Ăn khoai lang có giảm cân không? Cách ăn khoai giảm cân

ăn khoai lang có giảm cân không

Khoai lang luộc là món ăn được nhiều sao hạng A yêu thích trong chế độ giảm cân. Món ăn này giúp bạn vừa kiểm soát cân nặng của mình cũng như rất tốt cho sức khỏe. Tại sao loại củ lại mang đến nhiều lợi ích đến thế. Hãy cùng Ocany đến với bài viết ăn khoai lang có giảm cân không để hiểu rõ hơn nhé.

Ăn khoai lang có giảm cân không?

Nhiều chị em thắc mắc ăn khoai lang có giảm cân không? Tại sao nó lại được đánh giá cao trong các thực đơn ăn kiêng. Từng mục dưới đây sẽ giải đáp chi tiết và chính xác nhất về câu hỏi thú vị trên.

Hàm lượng calo thấp

Cân nặng tăng hay giảm sẽ tùy thuộc vào lượng calo bạn nạp vào hay tiêu thụ. Và khoai lang là thực phẩm có hàm lượng calo vô cùng thấp. Theo thống kê thì với 100g gạo sẽ chứa 244 kcal, 100g bánh mì có 150 kcal, còn đối với 100g khoai lang thì chỉ có 119 calo.

Tuy có chỉ số năng lượng thấp nhưng khoai lang lại chứa hàm lượng vitamin cùng khoáng chất cao, trong đó có tiền vitamin A, Fe và Ca. Ăn khoai vừa giúp bạn giảm cân nhưng vẫn bổ sung đủ năng lượng để duy trì các hoạt động thường ngày. Bên cạnh đó, tinh bột kháng trong khoai lang cũng là chìa khóa để bạn giảm cân dễ dàng hơn.

Lượng calo trong khoai lang thấp hơn trong gạo mà chúng ta ăn hàng ngày 

Lượng calo trong khoai lang thấp hơn trong gạo mà chúng ta ăn hàng ngày

Chỉ số đường huyết thấp

Việc ăn khoai lang có giảm cân không còn phụ thuộc vào chỉ số GI. Chỉ số đường huyết viết tắt là GI của khoai lang khá thấp, nhờ đó giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dưỡng chất chậm hơn. Lượng đường trong máu cũng được ổn định, hỗ trợ giảm cân khá nhiều.

Các cuộc nghiên cứu cũng chỉ ra, nhờ chỉ số GI thấp đồng nghĩa với việc no lâu hơn, vượt qua cơn thèm ăn. Đây cũng là trở ngại lớn nhất mà những ai thừa cân, béo phì cần phải vượt qua để có vóc dáng hoàn hảo.

Giàu chất xơ

Mối liên hệ giữa ăn khoai lang có giảm cân không và hàm lượng chất xơ trong khoai lang là gì? Trong mỗi củ khoai lang bạn ăn vào, cơ thể sẽ được nạp vào lượng lớn chất xơ. Điều này cho phép hình thành một lớp lưới có kết cấu tương tự như gel trong dạ dày, làm bạn cảm giác no hơn.

Chất xơ còn có khả năng ngăn cản quá trình hấp thụ chất béo và hỗ trợ sản sinh lợi khuẩn cho đường ruột. Hãy ăn khoai lang để cải thiện sự trao đổi chất, tiêu hóa cùng quá trình bài tiết để giảm cân hiệu quả.

Xem thêm:

Bổ sung nước cho cơ thể

Ngoài việc mang đến một lượng lớn chất xơ, khoai lang cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp nước cho cơ thể. Việc ăn khoai lang sẽ giúp bạn bù nước cho các tế bào, khởi động quá trình trao đổi chất. Điều này cũng có liên quan đến việc ăn khoai lang có giảm cân không.

Khoai lang cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp nước cho cơ thể

Khoai lang cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp nước cho cơ thể

Nhờ quá trình bù nước, cơ thể sẽ ngăn chặn được sự tích tụ chất béo, cân bằng lại độ pH của cơ thể cùng đào thải độc tố ra bên ngoài. Hàm lượng nước có trong khoai còn tạo cảm giác no, giúp thoát khỏi cơn thèm ăn để duy trì cân nặng tốt hơn.

