Gan là bộ phận quan trọng giữ vai trò chuyển hóa và đào thải độc tố trong cơ thể. Thói quen ăn uống và thay đổi thời tiết có thể làm cho rối loạn chuyển hóa ở gan, dẫn đến tình trạng nóng gan, suy nhược cơ thể. Nóng gan có thể điều trị bằng các loại nước uống mát gan giải độc hay không? Bài viết hôm nay, Ocany sẽ làm rõ mối liên hệ giữa nước uống mát gan và tình trạng nóng gan.
20 loại nước uống mát gan giải độc đơn giản hiệu quả tại nhà
Nóng gan là tình trạng như thế nào?
Gan là một bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thể con người, nó đảm nhiệm hơn 500 hoạt động khác nhau. Nhiệm vụ chính của gan là chuyển hóa các chất và đào thải độc tố có hại ra bên ngoài cơ thể. Nóng gan là tình trạng khá phổ biến hiện nay. Nó làm ảnh hưởng một số chức năng như thanh lọc, đào thải tạp chất, khiến độc tố tích tụ và dẫn đến nhiều triệu chứng trên cơ thể.
Bất kỳ ai cũng có thể bị nóng gan và dễ mắc lại nhiều lần. Tình trạng này kéo dài thì người bệnh sẽ dễ bị viêm gan, xơ gan, suy gan và thậm chí là ung thư.
Nhận biết các dấu hiệu của gan nóng
Điều trị sớm nóng gan sẽ giúp bảo vệ gan và hạn chế các biến chứng nguy hiểm. Trước hết thì bạn cần biết các dấu hiệu cụ thể để sớm điều chỉnh lịch trình sinh hoạt và dùng thêm các loại nước uống mát gan. Các dấu hiệu thường thấy của một người nóng gan mà bạn nên biết:
Nên điều trị sớm tình trạng nóng gan
- Hơi thở có mùi hôi, khó chịu
- Xuất hiện quầng thâm mắt, mắt dễ bị mỏi
- Thay đổi màu da
- Màu mắt và móng tay chuyển màu
- Chướng bụng
- Mẩn đỏ và ngứa ngáy
>>> Xem thêm: 19 loại nước uống thanh lọc cơ thể, thải độc an toàn
Có nên dùng nước uống mát gan?
Uống nước mát cho cơ thể là điều cần thiết. Các nguyên nhân gây mụn, vàng da, cơ thể mệt mỏi đều bắt nguồn từ gan. Chất độc hại khi ở quá lâu trong cơ thể mà không được đào thải khiến gan hoạt động quá mức sẽ gây tổn thương tới gan.
Nếu dùng thuốc điều trị thì chỉ giải quyết được vấn đề bên ngoài mà không phải là lý do gốc rễ bên trong. Lúc này chúng ta phải có các phương pháp làm mát gan như uống nước mát gan, điều chỉnh chế độ sinh hoạt.
Có nên dùng nước uống mát gan?
20 loại nước uống mát gan có thể pha chế ngay tại nhà
Các loại nước uống mát gan không quá khó để mua nguyên liệu và pha chế. Bạn thậm chí có thể tự làm tại nhà nhưng vẫn thưởng thức được hương vị y như quán nhé. Dưới đây là 20 loại nước mát gan mà bài viết hôm nay muốn giới thiệu tới bạn.
Nước đậu xanh
Đậu xanh trước giờ vẫn là loại đậu dân giã được người Việt dùng nhiều để nấu ăn. Đặc biệt với người có tiền sử gan mãn tính, đậu xanh còn là phương thuốc dân gian thanh lọc và làm mát gan.
Nước đậu xanh rang là phương thuốc thanh lọc và làm mát gan
Nguyên liệu:
- Đậu xanh nguyên hạt: 300g
- Nước lọc: 2 lít
- Đường, muối
Cách làm:
- Lựa những hạt đậu xanh đều màu, vỏ bóng, không bị sâu. Đem rửa đậu với nước để sạch bụi bẩn, để ráo.
- Rang đậu trên chảo 10 phút, đảo đều ta.
- Cho đậu xanh đã rang và nước vào nồi, đun sôi nhỏ lửa đến khi đậu xanh nở thì tắt bếp.
- Lọc đi phần hạt và phần nước để uống. Có thể thêm chút muối và đường để ngon hơn. Bảo quản nước đậu xanh trong ngăn mát và uống dần trong 1-2 ngày.
