Bí đao là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày ở Việt Nam. Ngoài ra, trà bí đao cũng là loại nước uống thơm ngon được nhiều người yêu thích. Vậy, ngoài công dụng giải nhiệt, uống nước bí đao có tác dụng gì? Bài viết dưới đây Ocany sẽ cùng bạn khám phá những công dụng của loại nước này nhé!
Thông tin về bí đao
Uống nước bí đao có tác dụng gì trong việc làm đẹp và xây dựng sức khỏe tốt. Trước khi tìm hiểu về vấn đề này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một số thông tin về bí đao.
Bí đao là loại thực phẩm quen thuộc đối với chúng ta
Bí đao hay còn gọi là bí xanh, là loại thực vật có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á. Dần về sau, loại cây này được trồng phổ biến khắp Châu Á. Có người lầm tưởng bí đao chỉ cho thu hoạch quả. Tuy nhiên, cả búp (ngọn) và lá của bí đao cũng có thể thu hoạch và dùng để chế biến các món ăn ngon như một loại rau.
Bí đao có tên khoa học là Benincasa hispida, bí đao là loại cây thân leo thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Ngoài tên gọi chính, bí đao còn được biết đến với nhiều cách gọi khác nhau như bí trắng, bí tro, bí phấn, bí mỡ… Bí đao là loại cây dây leo nên thường được trồng giàn leo hoặc có thể để bò dưới đất. Thân bí xanh, phủ nhiều lông, lá hình trái tim, phủ lông cứng ở cả hai mặt. Kích thước của lá khoảng 10-20 cm, xẻ thùy hình chân vịt.
Bí đao và bí xanh có khác nhau không?
Bí xanh chỉ là tên gọi khác của bí đao nhưng nhiều người vẫn lầm tưởng đây là 2 loại quả khác nhau. Thực chất, tên gọi khác này chỉ là do thói quen của mỗi địa phương.
Vậy, chúng ta đã giải đáp được thắc mắc bí đao và bí xanh có khác nhau không. Nội dung tiếp theo chúng ta sẽ cùng khám phá xem uống nước bí đao có tác dụng gì?
Bí đao và bí xanh là chỉ cùng một loại bí, chỉ khác nhau bởi tên gọi
Uống nước bí đao có tác dụng gì?
Chúng ta đều biết, nước bí đao rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nội dung dưới đây chúng ta sẽ tìm hiểu cụ thể uống nước bí đao có tác dụng gì.
Chống béo phì
Nước ép bí đao có tác dụng gì trong việc chống lại béo phì? Bí đao là loại quả hầu như không chứa hàm lượng chất béo. Đặc biệt, hợp chất hóa học hyterin-caperin trong bí đao có khả năng ngăn chặn đường chuyển hóa thành chất béo. Nhờ vậy nó giúp giảm tích tụ chất béo trong cơ thể. Do đó bí đao được xem là một phương pháp lý tưởng để điều trị bệnh béo phì.
Bí đao có thể dùng làm thực phẩm rau xanh cho những người muốn giảm cân nên ăn nhiều hơn các loại rau củ khác. Mỗi ngày, bạn nên uống từ 0,2 – 0,5 lít nước bí đao giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, bí đao có tính mát nên đối với những dễ bị hàn nên bắt đầu với liều lượng nhỏ rồi tăng dần lên để cơ thể thích nghi.
Giải độc gan cho cơ thể
Tác dụng của nước ép bí đao trong việc giúp gan giải độc cơ thể? Gan là bộ phận rất dễ nhiễm mỡ và độc tố, nên khi gan bị suy yếu thì khả năng dự trữ khoáng chất và vitamin bên trong cơ thể cũng suy giảm. Vì vậy, việc giải độc gan cần diễn ra thường xuyên. Phương pháp dùng trà bí đao để giảm độc tố trong gan từ lâu đã được nhiều người tin tưởng áp dụng.
Vì bí đao có tính mát, vị ngọt nên có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, trừ đờm, lợi tiểu. Người bị gan suy gan, gan nhiễm mỡ sử dụng trà bí đao thường xuyên để mang lại hiệu quả giải độc gan tốt nhất.
