Bật mí các món ăn tốt cho dạ dày và cải thiện hệ miễn dịch

các món ăn tốt cho dạ dày

Dù là đang trong độ tuổi nào, thì khi dạ dày gặp vấn đề, điều này vẫn ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Nếu quá trình tiêu hóa kém hiệu quả, có thể dẫn đến suy dinh dưỡng và làm giảm sức đề kháng của cơ thể. Vì thế, chúng ta cần đặc biệt quan tâm đến sức khỏe của dạ dày, tránh ăn thức ăn lạnh và tăng cường các loại thực phẩm có lợi cho bộ phận này. Hãy cùng Ocany điểm qua thực đơn các món ăn tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch để bảo vệ sức khỏe của bạn một cách toàn diện.

Món ăn tốt cho dạ dày và tăng cường miễn dịch

Một số thực phẩm tốt cho dạ dày và góp phần tăng cường hệ miễn dịch có thể kể đến như: bí ngô, cà rốt, củ mài, thịt bò, v.v. Ngoài ra, các loại gia vị có tính kháng khuẩn và chống viêm như lá nguyệt quế, hoa hồi, hành cũng nên được sử dụng thường xuyên.

Bò hầm cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g thịt bò tươi 
  • 2 củ cà rốt
  • Một vài lá nguyệt quế, hoa hồi, gừng thái lát, hành lá, rượu nấu ăn, và nước tương.

Hướng dẫn thực hiện:

  • Bước 1: Rửa thịt bò và thấm khô. Cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt bò vào nồi nước lạnh, thêm vào một muỗng rượu nấu ăn, và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, hãy vớt bọt và sau đó vớt thịt ra, rửa lại bằng nước ấm và để ráo nước.
  • Bước 2: Đun sôi dầu ăn trong một nồi khác, sau đó thêm vào gừng thái lát, một bông hoa hồi, hành lá cắt khúc, và ba lá nguyệt quế. Đảo nhẹ và thêm thịt bò vào xào đều.
  • Bước 3: Khi thịt bò bắt đầu thơm, thêm vào ba muỗng nước tương và xào cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, đổ vào lượng nước nóng vừa phải, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ và hầm thịt trong khoảng 30 – 45 phút cho đến khi thịt mềm.
  • Bước 4: Khi thịt đã mềm, cho cà rốt đã cắt miếng nhỏ vào và tiếp tục nấu thêm 15-20 phút, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Nếu nước còn nhiều, có thể tăng lửa để nước cô đặc lại.
Cà rốt là thực phẩm góp phần tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cà rốt là thực phẩm góp phần tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bí ngô gạo nếp

Danh sách nguyên liệu:

  • 1 quả bí ngô (có thể chọn loại màu xanh hoặc vàng)
  • 80g gạo nếp than
  • 50g gạo lứt đen
  • Một ít đường phèn
  • Một ít nho khô.

Tiến hành: 

  • Bước 1: Rửa sạch gạo nếp than và gạo lứt đen, ngâm chúng trong nước khoảng hai tiếng. Sau đó, cho gạo vào nồi, thêm nước và nho khô nấu cho đến khi chín.
  • Bước 2: Cắt phần đầu của quả bí ngô, sau đó lấy hết phần ruột bên trong. Bạn có thể cắt viền quả bí dạng răng cưa để trang trí, nhưng nếu cảm thấy mất thời gian, có thể bỏ qua bước này.
  • Bước 3: Khi gạo đã chín, cho vào bên trong quả bí ngô. Sau đó, đặt cả quả bí ngô vào nồi hấp chín trong khoảng 20 đến 30 phút.
Ngoài hỗ trợ bảo vệ thị lực, bò ngô còn hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe của làn da một cách hiệu quả. 

Ngoài hỗ trợ bảo vệ thị lực, bò ngô còn hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe của làn da một cách hiệu quả.

Món ăn tốt cho dạ dày – Canh củ mài trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g củ mài
  • 2 quả trứng gà
  • Các loại rau như: hành lá, rau mùi, và một chút muối.

