7 Công thức smoothie bowl giải thiệt, giảm cân hiệu quả

Smoothie bowl là một loại đồ uống được tạo ra bằng cách kết hợp trái cây, rau củ quả, sữa chua hoặc các thành phần khác. Đây là một loại thức uống phổ biến và rất tốt cho sức khỏe. Smoothie không chỉ giúp giảm cân mà còn có nhiều lợi ích khác như cải thiện làn da và duy trì vóc dáng. Hãy thử ngay công thức smoothie bowl mà Ocany chia sẻ dưới đây nhé!

Smoothie Bowl là gì?

Smoothie Bowl (hoặc còn gọi là Acai Bowl) là một món ăn pha chế thường được làm từ trái cây, rau củ quả. Món ăn này thường được trang trí bằng các loại toppings như hoa quả tươi, hạt, ngũ cốc, mứt, hạt giống, hay bất kỳ thành phần nào tùy ý để tạo thêm hương vị và thẩm mỹ.

Một trong những điểm mạnh của Smoothie Bowl là tính linh hoạt. Bạn có thể tạo ra nhiều biến thể khác nhau bằng cách sử dụng các loại trái cây và toppings khác nhau để thay đổi hương vị và giá trị dinh dưỡng. Việc ăn Smoothie Bowl mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Bổ dưỡng: Smoothie Bowl thường chứa nhiều loại trái cây, rau củ quả, và các nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác nhau, giúp cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, và chất xơ cho cơ thể.
Giảm cân và duy trì cân nặng: Bạn có thể kiểm soát lượng calorie và chọn các thành phần thấp calorie để tạo Smoothie Bowl giúp giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tăng cường sức kháng: Các loại trái cây trong Smoothie thường chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và đối phó với các tác nhân gây hại từ môi trường.
Duy trì sức khỏe tim mạch: Việc sử dụng các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và chất xơ có thể giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Làm mát cơ thể: Smoothie thường được làm bằng trái cây lạnh và đá, giúp làm mát cơ thể trong ngày nắng nóng.
Tăng cường năng lượng: Những loại hạt giống, ngũ cốc, và sữa thường có trong Smoothie cung cấp năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động suốt buổi sáng.
Bổ sung chất xơ: Bữa ăn với Smoothie thường chứa nhiều chất xơ từ trái cây và hạt, giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa.

Smoothie bowl thường được ăn vào bữa sáng hoặc giữa các bữa ăn phụ.

7 Công thức Smoothie Bowl cho 1 tuần đầy năng lượng (tham khảo)

Cách làm một Smoothie Bowl thông thường bao gồm việc xay nhuyễn trái cây hoặc rau củ quả với lượng nước hoặc sữa cố định, sau đó đổ hỗn hợp này vào một chén. Bạn có thể tùy chọn loại trái cây và toppings mà bạn muốn. Sau đây là một vài gợi ý công thức Smoothie Bowl mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Smoothie chuối, bơ xanh cho sáng thứ 2

Nguyên liệu:

1-2 trái chuối đông lạnh
1/2 trái bơ xanh đông lạnh
200ml sữa (có thể dùng sữa thường hoặc sữa hạt)
1 nắm cải bó xôi
1-2 lá cải kale

Cách thực hiện:

Chuối và bơ cắt thành các miếng vừa.
Rau bó xôi và rau cải kale rửa sạch, bỏ lá úa và phần cuống cứng, sau đó cắt ngắn.
Chia nguyên liệu thành hai phần. Đầu tiên, đặt sữa hạt và rau xanh vào máy xay sinh tố, xay trong khoảng 1 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Sau đó, thêm chuối và bơ vào máy và tiếp tục xay trong khoảng 1 phút nữa cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn màng và đặc trưng của smoothie.
Đổ hỗn hợp ra một chén miệng rộng và thêm toppings như chuối và kiwi lên trên mặt. Bạn có thể tùy ý thêm các loại hạt giống, ngũ cốc hoặc mứt để làm cho món smoothie bowl trở nên thú vị và ngon miệng hơn.