Chứa khá ít tinh bột

Chủ đề giảm cân bằng khoai lang đang hiện nay đang rất hot, đặc biệt là phái đẹp. Một nguyên nhân để khoai lang làm được điều này đó là nhờ vào nó chứa lượng tinh bột tương đối thấp

Việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột đồng nghĩa với lượng đường cũng tạo ra lớn hơn, dẫn tới cơ thể không thể tiêu thụ hết và chuyển hóa thành dạng mỡ. Khoai lang chính là vị cứu tinh của vấn đề này nhờ lượng tinh bột ít ỏi của mình. Chúng sẽ làm giảm quá trình sinh đường và mỡ của bạn.

Giàu vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất cũng sẽ ảnh hưởng tới vấn đề ăn khoai lang có giảm cân không. Tuy không trực tiếp nhưng chúng sẽ hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, tăng cường sức khỏe và hạn chế đi tình trạng tích mỡ. Khoai lang sẽ mang đến các dưỡng chất như vitamin A, C, nhóm B cùng nhiều vi lợi khoáng Fe, Mn, Cu.

Xem thêm:

Phương pháp ăn khoai lang để giảm cân

Có nhiều phương pháp ăn khoai lang để giảm cân đã được áp dụng thành công. Hoặc bạn cũng có thể thiết kế một thực đơn giảm cân với khoai lang hoặc tham khảo một số công thức chế biến mà Ocany đã tổng hợp ở bên dưới đây.

Phương pháp ăn khoai lang để giảm cân hiệu quả cho các chị em 

Phương pháp ăn khoai lang để giảm cân hiệu quả cho các chị em

Khoai lang luộc

Cách đơn giản nhất là luộc hay hấp cách thủy khoai lang. Đây là phương pháp phổ biến và thông dụng nhất mà bạn sẽ thường thấy trong các thực đơn ăn kiêng. Nhưng hãy chú ý đến việc rửa sạch, loại bỏ lỗ sâu, mầm trong quá trình sơ chế khoai để luộc nhé.

Khoai lang nướng

Để tiếp tục bài viết ăn khoai lang có giảm cân không, hãy đến với món ăn làm “nức mũi” bao thực khách  – khoai lang nướng, cực kỳ phù hợp cho ngày đông giá rét. Có thể nướng bằng than hay để tiện hơn thì lò vi sóng, nồi chiên không dầu cũng là một sự lựa chọn. Tuy nhiên, nếu nướng bằng lò vi sóng thì khoai lang sẽ chín đều, thơm và không phải vệ sinh lại so với khi nướng bằng than.

Ăn kiêng cùng với cháo khoai lang kết hợp gạo lứt

Bên cạnh những cách chế biến đơn giản như luộc hay nướng, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Gạo lứt cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp tạo ra một công thức giảm cân hoàn hảo.

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt: 100g
  • Khoai tím: 1-2 củ
  • Táo tàu: 4 quả
  • Đường cát: 100g
  • Đậu đỏ: 25g

Cách làm:

  • Rang gạo lứt trên chảo khoảng 10 phút
  • Cho đậu đỏ vào 1L nước đang sôi
  • Đợi cháo chín nhừ, cho thêm khoai đã cắt miếng cùng táo tàu vào, nấu thêm 10-20 phút
  • Nêm thêm đường cho vừa ăn
Ăn kiêng cùng với cháo khoai lang kết hợp gạo lứt bổ dưỡng 

Ăn kiêng cùng với cháo khoai lang kết hợp gạo lứt bổ dưỡng

Bánh khoai lang yến mạch 

Bánh yến khoai lang yến mạch cũng là cụm từ được tìm kiếm nhiều sau từ khóa ăn khoai lang có giảm cân không. Mùi vị của nó thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng nhưng không chứa nhiều calo nên bạn chẳng cần ngại ngần về vấn đề lên cân đâu nhé.

Nguyên liệu:

Bột yến mạch, khoai lang, trứng gà, sữa tươi không đường, mật ong, dầu dừa, nước cốt dừa, hạt ngũ cốc, hạt chia, vani, bột nở

Cách làm:

  • Chuẩn bị 1 cái tô, thêm 100g bột yến mạch đã rây mịn cùng 2 lòng đỏ trứng gà và trộn đều
  • Hấp chín khoai, dùng nĩa để nghiền nhuyễn khoai
  • Trộn khoai vừa nghiền với 150ml sữa tươi, lọc hỗn hợp vào tô bột trứng đã chuẩn bị từ trước
  • Thêm vào tô 20g mật ong, 50g dầu thực vật, 1 muỗng canh vani, 60ml nước cốt dừa, 1 thìa cafe bột nở sau đó trộn đều
  • Ủ bột trong tô 15 phút
  • Trong lúc chờ ta lấy 3 lòng trắng trứng cho vào 1 tô lớn, dùng máy đánh trứng đến khi tạo thành trứng bông cứng
  • Cho 1 phần bông kem vào hỗn hợp cốt bánh, đánh nhẹ trộn đều hỗn hợp rồi sau đó đổ ngược vào tô kem trứng
  • Dùng phới dẹt và trộn đều theo chiều từ dưới lên trên
  • Đưa phới xuống phần đáy âu, đẩy nguyên liệu và hất lên theo kiểu fold
  • Chuẩn bị lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút
  • Lót giấy nến, đổ bột vô khuôn sau đó thêm 1 ít hạt ngũ cốc lên
  • Cho nước vào khay, để khuôn bột vào và nướng cách thủy 1 tiếng. 
Đổi mới thực đơn giảm cân với món bánh khoai lang yến mạch 

Đổi mới thực đơn giảm cân với món bánh khoai lang yến mạch

Xem thêm:

Khoai lang kết hợp với trứng để giảm cân

Nếu đang tìm hiểu ăn khoai lang có giảm cân không, bạn có thể tham khảo theo thực đơn dưới đây.

Ngày 1:

  • Sáng: 2 quả trứng luộc + 1 trái chuối chín vừa 
  • Trưa: 1 củ khoai lang luộc + Salad ức gà nhiều rau 
  • Tối: Súp lơ luộc + 1 ly sinh tố bơ

Ngày 2:

  • Sáng: 2 trứng gà luộc + 1 trái cam
  • Trưa: Súp khoai + Bánh mì
  • Tối: Thịt gà + Rau luộc

Ngày 3:

  • Sáng: 1 bát ngũ cốc + 1 ly sữa tươi không đường ít béo 
  • Trưa: 1 củ khoai luộc + 1 chén cơm gạo lứt + 100g thịt heo nạc
  • Tối: Rau củ luộc.
Ăn khoai lang cùng gạo lứt sẽ giúp bạn nhanh no hơn so với chỉ ăn cơm trứng 

Ăn khoai lang cùng gạo lứt sẽ giúp bạn nhanh no hơn so với chỉ ăn cơm trứng

Ngày 4:

  • Sáng: 2 quả trứng gà luộc + 1 đĩa salad
  • Trưa: 100g thịt gà hấp bỏ đi phần da
  • Tối: 200g cá hồi hấp + Rau luộc thập cẩm. 

Ngày 5:

  • Sáng: 1 quả trứng gà luộc + 1 dĩa salad nhiều rau xanh 
  • Trưa: 1 ly nước ép + 1 quả trứng gà luộc + 1 củ khoai lang luộc
  • Tối: 1 chén ngũ cốc +1 hộp sữa chua

Ngày 6:

  • Sáng: 2 quả trứng gà luộc 
  • Trưa: 1 củ khoai lang luộc + 2 quả táo + 1 ly sữa 
  • Tối: Thịt ức gà + Rau luộc

Ngày 7:

  • Sáng: 1 ly sữa gạo lứt + 2 lát bánh mì + 1 quả trứng ốp la
  • Trưa: 100g thịt bò nướng + Salad
  • Tối: 1 củ khoai lang luộc + 1 quả trứng luộc
Kết thúc bữa tối bằng 1 củ khoai lang và 1 quả trứng 

Kết thúc bữa tối bằng 1 củ khoai lang và 1 quả trứng

Sườn nướng hành tây với khoai lang

Để kết thúc danh sách này, bạn hãy đến với món sườn nướng hành tây cùng khoai lang. Món ăn mang đến nguồn đạm, khoáng chất mà bạn không phải lo về việc tăng cân.

Nguyên liệu:

  • Sườn heo: 300g
  • Hành tây: ½ củ
  • Khoai lang: 1 củ
  • Sốt nướng: 1 thìa
  • Mật ong: 1 thìa
  • Rau mùi
  • Gia vị
  • Giấy bạc gói thức ăn

Cách làm:

  • Rửa sạch phần sườn heo, cắt khúc và cho 1 thìa hạt nêm + 4 thìa sốt + 1 thìa mật ong và để trong 20 phút
  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và chẻ đôi
  • Hành tây gọt vỏ, cắt thành múi cau
  • Cho khoai vào giấy bạc, thêm chút dầu ăn sau đó gói lại
  • Cho sườn heo vào 1 chiếc giấy bạc khác, thêm hành tây, chút bơ và gói lại để sốt không chảy ra ngoài
  • Cho khoai, sườn lên bếp hồng ngoại, nướng nhỏ lửa trong 20 phút và lật liên tục để sườn chín đều
  • Trang trí bằng lá rau mùi đã chuẩn bị

Thực đơn giảm cân 1 tuần với khoai lang hiệu quả 

Nếu bạn còn chưa tin tưởng về ăn khoai lang có giảm cân không thì có thể thử nghiệm với thực đơn này. Bạn sẽ cảm nhận được cân nặng cùng sức khỏe cải thiện đáng kể nếu tuân thủ đúng.