Uống nước bí đao mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cải thiện thị lực
Uống nước bí đao có tác dụng gì đối với thị lực? Quả bí đao chứa hàm lượng vitamin B2 rất cao nên ăn bí giúp giảm nguy cơ rối loạn về thị lực. Đồng thời, các chất dinh dưỡng trong bí đao còn giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và giảm stress.
Tăng cường hệ miễn dịch
Bí đao cung cấp tới 19% lượng vitamin C mà cơ thể cần hàng ngày. Nhờ đó mà bí đao giúp cơ thể kích thích sản sinh ra bạch cầu. Đồng thời, nó ngăn chặn các tế bào khỏe mạnh đột biến, ức chế tác động của các gốc tự do, tạo nên hệ miễn dịch tốt hơn cho cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Ngoài chứa vitamin C, B2 thì lượng Kali trong bí đao cũng rất nhiều. Chính vì vậy mà bí đao được mệnh danh là “thực phẩm vàng” cho tim mạch. Ăn bí giúp làm giãn mạch máu hoặc giảm căng thẳng cho mạch máu. Bên cạnh đó, nó còn ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
>>> Xem thêm: Uống gì tốt cho tim mạch? 16 loại thức uống đơn giản tại nhà
Giúp phát triển chiều cao
Uống nước bí đao có tác dụng gì trong việc tăng chiều cao không? Vitamin C có trong nước bí đao đóng vai trò quan trọng đối với xương, cơ và mạch máu. Nhờ đó thúc đẩy quá trình phát triển xương trong cơ thể và cải thiện chiều cao.
Tốt cho não bộ
Chất sắt có trong bí đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành huyết sắc tố, giúp vận chuyển oxy trong máu đến các mô. 20% lượng oxy trong máu được vận chuyển để hỗ trợ hoạt động của não bộ và đặc biệt là tạo ra nhiều tế bào thần kinh mới. Từ đó, não bộ hoạt động hiệu quả hơn và trí nhớ cũng được cải thiện rõ rệt.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Uống nước bí đao có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa? Trong bí đao có chất xơ ở dạng sợi cực tốt cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón, đau bụng, chướng bụng… Hàm lượng calo thấp, chất xơ cao và nhiều nước của bầu có thể giúp cải thiện tiêu hóa của bạn và thúc đẩy trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
>>> Xem thêm: 23+ loại thực phẩm dễ tiêu hóa, tốt cho đường ruột
Tác dụng trong làm đẹp
Ngoài những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, bí đao còn được coi là “thần dược” trong công cuộc làm đẹp da, trị mụn của chị em phụ nữ. Trong bí đao có chứa hàm lượng vitamin A, B, C, E dồi dào, các hoạt chất chống lão hóa và vô số khoáng chất cần thiết cho da. Ngoài ra, mỹ phẩm chiết xuất bí đao còn cung cấp độ ẩm nhất định cho da, từ đó da bớt nhờn và giúp ngăn ngừa mụn, sát khuẩn.
Chị em muốn làm đẹp và giảm cân thì không nên bỏ qua nước bí đao
Tác dụng chữa bệnh
Uống nước bí đao có tác dụng gì trong việc chữa bệnh không? Tính mát, khả năng thanh nhiệt, giải độc của bí đao rất có lợi cho người mắc bệnh đường hô hấp ho đờm do nóng, đái tháo đường…
Người bị táo bón, ho, hen suyễn, viêm nhiễm đều có thể sử dụng bí đao trong thực đơn hàng ngày để làm dịu các triệu chứng. Hạt bí, vỏ bí, lá bí, dây bí và cả hoa bí đều có thể dùng làm thuốc và làm thức ăn hàng ngày.
Uống nước bí đao luộc có tác dụng gì?
Uống nước bí đao luộc có một số tác dụng có lợi cho sức khỏe như sau:
- Giảm cân: Bí đao có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều nước, giúp no lâu mà không tăng cân.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Do hàm lượng chất xơ cao, nước bí đao luộc giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Thải độc cơ thể: Bí đao được cho là có tính năng thanh lọc, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
- Làm mát cơ thể: Nước bí đao có tính mát, thường được sử dụng để giải nhiệt vào mùa hè.
