm, sắt, và photpho cao. Đây là các dưỡng chất cần thiết hỗ trợ quá trình xây dựng và duy trì cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện khả năng đàn hồi giúp cho xương phát triển ổn định.
Tác dụng của sữa hạt giúp xương chắc khỏe
Lưu ý cách sử dụng để phát huy tác dụng của sữa hạt
Mặc dù sữa hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên khi sử dụng, ngoài biết tác dụng của sữa hạt, bạn cần lưu ý một số việc sau để đảm bảo an toàn và tránh những tác dụng phụ không mong muốn:
- Không nên cho trẻ nhỏ dưới 5 tuổi thường xuyên uống sữa hạt. Do sữa hạt có thể thiếu các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ như canxi và vitamin D. Vì vậy không nên sử dụng sữa hạt như nguồn chính cung cấp dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
- Bạn đã biết tác dụng của sữa hạt rất tốt cho cơ thể. Nhưng tùy vào cơ địa, một số người có thể bị dị ứng với đậu phộng, hạt điều hoặc các thành phần khác trong sữa hạt. Do đó, cần lựa chọn loại sữa hạt phù hợp để tránh gây kích ứng và phản ứng dị ứng.
- Đối với trẻ em, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sữa hạt thay thế cho sữa bột hoặc sữa pha sẵn. Việc sử dụng sữa hạt kèm theo một chế độ dinh dưỡng không hợp lý có thể dẫn đến tình trạng nhẹ cân hoặc thấp còi ở trẻ.
- Mua sản phẩm sữa hạt từ cửa hàng uy tín. Để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm, hãy mua sữa hạt từ các cửa hàng uy tín, tránh mua hàng giả hoặc hàng kém chất lượng.
Một số câu hỏi thường gặp khi dùng sữa hạt
Bạn đã biết tác dụng của sữa hạt đối với sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc ai nên uống sữa hạt và nên uống hàng ngày hay không? Cùng Ocany trả lời một số câu hỏi thường gặp khi sử dụng sữa hạt nhé.
Ngày nào cũng uống sữa hạt có tốt không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên uống sữa hạt mỗi ngày, tuy nhiên không nên lạm dụng sữa hạt mà bạn chỉ uống lượng vừa phải. Bạn nên biết cân đối việc uống sữa hạt với các thực phẩm khác. Không nên thay thế hoàn toàn sữa động vật bằng sữa hạt, điều này có thể sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Uống sữa hạt vừa phải mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe
Khi nào nên uống sữa hạt?
Sữa hạt có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tùy thuộc vào mục đích và thói quen ăn uống của mỗi người. Dưới đây là một số thời điểm có thể uống sữa hạt:
- Buổi sáng: Uống sữa hạt vào buổi sáng là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Sữa hạt có thể cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp bạn bắt đầu ngày một cách tỉnh táo và đầy năng lượng.
- Trước bữa ăn: Uống sữa hạt trước bữa ăn có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn ít hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
- Giữa các bữa ăn: Nếu bạn cảm thấy đói giữa các bữa ăn chính, sữa hạt có thể là một lựa chọn tốt và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Sau khi tập luyện: Uống sữa hạt sau khi tập luyện có thể giúp phục hồi nhanh chóng và cung cấp dưỡng chất cho cơ bắp sau khi tập thể dục.
- Trước khi đi ngủ: Sữa hạt có thể giúp tạo cảm giác thoải mái và giảm căng thẳng, giúp bạn dễ dàng vào giấc ngủ.
Uống sữa hạt vào buổi sáng giúp cơ thể tăng cường sức khỏe
Xem thêm:
- Hạt điều có lợi ích gì? 13 tác dụng của hạt điều cho sức khỏe
- Hạt hạnh nhân có tác dụng gì? 16+ cho sức khỏe cực kỳ tốt
- Hạt Macca có tác dụng gì? 14+ công dụng cực tốt cho sức khỏe
Ai là người phù hợp để uống sữa hạt?
Sữa hạt là một nguồn dinh dưỡng phong phú và tác dụng của sữa hạt rất tốt cho cơ thể. Vậy ai là người phù hợp để uống sữa hạt?
- Người ăn chay hoặc người theo chế độ ăn chay: Sữa hạt là một nguồn thay thế tuyệt vời cho sữa động vật đối với những người không ăn thịt hoặc không tiêu thụ sản phẩm từ động vật.
- Người kiêng gluten: Các loại sữa hạt tự nhiên như sữa hạnh nhân, sữa hạt đậu xanh, sữa hạt lựu không chứa gluten, phù hợp cho những người có chế độ ăn không chứa gluten.
- Người dị ứng sữa động vật: Sữa hạt là một lựa chọn an toàn cho những người dị ứng sữa động vật.
- Người muốn giảm cân: Sữa hạt có thể giúp giảm cảm giác no lâu hơn và giảm thiểu sự thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tác dụng của sữa hạt đối với cơ thể là rất lớn. Bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà với một chiếc máy làm sữa hạt và nên làm đúng hướng dẫn sử dụng để chế biến sữa hạt đúng cách, không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của sữa hạt. Ocany chúc bạn có một sức khỏe thật tốt với loại sữa này nhé!
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
