Hạt dinh dưỡng luôn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của những người yêu sức khỏe. Trong số đó, macadamia nổi bật bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Vậy thực sự Macadamia là gì? Công dụng của loại hạt này như thế nào? Cùng Ocany khám phá điều đó trong bài viết sau đây.
Hạt macadamia là gì?
Hạt Macadamia hay còn được gọi là mắc ca, là một biểu tượng đặc trưng của đất nước Úc. Với vẻ ngoài bọc ngoài màu nâu cứng cáp, nhưng bên trong lại là hạt trắng mềm mịn, vị thơm và béo ngậy.
Macadamia hay còn được gọi là mắc ca, rất giàu dinh dưỡng thiết yếu
Những hạt nhỏ bé này chứa đựng nhiều bí mật sức khỏe: giàu chất béo tốt giúp cân bằng cholesterol, bảo vệ tim mạch và ngăn chặn những rủi ro về bệnh tật. Đặc biệt, hạt mắc ca là nguồn duy nhất chứa axit palmitoleic, có khả năng đốt cháy chất béo và giảm cảm giác đói, trở thành một người bạn đồng hành hoàn hảo trong hành trình giảm cân của bạn.
Hơn thế nữa, Macadamia cũng nằm trong danh sách những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất, giúp trí nhớ minh mẫn, làn da sáng hồng. Và đừng quên, các bà bầu cũng sẽ tìm thấy những lợi ích tuyệt vời từ loại hạt này.
Giá trị dinh dưỡng có trong hạt macadamia
Theo dữ liệu từ USDA, hạt macadamia không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể. Khi xem xét một phần lượng 28 gram hạt mắc ca, ta sẽ thấy:
- Lượng calo: 204
- 23 gam chất béo
- 3 gram chất xơ
- 1 gram đường
- 4 gram carbs
- Đồng: 11% của DV
- Thiamine: 22% của DV
- Sắt: 6% của DV
- Magie: 9% của DV
- Vitamin B6: 5% của DV
- Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)
Một điểm đặc biệt là hạt mắc ca chứa chất béo không bão hòa đơn ở mức độ cao, loại chất béo này được biết đến với khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm lượng cholesterol tổng hợp và Lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Macadamia nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Hơn nữa, với hàm lượng đường và carbs thấp kết hợp với chất xơ, hạt macadamia trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người tiêu thụ muốn quản lý tiểu đường và cân nặng. Điều này khiến hạt mắc ca trở thành một trong những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt cho những người chăm sóc sức khỏe.
Xem thêm:
- Hạt thông và những lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe ít ai biết
- Hạt quinoa là gì? Cách nấu hạt quinoa thành món ăn dinh dưỡng
- Đậu đỏ hạt to hay hạt nhỏ tốt hơn? Nên chọn loại nào?
Hạt macadamia có tác dụng gì đối với sức khỏe người sử dụng?
Hạt macadamia là một trong những loại hạt dinh dưỡng được ưa chuộng bởi các tác dụng với sức khỏe dưới đây:
Giúp tăng cường tính minh mẫn của não bộ
Hạt macadamia không chỉ là một loại hạt, mà còn là một kho tàng dinh dưỡng. Với hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tương đương với 100g cá hồi, hạt này góp phần quan trọng vào việc tăng cường và duy trì các kết nối nơ-ron, giúp não hoạt động linh hoạt và minh mẫn.
Chúng cũng giúp ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do, những phân tử gây hại có thể tấn công và làm hỏng các tế bào của cơ thể. Đặc biệt, axit palmitoleic – một hợp chất nằm trong thành phần của myelin, chính là chất béo bảo vệ cho các tế bào thần kinh trung ương. Nhờ vậy, hạt mắc ca không chỉ bảo vệ sức khỏe của chúng ta mà còn giữ cho trí óc luôn sáng tỏ.
Giúp trẻ hóa làn da, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn
Macadamia không chỉ tỏa sáng trong nền ẩm thực với hương vị đặc trưng, mà còn là bí quyết làm đẹp đắt giá. Dầu từ hạt macadamia, với khoảng 22% axit omega-7 palmitoleic, trở thành một “ngôi sao” trong ngành chăm sóc da.