Bắt đầu với 2 ngày ăn sáng với khoai lang

Để khởi động thực đơn này thì trong 2 bữa sáng đầu, bạn hãy thay các món ăn thường ngày bằng khoai lang luộc. Hãy nhớ kết hợp thêm với sữa tươi, sinh tố để dễ ăn và cân bằng dưỡng chất. Bữa trưa và tối thì có thể dùng như bình thường nhưng cần giảm lượng tinh bột đi.

Trộn khoai lang cùng sữa tươi là giúp món ăn cân bằng dưỡng chất 

Trộn khoai lang cùng sữa tươi là giúp món ăn cân bằng dưỡng chất

3 ngày tiếp thay bữa sáng và tối bằng khoai

Trong 3 ngày tiếp, bạn có thể thay cả bữa sáng và tối bằng các món với khoai lang. Một số gợi ý:

  • Sáng: Khoai lang luộc hay bánh khoai + sữa ngũ cốc
  • Tối: Rau củ luộc, hạn chế ăn sau 19 giờ
  • Trưa: Ăn bình thường, giảm tinh bột, hạn chế đồ ngọt hay quá béo

2 ngày cuối thay thế toàn bộ thực đơn

Sau 5 ngày làm quen với khoai lang, 2 ngày cuối bạn có thể đổi cả 3 bữa bằng khoai lang. Tuy nhiên, nếu cảm nhận thấy biểu hiện mệt mỏi, chóng mặt thì bạn nên điều chỉnh bổ sung thêm thịt, vitamin và khoáng chất để giữ gìn sức khỏe nhé.

Thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang giúp giảm cân

Bạn đã đáp án của câu hỏi ăn khoai lang để giảm cân. Vậy đâu là thời điểm “vàng” để thực hiện phương pháp ăn kiêng này? Bạn có thể ăn khoai kết hợp với một số món ăn nhẹ để hạn chế việc thèm ăn vào giữa buổi. 

Bữa trưa cũng là bữa nên ăn khoai lang để giảm cân. Đây cũng là phương thức để hấp thụ canxi, làm giảm mỡ thừa trong cơ thể và cung cấp năng lượng cho nửa buổi làm việc còn lại.

Những ai không nên ăn khoai lang để giảm cân?

Tuy phương pháp ăn khoai lang để giảm cân rất an toàn, nhưng nó không được khuyến khích với những đối tượng sau:

Những ai không nên dùng phương pháp ăn khoai lang này để giảm cân?

Những ai không nên dùng phương pháp ăn khoai lang này để giảm cân?

  • Người đang đói
  • Người mắc bệnh thận
  • Người tiêu hóa kém
  • Người có vấn đề về dạ dày
  • Người tiểu đường

Ghi chú cần nhớ nếu dùng khoai lang để giảm cân

Tuy đã được khẳng định về vấn đề ăn khoai lang có giảm cân không nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều này để tránh dẫn tới một số tác dụng phụ:

  • Không nên dùng khoai lang để thay thế bữa chính hay cơm hoàn toàn
  • Phải cân bằng dinh dưỡng bằng việc kết hợp thêm một số thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe
  • Có thể thay 1-2 chén cơm bằng 1-2 củ khoai lang để giảm 20-25% lượng calo tiêu thụ
  • Người đang béo phì, thừa cân có thể giảm cân bằng việc thay một phần cơm bằng khoai lang
  • Kết hợp chế độ luyện tập, hoạt động để tăng hiệu quả giảm cân
  • Không dùng khoai đã chảy nhựa, để lâu và cảm giác đã héo
  • Ưu tiên phương pháp luộc thay vì nướng hay chiên với dầu
  • Không ăn khoai lang sống

Ocany đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn khoai lang có giảm cân không. Hy vọng những kiến thức này sẽ hữu ích cho quá trình giảm cân của bạn. Nhưng bạn cũng cần chú ý kết hợp thêm một số thực phẩm giàu dinh dưỡng để tránh gây hại cho sức khỏe nhé.

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.