Bánh tét bao nhiêu calo? Cách ăn bánh tét không bị mập

Bánh tét bao nhiêu calo

Bánh tét là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, món ăn này lại có nhiều nếp và chất béo nên nếu ăn nhiều thì có thể gây tăng cân. Vậy, bánh tét bao nhiêu calo? Ăn bánh tét như thế nào để không bị mập? Ở bài viết dưới đây, bạn hãy cùng Ocany tìm hiểu nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong bánh tét

Bánh tét là món ăn truyền thống vào những ngày tết được rất nhiều người yêu thích. Vì vậy, vấn đề bánh tét bao nhiêu calo cũng là một câu hỏi lớn được nhiều chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm. Tuy nhiên, trước khi giải đáp thắc mắc bánh tét chiên bao nhiêu calo, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chất dinh dưỡng có trong bánh tét.

Bánh tét là món ăn truyền thống của Việt Nam chúng ta. Món bánh này chủ yếu được làm từ các nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, đậu xanh và thịt. Tuy nhiên, mỗi vùng trên dải đất hình chữ S của chúng ta lại có những biến tấu khác nhau. Nhưng nhìn chung, bánh tét thường được làm từ các nguyên liệu như: Chuối, đậu đen, đậu đỏ, nếp, dừa và gia vị. Đối với bánh tét mạn thì nhân của bánh tét sẽ là thịt heo, đậu xanh và gia vị. Trong bánh tét có chứa nhiều chất béo, chất đạm và tinh bột.

Bánh tét là loại bánh truyền thống của người Việt trong dịp tết

Bánh tét là loại bánh truyền thống của người Việt trong dịp tết

Bánh tét bao nhiêu calo?

Bánh tét là loại bánh cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng lại chứa hàm lượng calo lớn. Do đó, khi ăn quá nhiều sẽ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu và thậm chí là tăng cân. Vậy trong bánh tét bao nhiêu calo?

Bánh tét phổ biến với nhân thịt, tùy theo khẩu vị từng vùng mà bánh tét hiện nay được chế biến thêm nhiều loại nhân khác như nhân chuối, nhân đỗ đen… Ngoài ra, bánh tét chiên cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Vì vậy, vấn đề bánh tét chiên bao nhiêu calo cũng là vấn đề quan tâm của họ. Tùy từng loại nhân bánh sẽ có lượng calo khác nhau… Dưới đây là hàm lượng calo trong 100g bánh tét tính theo bảng dinh dưỡng món ăn Việt Nam:

  • Bánh tét nhân thịt: Khoảng 440 calo
  • Bánh tét chuối: Khoảng 300 calo
  • Bánh tét chay nhân đậu xanh: Khoảng 400 calo
  • Bánh tét chiên: Khoảng 560 calo

Tuy nhiên, đây là món ngon không thể bỏ qua trong ngày Tết. Vì vậy, để cân bằng dưỡng chất dung nạp vào cơ thể, bạn nên kết hợp với các loại rau củ như đu đủ, cà rốt, củ cải hay rau cải…

Bánh tét bao nhiêu calo?

Bánh tét bao nhiêu calo?

Ăn bánh tét có mập không?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để đảm bảo cơ thể của bạn được cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài. Như vậy, trong mỗi bữa ăn bạn chỉ cần nạp 667 calo là đủ.

Khi đã biết bánh tét bao nhiêu calo thì bạn cần ăn khoảng 2 miếng bánh tét là no bụng mà không cần ăn gì khác. Như vậy, ăn bánh tét có béo không còn phụ thuộc vào lượng bánh tét mà bạn đã nạp vào cơ thể. Nếu mỗi bữa bạn ăn 2 lát bánh tét truyền thống trở lên thì lượng calo sẽ cao hơn 667 nên sẽ gây béo. Trong trường hợp bạn ăn ít hơn lượng bánh tét này thì lượng calo nạp vào cơ thể vừa đủ, không gây béo.

Để tránh bị tăng cân, bạn không nên ăn bánh tét quá nhiều

Để tránh bị tăng cân, bạn không nên ăn bánh tét quá nhiều

>>>Xem thêm:

Cách ăn bánh tét không mập

Dựa trên phân tích bánh tét bao nhiêu calo ở nội dung trên chúng ta sẽ có một số giải pháp ăn bánh tét không mập dưới đây.

Nên ăn bánh tét với đồ chua như củ kiệu, củ cải, cà rốt… để không bị ngán. Nếu đã ăn bánh tét thì không nên ăn thêm các món khác như xôi, bánh mì, cơm… để hạn chế lượng tinh bột hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, bạn nên ăn thêm một số loại rau củ khác để bổ sung thêm chất xơ, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng và có thể đốt cháy năng lượng.

