Thực đơn buổi tối bảo dưỡng dạ dày trong mùa lạnh

Thực đơn buổi tối bảo dưỡng dạ dày

Những đợt không khí lạnh đột ngột kéo về vào mùa đông khiến cơ thể không kịp thích ứng dẫn đến tình trạng suy giảm khả năng miễn dịch, ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và những thói quen tốt luôn là yếu tố quan trọng giúp cơ thể ổn định, đặt biệt là dạ dày. Cùng Ocany tham khảo ngay thực đơn buổi tối bảo dưỡng dạ dày, cải thiện sức khỏe tổng thể trong những ngày đông lạnh.

Thực đơn buổi tối bảo dưỡng dạ dày trong mùa lạnh

Vào mùa đông việc lựa chọn thực đơn phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi vì, ngoài việc phải đảm bảo bổ sung đủ dưỡng chất còn phải tốt cho dạ dày. Dưới đây là một số món bạn có thể tham khảo để nấu trong mùa đông lạnh:

Cá diếc chiên giòn

Cá diếc không chỉ là thực phẩm tươi ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị suy nhược cơ thể. Món ăn này có tác dụng nổi bật như chữa đầy bụng, cải thiện tình trạng tiêu hoá kém hay chữa vàng da.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g cá diếc
  • 100ml dầu ăn
  • Các gia vị khác ( nước mắm, tỏi, ớt)

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Cá diếc mua về làm sạch, sử dụng muối hạt chà xát lên thân cá để bớt mùi tanh của cá. Sau đó cắt phần đuôi cá, vây, ruột cá và rửa sạch lại với nước sau đó để ráo.
  • Bước 2: Cá sau khi làm sạch cho vào tô rắc thêm một ít muối ăn lên. Để chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn lên chảo để dầu ăn nóng cho cá vào chiên với lửa vừa. Sau 4-5 phút, cá đã vàng giòn thì lật lại để chiên mặt còn lại. Cuối cùng, cả 2 mặt vàng giòn đều tắt bếp cho ra dĩa
  • Bước 3: Băm nhỏ tỏi và ớt cho vào chén nhỏ. Sau đó rót một lượng nước mắm vừa đủ và khuấy đều. Bạn có thể thêm chanh và đường tùy theo khẩu vị của mỗi nhà.
Cá diếc chiên giòn là một trong những món ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe

Cá diếc chiên giòn là một trong những món ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe

Ức gà xào thập cẩm

Ức gà là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, lành mạnh và có thể sử dụng để thay thế cho thịt đỏ. Bởi lẽ, ức gà cung cấp cho cơ thể vô số dưỡng chất như: vitamin như B12, chất chống oxy hóa,… Bên cạnh đó, việc ăn ức gà thường xuyên còn giúp cơ thể ngăn tình trạng thiếu máu, đột quỵ,…

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 400g ức gà
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả ớt chuông
  •  Hành lá
  •  Tỏi băm
  •  Ngũ vị hương
  •  Dầu ăn
  •  Gia vị

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Để khử mùi tanh của ức gà, bạn có thể pha một ít nước muối loãng để ngâm phần ức gà tầm 3-4 phút. Sau đó rửa lại thật sạch với nước và cắt thành những lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch sau đó bào thành những sợi mỏng. Ớt chuông rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá cắt bỏ phần rễ rửa sạch và cắt khúc tầm 3cm.
  • Bước 2: Sau khi cắt ức gà thành lát mỏng thì cho vào 1 muỗng cà phê ngũ vị hương và hạt nêm. Dùng đũa đảo đều cho từng miếng thịt được ngấm gia vị.
  • Bước 3: Cho chảo lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn vào và để với lửa lớn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thật thơm. Sau đó, cho phần ức gà vào xào đều tay đến khi thịt gà săn lại thì cho tất cả ớt chuông, cà rốt vào xào. Đảo đều tầm 5 phút cho bí ngòi và cà rốt chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt bếp.
Ức gà xào thập cẩm với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho dạ dày

Ức gà xào thập cẩm với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho dạ dày

Canh sườn củ cải

Củ cải là một trong những thực phẩm cung cấp chất xơ dồi dào, giúp tăng cường hệ tiêu hoá và miễn dịch. Với thời tiết se lạnh, một bát canh sườn củ cải nóng hổi sẽ là món ăn nằm trong thực đơn buổi tối bảo dưỡng dạ dày phù hợp với mọi gia đình, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng có trong thịt heo mà còn bổ sung chất xơ và một số khoáng chất có trong củ cải.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g sườn heo
  • 1 củ cải
  • Tỏi
  • Gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Sườn heo mua về rửa qua với một ít muối hạt rồi sau đó rửa sạch với nước. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

  • Bước 2: Sườn heo luộc sơ:

Để loại bỏ mùi hôi và tạp chất, bạn cho sườn heo luộc sôi tầm 3-5 phút sau đó rửa lại với nước sạch.

