Glutamine là gì? Công dụng và cách dùng của Glutamine

glutamine

Glutamine là một loại dưỡng chất rất cần thiết đối với cơ thể của chúng ta. Cơ thể chúng ta có thể sản xuất axit amin Glutamine một cách tự nhiên. Đồng thời, nó cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, bạn làm sao biết được mình nên ăn thực phẩm nào để nạp đủ lượng Glutamine? Vậy thì bài viết dưới đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu Glutamine là gì và những công dụng mà nó mang lại nhé!

Glutamine là gì?

Glutamine là gì? Nếu bạn đã từng sử dụng BCAA hoặc Whey Protein, có thể bạn sẽ thấy rằng một số thành phần của hai sản phẩm này bao gồm Glutamine trong đó. Glutamine là một axit amin và thuộc nhóm axit amin không thiết yếu.

Axit Amin không thiết yếu có nghĩa là cơ thể con người có thể tự tổng hợp và tạo ra loại Axit Amin này hàng ngày. Glutamine cũng là một nguyên tố để có thể hình thành nên Protein, bạn cũng biết Protein rất quan trọng đối với cơ thể.

Glutamine dùng cho người thiếu Glutamine hoặc thiếu hụt axit amin

Glutamine dùng cho người thiếu Glutamine hoặc thiếu hụt axit amin

Các nhà dinh dưỡng đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng Glutamine mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt khi được bổ sung với hàm lượng cao hơn so với tổng hợp từ cơ thể. Việc bổ sung Glutamine giúp bạn kích thích quá trình tổng hợp protein vào cơ bắp, giúp bạn phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện. Nó cũng góp phần giảm đau và giảm thiểu tình trạng viêm cơ nếu bạn tập luyện quá sức.

Điều này có nghĩa là Glutamine sẽ trở thành Axit Amin thiết yếu trong một số trường hợp, điển hình là bổ sung giúp làm lành vết thương nhanh, hay tăng cường miễn dịch và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Để biết cụ thể Glutamine là gì và đóng vai trò như thế nào bạn hãy cùng Ocany tìm hiểu tiếp những nội dung dưới đây.

>>>Xem thêm:

Vai trò của Glutamine

Như vậy, thông qua nội dung trên bạn cũng đã nắm một số thông tin liên quan đến Glutamine là gì. Dưới đây là một số vai trò của Glutamine đối với cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch

Glutamine là thành phần cơ bản của các tế bào miễn dịch trong cơ thể như bạch cầu hay tế bào ruột. Glutamine có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp ngăn chặn vi khuẩn hay độc tố di chuyển từ ruột đến các cơ quan. Đồng thời, chất này cũng hỗ trợ điều trị các vết thương và đẩy nhanh quá trình hồi phục.

Có lợi cho sức khỏe đường ruột

Glutamine có khả năng cung cấp năng lượng cho tế bào miễn dịch đường ruột duy trì khả năng chống lại vi khuẩn có hại trước khi chúng di chuyển từ ruột đến các cơ quan khác. Đồng thời, chúng cũng giúp duy trì “hàng rào” ngăn cách giữa ruột bên trong và cơ thể bên ngoài.

Glutamine có lợi cho sức khỏe đường ruột

Glutamine có lợi cho sức khỏe đường ruột

Tăng cường sức khỏe não bộ

Glutamine là gì mà có khả năng tăng cường sức khỏe của não bộ? Glutamine có thể ngăn ngừa lão hóa não vì chúng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa rối loạn chức năng ty thể. Đây là nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng bất thường của chất dẫn truyền thần kinh glutamate, khiến não bị tổn thương teo và lão hóa.

Cải thiện IBS và chứng tiêu chảy

L-Glutamine có thể cải thiện hội chứng ruột kích thích (IBS) và tiêu chảy bằng cách cân bằng sản xuất chất nhầy và thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, Glutamine còn giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa nên thường được dùng trong khẩu phần ăn của người bị viêm tuyến giáp Hashimoto.

Phục hồi cơ bắp

Vì Glutamine đóng vai trò trong cấu tạo và xây dựng nên Protein. Vì vậy, các nhà khoa học đã cố gắng tiến hành một số thí nghiệm để kiểm tra xem Glutamine có phải là một chất bổ sung tốt để cải thiện hiệu suất tập luyện hay không.