Hơn nữa, bạn không ăn bánh tét với các loại thực phẩm chứa nhiều đường, dầu mỡ. 50g là lượng bánh tét bạn nên nạp vào cơ thể mà không lo tăng cân.

Bạn cần có chế độ tập luyện phù hợp để hạn chế lượng calo tích tụ trong người

Bạn cần có chế độ tập luyện phù hợp để hạn chế lượng calo tích tụ trong người

Làm thế nào để đốt cháy calo sau khi ăn bánh tét?

Bánh tét là món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy khi đã biết bánh tét bao nhiêu calo, nếu bạn đã ăn quá nhiều thì có cách nào để đốt cháy lượng calo trên không? Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý để bạn giải phóng lượng calo dung nạp quá nhiều.

  • Không nên ăn quá nhiều bánh tét, chỉ nên ăn khoảng 1 lần/tuần, mỗi lần khoảng 2 lát bánh tét.
  • Bánh tét chỉ nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa, không nên ăn bánh tét vào buổi tối, vì nhiều calo không được giải phóng dễ gây béo.
  • Nên duy trì tập thể dục để tiêu hao năng lượng và hỗ trợ giảm cân.
Tập thể dục là một trong những cách đốt cháy calo hiệu quả

Tập thể dục là một trong những cách đốt cháy calo hiệu quả

Ai nên hạn chế ăn bánh tét

Tuy là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết nhưng không phải ai cũng ăn được bánh tét. Nếu bạn thuộc một trong những trường hợp sau, hãy tránh ăn bánh tét để đảm bảo sức khỏe:

  • Người bị cao huyết áp và các bệnh về dạ dày: Ăn bánh tét có thể khiến axit dịch vị tiết ra nhiều hơn, ảnh hưởng đến dạ dày.
  • Người béo phì: Như thông tin bánh tét bao nhiêu calo đã phân tích, ăn nhiều bánh tét có thể khiến bạn béo phì. Do đó, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc bị béo phì thì không nên ăn bánh tét nhiều.
  • Người hay bị nóng trong, đang bị nổi mụn nhọt: Đồ nếp là thực phẩm dễ khiến cơ thể bị nóng, nổi mụn nhọt và những mụn này cũng lâu lành hơn.
  • Người có tiền sử bệnh tim, thận: Bánh tét chứa nhiều chất béo không no ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.
  • Người bị tiểu đường: Bánh tét còn được ví như cơm ăn. Vì vậy, người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn bánh tét để tránh tăng đường huyết.
  • Người bị bệnh gút: Trong trường hợp này, bạn nên hạn chế ăn nhân bánh tét.
Người bị béo phì, tiểu đường nên hạn chế ăn bánh tét

Người bị béo phì, tiểu đường nên hạn chế ăn bánh tét

>>>Xem thêm:

Cách gói bánh tét ngon

Bạn đã biết bánh tét bao nhiêu calo và bao nhiêu calo là cần thiết và đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn cách gói bánh tét truyền thống, bạn có thể tham khảo để thực hiện gói bánh trong dịp tết nhé!

Nguyên liệu để gói 1 đến 2 đòn bánh tét

  • 400g nếp
  • 200g đậu xanh đã bóc vỏ
  • 100g thịt ba chỉ
  • 1 bó lá chuối còn nguyên lá
  • Muối, tiêu xay, hạt nêm
  • 1 bó dây lát

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế gạo nếp

Đầu tiên, bạn vo sạch gạo nếp, cho vào tô lớn ngâm với nước khoảng 8 tiếng để nếp nở mềm, có thể ngâm qua đêm. Sau đó, bạn vớt nếp ra rổ cho ráo nước, rắc 4g muối vào trộn đều. Đây là mẹo đơn giản trong cách làm bánh tét có thể giúp nếp thấm gia vị, bánh khi chín cũng sẽ đậm đà hơn.

Bước 2: Sơ chế đậu xanh

Tiếp đến, bạn vo sạch vỏ đậu xanh, ngâm vào tô nước khoảng 4 tiếng để đậu xanh nở mềm. Sau thời gian trên, bạn vớt đậu xanh ra rổ, để ráo nước, thêm 4g muối vào cùng, xóc đều.

Bước 3: Xử lý lá chuối và lạt tre

Măng ngâm nước khoảng 8 tiếng cho mềm. Sau đó, bạn xé măng thành những sợi dài, bản rộng 0,5 cm. Tiếp theo, bạn rửa sạch lá chuối, tước bỏ phần sống lưng của lá, chia lá chuối thành từng đoạn dài khoảng 60cm, cuộn lại thành những cuộn nhỏ.