Đây là những lợi ích chung và thực tế có thể khác nhau tùy vào cơ địa mỗi người. Nếu bạn có điều kiện sức khỏe đặc biệt hoặc muốn sử dụng nước bí đao như một phần của chế độ điều trị, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Các món được làm từ bí đao giúp thanh nhiệt và giảm cân
Như vậy, chúng ta đã giải đáp được thắc mắc “Uống nước bí đao có tác dụng gì?”. Nội dung tiếp theo, Ocany chia sẻ đến bạn một số món ăn được làm từ bí đao giúp thanh nhiệt và giảm cân hiệu quả.
Trà bí đao (sâm bí đao)
Sâm bí đao nổi tiếng là thức uống giải nhiệt cực tốt cho cơ thể. Sâm bí đao khi nấu với đường phèn có vị ngọt nhẹ, kết hợp với mùi thơm nhẹ nhàng của lá dứa và bí đao. Bạn cũng có thể cho quả la hán vào nấu cùng để tăng mùi hương và công dụng của loại nhân sâm này.
>>> Xem thêm: Trà bí đao bao nhiêu calo? Uống trà bí đao có béo không?
Nước ép bí đao
Nước ép bí đao kết hợp với chanh tươi chắc chắn sẽ là thức uống “khoái khẩu” cho chúng ta vào những ngày hè oi bức. Vị chua của chanh hòa cùng vị ngọt của bí tươi sẽ đánh bay cái nóng mùa hè và giúp thanh nhiệt hiệu quả.
Canh bí đao
Trong mâm cơm gia đình Việt đã quá quen thuộc với sự hiện diện của món canh bí đao. Bạn có thể nấu bí đao với sườn heo, thịt nạc băm, tôm tươi hoặc tôm khô… để bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình. Từng miếng bí mềm, mang vị ngọt tự nhiên càng làm hương vị của bát canh bí thêm nồng nàn.
Bí đao có thể chế biến thành nhiều món như trà bí đao, canh bí đao…
Uống nước ép bí đao sống có hại cho sức khỏe không?
Chúng ta đã biết uống nước bí đao có tác dụng gì, tuy nhiên nếu uống nước ép bí đao sống thì có tác hại gì không thì đó vẫn còn là một thắc mắc lớn. Nhiều người chọn cách uống nước bí đao sống để giảm cân nhưng cách này hoàn toàn phản khoa học. Vì trong nước bí đao sống có tính chất giống như xà phòng rất cao và dễ biến thành chất tẩy rửa có hại cho cơ thể. Từ đó sẽ phá hủy hệ tiêu hóa và sinh ra nhiều bệnh tật. Do đó, bạn không nên uống nước ép bí xanh sống.
Vì vậy, bạn không nên uống nước ép bí đao sống mà chỉ nên dùng các sản phẩm đã qua chế biến có tính nhiệt như trà bí đao, canh bí đao, bí đao luộc… Ngoài ra, bí đao tuy rất tốt nhưng bạn chỉ nên ăn 3 bữa/tuần. Không uống hàng ngày, không uống liên tục trong nhiều ngày vì không chỉ bí đao mà bất kỳ thực phẩm nào, nếu dùng nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bạn không nên uống nước ép bí đao sống vì sẽ gây hại cho sức khỏe
Lưu ý khi sử dụng nước bí đao
Bí đao mặc dù rất tốt nhưng bạn chỉ nên ăn 1-3 lần/tuần. Khi muốn giảm cân bằng bí đao cần kết hợp với thực đơn giàu dinh dưỡng, tránh tình trạng thiếu chất khiến cơ thể giảm sức đề kháng.
Uống nước bí đao có tác dụng gì thì bạn cũng đã biết nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, với những lưu ý trên bạn hãy cân nhắc dùng nước bí đao với lượng vừa phải. Bạn chỉ nên dùng 1-2 ly mỗi ngày và mỗi tuần nên uống tối đa 3 lần.
Sau khi tìm hiểu uống nước bí đao có tác dụng gì, Ocany tin rằng bạn đã có nhiều kiến thức bổ ích hơn về loại nước này. Nước bí đao quả thật là loại nước uống mang nhiều lợi ích sức khỏe nên bạn hãy thường xuyên bổ sung thức uống này vào thực đơn của gia đình mình nhé!
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
