Khô gà là món ăn vặt được nhiều tín đồ ăn uống yêu thích. Bạn có thể dễ dàng biến tấu món ăn này với nhiều công thức khác nhau. Tuy ngon miệng nhưng bạn có biết khô gà bao nhiêu calo, liệu nó có tốt cho sức khỏe hay không? Cùng Ocany giải đáp mọi thắc mắc trong bài viết ngày hôm nay nhé.
Tác dụng của khô gà đối với sức khỏe
Trước khi đi vào tìm hiểu khô gà bao nhiêu calo, hãy cùng Ocany đến với những tác động của sức khỏe.
Tác dụng của khô gà đối với sức khỏe không phải ai cũng biết
Ngăn ngừa loãng xương
Thịt ức gà là thành phần chính làm nên những sợi khô gà thơm ngon. Phần thịt này mang đến một lượng protein dồi dào, giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Bên cạnh đó, nó cũng mang đến các loại vitamin cùng khoáng chất như phốt pho, vitamin D, canxi giúp xương chắc khỏe.
Việc thưởng thức khô gà sẽ giúp hệ xương khớp trở nên chắc khỏe, tránh được nguy cơ bị loãng xương. Bạn cũng sẽ giảm được đáng kể nguy cơ bị chấn thương do tác động ngoại lực, suy giảm mật độ xương theo thời gian.
Ngăn ngừa trầm cảm
Bạn đang thắc mắc khô gà bao nhiêu calo hay món ăn vặt này liên quan gì đến việc điều trị chứng trầm cảm. Người thường xuyên ăn khô gà có thể tăng lượng axit amin tryptophan trong cơ thể.
Loại axit này là hợp chất cần thiết để sản sinh ra serotonin, khá quan trọng để não bộ phát triển. Đồng thời, nó còn giúp cải thiện tâm trạng, xua tan cơn mệt mỏi, ngăn ngừa chứng trầm cảm.
Giảm tỷ lệ mắc bệnh lý về tim mạch
Một sự thật thú vị được đề cập trong bài viết khô gà bao nhiêu calo muốn nhắc đến, đó là món ăn này có thể phòng ngừa các bệnh tim mạch. Thịt gà nạc sẽ kiểm soát, ngăn axit amin homocysteine xấu làm ảnh hưởng tới hệ tim mạch.
Thịt gà nạc sẽ kiểm soát, ngăn axit amin homocysteine xấu
Thành phần dinh dưỡng ở phần ức gà còn có khả năng giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa động mạch vành, đau thắt ở ngực, rối loạn nhịp tim,…
Tăng cường trao đổi chất
Thịt gà cung cấp một lượng selenium cực lớn cho cơ thể. Khoáng chất này khá hữu ích trong việc thúc đẩy trao đổi chất. Nó cũng góp phần tăng cường các hoạt động ở tuyến giáp cùng hệ miễn dịch.
Khô gà bao nhiêu calo?
Nhiều bạn khá tò mò liệu 100g khô gà bao nhiêu calo? Khô gà là món ăn vặt tuyệt vời được làm từ 100% nguyên liệu là thịt gà, thêm vào đó là các loại gia vị để dậy lên hương vị thơm ngon của gà.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sợi gà dai giòn, cay ngọt cùng vị thơm của lá chanh. Thế món ăn thú vị này sẽ mang đến bao nhiêu calo và dinh dưỡng. Theo nghiên cứu thì 100g khô gà sẽ chứa 90 calo. Đây là một con số khá thấp. Nếu so sánh với các thực phẩm khác như 1 gói mì tôm trứng là 356 calo, 1 cây xúc xích có 200 calo thì đây thực sự là một món ăn tuyệt vời dành cho người ăn kiêng.
Tuy nhiên lượng calo trong khô gà còn phụ thuộc vào nguyên liệu, cách chế biến và gia vị bổ sung trong quá trình nêm nếm.
Xem thêm:
- Những món ăn sáng ít calo, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân
- Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Khoai tây chiên có béo không?
- Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Ăn gỏi cuốn có mập không?
Có thể ăn khô gà để giảm cân hay không?
Qua phần trên thì bạn cũng biết được khô gà bao nhiêu calo. Hàm lượng trong khô gà khá thấp nên hoàn toàn không ảnh hưởng tới cân nặng. Nguyên liệu để làm nên một gói khô gà thơm ngon thường là ức gà, lá chanh cùng các loại gia vị.
Có thể ăn khô gà để giảm cân hay không?
Sau khi chế biến, khô gà thường giữ được vị thơm ngon, dưỡng chất có trong phần ức gà. Ức gà là phần thịt ít chất béo, giàu protein và dễ tiêu hóa. Trong khẩu phần ăn của những người tập gym, ăn kiêng hay giảm cân thường đều có ức gà trong thực đơn của mình.
Cùng với đó thì nhiều nghiên cứu đã cho thấy lượng calo ở trong khô gà chỉ giống như bạn đang ăn các loại đồ ăn nhẹ. Bên cạnh đó thì món ăn này vẫn giữ lại được nhiều dưỡng chất. Do đó, khô gà được đánh giá là một món ăn bổ dưỡng và người thừa cân, béo phì vẫn có thể ăn được.
Công thức làm khô gà để ăn giảm cân
Bạn đang tìm một món ăn thơm ngon, vừa bổ dưỡng nhưng lại không khiến tăng cân. Thế thì bạn có thể thử vào bếp và trổ tài với công thức làm khô gà để giảm cân này. Đây là phần chắc hẳn những bạn tìm kiếm từ khóa “khô gà bao nhiêu calo” đang mong chờ.
Nguyên liệu
Đầu tiên, bạn hãy bắt tay chuẩn bị sẵn các nguyên liệu dưới đây để tiếp tục đến phần công thức chế biến bên dưới:
- Thịt ức gà không xương: 500g
- Sả: 3 cây
- Hành tím nhỏ: 4 củ
- Lá chanh: 100g
- Ớt tươi
- Gia vị bao gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối hạt, ½ muỗng canh ớt bột, ¼ muỗng canh ngũ vị hương
- Dụng cụ cần chuẩn bị: chảo và nồi cơm điện.
Bạn có thể dùng chảo để làm khô gà tại nhà mà không cần lò sấy chuyên dụng
Cách làm
Có 2 phương pháp làm, một là bạn có thể dùng chảo chống dính hay là dùng nồi cơm điện đều được. Trước đó, bạn cần phải qua khâu sơ chế nguyên liệu.
Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch ức gà với nước muối loãng, đảm bảo không có phần da. Thêm 1 muỗng muối rồi thêm sợi lá chanh, sả gừng đã cắt vào để ướp
- Cho gà vào nồi luộc 20 phút sau đó tắt bếp, để đó tầm 10 phút thì vớt gà ra để nguội, xẻ thành miếng nhỏ vừa ăn
- Băm nhỏ sả, hành, tỏi, lá chanh thêm vào gà xé và trộn đều. Cuối cùng bạn thêm ngũ vị hương, đường, bột ớt và trộn ướp để gà thấm vị trong 20 phút
Cách 1: Dùng chảo chống dính
- Bước 1: Cho 1 chén nước luộc gà cùng gà đã sơ chế vào chảo
- Bước 2: Đun gà trong chảo sôi lên, đảo liên tục để gà khô gà ngả màu vàng nâu thì tắt bếp
- Bước 3: Đổ ra khay và chờ nguội. Có thể bảo quản trong túi zip hay lọ thủy tinh
Cách 2: Dùng nồi cơm điện
- Bước 1: Thấm dầu ăn vô cọ và quét xung quanh nồi cơm điện
- Bước 2: Thêm 1 chén nước luộc gà cùng thịt gà xé đã ướp vào nồi cơm điện
- Bước 3: Trải đều thịt gà và cắm điện để chế độ đun
- Bước 4: Đợi 10 phút để nồi chuyển sang chế độ “warm” thì chờ 5 phút rồi chuyển về chế độ “cook”’
- Bước 5: Đợi 8 lần “cook” tầm 40 phút là bạn đã có thành phẩm khô gà thơm ngon để thưởng thức rồi
Xem thêm:
- 1 cây xúc xích bao nhiêu calo? Ăn xúc xích có béo không?