  • Bước 3: Hầm canh:

Cho củ cải đã cắt, sườn heo và tỏi đập dập vào nồi và đổ vào nồi khoảng 1 lít nước. Nấu cho đến khi canh sôi thì hạ lửa nhỏ và tiếp tục hầm khoảng 25 – 30 phút là được. Sau khi tắt bếp bạn nêm vào nồi một ít gia vị như muối hay hạt nêm tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Múc ra chén thêm ít hành ngò và tiêu lên bên trên là có thể thưởng thức được.

Một món canh sườn củ cải rất thích hợp với mùa đông

Một món canh sườn củ cải rất thích hợp với mùa đông

5 thói quen tốt cho dạ dày

Ngoài việc đa dạng hoá thực đơn hằng ngày thì thói quen cũng là một trong những yếu tố giúp dạ dày khỏe mạnh. Dưới đây là một số thói quen đơn giản hằng ngày giúp bạn bảo vệ dạ dày:

Ăn uống lành mạnh

Xây dựng một chế độ ăn khoa học và hợp lý sẽ giúp dạ dày luôn ổn định. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người ăn uống đầy đủ, khoa học có tỉ lệ mắc các bệnh về dạ dày thấp hơn. Dưới đây là một số thói quen bạn có thể tham khảo để bảo vệ dạ dày:

  • Thực hiện đúng nguyên tắc ăn chín, uống sôi và luôn rửa tay sạch trước khi ăn. Để ngăn ngừa các vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống. Hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh về giun, sán có hại.
  • Không nên bỏ bữa hoặc ăn không đúng giờ giấc. Bởi lẽ, việc bạn ăn uống đầy đủ và đúng giờ sẽ giúp dạ dày bài tiết dịch vị đúng theo lịch trình. Và ngược lại khi bạn bỏ bữa sẽ làm cơ thể mệt mỏi, suy nhược về lâu sẽ gây ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình hoạt động của dạ dày.
  • Hạn chế sử dụng những loại đồ ăn vặt và đồ ăn không rõ nguồn gốc. Các thực phẩm này đa số là các món chiên qua dầu, trong khi đó sử dầu ăn khi chiên nhiều lần sẽ sản sinh ra một số chất có hại cho sức khoẻ và dạ dày. Bên cạnh đó, thực phẩm không rõ nguồn gốc cũng là một mối nguy hiểm nếu bạn sử dụng trong thời gian dài.
  • Việc nằm nghỉ ngay sau khi ăn no sẽ dẫn đến các bệnh như chứng ợ nóng và khó tiêu. Bởi vì cơ thể cần thời gian để tiêu hóa, cũng như để thức ăn di chuyển xuống đúng hướng. Khi bạn nằm, dịch dạ dày sẽ tăng lên và gây ợ nóng hoặc bị trào ngược. Sau khi ăn, nên ngồi nghỉ ngơi, hoạt động nhẹ nhàng trong 3-4 giờ để có thời gian cho thức ăn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non mới nên đi ngủ.
  • Ăn chậm và nhai kỹ luôn là một trong những thói quen tốt giúp bạn có một dạ dày khỏe mạnh. Điều này sẽ tạo thời gian giúp cho thức ăn được tiêu hoá, hấp thụ và giúp dạ dày dễ chịu hơn.
  • Bổ sung thêm những thực phẩm có khả năng trung hòa lượng axit trong dạ dày như bánh mì, rau xanh, trái cây.
  • Ngoài ra, không sử dụng rượu, bia và thuốc lá. Bởi vì, thành phần của các sản phẩm này có chứa nicotin – đây là hoạt chất rất nguy hại đến dạ dày. Bởi vì, hoạt chất này không chỉ làm cho lớp dịch nhầy bảo vệ dạ dày bị bào mòn đi mà còn làm cho dạ dày tăng tiết axit, làm bào mòn và có thể viêm loét dạ dày. Vì vậy để đảm bảo dạ dày luôn trong trạng thái ổn định không nên sử dụng rượu, bia và thuốc lá.
Ăn uống lành mạnh rất cần thiết trong việc bảo vệ dạ dày của bạn