Sử dụng Macadamia thường xuyên rất tốt làn da
Với vị giòn, bùi, thơm ngon và đặc biệt bổ dưỡng, cùng nhiều cách ăn và chế biến đa dạng, không khó để hiểu tại sao macadamia đã vượt qua biên giới Châu Úc để trở thành “hoàng hậu trong thế giới quả khô”.
Có lợi cho hệ tim mạch
Với hàm lượng chất béo tốt cao (84%) và các axit amin (12,5%), hạt mắc ca được coi là một kho báu của sức khỏe. Chúng không chỉ có khả năng giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch, bệnh mạch vành, và đột quỵ, mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.
Ngoài ra, hạt macadamia cũng được biết đến với khả năng giúp duy trì một mức cholesterol tốt trong máu, góp phần làm sạch động mạch và ngăn chặn mỡ máu tích tụ, đặc biệt quan trọng khi bạn gia nhập độ tuổi vàng của cuộc sống. Việc thường xuyên bổ sung macadamia vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm thiểu tình trạng nhồi máu cơ tim, đảm bảo rằng trái tim của bạn luôn hoạt động mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Giúp tăng cường sức đề kháng
Macadamia được coi là một kho tàng chứa đựng hàng loạt các chất chống oxy hóa quan trọng như flavonoid và selen, các yếu tố này đóng vai trò tích cực trong việc ngăn chặn và đối phó với tác động có hại từ các gốc tự do.
Chúng bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi tổn thương do các tác nhân bên ngoài và hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố. Điều này không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nguy hiểm như ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư phổi và ung thư dạ dày, mà còn giữ cho cơ thể của bạn trong trạng thái tối ưu, sẵn sàng đối phó với mọi thách thức sức khỏe.
Macadamia là nguồn bổ sung năng lượng thiết yếu
Vị ngọt tự nhiên của macadamia xuất phát từ một phức hợp tuyệt vời của các nguyên tố đường thực vật, bao gồm fructose, glucose, sucrose và maltose. Những thành phần này không chỉ mang lại một trải nghiệm vị ngon độc đáo, mà còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa tinh bột thành năng lượng, giúp cơ thể bạn hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả hơn. Đây chính là sự kết hợp tốt nhất để duy trì sức khỏe và năng lượng cho cuộc sống hàng ngày của bạn.
Macadamia cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể
Tăng cường sức khỏe của hệ xương
Tương tự như trứng và sữa, macadamia chứa một lượng lớn canxi, đặc biệt quan trọng để ngăn chặn hiện tượng loãng xương, đặc biệt là trong quá trình lão hóa, và nó cũng có ảnh hưởng tích cực đặc biệt đối với phụ nữ.
Không chỉ ngăn ngừa loãng xương, canxi còn đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô xương sau chấn thương, giúp tạo ra xương mạnh và linh hoạt, đồng thời còn có khả năng bảo vệ chống lại các bệnh viêm khớp. Hạt macadamia là một nguồn cung cấp canxi tự nhiên đầy tiềm năng để duy trì sức khỏe xương tốt suốt đời.
Những ai thích hợp để sử dụng hạt macadamia?
Đến đây, bạn đã hiểu được Macadamia là gì cũng như những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Nhưng còn ai nữa nên thêm hạt Macadamia vào chế độ ăn uống của họ?
Hạt Macadamia không chỉ đáng giá đối với phụ nữ mang thai và trẻ em. Trong danh sách các thành phần quý báu của hạt Macadamia, chúng còn chứa axit folic – Vitamin B9, một loại vitamin quan trọng có khả năng ngăn ngừa và giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi.
Mẹ bầu nên bổ sung hạt Macadamia vào thực đơn của mình
Ngoài ra, Macadamia cũng là một lựa chọn lý tưởng cho người bị tiểu đường, vì chúng chứa các chất có khả năng ổn định mức đường trong máu và giúp giảm cảm giác thèm đường. Nhưng đừng dừng lại ở đó, bất kỳ ai muốn tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh và đầy năng lượng cũng nên tích hợp hạt Macadamia vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ.
Sử dụng hạt macadamia sao cho đúng cách?
Macadamia không chỉ là một loại hạt dễ ăn với hương vị thơm ngon và bùi bùi độc đáo, mà còn là nguồn cảm hứng để tạo ra nhiều món ngon. Thật dễ dàng biến hạt Macadamia thành món ăn vặt yêu thích của mọi người.