Hướng dẫn thực hiện

  • Bước 1: Lột vỏ củ mài, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Có thể ngâm củ mài đã cắt vào nước để ngăn chặn hiện tượng oxy hóa làm củ mài bị thâm.
  • Bước 2: Đánh đều trứng trong bát, thêm nửa thìa muối. Rửa sạch rau mùi, hành lá rồi cắt nhỏ.
  • Bước 3: Đun nóng dầu trong nồi, phi thơm phần đầu hành trắng. Sau đó, thêm củ mài vào nấu cho tới khi chín. Đổ lượng nước vừa đủ. Khi nồi canh bắt đầu sôi trở lại, từ từ đổ trứng vào và khuấy nhẹ.
Canh củ mài nấu trứng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho dạ dày

Canh củ mài nấu trứng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho dạ dày

Những thói quen tốt cho dạ dày

Dưới đây là những gợi ý hữu ích mà bạn có thể áp dụng để hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày một cách hiệu quả. Những lời khuyên này không chỉ giúp giảm bớt các triệu chứng bệnh mà còn là những thói quen tốt để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Ăn uống lành mạnh

Ngoài những món ăn tốt cho dạ dày nêu trên, người mắc bệnh dạ dày cần thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm khác trong ăn uống. Nếu sau khi ăn thực phẩm nào mà xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, đầy bụng, hoặc tiêu chảy, người bệnh nên tránh hoặc giảm lượng thực phẩm đó. Đặc biệt, người bị dạ dày nên hạn chế thức ăn giàu gia vị, chiên, hun khói, hoặc nướng. Thực phẩm có tính axit cao hoặc chứa cafein như trà, cà phê cũng nên được hạn chế. Chè xanh dù tốt cho người khỏe mạnh nhưng lại có hại cho người bệnh dạ dày, nhất là khi uống chè xanh đặc trong trạng thái bụng đói, có thể làm tăng cơn đau.

Người có bệnh dạ dày nên hạn chế ăn những món ăn chứa nhiều gia vị

Người có bệnh dạ dày nên hạn chế ăn những món ăn chứa nhiều gia vị

Không nên ăn lạnh, uống lạnh

Người bị loét dạ dày và viêm dạ dày thường có chức năng tiêu hóa yếu, nên ăn đồ lạnh có thể kích thích đường tiêu hóa và làm tình trạng của bệnh trở nên trầm trọng hơn. Bên cạnh đó, việc uống đồ uống lạnh ngay sau bữa ăn cũng không được khuyến khích. Bởi thức ăn sau khi ăn vẫn còn trong dạ dày và các cơ quan tiêu hóa khác. Uống đồ lạnh ngay lập tức có thể khiến dạ dày phải mở rộng mạch máu, giảm lưu lượng máu đến các cơ quan khác, cản trở quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường.

Uống nước lạnh có thể kích thích khiến nhu động đường tiêu hóa tăng nhanh, gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Đồng thời, nước lạnh còn làm loãng dịch trong dạ dày, làm suy giảm khả năng tiêu hóa. Đối với người già, vốn đã gặp phải rối loạn chức năng tiêu hóa và khả năng chịu đựng lạnh giảm, việc sử dụng thức ăn lạnh nên được hạn chế để tránh gây rối loạn tiêu hóa.

Uống nước ion kiềm

Nước ion kiềm Ocany được sản xuất bởi công nghệ tiên tiến từ Đức và Nhật , có độ pH 9.5. Sản phẩm này được chuyên gia đánh giá là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người gặp vấn đề viêm loét dạ dày và người có nhu cầu cải thiện hệ miễn dịch. Đây không chỉ là thức uống giàu khoáng chất bổ dưỡng mà còn giúp cân bằng axit trong dạ dày một cách hiệu quả, hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Nước ion kiềm Ocany giúp cân bằng axit trong dạ dày và hỗ trợ trẻ hóa da hiệu quả

Nước ion kiềm Ocany giúp cân bằng axit trong dạ dày và hỗ trợ trẻ hóa da hiệu quả

Nước ion kiềm Ocany, với chỉ số ORP âm cao và giàu ion hydro, có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Điều này cho phép nó trung hòa các gốc tự do có hại, hỗ trợ trong việc làm trẻ hóa da và phòng chống các bệnh, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến dạ dày và hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, loại nước này còn có khả năng phân tách dầu mỡ trong thức ăn thành các hạt nhỏ, giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ chúng, qua đó giảm tải cho dạ dày trong quá trình tiêu hóa. Đặc biệt là làm giảm các triệu chứng như đau rát và ợ hơi.