Ăn uống lành mạnh rất cần thiết trong việc bảo vệ dạ dày của bạn

Uống nước ion kiềm

Duy trì thói quen thường xuyên bổ sung nước ion kiềm cho cơ thể mỗi ngày cũng góp phần giúp duy trì dạ dày trong tình trạng ổn định. Loại nước này có nồng độ pH lên tới 9.5 có khả năng trung hòa được lượng axit dư thừa trong dạ dày một cách nhanh chóng và hiệu quả. Điều này sẽ góp phần hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến đường ruột như đau dạ dày, táo bón, trào ngược axit, và các rối loạn tiêu hóa khác. Ngoài ra, nước ion kiềm còn nổi bật với kích thước cụm phân tử siêu nhỏ, hoạt động như một “chiến binh” mạnh mẽ trong việc bảo vệ hệ đường ruột. Nó giúp loại bỏ các mảng bám ở thành ruột, đào thải axit và độc tố tích tụ trong hệ tiêu hóa, từ đó giúp cơ quan này hoạt động hiệu quả hơn.

Tại thị trường Việt Nam, thương hiệu Ocany đã được chuyển giao công nghệ tân tiến này nhằm mang các sản phẩm tốt đến gần với người tiêu dùng. Nước Ocany có đầy đủ các tính chất đặc trưng của nước ion kiềm, với độ kiềm cao lên tới 9.5 pH. Chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng bạn có thể cảm nhận được sự ổn định của dạ dày sau một thời gian sử dụng nước này. Sử dụng nước Ocany trong chế độ thực đơn hàng ngày giúp điều chỉnh và giảm tiết axit dạ dày. Bên cạnh đó, còn hạn chế được những tác động tiêu cực mà axit dạ dày gây ra cho niêm mạc thực quản.

Bổ sung nước ion kiềm giúp dạ dày khỏe mạnh

Bổ sung nước ion kiềm giúp dạ dày khỏe mạnh

Ngủ sớm, không thức khuya

Việc bạn thường xuyên thức khuya hay thiếu ngủ cũng là một trong những tác nhân làm dạ dày phải hoạt động liên tục, khiến cơ quan này chịu áp lực hoạt động làm cho các vấn đề về dạ dày càng nguy hại. Ngủ đủ giấc không chỉ giúp cơ thể thư giãn, phục hồi sức khoẻ mà còn giúp dạ dày tránh được các yếu tố tiêu cực khác.

Thư giãn tinh thần

Luôn giữ tinh thần ổn định, thư giãn tránh căng thẳng thần kinh trong thời gian dài. Bởi vì, khi cơ thể căng thẳng dạ dày sẽ tăng tiết axit hơn, gây tăng nguy cơ viêm loét dạ dày. Bên cạnh đó, khi căng thẳng chúng ta sẽ thường xuyên sử dụng rượu bia hay thuốc lá, mà những điều đó không tốt cho sức khoẻ dạ dày. Vì vậy, hãy giữ tinh thần thoải mái, tránh lo âu sẽ giúp phòng ngừa và cải thiện sức khoẻ dạ dày đáng kể.

Thư giãn tinh thần cũng giúp dạ dày không bị áp lực

Thư giãn tinh thần cũng giúp dạ dày không bị áp lực

Không tập thể dục ngay sau khi ăn

Sau mỗi bữa ăn, cơ thể chúng ta phải mất 2-4 tiếng để có thể tiêu hoá lượng thức ăn. Sau khi ăn, máu sẽ tập trung ở dạ dày và đường tiêu hoá để khởi động quá trình chuyển hóa thức ăn thành các chất dinh dưỡng để cơ thể hấp thụ. Tuy nhiên, khi vận động thể dục làm thay đổi lưu lượng dòng máu từ dạ dày đến các cơ bắp đang vận động để cung cấp đủ oxy và chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình tập thể dục. Khiến cơ thể xảy ra một số tình trạng về đường tiêu hoá như trào ngược dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy,…Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sau khi ăn xong chije nên vận động, đi lại nhẹ nhàng để dạ dày có thể hoạt động tốt.

Hy vọng với những chia sẻ trên có thể giúp các bạn có được thực đơn buổi tối bảo dưỡng dạ dày đầy dinh dưỡng và những thói quen tốt để dạ dày luôn ổn định và khỏe mạnh. Nếu có vấn đề thắc mắc hãy để lại bình luận ngay bên dưới hoặc liên hệ trực tiếp để được tư vấn một cách nhanh nhất.

Xem thêm:

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.