Nước bí đao
Bí đao có tính mát, vị ngọt và nước uống giải nhiệt từ thời xa xưa. Nước bí đao sẽ là loại nước uống mát gan hàng đầu trong danh sách.
Nước bí đao khá phổ biến tại các hàng quán ăn uống
Nguyên liệu:
- Bí đao: 1kg
- Lá dứa: 1 bó
- Thục địa: 10g
- Đường phèn: 150g
- Muối: ⅓ thìa cafe
- Nước: 4 lít
Cách làm:
- Bí đao gọt sạch vỏ, thái thành miếng nhỏ. Lá dứa rửa sạch từng lá rồi bó thành 1 bó.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun đến khi bí đao nhừ thì cho thêm lá dứa. Đợi 5 phút thì tắt bếp là lọc đi phần bã.
Nước gạo lứt rang
Gạo lứt (Gạo rằn, gạo lật) là loại gạo mới chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu và còn lớp cám bên ngoài. Gạo này chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe và thường được nấu thành nước uống, đặc biệt tốt với người bị nóng trong.
Nước gạo lứt rang là một trong những nước uống mát gan hiệu quả
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 100g
- Nước: 1 lít
- Muối: ½ thìa cafe
Cách làm:
- Gạo mua về không nên vo với nước để tránh bị mất chất. Ta chuẩn bị chảo nóng và cho gạo vào rang, chờ gạo chuyển sang màu đậm và có mùi thơm thì tắt bếp.
- Thêm nước vào nồi và cho gạo rang vào đun với lửa nhỏ. Đợi gạo chín mềm thì lọc phần xác gạo. Nước gạo lứt thêm chút muối uống sẽ ngon hơn.
Nước rau má
Rau má là là loại rau đặc biệt có tính mát, thường được nấu làm nước uống mát gan với khả năng giải độc gan, đẹp da. Bạn có thể tìm mua rau má tại các chợ với giá vô cùng rẻ.
Nước rau má giúp giải độc gan và làm đẹp da
Nguyên liệu:
- Rau má: 200g
- Nước: 1 lít
Cách làm:
- Rửa sạch rau má rồi ngâm với trong nước muối tầm 30 phút.
- Xay rau má và thêm nước. Sau khi đã xay nhuyễn rau ta tiến hành lọc lấy nước cốt rau má. Cất nước rau má trong tủ lạnh, khi dùng bạn thêm ít đường sẽ rất ngon.
Nước đậu đen
Nước đậu đen hay chè đậu đen là các món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ai mắc bị nóng trong, gan nhiễm mỡ. Hoạt chất Molypden trong đậu đen có trong enzyme sulfite oxidase có hiệu quả hữu hiệu trong việc giải độc gan.
Nước đậu đen hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ
Nguyên liệu:
- Đậu đen: 200g
- Nước lọc: 500ml
Cách làm:
- Nhặt những hạt sâu, lép và rửa sạch. Nấu đậu đen với nước với lửa lớn 10 phút. Đợi nước sôi thì ta hạ nhỏ lửa và đun đến khi hạt đậu chín mềm.
- Có thể ăn cả hạt đậu hoặc lọc đi và uống.
Trà xanh
Trà xanh từ ngàn đời xưa đã được xem là nước uống mát gan, thanh lọc cơ thể. Hàm lượng các chất chống oxy hóa trong trà xanh rất cao, có thể làm thư giãn, mát da, loại bỏ độc tố nếu thường xuyên dùng nó.
Trà xanh là loại thức uống rất được ưa chuộng tại Việt Nam
Cách làm:
- Chuẩn bị 70g trà xanh, rửa sạch để ráo. Vò lá trà để khi pha nước trà được dậy mùi hơn.
- Cho lá trà vào bình, thêm nước sôi và bỏ nước đầu này đi (nước tráng trà).
- Thêm khoảng 250ml nước và ngâm trà trong 5 phút thì ta có thể chiết ra ly để thưởng thức nhé.
>>> Xem thêm: Bị sốt nên uống nước gì để mau hạ sốt, phục hồi sức khỏe
Nước lọc
Mỗi ngày bạn cần nạp vào cơ thể một lượng nước nhất định để duy trì sự sống. Khi thiếu nước, các độc tố sẽ bị ứ đọng ở gan, thận và gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Nước lọc cũng được chia thành nhiều loại, sẽ có một số loại nước lọc sản xuất không có nguồn gốc, chưa được lọc sạch khi uống cũng sẽ không tốt.