Sau đó, bạn cần bắc 1 nồi nước cho 1 thìa cafe muối lên bếp đun sôi, bạn cho lá chuối vào chần sơ qua rồi vớt ra ngay. Thực hiện cách này, lá chuối sẽ mềm khiến cho việc gói bánh tét sẽ dễ dàng hơn.

Cách gói bánh tét

Cách gói bánh tét

Bước 4: Ướp nhân thịt ba chỉ

Tiếp theo, bạn rửa sạch, cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài (khoảng 10-12cm) với bề ngang 2cm. Cách làm bánh tét ngon là bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 4g hạt nêm, 1g tiêu trộn đều và ướp khoảng 30 phút.

Bước 5: Cách gói bánh tét ngon

Trải lá chuối ra một mặt phẳng rộng như mâm, bàn sạch. Xếp 2 miếng lá chuối cạnh nhau, cho 1 miếng lạt để buộc vào giữa. Bạn cho 200g gạo nếp vào giữa lá chuối, sau đó trải một lớp gạo mỏng theo chiều ngang rồi cho 100g đậu xanh vào, lớp đậu xanh phải ít hơn gạo và nằm gọn trong lớp gạo trắng.

Đặt 1 miếng thịt lợn lên trên lớp đậu xanh làm nhân, sau đó cho 1 lớp đậu xanh và 1 lớp nếp. Bạn cần chú ý để nếp phủ hết nhân đậu xanh và thịt.

Lần lượt xếp các nguyên liệu gói bánh tét lên lá chuối. Sau đó, bạn bóc lớp lá chuối ở giữa để cố định hình dạng của bánh tét, rồi dùng 2 lớp lá chuối bên ngoài cuộn chặt, gập mép lại để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh. Các thao tác cuộn lá chuối, gấp mép phải thật chắc tay để bánh được chặt và đẹp. Tiếp theo, bạn dùng lạt cố định bánh theo chiều dọc và chiều ngang là hoàn thành cách gói bánh tét.

Cách gói bánh tét

Cách gói bánh tét

Bước 6: Luộc bánh Tét

Bạn lót lá chuối dưới đáy nồi lớn rồi xếp bánh tét (theo chiều dọc) vào nồi. Đổ nước ngập mặt bánh, bạn tiếp tục đun trong 8 tiếng để bánh chín mềm. Cách nấu bánh tét đảm bảo chín đều là khi nước trong nồi sôi, hạ nhỏ lửa rồi luộc bánh tiếp. Sau thời gian luộc, vớt bánh ra, để ráo nước và để nguội là bạn đã hoàn thành.

Mẹo luộc bánh tét ngon

Khi đã biết bánh tét bao nhiêu calo và biết cách gói bánh tét, nhiều bạn sẽ quan tâm đến cách gói bánh tét sao cho ngon và hấp dẫn. Để luộc bánh tét mềm, dẻo và có màu xanh bắt mắt bạn hãy tham khảo những mẹo dưới đây.

Khi nấu được 1,5 – 2 tiếng thì lấy bánh ra, úp ngược mặt bánh và tiếp tục đun cho đến khi bánh chín đều. Khi bánh chín được nửa thời gian thì vớt bánh ra rửa lại bằng nước lạnh, thay nồi nước mới rồi cho bánh vào luộc tiếp. Bạn chú ý kiểm tra nước trong nồi thường xuyên để nồi không bị cạn nước trong quá trình nấu. Sau khi luộc chín, bạn vớt bánh ra, rửa lại bằng nước lạnh, dùng tay cuộn lại để bánh được đẹp hơn.

Cách bảo quản bánh tét

Không chỉ quan tâm đến bánh tét bao nhiêu calo, các chị em còn rất chú ý đến cách bảo quản bánh tét. Lá gói bánh dù là lá dong hay lá chuối đều phải rửa thật sạch, nhúng qua nước sôi rồi để ráo nước thì bánh mới giữ được lâu hơn.

Ngoài ra, để bánh được dùng lâu hơn, bạn hãy dùng dao sạch để cắt bánh, tránh tình trạng dao còn bám thức ăn hay bụi bám vào bánh rất dễ gây mốc bên trong bánh. Nếu bánh có biểu hiện mốc nhẹ, thường lớp nấm này chỉ bám bên ngoài gói bánh, bạn hơ bánh trên lửa mới lấy ra khỏi lá chuối, dùng màng bọc thực phẩm bọc bánh lại là có thể tiếp tục bảo quản.

Trên đây là những chia sẻ của Ocany về vấn đề bánh tét bao nhiêu calo và cách làm bánh tét. Hi vọng qua bài viết này bạn đã có thêm thông tin hữu ích về bánh tét. Đừng quên chia sẻ cách làm bánh tét trên với bạn bè của mình hoặc bạn có thể rủ người thân cùng làm để có được những phút giây vui vẻ bên người thân yêu nhé!

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.