Theo một nghiên cứu từng được đăng trên NCBI vào tháng 12 năm 2001 trích dẫn: “Trong một nghiên cứu tiến hành trên 31 người tham gia, một nửa trong số họ sử dụng Glutamine và nửa còn lại sử dụng giả dược trong sáu tuần tập tạ. Vào cuối cuộc nghiên cứu, cả hai nhóm đều cho thấy khối lượng cơ bắp tăng lên, nhưng không có sự khác biệt đáng kể.”

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là Glutamine không có tác dụng. Trong một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Glutamine giúp giảm đau nhức cơ bắp và tăng khả năng phục hồi của cơ thể trong một khoảng thời gian.

Glutamine giúp giảm đau nhức cơ bắp và tăng khả năng phục hồi của cơ thể

Glutamine giúp giảm đau nhức cơ bắp và tăng khả năng phục hồi của cơ thể

Ngoài ra, cũng có nghiên cứu chỉ ra rằng khi sử dụng Glutamine kết hợp với thức uống chứa carbohydrate sẽ giúp giảm mệt mỏi sau một buổi chạy bền khoảng 2 tiếng. Tác dụng này đến từ khả năng bổ sung collagen cho các bộ phận cơ, tế bào gan sau khi tập luyện cường độ cao. 

Hỗ trợ kích thích các mô tế bào cơ phát triển

Như vậy, thông qua những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã hiểu công dụng của Glutamine là gì. Khi Glutamine được sử dụng kết hợp với các Amino Acid chuỗi nhánh (đặc biệt là Leucine) sẽ mang lại hiệu suất tổng hợp Protein cực cao và hỗ trợ tăng cơ hiệu quả.

Do đó, nếu bạn là người thường xuyên tập luyện với cường độ cao, bạn có thể sử dụng Glutamine cùng với BCAAs trong hoặc sau khi tập luyện để hỗ trợ quá trình tổng hợp protein tốt hơn. Ngoài ra, do Glutamine từ thực phẩm thường không có mùi vị nên bạn có thể trộn chung với Whey Protein và dùng sau khi tập để đạt hiệu quả tốt hơn.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Glutamine có tác dụng gì đối với những người có nguy cơ bị tiểu đường? Một trong các chức năng quan trọng nhất của Glutamine là Glutamine có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó là nguồn nguyên liệu cực kỳ quan trọng cho các tế bào miễn dịch, đặc biệt là trong bạch cầu và một số tế bào trong ruột.

Nồng độ Glutamine thường bị giảm khá nhiều và khá nhanh trong các trường hợp bị chấn thương lớn, bỏng hoặc phẫu thuật. Ngoài ra, khi nhu cầu Glutamine lớn hơn khả năng sản xuất của cơ thể, lúc đó cơ thể sẽ phá vỡ cấu trúc Protein. Cụ thể là cấu trúc Protein trong cơ bắp để có thể giải phóng đủ lượng Axit Amin này. Đây là vấn đề dị hóa của việc mất cơ bắp mà hầu hết những người tập gym không muốn gặp phải.

Glutamine giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Glutamine giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu đã báo cáo rằng bổ sung Glutamine giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm nhiễm trùng nhanh hơn. Đây cũng là lý do mà chế độ ăn giàu Protein, giàu Glutamine thường được chỉ định cho bạn sau khi bị bỏng, chấn thương hoặc phẫu thuật.

>>>Xem thêm:

Glutamine có nhiều trong thực phẩm nào?

Vậy, khi đã biết Glutamine là gì thì có rất nhiều người muốn biết chất này có trong những loại thực phẩm nào để dễ dàng bổ sung. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại thực phẩm hằng ngày có chứa Glutamine, chẳng hạn như:

  • Trứng: 4,4%, tương đương 0,6g trên 100g trứng.
  • Thịt bò: 4,8% tương đương 1,2g trên 100g thịt bò.
  • Sữa tách béo: 8,1% tương đương 0,3g trên 100g sữa.
  • Đậu phụ: 9,1%, tương đương 0,6g trên 100g đậu phụ.
  • Gạo trắng: 11,1% tương đương 0,3g trên 100g gạo.
  • Ngô: 16,2% tương đương 0,4g trên 100g ngô.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn lấy Gutamine từ các loại thực phẩm khác như bắp cải, phô mai, cá tuyết, măng tây, bông cải xanh, cá hồi, thịt nai, gà tây…

Glutamine là nhiều trong rau quả, cá hồi..

Glutamine là nhiều trong rau quả, cá hồi..