Smoothie chuối, bơ

Xem thêm:

Smoothie chuối, thanh long cho sáng thứ 3

Nguyên liệu:

1/2 chén dâu tây đông lạnh
1/2 chén việt quất đông lạnh
1/2 trái thanh long đỏ
1 trái chuối đông lạnh
1 ly sữa hạt (có thể sử dụng sữa hạt điều, sữa hạt óc chó, sữa hạt lanh tuỳ thích)

Cách thực hiện:

Lột vỏ chuối và thanh long cắt thành miếng vừa.
Đặt tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Bật máy xay sinh tố và xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn.
Đổ hỗn hợp smoothie vào chén.
Bạn có thể trang trí bằng cách rắc thêm hạt chia, hạt hemp hoặc bất kỳ loại hạt yêu thích nào để tạo sự ngon mắt cho món smoothie của bạn.

Smoothie chuối, thanh long

Smoothie chuối, ca cao cho sáng thứ 4

Nguyên liệu:

1-2 trái chuối đông lạnh
2 thìa bơ đậu phộng
1/4 thìa Vani
1 chén sữa hạt
1 thìa ca cao không đường

Cách thực hiện:

Cắt chuối thành các khoanh vừa ăn.
Cho chuối, bơ đậu phộng, vani, sữa hạt, cacao vào máy xay sinh tố và xay tất cả các nguyên liệu thanh hỗn hợp mịn.
Đổ hỗn hợp smoothie ra chén. Rắc dừa nạo và cacao nibs lên mặt để làm cho món smoothie trở nên ngon mắt và thêm hấp dẫn.

Smoothie chuối, ca cao

Smoothie chuối, xoài, chanh leo cho sáng thứ 5

Nguyên liệu:

1 trái chuối đông lạnh
1/4 trái dứa
1/2 trái xoài đông lạnh
1 thìa chanh leo
1/2 ly nước dừa

Cách thực hiện:

Lột vỏ dứa và cắt thành miếng vừa. Chuối cũng cần được lột vỏ và cắt thành miếng để xay dễ dàng hơn.
Bật máy xay sinh tố và xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn màng và đồng đều. Nếu máy xay của bạn không mạnh, bạn có thể xay chanh leo với nước dừa trước, sau đó lọc bỏ bã hạt chanh leo và sau đó mới xay cùng các loại nguyên liệu còn lại.
Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi hoàn thiện để tận hưởng hương vị tươi mát của smoothie chuối, xoài, chanh leo vàng.

Smoothie bowl chuối, xoài, chanh leo

Smoothie chuối, dâu tây cho sáng thứ 6

Nguyên liệu:

150g dâu tây đông lạnh
3 – 4 thìa yến mạch
1 hộp sữa chua không đường
1/4 chén sữa hạt

Cách thực hiện:

Đầu tiên, bạn cho yến mạch và sữa hạt vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn màng và đồng đều. Việc này giúp đảm bảo yến mạch được xay nhuyễn và hỗn hợp smoothie đạt được độ sánh mong muốn.
Sau khi yến mạch và sữa hạt đã được xay nhuyễn, thêm dâu tây đông lạnh và hộp sữa chua không đường vào máy xay. Tiếp tục xay cho đến khi tất cả các thành phần hoà quyện với nhau và bạn có một smoothie mịn màng và màu hồng.
Đổ hỗn hợp smoothie ra một bát hoặc hủ ly. Bạn có thể trang trí mặt trên với dâu tây tươi, thanh long đỏ, và các loại hạt như hạt hướng dương, hạt chia và yến mạch.

Smoothie chuối, dâu tây

Smoothie chuối, nghệ cho sáng thứ 7

Nguyên liệu:

1 trái chuối đông lạnh
1/2 trái xoài
50g sữa chua
½ thìa dầu dừa
1 thìa bột nghệ
Một chút nước dừa tươi

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, bao gồm chuối đông lạnh, xoài, sữa chua, dầu dừa và bột nghệ. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc hoặc nước dừa tươi để làm cho smoothie mềm mịn hơn.
Bật máy xay sinh tố và xay tất cả các thành phần cho đến khi bạn có một smoothie mịn và đồng đều.
Đổ hỗn hợp smoothie vào chén. Bạn có thể trang trí mặt trên của smoothie với một ít xoài hoặc các loại hạt, chia, và yến mạch nếu muốn.

Smoothie chuối, nghệ

Xem thêm:

Smoothie chuối, tảo cho sáng chủ nhật

Nguyên liệu:

1 chén sữa hạt
2 trái chuối đông lạnh
1/2 trái kiwi
1 thìa nước cốt dừa
1 thìa tảo spirulina dạng bột

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, bao gồm sữa hạt, chuối đông lạnh, kiwi, cốt dừa và tảo spirulina.
Bật máy xay sinh tố và xay tất cả các thành phần cho đến khi bạn có một smoothie mịn và đồng đều. Tảo spirulina sẽ tạo màu xanh cho smoothie.
Đổ hỗn hợp smoothie vào một bát hoặc hủ ly. Bạn có thể trang trí mặt trên của smoothie với lát kiwi, cốt dừa nạo và một ít cacao nếu muốn.