Bạn nên chọn những thương hiệu nước uống uy tín, chính hãng, áp dụng công nghệ lọc tiên tiến, đảm bảo chất lượng nguồn nước ở mức tốt nhất để sử dụng hàng ngày.
Trà atiso
Atiso được coi là phương thuốc thần kỳ dành cho những ai mắc các bệnh lý về gan. Cynarin, Silymarin là 2 hoạt chất chống oxy hóa, có khả năng phục hồi chức năng gan, hỗ trợ điều trị men gan tăng cao, viêm gan B mãn tính. Trà atiso là nước uống má gan giúp cho lá gan của bạn khỏe mạnh hơn.
Trà atiso giúp cho lá gan của bạn khỏe mạnh hơn
Nước mật ong
Mật ong có tình bình, nhuận phế giải độc, hỗ trợ và kích thích tiêu hóa. Nếu bạn dùng một ly nước mật ong ấm trước khi ngủ 40 phút sẽ giúp loại bỏ độc tố trong gan và giúp ngủ ngon hơn.
Cách làm: Một cốc nước ấm thì bạn cho 2 thìa cafe mật ong, có thể thêm 1 thìa bột nghệ hoặc nước cốt chanh cũng rất tốt cho gan.
Nước rễ cây bồ công anh
Bồ công anh được trồng nhiều tại đồng bằng bắc bộ và miền trung du. Theo Đông y, tất cả bộ phận của cây được dùng để làm thuốc giúp giảm axit uric, giải độc gan, gan nhiễm mỡ. Cách pha nước uống mát gan với rễ bồ công anh: Với 200ml nước thì bạn cho khoảng 20g rễ bồ công anh, đun sôi trong 20 phút. Lọc bỏ bã và để nguội.
Cây và phần rễ cây bồ công anh
Nước dừa
Nước dừa cùng với vitamin, khoáng chất là nước uống mát gan tự nhiên tăng cường chuyển hóa, kích thích tiêu hóa. Thường xuyên uống nước dừa có thể giúp gan đào thải cặn bã và độc tố ra khỏi cơ thể.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là một trong những loại sữa hạt gần gũi với nhiều người. Protein, isoflavone, glycosides là các thành phần có trong đậu nành có thể hỗ trợ đốt cháy các tế bào mỡ bám ở gan, giúp gan làm việc hiệu quả hơn.
Sữa đậu nành
Nước lá sâm
Lá sâm hay còn gọi là sương sâm, là loại lá mát gan trong dân gian hay dùng để nấu nước. Tuy có tác dụng giải độc gan khá tốt nhưng bạn cũng không nên uống quá 2 ly nước sâm trong ngày vì nước sâm có khả năng nhuận tràng. Dùng quá nhiều sẽ dễ dẫn tới tiêu chảy hay rối loạn tiêu hóa.
Nước rau mã đề
Trong Đông y, mã đề có khả năng làm mát gan và thanh nhiệt. Vị thuốc này thường có trong phương thuốc chữa nóng gan, mụn nhọt. Bạn chỉ cần dùng rau mã đề rửa sạch, nấu nước uống mát gan và nấu canh ăn đều có tác dụng giải nhiệt hiệu quả.
Trà hoa cúc
Hoa cúc dùng để pha trà có thể thanh nhiệt, mát gan, làm sáng mắt. Trà hoa cúc cũng là phương thuốc ngoài việc giải độc gan còn có thể ngăn ngừa ung thư vì thành phần có các chất chống oxy hóa cao.
Hoa cúc dùng để pha trà có thể thanh nhiệt, mát gan
Bột sắn dây
Sắn dây cũng được xếp vào các loại nước uống mát gan vì nó có tính bình, vị ngọt cùng khả năng hạ nhiệt, giải độc gan. Cách pha nước cũng khá đơn giản, bạn cho 3 thìa bột sắn dây với 200ml nước ấm và khuấy đến khi tan là được. Thêm chút đường sẽ giúp nước ngon hơn.
Nước cà gai leo
Có thể nhiều bạn sẽ lạ khi nghe đến loại cây này. Cà leo là thảo dược vô cùng tốt với công dụng đào thải độc tố, giải độc gan, được khuyên dùng với những ai thường xuyên phải uống bia, rượu.