Tác dụng phụ của glutamine

Khi đã biết Glutamine là gì chúng ta cùng đã thấy nó có nhiều tác dụng đối với cơ thể. Tuy nhiên, khi dùng Glutamine quá nhiều thì cùng sẽ gây ra một số tác dụng phụ như sau: buồn nôn, đau bụng, đầy hơi; sưng chân và tay, đau cơ, khớp hoặc lưng; hơi mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt; ngứa, phát ban nhẹ; cảm thấy khô miệng, sổ mũi, đổ mồ hôi nhiều…

Ngoài ra, dùng nhiều Glutamine còn có các tác dụng phụ nghiêm trọng hơn như nổi mề đay, khó thở, sưng mặt, đau ngực, các vấn đề về thính giác, sốt, ớn lạnh… Nếu gặp phải những tình trạng trên, bạn hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám nhé!

Cách sử dụng Glutamine an toàn, hiệu quả

Khi đã biết Glutamine là gì, nhiều người lại có thêm thắc mắc về cách sử dụng Glutamine hiệu quả. Nội dung dưới đây, Ocany sẽ cùng bạn tìm lời giải đáp nhé!

Thông thường, Glutamine sẽ được bổ sung qua đường uống ở 2 dạng là dạng bột và dạng viên. Trong đó, dạng bột thường được sử dụng nhiều hơn vì dễ hòa tan và có thể trộn với các loại thức ăn khác.

Nếu bạn là người ăn chay thì việc bổ sung Glutamine là rất cần thiết vì thực vật thường thiếu axit amin này hơn thịt động vật. Bạn có thể bổ sung với liều lượng an toàn phổ biến là 5g mỗi ngày.

Glutamine có ở dạng bột, dạng viên hoặc có trong thực phẩm

Glutamine có ở dạng bột, dạng viên hoặc có trong thực phẩm

Còn đối với người tập thể hình, do lượng Glutamine bị mất đi khá nhiều so với người bình thường. Vì trong quá trình tập luyện, người tập sẽ cần nhiều dinh dưỡng hơn. Do đó, liều lượng Glutamine nạp vào từ thực phẩm chức năng lúc này thường là từ 10 – 15g mỗi ngày, chia làm 2 – 3 lần với mỗi lần dùng 5g.

Đừng quên rằng trong quá trình ăn uống bạn cũng sẽ bổ sung một lượng Glutamine tự nhiên từ thực phẩm, khoảng 3 – 6g trong một ngày. Vì vậy hãy tính toán cẩn thận để tránh bị tính phí quá cao.

Có thể dùng Glutamine với những loại nào?

Khi biết Glutamine là gì bạn cũng đã biết rằng Glutamine thường không có vị và ở dạng bột nên có thể dùng chung với nhiều loại thực phẩm bổ sung khác nhau. Ngay cả khi chỉ sử dụng Glutamine riêng, bạn vẫn có thể kết hợp với các loại nước uống chứa Carbohydrate. Cụ thể ở đây là nước hoa quả không chứa axit như nước ép nho hay bơ, sinh tố xoài…

Tùy vào điều kiện và nhu cầu của mỗi người mà có thể lựa chọn các loại thực phẩm dùng chung với Glutamine. Nếu bạn không có nhiều thời gian và muốn dùng pre-workout thì có thể trộn với các dòng Pre Workout để có thêm năng lượng và sức mạnh.

Có thể dùng Glutamine trộn với Whey Protein

Có thể dùng Glutamine trộn với Whey Protein

Ngoài ra, một cách sử dụng phổ biến của những người tập thể dục là sử dụng Glutamine trộn với Whey Protein. Vì trong Whey Protein có chứa một lượng nhỏ Carbohydrate, song song với đó là hàm lượng Protein cao có giá trị sinh học cao và khả năng hấp thụ cực nhanh. Khi kết hợp với Glutamine sẽ giúp bạn phục hồi cơ bắp hiệu quả và nhanh chóng hơn. 

Đối với các bạn muốn tăng cân tăng cơ, hãy kết hợp sử dụng Glutamine với Mass Gainer vào các bữa ăn phụ trong ngày. Nó vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn lại lên cơ hiệu quả bền vững.

Qua chia sẻ trên, Ocany đã chia sẻ đến bạn Glutamine là gì và những tác dụng mà Glutamine mang lại. Hy vọng thông qua bài viết trên bạn đã hiểu hơn về Glutamine và biết sử dụng Glutamine đúng cách. Ocany chúc bạn luôn khỏe mạnh và sớm giữ cũng như đạt được vóc dáng mà mình mong muốn nhé!

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.