Uống trà ấm

Không phải là một món ăn tốt cho dạ dày, tuy nhiên uống trà ấm lại rất cho người người bệnh. Uống trà ấm ở nhiệt độ 30-32 độ C là thói quen tuyệt vời cho người mắc bệnh dạ dày. Nhiệt độ này phù hợp với dạ dày, còn nếu uống ở nhiệt độ thấp hơn có thể làm lạnh dạ dày, gây co thắt mạch máu. Điều này làm giảm khả năng phòng vệ của dạ dày và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Ngủ sớm, không thức khuya

Việc thức khuya làm tăng gánh nặng cho dạ dày, khiến nó hoạt động quá tải. Sự gia tăng của dịch vị trong dạ dày có thể dần ảnh hưởng xấu tới lớp niêm mạc, và nếu điều này xảy ra thường xuyên, có thể dẫn đến tình trạng viêm và loét dạ dày. Do đó, để phòng tránh tình trạng này, người bệnh nên ngủ sớm, và ngủ đủ 8 tiếng/ngày.

Ngủ sớm, ngủ đủ giấc cũng là một trong các cách giúp cải thiện tình trạng viêm, loét dạ dày

Ngủ sớm, ngủ đủ giấc cũng là một trong các cách giúp cải thiện tình trạng viêm, loét dạ dày

Thư giãn tinh thần

Tình trạng căng thẳng và lo lắng kéo dái có thể là yếu tố gây ra sự tái phát của bệnh đau dạ dày. Vì vậy, để ngăn chặn điều này, bệnh nhân cần duy trì một tâm trạng thoải mái, tránh làm việc dưới áp lực và nên thực hiện các hoạt động thư giãn thường xuyên.

Rèn luyện thể chất

Chuyên gia y tế khuyến nghị rằng những người mắc bệnh đau dạ dày nên duy trì lịch trình tập luyện thể dục thường xuyên để cải thiện sức khỏe. Việc vận động cơ thể một cách đều đặn có thể cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Rèn luyện thể dục thể thao không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch

Rèn luyện thể dục thể thao không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch

Không vận động khi vừa ăn xong

Không nên vận động ngay sau khi ăn, nhất là với những người bị bệnh dạ dày. Hãy cho bản thân thời gian nghỉ ngơi sau khi ăn để thức ăn kịp tiêu hóa và dạ dày có thể hoạt động hiệu quả. Nếu bạn muốn đi bộ sau bữa ăn, hãy chờ khoảng 30 phút trước khi bắt đầu.

Bài viết này đã cung cấp thông tin chi tiết về các món ăn tốt cho dạ dày và chế độ ăn uống phù hợp, giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến dạ dày hiệu quả. Áp dụng những kiến thức này không chỉ giúp hỗ trợ làm giảm cơn đau, mà còn cải thiện tình trạng bệnh một cách hiệu quả. Ngoài ra, đừng quên bổ sung từ 2 – 3 lít nước Ocany mỗi ngày để giúp khỏe trong đẹp ngoài bạn nhé!

Xem thêm:

Vì sao bạn nên uống nước Ocany hàng ngày?
  • Trung hòa axit trong dạ dày
  • Giảm lưu trữ mỡ
  • Trẻ hóa da
  • Tăng cường sức đề kháng
Các Bài viết liên quan
Điều Tuyệt Vời Ocany Dành Cho Bạn
AN TOÀN

An toàn tuyệt đối

Nước ion kiềm Ocany đáp ứng tất cả tiêu chuẩn chất lượng theo quy định.

SỨC KHỎE

TỐT CHO SỨC KHỎE

Bạn sẽ khỏe đẹp hơn với những công dụng tuyệt vời mà Ocany mang đến.

THỜI GIAN

TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Bạn có thể mua nước ion kiềm Ocany nhanh chóng chỉ với một cú nhấp chuột.

TIỆN DỤNG

TIỆN DỤNG MỌI LÚC

Bạn dễ dàng mang Ocany theo bất cứ đâu và mở nắp uống bất cứ khi nào.

Ocany cho ngày dài năng lượng

Hoạt động thể thao

Ocany cung cấp nhiều vi khoáng thiết yếu qua đó giúp bạn duy trì các hoạt động thể chất bền lâu.

Pha chế thức uống

Cụm phân tử nước siêu nhỏ của Ocany chiết xuất tối đa các chất trong quá trình pha chế.

Sử dụng hàng ngày

Bổ sung nước Ocany hàng ngày giúp cơ thể bạn luôn ở trạng thái tràn đầy năng lượng.

Chế biến món ăn

Cảm nhận sự ngon lành khó cưỡng từ các món ăn khi được nấu cùng nước Ocany.

StoreLocation
Tìm cửa hàng gần bạn
chat
Liên hệ Ocany
Shopping cart

Sign in

No account yet?

Facebook Instagram linkedin TikTok
Start typing to see posts you are looking for.