- Bánh bao chay bao nhiêu calo? Bánh bao chay có béo không?
- 100g cơm trắng bao nhiêu calo? Cách ăn cơm không sợ béo
Lưu ý khi ăn khô gà giảm cân mà bạn cần biết rõ
Nếu bạn đã biết được khô gà bao nhiêu calo thì dưới đây sẽ là những lưu ý trong việc dùng món ăn để giảm cân:
Lưu ý khi ăn khô gà giảm cân mà bạn cần biết rõ
- Có thể dùng khô gà thay bữa chính hay phụ đều đạt hiệu quả giảm cân;
- Chỉ nên ăn tầm 100-200g khô gà trong ngày nếu muốn giảm cân;
- Khi ăn khô gà, bạn có thể thêm 1 ít nước cốt chanh để tăng phần hấp dẫn và đẩy nhanh tốc độ đốt cháy calo;
- Đây là món ăn vặt tuyệt vời sau những buổi tập căng thẳng;
- Nếu bị nóng trong người, nhiệt miệng, đau dạ dày thì nên hạn chế ăn khô gà;
- Nên tự làm tại nhà và chọn mua gà tại các địa chỉ uy tín.
Những câu hỏi thường gặp
Sau khi đã giải đáp được vấn đề khô gà bao nhiêu calo, thì dưới đây là tổng hợp một số câu hỏi cũng được nhiều người thắc mắc về món ăn vặt này.
Có thể cho bà bầu ăn khô gà hay không?
Tuy chưa có một thông tin kiểm chứng rằng bà bầu không nên khô gà. Tuy nhiên, lá chanh có mùi hăng và khá cay nên đôi khi không tốt cho bà bầu. Bên cạnh đó, khô gà thường là sản phẩm đóng gói nên sẽ có chứa chất bảo quản. Do đó, các bà bầu không được khuyến khích ăn khô gà.
Ăn khô gà có làm nóng trong người?
Nóng trong người là tình trạng làm nhiều người khó chịu. Các món cay là nguyên nhân phổ biến của tình trạng này. Vì thế, nếu bạn đang bị nóng trong người thì hãy hạn chế ăn khô gà và thường xuyên uống các loại nước giải nhiệt.
Ăn quá nhiều khô gà tẩm ướp gia vị sẽ gây ra tình trạng nóng trong người
Xem thêm:
- 11 công thức detox thải độc, mát gan, thanh lọc cơ thể
- 19+ loại nước uống thanh lọc cơ thể tự nhiên cực hiệu quả
- Nóng trong người nên uống gì để làm mát, thanh nhiệt hiệu quả
Có thể ăn kết hợp khô gà với món gì thì ngon?
Bạn đã biết được khô gà bao nhiêu calo. Vậy bạn có biết khô gà kết hợp với gì thì ngon nhất chưa? Bạn có thể tham khảo dùng chung nó với các món trộn chẳng hạn như bánh tráng hay gỏi. Một ly nước ngọt có ga sẽ giúp hương vị của món khô gà thêm thăng hoa. Hãy ghi nhớ ngay những điều này để có một “party” tuyệt vời cùng bạn bè nhé.
Qua bài viết khô gà bao nhiêu calo, Ocany hi vọng bạn đã biết thêm nhiều thông tin thú vị về món ăn vặt thường ngày này. Đừng bó buộc khái niệm “ăn kiêng” là phải chỉ ăn toàn rau. Bạn vẫn có thể vừa giảm cân, vừa thưởng thức hương vị thơm ngon nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