Bạn có thể sáng tạo với hạt Macadamia để thay đổi khẩu vị hàng ngày, chẳng hạn như làm nhân bánh thơm ngon, tạo sữa hạt độc đáo, ép lấy dầu thơm ngon hoặc thậm chí dùng làm nhân sô cô la.
Macadamia được sử dụng làm nhiều món ngon
Macadamia cũng có thể ăn trực tiếp như các loại hạt khác, vẫn giữ nguyên tất cả những lợi ích tuyệt vời của nó. Nếu bạn muốn thêm sự đa dạng và bổ dưỡng cho chế độ ăn uống của mình, bạn có thể sử dụng hạt Macadamia để làm sữa tự nhiên thơm ngon hoặc thậm chí tạo ra những món kem hấp dẫn mà bạn và gia đình đều yêu thích.
Xem thêm:
- Hạt hazelnut là gì? Thành phần và công dụng đối với sức khỏe
- Hạt điều có lợi ích gì? 13 tác dụng của hạt điều cho sức khỏe
- Hạt hạnh nhân có tác dụng gì? 16+ cho sức khỏe cực kỳ tốt
Lưu ý quan trọng khi sử dụng hạt macadamia
Nên thưởng thức macadamia khi chúng đang còn nằm trong vỏ, tránh ăn macadamia đã tách vỏ sẵn, vì nhân macadamia có đặc tính dễ mất chất dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí.
Để bảo quản macadamia tốt nhất, hãy đặt chúng trong môi trường thoáng mát như ngăn mát của tủ lạnh hoặc thậm chí là ngăn đông tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Tránh để macadamia ở gần các sản phẩm có mùi hôi, vì chúng dễ bị hấp thụ các mùi khác một cách nhanh chóng.
Nếu bạn muốn tận dụng lượng macadamia trong một ngày, hãy chia đều chúng để ăn, mỗi ngày khoảng 28g hạt là đủ.
Hãy cân nhắc ăn macadamia trước bữa ăn để kích thích tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Ăn Macadamia trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn
Cách bảo quản hạt macadamia
Để bảo quản macadamia một cách tốt nhất và giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của chúng, có một số điều quan trọng mà bạn nên tuân theo. Trước hết, hãy đặt macadamia trong một hộp kín đáo hoặc túi ni lông chặt kín để ngăn không khí và ánh sáng tiếp xúc trực tiếp với chúng. Sau đó, hãy bảo quản chúng ở nơi mát mẻ và khô ráo, như tủ lạnh hoặc tủ đông, để ngăn chúng bị ô nhiễm mùi và hỗn loạn vị ngon của macadamia.
Hạt macadamia cũng có thể bảo quản lâu hơn bằng cách đóng gói và đặt chúng trong túi ni lông hoặc hộp kín đáo sau khi mở vỏ. Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị tươi ngon của hạt mắc ca trong thời gian dài, bạn có thể đặt chúng trong ngăn đông tủ lạnh. Nhớ kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì nếu có để đảm bảo rằng hạt macadamia vẫn đảm bảo chất lượng. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức hạt mắc ca ngon và bổ dưỡng suốt một thời gian dài.
Bảo quản Macadamia trong hộp thủy tinh và đậy kín
Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về hạt Macadamia và kiến thức sâu hơn về loại hạt này. Bạn cũng đã nắm được cách sử dụng chúng một cách đúng cách để đem lại lợi ích tối đa cho sức khỏe của bạn. Để đảm bảo chất lượng, luôn lựa chọn những nguồn cung cấp uy tín cho sản phẩm này. Hãy tìm những lựa chọn phù hợp với túi tiền và đáng đầu tư cho sức khỏe của bạn khi mua hạt Macadamia.
Xin chào!
Mình là một SEO Specialist với 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Search Engine Marketing. Công việc của mình là giúp các website nâng cao thứ hạng từ khóa trên các trang kết quả tìm kiếm của Google và các công cụ tìm kiếm khác, trong các lĩnh vực sức khỏe, dinh dưỡng, thời trang, trẻ em, thể thao… Từ đó, giúp doanh nghiệp đẩy mạnh hiệu quả truyền thông và tăng tỷ lệ chuyển đổi bán hàng.
Đồng thời, mình cũng là người chia sẻ kiến thức tại Ocany. Các thông tin này sẽ giúp mọi người có thể hiểu hơn về việc chăm sóc sức khỏe toàn diện một cách tự nhiên, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh và rạng rỡ.