Bạn chỉ cần 100g cà leo khô nấu với 400ml nước, sắc tới khi nước cạn còn khoảng 150ml là được, nên dùng khi nước còn ấm sẽ giải rượu bia rất hiệu quả.
Nước cà gai leo có tác dụng thải độc và giải rượu hiệu quả
Nước uống từ tinh bột nghệ
Kéo dài tình trạng nóng gan càng lâu thì tỷ lệ mắc phải ung thư gan càng cao. Đây sẽ là một công thức nấu nước uống mát gan bạn cần ghi nhớ và bỏ túi đấy. Bạn cho ½ cốc tinh bột nghệ, 250ml nước ấm, 1 thìa cafe mật ong cùng ½ thìa cafe nước cốt chanh, gừng. Dùng khi còn ấm sẽ giúp giải độc gan hiệu quả.
Trà gừng
Gừng là thực phẩm cực kỳ hữu hiệu trong việc phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Khi bạn kết hợp gừng cùng với mật ong để nấu trà gừng thì nó sẽ giúp bạn thải độc gan, giảm cân và hỗ trợ đường ruột hiệu quả.
Trà gừng
Nước chanh
Chanh là loại quả nổi tiếng với công dụng detox và giàu vitamin C giúp tăng cường miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, dùng một ly nước chanh ấm vào buổi sáng sẽ giúp đào thải chất độc, thanh lọc cơ thể.
Tác hại khi uống nước mát gan không đúng cách
Việc dùng nước uống mát gan đúng cách cũng rất quan trọng. Bạn nên hiểu rõ các loại đồ uống mát gan nói chung chỉ có tác dụng thanh lọc, bài tiết cơ thể và hoàn toàn không thể thay thế các loại thuốc điều trị. Việc quá phụ thuộc vào nước uống mát cơ thể là một quan niệm sai lầm.
Lạm dụng các loại nước uống mà không hiểu rõ tình trạng sức khỏe gan sẽ mang tới nhiều hệ lụy không đáng có.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nước uống mát gan được sản xuất đại trà, không rõ nguồn gốc được các chị, các mẹ truyền tai nhau sử dụng. Thậm chí một số các sản phẩm nước uống này đã bị điều tra có chứa độc tính có thể gây nguy hiểm đến cơ thể.
Việc giải độc gan với phương pháp nước mát gan cũng cần nghỉ ngơi một thời gian và không được dùng trong thời gian dài.
Lưu ý khi sử dụng nước mát gan trong chế độ thanh lọc cơ thể
Người dân thường dùng các loại nước mát gan theo các kinh nghiệm dân gian để thanh lọc cơ thể. Có một số kinh nghiệm đúng nhưng có một số điều sẽ gây ra các tác dụng ngược không mong muốn.
Lưu ý khi sử dụng nước mát gan trong chế độ thanh lọc cơ thể
Bạn không nên lầm tưởng rằng uống càng nhiều nước có tính mát sẽ giải nhiệt cơ thể. Những lưu ý này sẽ giúp bạn sử dụng nước uống mát gan hiệu quả hơn và tránh những tác hại không đáng có:
- Đồ sống như rau sống, canh, rau nên tránh khi đang dùng các loại nước này để tránh rối loạn tiêu hóa.
- Cần chọn những nguyên liệu tươi, tránh ẩm mốc để chế biến nước.
- Không nên uống quá nhiều đồ uống có tính mát vì sẽ dễ gây ra tình trạng tiểu đêm.
Gan là bộ phận cần quan tâm vì nó sẽ đồng hành, thải độc theo ta suốt một thời gian dài. Ngoài việc chú ý đến giờ giấc sinh hoạt và chế độ ăn uống, bạn cũng cần bổ sung thêm các loại nước uống mát gan để tăng cường sức khỏe của gan. Hy vọng những kiến thức hữu ích sẽ giúp bạn sống khỏe mỗi ngày.
Xin chào, tôi là Ngọc, biên tập viên nội dung tại Ocany Việt Nam. Mục tiêu hàng đầu của tôi là đảm bảo bạn nhận được thông tin đầy đủ và chính xác về nước ion kiềm Ocany, cùng với các thông tin về ẩm thực, dinh dưỡng giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, đừng ngần ngại để lại bình luận phía dưới bài viết này. Tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