Smoothie chuối, tảo

Một số công thức smoothie bowl khác

Ngoài 7 công thức smoothie bowl kể trên, bạn cũng có thể tham khảo một số công thức khác như sau:

Smoothie bowl phúc bồn tử

Nguyên liệu:

1-2 quả chuối (đông lạnh hoặc tươi)
1/2 chén trái phúc bồn tử (đông lạnh hoặc tươi)
1/2 chén sữa hạt
1-2 thìa yến mạch (chọn yến mạch ăn liền hoặc yến mạch cán xay nhanh hơn)
1-2 thìa mật ong

Cách làm:

Lột vỏ và cắt quả chuối thành miếng nhỏ để dễ xay.
Đặt tất cả các nguyên liệu chuối, trái phúc bồn tử, sữa hạt, yến mạch và mật ong vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng đều. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc để làm cho smoothie dễ dàng hơn.
Đổ hỗn hợp vào một tô.
Trang trí bằng các lớp topping theo sở thích cá nhân như lát chuối, hạt lanh, hạt chia, trái phúc bồn tử tươi, hoặc các loại hạt khô khác.

Smoothie phúc bồn tử

Smoothie bowl cacao chuối

Nguyên liệu:

1-2 quả chuối
2 muỗng canh bột cacao nguyên chất không đường
1/2 chén sữa hạt
1-2 thìa yến mạch
1-2 thìa mật ong

Cách làm:

Lột vỏ và cắt quả chuối thành miếng nhỏ để dễ xay.
Cho chuối, bột cacao, sữa hạt, yến mạch và mật ong vào máy xay sinh tố.
Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước lọc để làm cho smoothie dễ dàng hơn.
Dùng các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, trái cây tươi để trang trí món ăn thêm bắt mắt.

Smoothie cacao chuối

Smoothie bowl xoài

Nguyên liệu:

1/2 quả xoài chín, lột vỏ và cắt thành miếng nhỏ
1 quả chuối chín, lột vỏ và cắt thành miếng nhỏ
1/2 chén sữa
1-2 thìa yến mạch

Cách làm:

Lột vỏ và cắt quả xoài và quả chuối thành miếng nhỏ để dễ xay.
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn
Cho các loại hạt yêu thích và trái cây vào ăn cùng smoothie bowl

Smoothie xoài

Smoothie bowl bơ

Nguyên liệu:

1 quả bơ chín đặc
1/2 chén sữa hạt
1-2 thìa yến mạch

Cách làm:

Lấy quả bơ chín đặc, lột vỏ và cắt thành các miếng nhỏ để dễ xay.
Đặt các miếng bơ vào máy xay sinh tố. Thêm sữa hạt vào máy xay cùng với bơ. Tiếp theo, thêm yến mạch theo khẩu vị cá nhân.
Không quên thêm một chút nước lọc để điều chỉnh độ đặc của hỗn hợp.
Bắt đầu máy xay sinh tố và xay cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.
Không quên dùng vài lát bơ, hạt chia hay các loại hạt khô khác để trang trí món ăn.

Smoothie bơ

Smoothie bowl chuối dâu

Nguyên liệu:

1 quả chuối chín
1/2 chén dâu tây đông lạnh
1/2 chén sữa hạt hạnh nhân
1-2 thìa yến mạch
1-2 thìa siro

Cách làm:

Cắt chuối thành các lát nhỏ và đặt vào máy xay sinh tố
Thêm dâu tây đông lạnh vào máy xay cùng với chuối.
Tiếp theo, thêm sữa hạt hạnh nhân, siro vào máy xay.
Bật máy xay để cho ra được hỗn hợp sánh mịn.

Smoothie chuối dâu

Áp dụng công thức làm smoothie bowl đơn giản với những nguyên liệu phổ biến mà Ocany chia sẻ trên đây là bạn đã có ngay một món ăn healthy, tốt cho sức khoẻ. Nếu muốn biết thêm các kiến thức kinh dưỡng thú vị, hãy truy cập vào website Ocany nhé!

Võ Thị Kim Ngọc

Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!

drinkocany.com/

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?